Một trang web mới sử dụng WordPress

Mục lục

1. పచ్చి కొబ్బరి జామ్ ఎలా చేయాలో సూచనలు

మీరు సహజ కూరగాయల నుండి సేకరించిన పదార్థాలను ఉపయోగిస్తే కొబ్బరి జామ్ చేయడానికి మార్గం మరింత అందమైన మరియు తాజా ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటుంది. అదే సమయంలో, రుచికరమైన మంచిగా పెళుసైన కొప్రాని ఎంచుకోవడానికి సిఫార్సు చేయబడింది, చాలా చిన్నది కాదు, చాలా కష్టం కాదు, పాతది కాదు. ఈ ఆస్తితో, జామ్‌లోకి స్లగ్ చేసినప్పుడు కొప్రా దాని అందమైన ఆకారాన్ని ఉంచుతుంది, చూర్ణం చేయబడదు మరియు రన్నీ కాదు, కానీ చాలా కాలం పాటు భద్రపరచబడుతుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన యంగ్ కొబ్బరి జామ్ కోసం సహజమైన ఆకుపచ్చ రంగును సృష్టించడానికి, దయచేసి దిగువ వంటకాలను చూడండి.

READ  Cách làm dầu gấc từ gấc tươi và gấc khô nguyên chất | Giupbeanrauqua.com

1.1 పైనాపిల్ ఆకుపచ్చ ముక్కలలో యువ కొబ్బరి జామ్ చేయడానికి సూచనలు

1.1.1 పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి

  • 800 గ్రాముల కొప్రా (బయటి గోధుమ చర్మం ఒలిచిన)
  • తెల్ల చక్కెర అర కిలో
  • 100 గ్రాముల పాండన్ ఆకులు (అంటుకునే ఆకులు) కడిగి, పారుదల
  • 150 ml ఫిల్టర్ చేసిన నీరు
  • పాత్రలు: కుండ, జల్లెడ, బ్లెండర్, గిన్నె, చెంచా.
పైనాపిల్ ఆకుపచ్చ కొబ్బరి జామ్ కోసం పదార్థాలు
పైనాపిల్ ఆకుపచ్చ కొబ్బరి జామ్ కోసం పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. ఫోటో: YT ఛానల్ నంగ్ ట్రాన్స్ ఛానెల్

1.1.2 జామ్ చేయడానికి కొప్రా మరియు స్క్వీజ్ పాండన్ ఆకు రసం యొక్క ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్

  • చల్లటి నీటి గిన్నెలో కొప్రా భాగాన్ని నానబెట్టండి, ముఖ్యమైన నూనెను తొలగించడానికి కొబ్బరికాయను మీ చేతులతో సున్నితంగా రుద్దండి. ఆ తరువాత, కొప్రాను చల్లటి నీటితో చాలాసార్లు శుభ్రం చేసుకోండి, చేతులు ఇకపై జిగటగా అనిపించవు, వాషింగ్ నీరు మబ్బుగా ఉండదు. పైనాపిల్-ఆకు యువ కొబ్బరి జామ్ చేయడానికి కొబ్బరికాయను సన్నని ఫైబర్‌లుగా గీసేందుకు కత్తిని ఉపయోగించండి.
  • నీటి కుండను మరిగించి, అందులో తురిమిన కొబ్బరిని వేసి సుమారు 2-3 నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేసి, ఆపై బయటకు తీయండి. కొబ్బరి కొప్పరా పారుతుంది, తరువాత శుభ్రమైన గిన్నెలో ఉంచండి.
కొబ్బరి నూనెను శుభ్రం చేయడానికి వేడినీటిలో తురిమిన కొబ్బరిని పీల్ చేయండి
షేవింగ్ చేసిన తర్వాత, కొబ్బరి నూనెను శుభ్రం చేయడానికి వేడినీటిపై కొబ్బరికాయను కడగాలి. ఫోటో: YT ఛానల్ నంగ్ ట్రాన్స్ ఛానెల్
  • పైనాపిల్ ఆకు రసం పిండడం ఎలా: పాండన్ ఆకులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి బ్లెండర్లో ఉంచండి. అప్పుడు, మీరు ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని జోడించి, బ్లెండర్ను ఆన్ చేసి, మృదువైనంత వరకు కొట్టండి. అందమైన ఆకుపచ్చ రసాన్ని ఫిల్టర్ చేయడానికి జల్లెడ ద్వారా కేవలం మిల్లింగ్ చేసిన గ్లూటినస్ ఆకుల మిశ్రమాన్ని పోయాలి, శరీరాన్ని విస్మరించండి.

చిట్కా: జామ్ ప్రాసెసింగ్ చేయడానికి 1 రోజు ముందు మీరు జిగట ఆకుల రసాన్ని తీసుకోవాలి. ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు కోసం ఈ రసాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి. ఫలితంగా, స్లగ్స్ జామ్ చేసినప్పుడు, కొప్రా మరింత అందంగా ఉంటుంది.

పైనాపిల్ ఆకుల రసాన్ని ఎలా పిండి వేయాలి
సువాసన జిగట బియ్యం ఆకులు (పైనాపిల్ ఆకులు) రసం పిండి వేయు దశలు. ఫోటో: YT ఛానల్ నంగ్ ట్రాన్స్ ఛానెల్

1.1.3 పచ్చి రంగుతో జామ్ చేయడానికి కొబ్బరికాయను పంచదార, పాండన్ ఆకు రసంతో మెరినేట్ చేయడం ఎలా

  • కొబ్బరికాయను తీసివేసి శుభ్రమైన గిన్నెలో పోయాలి.
  • అన్ని గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు పాండన్ లీఫ్ రసాన్ని (స్లగ్ జామ్‌లో ఉపయోగించేందుకు 50 మి.లీ. రసాన్ని అలాగే ఉంచాలి) కొబ్బరి అన్నం గిన్నెలో పోసి, కిచెన్ గ్లోవ్స్‌లో వేసి, బాగా కలపడం ప్రారంభించండి. సుమారు 5 నిమిషాలు నిరంతరం కదిలించు.
చక్కెర మరియు పాండన్ రసంతో కొబ్బరి బియ్యం కలపండి
పంచదార మరియు పాండన్ ఆకు రసంతో కొబ్బరి అన్నం కలపడం యొక్క దశ, 2 గంటలు మెరినేట్ చేయండి. ఫోటో: YT ఛానల్ నంగ్ ట్రాన్స్ ఛానెల్
  • కొబ్బరి మెరినేట్ చేసిన పాండన్ ఆకుల గిన్నెను పక్కన పెట్టండి మరియు 2 గంటలు మెరినేట్ చేయండి.

1.1.4 పైనాపిల్ ఆకుపచ్చ కొబ్బరి జామ్ స్లగ్

  • చక్కెర నీరుగా మారే వరకు కొబ్బరిని మెరినేట్ చేసిన తర్వాత, పాండన్ ఆకులను పిండడంతో కలిపి, అందమైన ఆకుపచ్చ రంగును సృష్టించడానికి, మీరు అన్ని పదార్థాలను పెద్ద పాన్‌లో పోసి, స్టవ్ మీద ఉంచండి.
  • పాండన్ ఆకు చక్కెర నీరు మరిగే వరకు అధిక వేడి మీద మరిగించండి. చక్కెర నీరు కొద్దిగా తగ్గే వరకు కదిలించడానికి చాప్‌స్టిక్‌లను ఉపయోగించండి, ఆపై వేడిని కనిష్ట స్థాయికి మార్చండి.
  • చక్కెర చిక్కబడే వరకు కొబ్బరి మరియు స్లగ్‌ని కదిలించడం కొనసాగించండి, కొబ్బరి ముక్కలు పచ్చగా మరియు స్పష్టంగా మారుతాయి, తర్వాత మిగిలిన పాండన్ ఆకు రసాన్ని పోసి బాగా కదిలించండి.
యంగ్ కొబ్బరి జామ్ స్లగ్ పైనాపిల్ ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది
యువ కొబ్బరి జామ్ స్లగ్‌ల మెట్లు పైనాపిల్ ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి. ఫోటో: YT ఛానల్ నంగ్ ట్రాన్స్ ఛానెల్
  • చక్కెర నీరు పోయే వరకు స్లగ్ జామ్, తరువాత స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి. మీరు ఇప్పటికీ కదిలించడానికి చాప్‌స్టిక్‌లను ఉపయోగిస్తున్నారు, తద్వారా కొబ్బరి మరియు పంచదార నీటి ముక్కలు పాన్ దిగువకు అంటుకోకుండా మండేలా చేస్తాయి.
  • కొబ్బరి చుట్టూ లేత ఆకుపచ్చ స్ఫటికాకార పొడి కనిపించే వరకు జామ్‌ను సమానంగా కదిలించండి.
  • పైనాపిల్ ఆకుపచ్చ కొబ్బరి జామ్‌ను శుభ్రమైన ట్రేకి బదిలీ చేయండి, త్వరగా చల్లబరచడానికి సమానంగా విస్తరించండి.
చల్లబరచడానికి ట్రేలో పైనాపిల్ పచ్చి కొబ్బరి జామ్‌ను వేయండి
కొబ్బరి జామ్‌ను వ్యాప్తి చేసే దశ త్వరగా చల్లబరచడానికి శుభ్రమైన ట్రేలో స్లగ్‌లను ఎండబెట్టింది. ఫోటో: YT ఛానల్ నంగ్ ట్రాన్స్ ఛానెల్
  • జామ్ పూర్తిగా చల్లబడినప్పుడు, మీరు టెట్ సమయంలో క్రమంగా తినడానికి శుభ్రమైన, మూసివున్న కూజాలో పోయవచ్చు.
పైనాపిల్ పచ్చి కొబ్బరి జామ్ ప్లేట్
పూర్తయిన కొబ్బరి జామ్ చాలా సువాసన మరియు సురక్షితమైన పాండన్ ఆకు రసం నుండి అందమైన సహజ ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటుంది. ఫోటో: YT ఛానల్ నంగ్ ట్రాన్స్ ఛానెల్

1.2 మాచా పౌడర్‌తో యువ కొబ్బరి జామ్‌ను ఎలా తయారుచేయాలి అనేది అందమైన సహజమైన ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటుంది

1.2.1 పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి

పైన పేర్కొన్న విధంగా యంగ్ కొబ్బరి జామ్‌ను తయారు చేసే విధానంతో పాటు, మీరు రుచిగా మరియు అందంగా ఉండే మాచా-ఫ్లేవర్డ్ కొబ్బరి జామ్‌ను కూడా తయారు చేయవచ్చు. గ్రీన్ టీ పౌడర్‌లో చాలా శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా EGCg. అక్కడ నుండి, ఇది జీవక్రియను పెంచడానికి మరియు కేలరీలను బర్న్ చేయడానికి, సహజంగా మరియు ప్రభావవంతంగా నిర్విషీకరణకు సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా, ఈ పదార్థం మనస్సును ప్రశాంతంగా ఉంచడానికి మరియు శరీరాన్ని విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. అంతే కాదు, సురక్షితమైన ఆహారం మరియు అందమైన, తాజా మరియు కంటికి ఆకట్టుకునే రంగుల కోసం మాచా పౌడర్ “డైయింగ్” ప్రభావాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది. మీ ఇంటికి వచ్చే విశిష్ట అతిథులకు నూతన సంవత్సర శుభాకాంక్షల స్థానంలో మీరు గ్రీన్ టీతో యువ కొబ్బరి జామ్‌ను గుళికల రూపంలో తయారు చేయవచ్చు.

  • 200 గ్రాముల యంగ్ కొప్రా (గోధుమ రంగు షేవ్ చేయండి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, వేడినీటిలో ఉడకబెట్టండి, కొబ్బరి నూనెను తొలగించడానికి చల్లటి నీటిలో వేయండి, హరించడం)
  • 100 గ్రాముల తెలుపు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
  • 10 గ్రాముల స్వచ్ఛమైన గ్రీన్ టీ పొడి (ఇంట్లో గ్రైండర్ లేకుండా గ్రీన్ టీ పొడిని ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి)
కోప్రాను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి
ఈ వంటకం జామ్ బాల్స్ చేయడానికి కొప్రాను ఘనాలగా కట్ చేస్తుంది. ఫోటో: Feedy VN YT ఛానెల్

1.2.2 మాచా పౌడర్ నుండి ఆకుపచ్చ రంగుతో యువ కొబ్బరి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

  • కోప్రా బాల్స్‌ను మటా పొడి, చక్కెరతో కలపండి, 3 గంటలు మెరినేట్ చేయండి.
  • తరువాత, మొత్తం మిశ్రమాన్ని పాన్‌లో పోసి అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి.
  • బాగా కదిలించు, చక్కెర నీరు చిక్కగా మరియు సగానికి తగ్గించి, ఆపై వేడిని కనిష్టంగా మార్చండి.
పచ్చి కొబ్బరి జామ్ మచా పొడిని ఎలా తయారు చేయాలి
మాచా పౌడర్‌తో స్టెప్ బై స్టెప్ స్లగ్ కొబ్బరి జామ్ బ్లూ గుళికలు. ఫోటో: Feedy VN YT ఛానెల్
  • మాచా సిరప్ దాదాపు అయిపోయే వరకు ఉడికించి, ఆపై స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
  • కొబ్బరి జామ్ చుట్టూ చక్కెర స్ఫటికాకార ఆకుపచ్చ సుద్దగా మారే వరకు జామ్‌ను కదిలించడం కొనసాగించండి.
మచ్చా పొడి ఆకుపచ్చ రంగు కొబ్బరి జామ్
మాచా రుచిగల కొబ్బరి జామ్ ఇతర సహజ రుచుల కంటే ముదురు మరియు తాజా ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటుంది. ఫోటో: Feedy VN YT ఛానెల్

1.3 పచ్చి బచ్చలికూరతో కొబ్బరి జామ్ ఎలా చేయాలి

1.3.1 పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి

బచ్చలికూర శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది కుటుంబ వంటకాల్లో చాలా ఉపయోగించబడుతుంది. నీటి బచ్చలి కూర సూప్ వండడమే కాకుండా, ప్రజలు ఆహారం కోసం సహజ రంగులను సృష్టించడానికి సువాసనలను తయారు చేయడానికి ఈ కూరగాయల నుండి రసాన్ని కూడా ఉపయోగిస్తారు. ముఖ్యంగా, కొబ్బరి జామ్ తయారీలో బొటానిక్ జ్యూస్ యొక్క అప్లికేషన్ క్రింద అందమైన ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటుంది.

  • 200 గ్రాముల తురిమిన తాజా కొప్రా (అంశం 1.1.2 వలె ప్రాథమికంగా ప్రాసెస్ చేయబడింది)
  • 80 గ్రాముల తెలుపు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
  • 80 – 90 ml ఫిల్టర్ చేసిన నీరు
  • 56 గ్రాముల పాలకూర పొడి

గమనిక: మీరు శుభ్రమైన గిన్నెలో ఫిల్టర్ చేసిన నీటితో రబర్బ్ పొడిని ముందుగా కరిగించండి. జామ్ ముదురు రంగులో ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే, మీరు నీటి మొత్తాన్ని తగ్గించవచ్చు. అదనంగా, మీరు పైన పేర్కొన్న మొదటి రెసిపీలో పాండన్ ఆకు రసాన్ని పొందడం వంటి 100 ml బచ్చలికూర రసాన్ని పిండడం ద్వారా ఈ పదార్ధాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు.

కూరగాయల రసం ఒక కప్పు
చిలగడదుంప నుండి రసాన్ని ఉపయోగించడం వల్ల మంచి జామ్ కోసం సహజ వాసన మరియు రుచి ఉంటుంది. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

1.3.2 పాలకూర పొడి నుండి పచ్చి కొబ్బరి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

  • కొబ్బరిని శుభ్రమైన గిన్నెలో వేసి, అందులో తెల్ల చక్కెర మరియు 2/3 నీరు పోసి బాగా కలపాలి. రంగు మరియు నీటి చక్కెరను గ్రహించడానికి కొబ్బరికాయను కనీసం 2 గంటలు మెరినేట్ చేయండి.
పంచదార మరియు పాలకూర రసంతో మెరినేట్ చేసిన కొబ్బరి
కొబ్బరిని పంచదార మరియు నీళ్ల పాలకూరతో 2 గంటల పాటు మెరినేట్ చేయండి. ఫోటో: చో Que YT ఛానెల్
  • స్టవ్ మీద పెద్ద బాణలి పెట్టి, వేడి నీళ్లలో మెరినేట్ చేసిన కొబ్బరికాయలన్నింటినీ పాన్‌లో పోసి, వేడి చేసి, కొబ్బరిని కదిలించడానికి చాప్‌స్టిక్‌లను ఉపయోగించండి. చక్కెర నీరు మరిగే వరకు ఉడికించి, ఆపై జామ్‌ను మరింత సమానంగా కదిలించడం ప్రారంభించండి, తద్వారా కొబ్బరి రంగును సమానంగా గ్రహిస్తుంది.
  • సుమారు 10 నిమిషాలు కదిలించు, అగ్నిని కనిష్టంగా తగ్గించి, అదే సమయంలో, మిగిలిన నీటిని పాన్లోకి పోసి, కదిలించడం కొనసాగించండి.
  • పైన ఉన్న 1వ రెసిపీ మాదిరిగానే, మీరు సిరప్ ఆరిపోయే వరకు జామ్‌ను స్లగ్ చేసి, ఆపై స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి. ఈ సమయంలో, జామ్ పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు కదిలించడానికి చాప్‌స్టిక్‌లను ఉపయోగించండి, ఆపై స్టవ్‌ను ఆపివేయండి. కొబ్బరి జామ్ స్లగ్స్ యొక్క మొత్తం సమయం సుమారు 50 నిమిషాలు, ఇది తడిగా లేని ప్రామాణిక స్ఫటికీకరించిన జామ్ ఉత్పత్తి.
కొబ్బరి జామ్ స్లగ్స్ వేడి కూరగాయల రసం నుండి ఎలా ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి
కూరగాయల రసంతో కొబ్బరి జామ్ ఎలా స్లగ్ చేయాలి. ఫోటో: చో Que YT ఛానెల్
  • ఒక ప్లేట్‌లో పచ్చి కొబ్బరి జామ్‌ను తీసి, అది చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి, ఆపై శుభ్రమైన కూజాకు బదిలీ చేయండి, నిల్వ కోసం మూతతో కప్పండి.
బచ్చలికూరతో పచ్చి కొబ్బరి జామ్ ప్లేట్
స్లగ్ కూరగాయల రసంతో కొబ్బరి జామ్ కొత్త మరియు అందమైన ఆకుపచ్చ రంగును పొందుతుంది. ఫోటో: YT ఛానెల్ మానసిక ఆరోగ్యం

2. బ్లూ/స్కై కొబ్బరి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

2.1 బ్లూ సీతాకోకచిలుక బఠానీ పువ్వు కొబ్బరి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

2.1.1 పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి

చాలా అందమైన నీలం-ఆకుపచ్చ జామ్ కోసం క్రింద బటర్‌ఫ్లై బఠానీ పూల నీటిలో నానబెట్టిన ఘనీకృత పాల కొలొస్ట్రమ్ జామ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి. మొదట, క్రింది నిష్పత్తిలో పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి:

  • ఎండిన సీతాకోకచిలుక బఠానీ పువ్వు 30 గ్రాములు
  • ఉడికించిన నీరు 350 ml
  • అర కిలో కొప్పరా, 1.1.2లో తయారు చేసి, పొడవాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి, వడకట్టాలి
  • 250 గ్రాముల తెల్ల చక్కెర
  • 50 గ్రాముల ఓంగ్ థో ఘనీకృత పాలు
  • ఉపకరణాలు: కుండ, కుండ, గిన్నె, ఇత్తడి, బుట్ట, చాప్ స్టిక్లు

2.1.2 బటర్‌ఫ్లై బఠానీ పూల నీటితో కొబ్బరిని నానబెట్టండి

  • బటర్‌ఫ్లై బఠానీ ఫ్లవర్ వాటర్‌ను ఎలా బ్రేక్ చేయాలి: మీరు ఎండిన సీతాకోకచిలుక బఠానీ పువ్వులను ఉడికించిన నీటితో ఒక బ్రేక్ పాట్‌లో నానబెట్టి, 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. నీరు ముదురు ఊదా రంగులోకి మారినప్పుడు, మీరు రసాన్ని ఉంచి చనిపోయిన పువ్వులను బయటకు తీస్తారు.
సీతాకోకచిలుక బఠానీ పూల టీ ఎలా తయారు చేయాలి
టీ కాచిన తర్వాత, ఆజ్యూర్ యొక్క రసాన్ని వేరు చేసి, శరీరాన్ని విస్మరించండి. ఫోటో: కుకీ టీవీ
  • ఒక శుభ్రమైన గిన్నెలో కొబ్బరితో సీతాకోకచిలుక బఠానీ పువ్వు రసాన్ని పోయాలి, 2 గంటలు నానబెట్టండి. తరువాత, సీతాకోకచిలుక బఠానీ పెర్ఫ్యూమ్‌ను మరొక కప్పులో వేయండి. కొబ్బరి గిన్నెలో, మీరు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరలో పోసి బాగా కలపాలి. అది సిరప్‌గా మారే వరకు మరో 1 గంట పాటు కొబ్బరిని పంచదారతో మెరినేట్ చేయండి.
బటర్‌ఫ్లై పీ ఫ్లవర్ వాటర్‌తో కొబ్బరిని నానబెట్టి, పంచదార కలపాలి
బటర్‌ఫ్లై బఠానీ పూల నీటితో కొబ్బరిని 2 గంటలు నానబెట్టి, రసాన్ని విడిగా తీసివేసి, ఆపై కొబ్బరిని చక్కెరతో మరో గంట పాటు మెరినేట్ చేయండి. ఫోటో: కుకీ టీవీ
  • సీతాకోకచిలుక బఠానీ నీటి గిన్నెలో ఘనీకృత పాలు జోడించండి, కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
సీతాకోకచిలుక బఠానీ పెర్ఫ్యూమ్‌ను ఘనీకృత పాలతో కరిగించండి
సీతాకోకచిలుక బఠానీ పెర్ఫ్యూమ్‌ను ఘనీకృత పాలతో కరిగించే దశ. ఫోటో: కుకీ టీవీ

2.1.3 కొబ్బరి జామ్ స్లగ్‌లు సీతాకోకచిలుక బఠానీ పెర్ఫ్యూమ్ నుండి నీలం రంగును పొందే విధానం

  • అధిక వేడితో స్టవ్ మీద ఒక పాన్ వేడి చేయండి, తర్వాత చక్కెర కొబ్బరిని పోయాలి, చాప్ స్టిక్లతో కదిలించు.
  • చక్కెర నీరు మరిగే వరకు మరియు దాదాపు పొడిగా ఉండే వరకు వేడి చేయండి, ఆపై పాన్, స్లగ్స్ మరియు జామ్‌లో ఘనీకృత పాల సీతాకోకచిలుక బఠానీ పూల నీటి మిశ్రమాన్ని పోయాలి. వేడిని కనిష్ట స్థాయికి మార్చండి, బటర్‌ఫ్లై బఠానీ సిరప్ పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు స్లగ్ చేసి, ఆపై స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
యువ కొబ్బరి జామ్ స్లగ్‌లు సీతాకోకచిలుక బఠానీ పువ్వులతో నీలం రంగులో ఉంటాయి
స్టెప్ బై స్టెప్ స్లగ్, యువ కొబ్బరి జామ్, బ్లూ బటర్‌ఫ్లై బఠానీ పువ్వు, కండెన్స్‌డ్ మిల్క్. ఫోటో: కుకీ టీవీ
  • ఎండిన కొబ్బరి జామ్ కోసం చాప్‌స్టిక్‌లను ఉపయోగించి త్వరగా మరియు నిరంతరం కదిలించడం కొనసాగుతుంది, కొబ్బరి జామ్ ముక్కకు తగులుకున్న చక్కెర నీలిరంగు పొడిగా స్ఫటికీకరించబడుతుంది.
  • త్వరగా చల్లబరచడానికి ఒక ట్రేలో సీతాకోకచిలుక బఠానీ పువ్వులతో నీలం కొబ్బరి జామ్‌ను విస్తరించండి, సంరక్షణ కోసం మూసివున్న జాడిలో పోయాలి.
నీలం కొబ్బరి జామ్ సీతాకోకచిలుక బఠానీ పువ్వు
యంగ్ కొబ్బరి జామ్ స్వచ్ఛమైన సీతాకోకచిలుక బఠానీ రసం కారణంగా నీలం రంగులో ఉంటుంది. ఫోటో: కుకీ టీవీ

2.2 బేకింగ్ సోడా నుండి నీలం మరియు పచ్చ కొబ్బరి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

సీతాకోకచిలుక బఠానీ పెర్ఫ్యూమ్‌తో పాటు, కొబ్బరి జామ్‌కు అందమైన నీలం రంగును సృష్టించడానికి మీరు బేకింగ్ సోడాను ఉపయోగించవచ్చు. దీని ప్రకారం, మీరు 20 ml పర్పుల్ నీటితో 1/8 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడాను కొలుస్తారు. ఈ ఊదా రంగు నీటిని బీట్‌రూట్ రసం, బీట్‌రూట్ ఆకులు మరియు నారింజ ఆకు రసం మొదలైన వాటి నుండి పొందవచ్చు. మీరు పచ్చని ఆకుపచ్చ రంగును సృష్టించాలనుకుంటే, నిష్పత్తి ప్రకారం కలపండి: 20 ml సీతాకోకచిలుక బఠానీ రసం, అర టీస్పూన్ కాఫీ బేకింగ్ సోడా. తాజా నిమ్మరసం సగం ఒక teaspoon కలిపి.

బేకింగ్ సోడా నుండి ఫుడ్ బ్లూ ఫ్లేవర్‌ని ఎలా తయారు చేయాలి
పర్పుల్ ఫుడ్ కలరింగ్‌తో కొద్దిగా బేకింగ్ సోడా కలపడం వల్ల కొబ్బరి జామ్ చేయడానికి బ్లూ వాటర్ సోక్‌ను సృష్టించవచ్చు.

కొన్ని ప్రాథమిక మరియు సరళమైన దశలతో, సహజమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు మరియు పండ్ల రసాలను మెరినేట్ చేయడం ద్వారా అందమైన సహజ ఆకుపచ్చ రంగుతో కొబ్బరి జామ్‌ను తయారు చేసే విధానాన్ని మీరు పూర్తి చేసారు. అదనంగా, మీరు కాఫీ-రుచిగల కొబ్బరి జామ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో కూడా నేర్చుకోవచ్చు, లేదా పర్పుల్ మరియు పింక్ బీట్‌రూట్ కొబ్బరి జామ్‌ను తయారు చేయడం వంటివి 5-రంగు కొబ్బరి జామ్ ట్రేని ప్రదర్శించడం ద్వారా వసంతాన్ని సంతోషంగా మరియు పూర్తిగా స్వాగతించవచ్చు. జామ్ రెసిపీని వర్తింపజేయడంలో మీరు విజయం సాధించాలని నేను కోరుకుంటున్నాను మరియు కుటుంబ భోజనాన్ని ధనవంతం చేయడం ద్వారా ప్రతిరోజూ రుచికరమైన వంటకాలను తయారుచేసే మార్గాలను మీ స్నేహితులు మరియు బంధువులతో పంచుకోవడం మర్చిపోవద్దు.

బిచ్ టుయెన్ సంశ్లేషణ చేస్తుంది

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud