Một trang web mới sử dụng WordPress

Thịt xá xíu là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa, du nhập sang nhiều nước với nhiều biến tấu khác nhau, thể hiện hương vị đặc trưng của từng vùng miền. Món ăn được làm chín bằng cách rang hoặc nướng ở nhiệt độ cao. Ở Việt Nam, thịt xá xíu thường được tìm thấy trong các quán ăn đường phố ở miền Nam do cộng đồng người Hoa chiếm đa số. Món ăn hấp dẫn này được ăn kèm với bánh mì, cơm, gan ngỗng, phở … Cách làm bánh mì xá xíu Rất ngon và dễ làm.

Cách thực hiện điều này từ mi mi 1
Sandwich Char Cie thơm ngon – Hình minh họa: Internet

Nguyên liệu làm Char Ciu

– Thịt lợn: 1 kg (chọn phần thịt bụng, nạc vai hoặc thịt mông).

– Ngũ vị hương: 1 gói.

– Tỏi: 3 củ.

– Mật ong: 3 thìa cà phê.

– Gia vị: tiêu xay, đường trắng, dầu hào (1 thìa cà phê), xì dầu (3 thìa cà phê).

Cách làm bánh mì nhân thịt xá xíu ngon

Bước 1: Sơ chế thịt và ướp

– Thịt lợn rửa sạch để ráo rồi thái thành từng khoanh dày 3–4 cm.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn.

– Trộn 1 thìa tỏi băm, 3 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 2 thìa gia vị xay, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê muối, 3 thìa mật ong trộn đều rồi làm. Trộn tất cả các thứ lại, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc thịt lại và để khoảng 2-3 tiếng cho ngấm đều gia vị của thịt.

– Lưu ý: Cứ khoảng 25-30 phút thì mở vung ra đảo để thịt ngấm đều gia vị hơn.

Làm thế nào để làm điều này từ mi mi 2
Các bước chuẩn bị và ướp thịt – Ví dụ: Internet

Bước 2: Nướng bánh mì xá xíu

Bạn có thể nướng than trong bếp than hoa, bếp chiên không khí hoặc lò nướng. Cụ thể từng lộ trình như sau:

  • Dùng lò than: Nhóm than chuyển sang màu đỏ thì cho thịt lên vỉ nướng, sau đó điều chỉnh than đỏ để thịt nướng không bị cháy, xanh. Khi nướng, nhớ xoay đều các vai, thấm đều mùi thơm của thịt và phết nước sốt vào nướng cho chín mềm và khô lại.
Làm thế nào để làm điều đó từ mi miu 3
Thịt nướng trên bếp than – Ví dụ: Internet

– Sử dụng lò nướng: Cho thịt đã ướp vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C. Tiếp theo, cho thịt vào lò nướng thêm 15 phút.

– Dùng nồi chiên không dầu: Cho thịt đã ướp vào nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C. Ướp qua thịt để thịt không bị khô. Tiếp tục cho thịt vào nướng thêm 15 phút cho đến khi thịt chín vàng đều các mặt.

Làm thế nào để thực hiện điều này từ mi 4
Nướng than trong nồi chiên không dầu – Ví dụ: Internet

Bước 3: Thực hiện và vui chơi

Khi thịt đã chín, bạn vớt thịt ra, để nguội rồi thái thành từng lát mỏng.

– Bạn có thể kẹp thịt với bánh mì hoặc ăn với cơm nóng, mì xào hoặc bún.

Thịt Char Ciu sau khi chế biến có màu sắc rất hấp dẫn, thoạt nhìn có vị thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của tất cả các loại gia vị hòa quyện với vị ngọt của thịt. Nếu ăn kèm với salad hoặc kim chi sẽ bớt ngán.

Cách làm bánh mì xá xíu kiểu Trung Hoa

Vật liệu sản xuất

Làm thế nào để thực hiện điều này từ mi mi 5
Nguyên liệu làm thịt xá xíu kiểu Trung Quốc – Ví dụ: Internet

Ngoài các nguyên liệu trên, bạn cần bổ sung thêm: 150 g đậu nành tươi, 1 muỗng canh bột thực phẩm màu đỏ, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo, 400 ml nước dừa.

Đang làm

  • Chuẩn bị và ướp thịt:

+ Thịt lợn rửa sạch, lọc lấy nước rồi thái thành từng khoanh dày 3 – 4 cm.

+ Ướp thịt với các loại gia vị: 1 muỗng canh ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương xay, 4 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh bột màu đỏ thực phẩm. Trộn đều và để trong 2-3 giờ.

+ Nước sốt Char Ciu: Đặt chảo lên bếp và cho 100ml dầu vào. Đun nóng dầu rồi cho thịt vào chiên. Tiếp theo, bạn cho 400ml nước dừa vào, rim thịt trong 30 phút cho đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp.

Thịt Char Ciu thành phẩm có màu sắc rất hấp dẫn, vị ngọt mềm của thịt kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy và các loại gia vị khiến bạn càng ăn càng ngon miệng.

>>> Xem thêm:

Cách làm bánh mì nguyên cám thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Cách làm bánh mì xá xíu với gói gia vị

Làm thế nào để làm điều đó đi
Cách Làm Bánh Mì Char Cie Với Gói Gia Vị – Ví dụ: Internet

Như một thành phần

Các nguyên liệu cơ bản giống như cách làm đầu tiên, cho 1 gói gia vị vào ướp gia vị đã trộn sẵn.

Đang làm

  • Sơ chế, ướp thịt: Rửa sạch thịt, thái thành từng lát mỏng và để khô. Cho gói gia vị đã trộn sẵn vào thịt trộn đều với muối, đường, tỏi băm nhuyễn và tiêu xay cho vừa ăn rồi ướp khoảng 2-3 tiếng.

+ Nướng thịt: Tương tự như công thức hướng dẫn ở trên.

Ở đây có một ít Cách làm bánh mì xá xíu Thơm ngon, đậm đà sẽ giúp bạn thêm vào thực đơn phong phú của gia đình mình. Chúc may mắn.

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-lam-thit-xa-xiu-banh-mi-tai-nha-sieu-ngon-386950.html

READ  Đừng hẹn hò với đàn ông Bắc Âu nếu bạn là một cô nàng "bánh bèo" chính hiệu | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud