Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Tại sao phải ăn salad làm từ rau và trái cây?

Cách làm món salad từ rau củ quả rất đơn giản không tốn nhiều công đoạn chế biến. Tất cả những nguyên liệu tươi ngon được các bác sĩ khuyên nên đưa vào thực đơn hàng ngày tốt cho sức khỏe của mỗi gia đình. Dưới đây là những lý do tại sao bạn nên thưởng thức món salad trộn với rau và trái cây mỗi ngày:

  • Bổ sung nhiều chất xơ cho cơ thể cùng với nhiều chất dinh dưỡng và vitamin quan trọng khác. Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều rau giúp giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ngăn ngừa một số bệnh ung thư nguy hiểm.
  • Giúp giảm cân nhờ khả năng kiểm soát chất béo tuyệt vời
  • Giúp xương chắc khỏe
  • Cải thiện thị lực do chất carotenoid có trong nhiều loại rau xanh. Rau bina, cải xoăn, rau diếp, v.v.
  • Cải thiện cơ bắp
  • Cải thiện tông màu da bằng cách giúp thúc đẩy quá trình hydrat hóa trong cơ thể
READ  Cách luộc trứng lòng đào ngon mềm, an toàn mà không tanh | Giupbeanrauqua.com
Lợi ích của việc ăn salad trái cây hàng ngày
Ăn salad với nhiều loại trái cây mỗi ngày rất có lợi cho sức khỏe. Ảnh: Self.com

2. Cách làm salad trái cây với rau củ quả vừa ngon vừa bổ để giảm cân

2.1 Cách làm salad rau củ từ cà chua, xoài

2.1.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 2,5 muỗng canh đường nâu nhạt
  • 1 thìa nước mắm ngon
  • 2 thìa nước cốt chanh tươi
  • 1 nhánh tỏi, bóc vỏ và cắt lát
  • 1 trái ớt đỏ, 1 trái ớt xanh băm nhỏ
  • 1 trái xoài chín cỡ vừa, gọt vỏ, cắt khoanh
  • 375 gram cà chua, rửa sạch và cắt thành từng lát
  • 3 củ hành tây, bóc vỏ và cắt lát mỏng
  • Rửa một ít lá bạc hà, húng quế và rau mùi
  • 1 thìa đậu phộng rang bỏ vỏ (hoặc thay thế bằng ½ thìa hạt mè nướng)
Xoài cắt lát mỏng
Cắt xoài chín thành từng miếng nhỏ để trộn salad. Ảnh: Internet

2.1.2 Cách làm salad trái cây từ xoài và cà chua

  • Làm nước trộn salad rau củ: Khuấy tan đường với 2 thìa nước ấm trong một chiếc bát nhỏ, khuấy nhẹ tay cho đến khi đường tan hết. Sau đó, cho nước mắm, nước cốt chanh, tỏi, ớt vào, điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Để hỗn hợp nước sốt này sang một bên.
  • Cho xoài, cà chua và các loại rau còn lại vào âu sạch.
  • Rưới đều nước mắm chua ngọt lên bát rau, trộn đều cho thấm vị. Để khoảng 5 phút rồi bày gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên, trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt và ngon miệng. Giờ thì bạn đã có thể thưởng thức món salad chua ngọt vừa giòn, vừa mềm lại có tác dụng giảm cân “vi diệu” rồi!
Salad trái cây trộn với cà chua và xoài
Đĩa salad hoa quả trộn từ cà chua và xoài có màu sắc siêu hấp dẫn. Ảnh: The Telegraph

2.2 Cách làm salad hoa quả trộn từ dưa hấu, táo, xoài, chuối sốt mayonnaise

2.2.1 Chuẩn bị vật liệu

  • Nửa quả dưa hấu ngon
  • 1 quả dứa, gọt vỏ và bào sợi
  • 1 quả xoài chín
  • 1 quả chuối chín bóc vỏ
  • 1 quả táo đỏ
  • 5 quả cà chua bi
  • 1 quả dưa chuột gọt vỏ
  • Nước sốt Nguyên liệu: 3 thìa cà phê sốt mayonnaise, 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất, nước cốt của nửa quả chanh tươi, hạt
  • Một vài nhánh lá rau răm nhặt và rửa sạch.
Chuẩn bị dưa hấu, cà chua bi, táo, xoài, chuối, dưa chuột
Các bước chuẩn bị dưa hấu, cà chua bi, táo, xoài, chuối, dưa chuột để làm salad. Ảnh: Feedy VN

2.2.2 Cách làm Dưa hấu, Táo, Xoài, Chuối và Cà chua Cherry với Mayonnaise

  • Tách phần thịt dưa hấu ra khỏi vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng vuông. Để dành vỏ dưa hấu cho món salad.
  • Tương tự, bạn cắt xoài, dưa chuột, chuối, dứa, táo đỏ thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt đôi.
Nguyên liệu trái cây và dưa chuột, cà chua bi, hình khối
Cắt trái cây thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Ảnh: Feedy VN
  • Cho tất cả các loại trái cây vào một cái bát sạch.
  • Cho sốt mayonnaise và gia vị vào một bát nhỏ. Điều chỉnh và tăng tỷ lệ gia vị cho nước sốt vừa miệng. Sau đó, đổ sốt mayonnaise này vào bát hoa quả và trộn đều.
Cách làm sốt mayonnaise với salad trái cây
Các bước pha sốt mayonnaise. Ảnh: Feedy VN
Salad chuối xoài táo dưa hấu trộn sốt mayonnaise
Tiếp theo, trộn sốt mayonnaise với các nguyên liệu trái cây. Ảnh: Feedy VN
Salad trái cây với sốt mayonnaise vỏ dưa hấu
Chuyển salad sang vỏ dưa hấu và trang trí với rau diếp. Ảnh: Feedy VN

2.3 Cách làm salad trái cây với sữa đông và sốt mayonnaise

2.3.1 Chuẩn bị vật liệu

  • Dưa chuột gọt vỏ: 1 quả
  • Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt: 1 quả
  • Xoài chín: 1 quả
  • Nho: 100 gram (rửa sạch)
  • Táo chín: 1 quả vừa, gọt vỏ
  • Sữa chua ít đường: 1 hũ
  • 1 cốc mayonnaise
  • Một số ít hạt chia để phục vụ

2.3.2 Cách trộn salad trái cây với sốt mayonnaise sữa đông

  • Với trái cây, bạn có thể cắt thành khối vuông nhỏ hoặc hạt lựu.
Trái cây thái lát
Trái cây cắt thành từng miếng nhỏ. Ảnh: FB / imblue07
  • Xếp trái cây ra đĩa hoặc bát sạch, sau đó rưới sữa chua và sốt mayonnaise vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp, rắc hạt chia lên trên rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát salad.
  • Đặt salad trong tủ lạnh ít nhất 15 phút để các thành phần kết hợp với nước sốt. Chỉ như vậy bạn mới thưởng thức được hương vị thơm ngon, trọn vẹn của món ăn giúp giảm cân này!
Cách làm Salad trái cây với Sốt sữa chua Mayonnaise
Salad trái cây trộn sốt mayonnaise sữa đông có vị chua ngọt rất lạ miệng. Ảnh: FB / imblue07

2.4 Cách làm salad trái cây với yến mạch, sữa tươi và mật ong

2.4.1 Chuẩn bị vật liệu

  • Sữa tươi không đường (để ngon hơn): 1 túi (khoảng 220 ml)
  • Yến mạch: 30 gram
  • Cùng với trái cây (tùy chọn): 1 quả chuối chín, 1 quả đào đã rửa sạch, 1 quả xoài chín, 1 quả dưa chuột, 1 quả cam, v.v. (tất cả đều cắt hạt lựu)
  • Mật ong nguyên chất: 2 thìa cà phê
  • Một vài lát bánh mì nướng / khoai lang luộc được phục vụ
Thành phần cho món salad trái cây với bột yến mạch
Chuẩn bị nguyên liệu cho món Salad trái cây với bột yến mạch. Ảnh: Lan Anh (Cookpad)

2.4.2 Cách làm salad trái cây sốt sữa tươi mật ong yến mạch

  • Đổ vào một cái bát sạch, cùng với bột yến mạch. Tiếp theo, đun sôi một ít nước, cho yến mạch vào tô và để ngâm ít nhất 5 phút để bột nở mềm và ngon.
Ngâm bột yến mạch trong nước nóng cho đến khi nở ra
Ngâm bột yến mạch trong nước nóng trong 15 phút để bột nở. Ảnh: Internet
  • Đặt trái cây đã cắt lát vào một cái bát lớn. Cho bột yến mạch đã ngâm mật ong và sữa tươi vào bát, trộn nhẹ và đều tay.
  • Bọc kín bát salad bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh để làm lạnh. Sau khoảng 15 phút, món salad có thể ăn kèm với bánh mì / khoai lang. Bạn có thể áp dụng công thức này để làm bữa sáng nhanh gọn và bổ dưỡng cho cả nhà nhé!
Cách làm salad trái cây với sữa tươi và bột yến mạch mật ong
Các bước trộn salad trái cây với bột yến mạch, sữa tươi, mật ong. Ảnh: Lan Anh (Cookpad)

2.5 Cách làm salad trái cây bò trộn phô mai giấm sốt chua ngọt

2.5.1 Chuẩn bị vật liệu

  • Cải xoăn: 300 gram (rửa sạch, để ráo)
  • Giấm đen Basamic: 4 muỗng canh
  • Thăn bò tươi (rửa sạch, để ráo): 250 gram
  • Nấm mỡ nâu (ngâm nước muối loãng 10 phút, cắt bỏ rễ, ngâm nước lạnh rồi để ráo): 1 muỗng canh
  • Dâu tươi, rửa sạch và cắt nhỏ: 10 (tùy ý)
  • Các loại hạt rang tùy chọn: 3 muỗng canh
  • Phô mai bào tươi: 3 muỗng canh
  • Gia vị: Allspice, sốt bò bít tết tự làm hoặc đóng gói
  • Gia vị cho nước sốt chua ngọt: 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 3 thìa canh dầu ô liu, 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 tép tỏi băm và 1 quả ớt đỏ.

2.5.2 Cách làm dầu ô liu chua ngọt với salad trái cây

  • Đặt một cái nồi nhỏ lên bếp. Cho dầu oliu và nước cốt chanh, mật ong cùng với bột gia vị, tỏi băm vào nồi khuấy đều.
  • Bật bếp, đun nóng hỗn hợp dầu oliu, cho ớt băm vào xào thơm. Điều chỉnh lại gia vị cho nước sốt vừa ăn rồi tắt bếp.

2.5.3 Cách làm salad bò trộn trái cây sốt giấm, phô mai chua ngọt

  • Sau khi rửa sạch, bạn dùng dao rạch dọc 2 mép lá để loại bỏ đường sống của lá. Cho lá bắp cải vào bát, thêm giấm đen và trộn nhẹ. Bóp bắp cải với giấm ít nhất 5 phút để giảm mùi nồng và cải thiện hương vị của bắp cải.
Một bát cải xoăn với giấm đen balsamic
Một phần cải xoăn được trộn với giấm đen balsamic. Ảnh: Tất cả các công thức
  • Cắt thịt bò thành từng miếng vừa ăn, cho vào bát sạch khác. Cho nửa thìa bột masala vào bát, trộn đều với thịt bò. Sau đó bắc một chiếc chảo vừa lên bếp và đun nóng. Chiên thịt bò cho đến khi thịt bò săn lại, sau đó cho 1 thìa cà phê nước sốt bò bít tết vào và đảo đều để thịt bò ngấm đều. Khi thịt bò chín tới thì tắt bếp.
  • Thêm nấm, cắt miếng và ướp trong 10 phút với nửa thìa cà phê bột masala. Đặt một chiếc chảo khác lên bếp và đun nóng. Tiếp theo, cho nấm vào nấu cho đến khi hơi chín vàng thì tắt bếp.
  • Trước tiên, xếp cải xoăn tẩm giấm đen ra đĩa, sau đó cho thịt bò đã xào lên trên. Trang trí nấm chiên với dâu tây, trong khi các nguyên liệu còn lại trên đĩa trông đẹp mắt. Cuối cùng, rưới dầu ô liu chua ngọt lên salad và thưởng thức.
Salad thịt bò nướng với cải xoăn và dâu tây với sốt ô liu chua ngọt
Thưởng thức ngay món Salad bò xào dâu tây và sốt ô liu chua chua ngọt ngọt này nhé! Ảnh: Thủy Trần (Cookpad)

2.6 Cách làm salad trái cây từ củ cải, cà rốt, táo và đào, bơ

2.6.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 2 củ cải đỏ, gọt vỏ và cắt lát mỏng
  • 1 củ cải vàng (chuẩn bị tương tự như củ cải đỏ)
  • 4 củ cà rốt lớn, gọt vỏ và cắt lát mỏng
  • 1 quả bí ngòi, gọt vỏ và cắt lát
  • 1 quả táo lớn, gọt vỏ và cắt lát mỏng
  • Nửa quả bơ chín cắt lát mỏng
  • 1/4 củ hành tím cắt lát
  • 1/2 thì là, cắt lát mỏng
  • 1/4 chén lá cỏ cà ri băm nhỏ
  • 1 cốc cải xoong thái nhỏ
  • 1 chén rau bina
  • 5 quả đào chín, rửa sạch, bỏ ruột và thái mỏng
  • Nước sốt: Nước cốt 1 quả chanh tươi, 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, 1/4 chén lá bạc hà băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối biển và một ít tiêu đen xay. Xay nhuyễn các loại gia vị này trong máy xay sinh tố và điều chỉnh tỷ lệ tùy theo khẩu vị.
5 quả mơ trong một cái bát vuông
Hãy chọn những quả đào chín mọng, quả đẹp để thêm vào các món salad. Ảnh: Nutrition Stripped

2.6.2 Cách làm salad rau củ từ củ cải, táo, cà rốt, đào, bơ

  • Cho cà rốt và bí xanh vào nồi nước pha loãng với muối cho sôi. Sau đó, bạn vớt 2 loại củ cải này ra, để ráo nước.
  • Cho cà rốt, bí ngòi, 2 củ cải và trái cây vào một tô lớn.
  • Đổ nước sốt đã xay nhuyễn vào bát trái cây và trộn đều. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để bát salad trong tủ lạnh ít nhất 15 phút để có thể thưởng thức hương vị tốt nhất.
Salad trái cây từ củ cải, cà rốt, táo, đào, bơ
Món salad trái cây mùa hè thơm ngon đã sẵn sàng để phục vụ. Ảnh: Nutrition Stripped

Giữa mùa hè nóng nực, chúng ta tìm kiếm những món ăn hàng ngày có hương vị tươi ngon, nhẹ nhàng và ngon miệng để dễ tiêu hóa. Đặc biệt, cách làm salad trái cây là một ý tưởng tuyệt vời để bạn bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Cùng với các vitamin và khoáng chất tăng cường sức khỏe, không chỉ cung cấp nhiều chất xơ mà còn hỗ trợ giảm cân và làm đẹp hoàn hảo, salad rau củ quả còn là sự pha trộn của nhiều màu sắc đẹp mắt. Bạn cũng có thể gợi ý món salad khoai tây kiểu Nhật hoặc salad rau trộn với trứng để có hương vị đậm đà hơn. Chọn công thức món salad ở trên và tận hưởng mùa hè khỏe mạnh bạn nhé!

Bích Thuen tổng hợp

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud