Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Cách làm sạch dầu nha đam bằng nguyên liệu tự nhiên

1.1 Cách làm sạch dầu nha đam khỏi đắng với đường

Để làm nha đam từ kẹo cao su đắng với đường, bạn làm như sau:

  • Nha đam Bạn có thể gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài và cắt thành từng miếng nhỏ theo hình hạt lựu. Bạn ngâm nha đam vào bát nước có pha vài giọt chanh và một chút muối.
  • Nhẹ nhàng chà xát từng miếng nha đam cho đến khi loại bỏ hết cặn bẩn, sau đó vớt chúng ra rổ. Đồng thời, bạn nên rửa nhiều lần bằng nước sạch. Lưu ý là vừa xả vừa lắc đều.
  • Cuối cùng, bạn cho nha đam vào lọ thủy tinh có nắp đậy và bảo quản trong tủ lạnh.
  • Khi thưởng thức, bạn có thể bỏ hoàn toàn và dùng trực tiếp. Những lát nha đam ngâm đường mang lại vị ngọt thanh mát rất dễ chịu.
READ  Top 7 địa chỉ bán đặc sản Đà Lạt ngon nhất và được nhiều người lựa chọn tại TPHCM | Giupbeanrauqua.com
Cách làm sạch nha đam khỏi bị dính đắng với đường
Ngâm nha đam với đường để loại bỏ dầu. Ảnh: Internet

1.2 Cách làm nha đam đắng và nếp với nước muối

Cắt đôi nha đam và dùng dao cạo sạch hai bên mép của nha đam. Cắt lô hội thành từng miếng nhỏ tùy thuộc vào công thức bạn đang chế biến. Cho nha đam vào bát, thêm muối và chà xát nhẹ nhàng để loại bỏ cặn bẩn. Xả bằng nước lạnh cho đến khi lô hội hết dính.

Đun sôi nước trong nồi, cho nha đam vào chần sơ qua, vớt ra ngâm nước. Nó giúp lô hội bớt dính và đắng hơn. Bạn có thể dùng phần nha đam này để nấu chè hoặc nấu nước nha đam với đường phèn.

Ngâm nha đam với muối
Ngâm nha đam với muối để làm sạch nhớt. Ảnh: Internet

2. Cách làm sạch nha đam ngâm nước đá trước để hết nhớt và trắng giòn.

Nha đam có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng đối với những người không biết cách gọt vỏ nha đam có thể ăn được và bị đắng. Hầu hết mọi người cũng bị mẩn ngứa khi sử dụng nó. Mời các bạn xem cách chế biến nha đam không bị đắng và không bị dính như sau:

Bước 1: Chuẩn bị lô hội

  • Nha đam sau khi mua về bạn đem rửa sạch bằng nước sạch, loại bỏ phần vỏ bên ngoài, chỉ để lại phần thịt trắng bên trong.
  • Sau khi gọt vỏ, ngâm nha đam trong nước muối pha loãng từ 15 đến 20 phút.
  • Sau đó, dùng tay xoa nhẹ để phần thịt của nha đam bớt dính.
Cắt lô hội
Bỏ vỏ nha đam, chỉ giữ lại phần ruột. Ảnh: Internet

Bước 2: Rửa sạch để nha đam hết đắng

  • Sau khi ngâm nha đam, bạn cho ra rổ và rửa sạch với nước. Trong quá trình này, bạn cần lưu ý vừa rửa sạch nha đam vừa lắc nhẹ để nha đam ra hết nhựa. Tiếp tục ngâm nha đam với nước chanh pha loãng thêm 5 đến 10 phút, dùng tay chà xát nhẹ nhàng lên phần nha đam rồi rửa lại bằng nước sạch.
  • Cho nước sôi và nha đam vào một tô lớn. Dùng thìa cho lô hội vào bát nước lạnh khuấy đều trong 30 giây. Bước này giúp nha đam bớt đắng và ăn giòn, ngon hơn.

Ghi chú: Bạn không nên ngâm nha đam quá lâu vì chúng làm mềm nha đam và khi chế biến sẽ không ngon.

Ngâm lô hội trong nước đá
Ngâm nha đam trong nước đá để nha đam được giòn. Ảnh: Internet
  • Ngâm nha đam trong nước lạnh 5 phút, vớt ra để ráo. Bạn cho nha đam vào một chiếc bát lớn, thêm đường và lắc để chúng ngọt hơn. Bạn đã sơ chế xong nha đam rồi đấy. Bạn có thể sử dụng nguyên liệu này để chế biến thành các món ăn, đồ uống: nha đam, nha đam, nha đam hạt sen, v.v.

