Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Cách làm mứt khoai môn sấy dẻo

Mứt khoai môn sấy dẻo với kỹ thuật đơn giản, nguyên liệu dễ tìm rất thích hợp cho các bà nội trợ bận rộn. Món mứt này mới lạ, đảm bảo sẽ giúp mâm cỗ ngày Tết trở nên lạ mắt và hấp dẫn hơn. So với nhiều loại mứt khác, mứt khoai môn thường làm rất nhanh. Không cần ngâm nước nhiều tiếng đồng hồ mà mứt khoai môn làm ra vẫn rất ngọt và giòn.

1.1 như một phần tử

  • 400 gram tarot tím
  • 200 gram đường
  • Muối ăn
  • Dầu ăn

1.2 Hướng dẫn cách làm mứt khoai môn sấy dẻo

  • Gọt vỏ bí, nạo vỏ và thái nhỏ. Ngâm khoai môn trong nước muối loãng khoảng 20 phút cho sạch nhựa.
Ngâm khoai môn trước khi làm mứt
Ngâm khoai môn với nước muối loãng. Ảnh: Internet
  • Lấy khoai môn ra, rửa sạch với nước nhiều lần rồi để ráo.
Đổ khoai ra rổ cho ráo nước
Để khoai ra rổ cho ráo nước. Ảnh: Internet
  • Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước và 150 gam đường vào. Đun sôi, đường tan thì đổ khoai môn vào đun khoảng 2 phút.
Luộc khoai môn trước khi làm mứt
Luộc nhanh khoai môn với nước đường. Ảnh: Internet
  • Vớt khoai ra rổ cho ráo nước. Sau đó ngâm phần đường còn lại vào túi xanh. Trộn đều cho đến khi tan hết đường.
Trộn khoai môn với đường
Trộn đường với khoai môn. Ảnh: Internet
  • Làm nóng chảo trên bếp, cho 3 muỗng canh dầu vào. Đợi đến khi dầu sôi thì cho khoai môn vào chiên.
Fried Tarot
Cho khoai môn vào chiên ngập dầu. Ảnh: Internet
  • Lấy khoai tây ra khỏi giấy thấm dầu mỡ. Sau đó cho vào khay. Bật lò nướng sấy khô ở nhiệt độ 100 độ C, cho khoai vào và để khô khoảng 30 phút. Đủ thời gian thì lấy ra, để nguội rồi cho vào lọ bảo quản.
Mứt khoai môn khô
Mứt khoai môn sấy dẻo rất giòn, ngọt và ngon. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn cách làm Mứt Tarot Giòn

Công thức làm mứt khoai môn giòn dễ làm hơn rất nhiều so với cách làm mứt khoai môn khô. Tuy nhiên, để món mứt này được ngon, bạn cần biết cách điều chỉnh lửa cho phù hợp. Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản dưới đây.

2.1 như một phần tử

  • 500 gam tarot
  • 100 gram đường trắng
  • 200 ml dầu ăn

2.2 Hướng dẫn cách làm Mứt Tarot Giòn

  • Tarot mua về bạn cũng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành những thanh dài. Xả với nước nhiều lần để làm sạch nhựa. Đun nóng 200 ml dầu ăn, cho khoai môn vào chiên vàng đều hai mặt.
Rán tarot trước khi sên mứt
Cắt khoai tây thành từng lát và chiên cho đến khi chín vàng. Ảnh: Internet
  • Khi cả hai mặt chín vàng, vớt khoai ra khăn giấy để thấm bớt dầu. Đặt chảo chống dính mới lên bếp, cho đường vào đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hết. Đổ khoai môn vào và tiếp tục sên. Khi đường khô, bám vào từng miếng khoai môn thì tắt bếp.
Tarot mứt sên
Sên cho đường bột bám đều vào miếng khoai môn. Ảnh: Internet
  • Mứt khoai môn chiên giòn không cầu kỳ mà lại có vị bùi bùi rất ngon. Bạn có thể cho vào lọ thủy tinh để bảo quản. Hoặc nếu thời tiết nồm ẩm, bạn có thể cho vào tủ lạnh.
Mứt tarot giòn
Món mứt tarot giòn nhìn đơn giản nhưng lại có vị ngon lạ miệng. Ảnh: Internet

3. Cách làm mứt khoai môn vị vani

3.1 như một phần tử

  • 600 gam tarot
  • 200 gram đường trắng
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê vani
  • Dầu ăn 500 ml

3.2 Hướng dẫn cách làm mứt khoai môn vani

  • Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành các dải dài. Sau đó rửa thêm vài lần nữa cho sạch nhựa.
Cắt khoai môn thành từng miếng
Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành từng miếng. Ảnh: Internet
  • Đun nóng 500 ml dầu ăn, cho khoai môn vào xào chín. Xả hết dầu.
Chiên khoai môn tất cả các mặt cho đến khi chín vàng.
Chiên khoai môn tất cả các mặt cho đến khi chín vàng. Ảnh: Internet
  • Đặt chảo chống dính lên bếp rồi cho 200 gam đường, 1/4 thìa muối và một chút nước (lượng nước vừa đủ làm ẩm đường, không quá nhiều). Nấu cho đến khi đường tan hết thì cho khoai môn vào. Sên trên lửa nhỏ, cho đường bột vào xâm xấp mặt khoai rồi tắt bếp.
Đun lửa nhỏ cho đến khi đường khô lại
Đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường khô và kết tinh. Ảnh: Internet
  • Chờ mứt khoai môn nguội thì cho vào lọ thủy tinh để bảo quản. Khi Tate đến, rất vui được chào đón khách.
Vanilla Tarot Jam
Mứt tarot có vị bùi, ngọt, có mùi vani rất thơm. Ảnh: Internet

4. Lưu ý khi chọn bài tarot để làm mứt.

Chọn củ khoai môn cỡ vừa để làm mứt. Nếu củ quá nhỏ sẽ ít tinh bột còn nếu củ quá lớn sẽ bị xơ và cứng. Khi đá khoai môn, chú ý phần ruột bên trong. Nếu có màu trắng sữa và nhiều vân tím thì khoai sẽ có mùi thơm và đặc biệt là không bị khô. Làm mứt khoai tây như vậy rất ngon.

Lộ trình tarot mới nhất
Khoai môn để làm mứt phải là củ cải tươi, không bị dập, không bị hư. Ảnh: Internet

Nhựa của tarot rất ngứa, vì vậy nếu da nhạy cảm, bạn nên sử dụng găng tay. Để mứt khoai tây luôn giòn, bạn hãy để nguội hẳn rồi mới cho vào lọ. Hộp đựng bằng thủy tinh cần sạch sẽ và thoát nước tốt. Lưu ý, dùng thìa hoặc đũa sạch để loại bỏ mứt. Lấy vừa đủ ăn, hầu hết mứt nhanh chóng bị mềm và chảy nước.

5. Ăn ổi sống có tốt cho sức khỏe không?

5.1 Lợi ích dinh dưỡng của Tarot

Tarot được biết đến như một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất. Nói chung, 1 củ tarot cỡ trung bình chứa tới 20% lượng chất xơ mà cơ thể cần hấp thụ hàng ngày. Vì vậy rau ngót rất tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, Tarot còn chứa hàm lượng cao vitamin A, C và các chất chống oxy hóa phenolic khác, giúp loại bỏ các gốc tự do có hại là một trong những nguyên nhân chính gây ung thư.

Ngoài ra, ăn các món ngon từ khoai môn mỗi ngày còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, điều hòa lượng đường trong máu, giảm huyết áp và căng thẳng cho hệ tim mạch. Vì vậy, cùng với mứt, bạn nên nấu nhiều món tráng miệng bổ dưỡng từ loại quả này để cả nhà cùng thưởng thức. Đây là cách làm kem khoai môn hay công thức nấu súp khoai môn béo ngậy …

Tarot Jam
Rau thơm rất tốt cho sức khỏe nhưng khi được làm thành mứt có thể gây ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe của những người mắc bệnh tiểu đường, béo phì. Ảnh: Internet

5.2 Những ai không nên ăn mứt thốt nốt?

Tarot tuy có nhiều công dụng nhưng khi chế biến thành mứt thì chỉ hạn chế ở một số ít. Đặc biệt là những người mắc bệnh tiểu đường và những người đang trong quá trình ăn kiêng. Với những chị em sợ béo thì có thể điều chỉnh lượng đường ít hơn khi làm mứt.

Cách làm mứt khoai môn cực dễ và cực nhanh. Tuy nhiên, hương vị vẫn rất ngon và hấp dẫn không thua gì các loại mứt khác như mứt khoai, dừa hay đu đủ. Miếng mứt Mon bui bui càng ăn càng ghiền. Nếu chị em quá bận rộn với công việc và không có nhiều thời gian để làm các món ăn ngày tết thì mứt khoai môn là một lựa chọn tuyệt vời. webnauan.vn Công thức được bật mí trên đây hy vọng sẽ giúp bạn có được món mứt khoai môn thơm ngon, hấp dẫn.

Lay my tổng hợp

READ  [TOP] Hình ảnh bánh sinh nhật đẹp nhất thế giới độc đáo,dễ thương | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud