Một trang web mới sử dụng WordPress

Nếu muốn “đổi không khí” cho bữa cơm gia đình thêm đặc sắc, hãy tham khảo ngay cách làm nước mắm tỏi ớt với công thức cực đơn giản dưới đây. Đây là một công thức với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến nhanh chóng và mang lại hiệu quả đáng kinh ngạc.

Nguyên liệu làm nước mắm tỏi ớt

Cách Làm Tương Tỏi Ớt Rang Mỡ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Mỡ heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Mỡ heo sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước muối. Sau đó, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, cho mỡ heo vào trụng sơ qua cho ráo nước để mỡ được chần sơ qua.

Mỡ heo bạn vớt ra để vào rổ cho ráo nước.

Mỡ heo bạn thái miếng nhỏ khoảng 2 cm.

Tỏi và ớt băm nhỏ.

Món Ăn Kèm, Món Chiên, Công Thức, Ớt, Đậu Phụ, Tỏi, Cách Làm Bánh Mì Tỏi, Nước Mắm Ớt Vàng Giòn Giòn Thơm NgonTỏi và ớt băm nhỏ

Bước 2: Đánh tan mỡ

Cho hết phần mỡ heo đã cắt vào chảo, bắc lên bếp. Bạn đảo đều tay ở lửa vừa để mỡ lợn dần ra mỡ.

Bạn tiếp tục đảo đều cho đến khi tóp mỡ có màu vàng và đặc quánh thì tắt bếp.

Tiếp theo, bạn hớt bớt mỡ và để lên giấy ăn để thấm bớt dầu.

Món Ăn Kèm, Món Chiên, Công Thức, Ớt, Đậu Phụ, Tỏi, Cách Làm Bánh Mì Tỏi, Nước Mắm Ớt Vàng Giòn Giòn Thơm NgonChiên phần mỡ heo đã cắt trên chảo cho đến khi vàng đều

Phần mỡ còn lại trong chảo, để nguội rồi cho vào lọ để bảo quản. Bạn có thể dùng phần mỡ này thay cho dầu ăn hoặc dùng để kho thịt, kho cá cũng rất ngon.

READ  3 cách làm mặn và chay vừa nhìn đã thấy đói bụng | Giupbeanrauqua.com

Bước 3: Tóp mỡ với nước mắm tỏi ớt.

Bạn đun nóng một chảo và đổ nước vào một chút mỡ. Thêm tỏi đã thái nhỏ và phi thơm cho đến khi có màu vàng nâu.

Tiếp theo, bạn cho 2 thìa đường và 2 thìa nước mắm vào chảo, sên trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết.

Món Ăn Kèm, Món Chiên, Công Thức, Ớt, Đậu Phụ, Tỏi, Cách Làm Bánh Mì Tỏi, Nước Mắm Ớt Vàng Giòn Giòn Thơm NgonTóp mỡ với tỏi, ớt và nước mắm

Bạn tiếp tục cho ớt vào chảo, đảo đều tay. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt nếu thích.

Bạn cho hết tóp mỡ vào đảo đều để gia vị thấm đều vào tóp mỡ.

Bạn chiên tóp mỡ khoảng 1 phút thì tắt bếp, bày tóp mỡ ra đĩa.

Sản phẩm hoàn thiện

Món Ăn Kèm, Món Chiên, Công Thức, Ớt, Đậu Phụ, Tỏi, Cách Làm Bánh Mì Tỏi, Nước Mắm Ớt Vàng Giòn Giòn Thơm NgonBụng heo quay tỏi ớt

Món mắm tép chưng tỏi ớt vô cùng hấp dẫn với màu vàng của tóp mỡ và màu đỏ của ớt tươi. Hương vị ngọt ngọt, mặn mặn quyện với vị béo thơm, giòn tan quyện thành từng miếng, ăn với cơm trắng rất ngon.

Nếu ăn không hết, bạn có thể bảo quản tóp mỡ bằng cách cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp để dùng sau.

Có thể bạn quan tâm

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud