Giupbeanrauqua Chuẩn bị các thành phần
- 1. Phi lê cá hồi 300g
- 2. Xà lách 150-200g
- 3. Cà chua bi 100g
- 4. Dưa chuột 1-2 quả
- 5. Chanh vàng 2 quả bóng
- 6. Tỏi băm nhỏ, mùi tây băm nhỏ 2 muỗng cà phê mỗi
- 7. Giấm táo, xốt mayonnaise 2 muỗng canh mỗi
- 8. Dầu ô liu 4 muỗng canh
- 9. Gia vị: muối, tiêu, đường, … Một chút
Cho đến ngày nay, bà Bonn cảm thấy như “đan áo cho chồng”. Trời nắng và thời tiết rất nóng. Và câu hỏi muôn thuở là “Tối nay ăn gì?” Làm khó bạn. Ăn bất cứ thứ gì nóng, ngon, lạnh sẽ không gây tăng cân!
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gỏi cuốn đáp ứng đủ các yêu cầu nêu trên mà thao tác thực hiện lại không hề phức tạp.
Mục lục
Cách làm salad cá hồi sốt dầu giấm
Salad hồi sốt giấm (Hình ảnh minh họa)
Chuẩn bị các thành phần
Cá hồi sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước, sau đó cho cá ra đĩa, vắt một ít nước cốt chanh thoa đều lên bề mặt cá, để khoảng 3-5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Chanh giúp khử mùi tanh của cá hồi. Sau đó bạn đem cá đi rửa lại một lần nữa rồi dùng khăn sạch hoặc khăn giấy thấm khô bề mặt cá.
Cách làm salad cá hồi sốt dầu giấm
Xà lách, cà chua bi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nếu cà chua bi không quá lớn, bạn có thể để nguyên quả mà không cần cắt đôi. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành những khoanh tròn mỏng.
Cách làm salad cá hồi sốt dầu giấm
Cá hồi ướp
Khi cá hồi đã khô, ướp cá với 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê rau mùi tây, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu ô liu. Mang bao tay vào, trộn đều các nguyên liệu với cá và ướp trong vòng 10-15 phút.
Cách làm salad cá hồi sốt dầu giấm
Cá hồi áp chảo
Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì thả cá hồi đã ướp vào chiên vàng đều các mặt. Bạn nên chiên cá trong vòng 6-8 phút cho mỗi mặt cho đến khi cá chín hoàn toàn.
Lưu ý: Bạn nên rán cá trên ngọn lửa nhỏ không rán cá nhé!
Chiên xong để cá lên khăn giấy khoảng 2 phút cho thấm dầu rồi cắt cá thành từng miếng vừa ăn.
Cách làm salad cá hồi sốt dầu giấm
Làm nước sốt giấm
Trong một cái bát: 2 muỗng canh giấm táo, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh mùi tây cắt nhỏ, 2 muỗng canh dầu ô liu và nước cốt 2 quả chanh.
Dùng thìa hoặc đũa khuấy đều hỗn hợp nhẹ nhàng, không nên khuấy mạnh tay như trứng đã đánh vì nước sốt sẽ bị nhờn.
Cách làm salad cá hồi sốt dầu giấm
Kết thúc món salad cá hồi với nước sốt dầu giấm
Bước 1 Cho các loại rau củ và củ cải đã chuẩn bị vào tô và rưới hỗn hợp nước sốt vừa chuẩn bị lên. Khi ăn dùng đũa trộn đều và nhẹ tay để gỏi thấm đều gia vị và không bị nát rau. Cuối cùng, bạn bày salad ra đĩa, cho cá hồi đã cắt nhỏ lên trên và trang trí thêm một chút sốt mayonnaise và thưởng thức nhé!
Cách làm salad cá hồi sốt dầu giấm
Món ăn này có hương vị thanh mát của xà lách, cà chua và dưa leo cùng vị chua chua ngọt ngọt của sốt dấm và mùi thơm của cá hồi chắc chắn khiến bạn cảm thấy rất đáng để vào bếp!