3. Hướng dẫn cách gọt nha đam ngâm nước muối đúng cách mà không bị dính, đắng

Bước 1: Chuẩn bị lô hội

  • Sau khi mua nha đam về bạn đem rửa sạch với nước rồi cắt bỏ 2 mép lá nha đam.
  • Sau đó, bạn cắt nha đam thành từng khúc dài khoảng 10 cm.
Cắt lô hội thành từng miếng
Cắt nha đam thành từng miếng nhỏ, chỉ lấy phần thịt. Ảnh: Internet

Bước 2: Lấy phần thịt nha đam ngâm nước muối loãng.

  • Để cắt lớp vỏ bên ngoài của lô hội, hãy dùng dao chỉ lấy phần thịt bên trong. Bước này tưởng chừng rất đơn giản nhưng thực tế lại là bước vô cùng quan trọng. Bạn cần chú ý khi gọt vỏ, không nên cắt quá sâu phần thịt nha đam.
  • Cắt lô hội thành từng miếng hoặc ngâm cả miếng trong nước muối từ 10 đến 15 phút. Vớt lô hội và rửa lại bằng nước sạch. Lặp lại bước này 2 lần để loại bỏ hoàn toàn phần cặn của lô hội.
  • Khi ngâm, tránh ngâm nha đam quá lâu vì chúng sẽ làm muối nha đam. Điều này không những làm cho nha đam không bị nhừ mà còn có vị đắng, khiến nó không ngon khi chế biến thành các món ăn.
Ngâm lô hội
Ngâm nha đam một lúc, tránh ngâm quá lâu khiến nha đam ra nước. Ảnh: Internet

Bước 3: Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.

Sau khi sơ chế nha đam, bạn có thể chế biến ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, với nha đam đã qua sơ chế, bạn không nên bảo quản lâu trong tủ lạnh.

4. Những lưu ý khi dùng nha đam nấu chè

4.1 Những ai không nên ăn nha đam?

  • Nha đam hay còn gọi là lô hội, là một loại cây có tính lạnh, nhiều khoáng chất, vitamin C và vitamin E góp phần làm lành da. Đặc biệt là sữa chua nha đam – món tráng miệng có tác dụng dưỡng da đẹp mịn màng. Tuy nhiên, khi chọn nha đam để chế biến đồ ăn, thức uống nên chọn những cành nha đam nhỏ, màu xanh nhạt. Lột bỏ lớp vỏ xanh. Xả chúng dưới vòi nước chảy để nhanh chóng loại bỏ lớp nhựa.
  • Nha đam làm giảm lượng đường trong máu nên khó kiểm soát lượng đường trong máu trong và sau khi phẫu thuật. Vì vậy, bạn nên ngừng sử dụng lô hội ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật.
Cách làm sữa chua nha đam giảm cân nhanh chóng
Sữa chua nha đam, món ăn giải nhiệt cho gia đình. Ảnh: Internet
  • Bệnh nhân bị trĩ, các bệnh liên quan đến viêm ruột không nên sử dụng lô hội vì chúng có chứa chất anthraquinon. Chất này gây kích ứng và xung huyết đại tràng khiến bệnh càng thêm trầm trọng.
  • Người mắc các bệnh như tiêu chảy, tăng huyết áp nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn. Nước ép lô hội có chứa một chất kích ứng có thể gây ngứa trên da. Đối với những bạn có làn da nhạy cảm thì nên lưu ý dung dịch rồi sử dụng thường xuyên hoặc bảo quản trong tủ lạnh.

4.2 Cách làm nha đam dễ nấu chè ngọt ngon tại nhà

Như một thành phần: 1 kg nha đam (cắt nhỏ phần thịt, rửa sạch nhớt theo mẹo trên); 100 gram đường phèn; 800 ml nước lọc và 8 – 10 lá dứa dại (hạt gút).

Làm:

  • Phần thịt nha đam băm nhuyễn rồi ngâm nước muối loãng 10 phút cho sạch nhớt và vị đắng. Tiếp theo, bạn chần nha đam trong nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra ngâm với nước đá lạnh cho đến khi nha đam giòn. Cuối cùng, bạn vớt nha đam ra rổ cho ráo nước.
  • Cho nước lọc, lá dứa và đường phèn vào nồi đun sôi. Đun sôi nước, cho nha đam vào, đun sôi lại khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho vừa ăn.
  • Đợi đến khi chè nha đam nguội thì bạn vớt lá dứa ra, cho ra ly và thêm đá cho vừa miệng. Hoặc, đổ nước ép lô hội vào lọ sạch, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh.
Cách làm nha đam để nấu chè đường phèn?
Chè nha đam đường phèn có vị ngọt, trắng và thơm. Ảnh: Internet

Theo cách sơ chế kể trên, cách làm nha đam giảm béo và đắng rất đơn giản. Nhưng nếu không cẩn thận trong quá trình chế biến sẽ khiến món ăn mất đi vị giòn ngon vốn có. Vì vậy, bạn hãy áp dụng mẹo làm sạch nha đam mà webnauan.vn đã chia sẻ để giúp gia đình mình có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!

Farm Diu

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud