Một trang web mới sử dụng WordPress

– Trầu không, ớt tươi

– 1 củ hành tím

– 1 muỗng cà phê Bột màu vàng

– 1 thìa cà phê gia vị

1 thìa đường

Cách nấu canh chuối ninh xương:

Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và vắt lấy nước, ngâm với nước muối pha chanh.

Chuỗi xanh hoàn thành Hình 2
Chuối sống ngâm nước muối pha chanh

– Chặt xương heo thành miếng vừa ăn (xương sườn nhỏ thì ngon hơn), ướp xương với 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

– Bắc một nồi nước lên bếp để luộc chuối, cho 1 thìa cà phê muối vào. Khi nước sôi, bạn cho cả quả chuối vào nồi luộc, chỉ cần 50% chuối chín là được. Sau đó, bỏ chuối và trộn 1/2 thìa bột nghệ còn lại.

– Cắt lá nguyệt quế thành từng miếng vừa ăn.

– Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và phi thơm hành tím băm nhuyễn vào. Cho phần xương đã ướp vào xào, sau đó cho chuối vào đảo đều rồi cho một lượng nước vừa ngập nguyên liệu rồi nướng. Nếu bạn ăn công thức này với rau xanh, bạn cần phải trộn thêm nước. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Món này nếu dùng nóng sẽ rất ngon.

3
Xào sơ phần xương đã ướp, sau đó cho chuối vào đảo đều.

2. Cách làm xương dê nấu chuối xanh.

Nếu đã ngán xương heo, cuối tuần bạn có thể đổi vị cho cả nhà với nguyên liệu xương dê nhé. Ngoài việc mang đến hương vị thơm ngon, xương dê nấu chuối xanh còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho các thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu cho món canh xương dê nấu chuối xanh

– Chuối sống: 2-3 quả

– Xương dê: 500 g

– Cà chua: 1 quả

– Đậu hũ chiên vàng ( Xem cách làm đậu phụ)

– Mẻ: 1 muỗng canh

– Hành khô, bột nghệ, tía tô, lá nguyệt quế, hành lá, tiêu xay, gia vị

Chuỗi màu xanh lá cây hoàn chỉnh với 4 bức ảnh
Xương dê nấu chuối xanh vừa thơm ngon lại giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Cách nấu canh xương dê chuối xanh:

– Xương dê rửa sạch, chặt khúc vừa ăn 5 cm. Cho vào nồi đổ ngập nước, chần xương qua nước sôi khoảng 2 phút, vớt xương ra rửa lại với nước sạch.

– Ướp xương dê với 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê gia vị và một chút hành khô băm nhỏ.

– Chuối xanh gọt vỏ, cắt làm tư. Ngâm chuối vào bát với một ít chanh hoặc giấm để chuối không bị thâm đen. Sau đó, bạn cho chuối ra rổ cho ráo nước rồi ướp chuối với 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê bột nghệ.

– Đặt một nồi nước lên bếp, cho xương dê vào. Đun sôi xương trong 1-1,5 giờ. Sau thời gian đun sôi, chắt lấy nước dùng, để riêng phần xương.

– Cho 1 củ hành khô băm nhỏ vào chảo phi thơm. Tiếp tục cho cà chua vào đảo đều rồi cho chuối đã nêm gia vị vào đảo đều cho đến khi chuối hơi mềm.

Cuối cùng cho xương dê vào xào cùng chuối. Thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trong đó có 1 muỗng cà phê nước mắm. Cuối cùng, bạn cho phần nước hầm xương trước đó vào cùng. Nấu súp trên lửa nhỏ cho đến khi chuối mềm nhưng không bị nát.

Chuỗi màu xanh lá cây có 5 hình ảnh
Mỡ xương dê kết hợp vị ngọt với chút béo hơi thô của chuối sống, cùng vị chua nhẹ từ nước dùng mẻ.

– Hành lá, lá nguyệt quế, tía tô rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Đem mẻ đi lọc lấy nước. Cho từ từ vào nồi cho đến khi đạt độ chua thích hợp rồi tắt. Cuối cùng cho đậu hũ đã chiên vào nồi canh. Cho tía tô, lá nguyệt quế và hành lá thái nhỏ vào nồi. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Món súp lý tưởng nhất để thưởng thức khi còn nóng.

Vị béo ngọt của xương dê quyện với chút chua chua béo béo của chuối xanh, còn nước dùng có vị chua nhẹ từ mẻ, thơm mùi lá giang, tía tô. Ăn xương dê nấu chuối sống càng làm tăng vị giác của người thưởng thức.

Chuỗi màu xanh lá cây hoàn chỉnh với hình 6
Ăn xương dê nấu chuối xanh kích thích vị giác

3. Lợi ích sức khỏe của chuối sống

Chuối rất giàu kali giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch và luôn tràn đầy năng lượng. Ngoài ra, chuối cũng rất giàu vitamin C, giúp nuôi dưỡng tế bào nhờ vitamin B6. Không chỉ chuối chín mà chuối sống cũng mang lại nhiều lợi ích không ngờ cho sức khỏe.

+ Hỗ trợ giảm cân

Ăn chuối xanh thường xuyên giúp giảm cân vì chúng rất giàu chất xơ, có khả năng làm sạch ruột và giúp loại bỏ các tế bào mỡ và tạp chất không mong muốn ra khỏi cơ thể.

+ Hạn chế táo bón

Chuối xanh rất giàu chất xơ và tinh bột tự nhiên giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn, chống táo bón hiệu quả.

+ Phòng chống bệnh tiểu đường

Chuỗi màu xanh lá cây đã hoàn thành với các bức ảnh 7
Ăn chuối sống thường xuyên có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả

Chuối xanh làm giảm sự hấp thụ glucose của các tế bào cơ thể và giúp hạ thấp nồng độ insulin trong máu, từ đó tránh được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

+ Giảm cảm giác thèm ăn

Ăn chuối sống khiến bạn có cảm giác no sau khi ăn. Nhờ đó, người ăn không có cảm giác đói thường xuyên, hạn chế tăng cân.

+ Cải thiện chức năng tiêu hóa

Loại quả này giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và chức năng của hệ tiêu hóa vì chúng thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong thành ruột và ngăn ngừa trào ngược axit trong dạ dày.

Chuỗi màu xanh lá cây hoàn chỉnh với hình ảnh 8
Loại quả này giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và hoạt động tiêu hóa

+ Ngăn ngừa ung thư ruột kết

Các nghiên cứu chỉ ra rằng thường xuyên ăn chuối sống có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết vì chúng giúp giữ cho ruột kết và hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh bằng cách loại bỏ độc tố khỏi thành ruột.

+ Tốt cho xương khớp

Chuối xanh rất giàu canxi, magie và các loại vitamin có tác dụng giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa các dấu hiệu viêm khớp, loãng xương ở người già.

+ Kiểm soát tâm trạng thất thường

Chuối xanh có chứa axit amin tryptophan, có nhiệm vụ cân bằng các chất hóa học trong não, do đó làm giảm đáng kể tâm trạng thất thường.

4. Lợi ích sức khỏe của xương lợn / dê

+ Hỗ trợ chức năng khớp‌

Một số hợp chất trong xương động vật rất tốt cho sức khỏe. Ví dụ, glucosamine là một hợp chất được tìm thấy trong sụn giúp cải thiện tình trạng viêm và đau khớp và thường được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên an toàn cho bệnh viêm xương khớp.

Collagen trong xương hỗ trợ quá trình sản xuất sụn khớp để xương khớp hoạt động trơn tru.

+ Giảm viêm

Viêm cấp tính được coi là một phản ứng tự nhiên của hệ thống miễn dịch để bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng. Tuy nhiên, nếu tình trạng viêm nhiễm diễn ra trong thời gian dài có thể gây ảnh hưởng không nhỏ, dẫn đến các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch và một số loại ung thư.

Glycine là một loại protein có nhiều trong xương heo, có đặc tính chống viêm mạnh. Axit linoleic tổng hợp (CLA) cũng có hiệu quả đáng kể trong việc giảm nhiều dấu hiệu viêm trong máu.

Chuỗi 9 màu xanh lá cây chứa hình ảnh
Chuối xanh rất giàu canxi, magie và các loại vitamin giúp xương chắc khỏe.

+ Cải thiện sức khỏe làn da

Collagen là một loại protein quan trọng được tìm thấy trong tất cả các tế bào của cơ thể, có vai trò quan trọng đối với sức khỏe làn da. Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần trên 69 phụ nữ cho thấy rằng tiêu thụ 2,5 đến 5 gam collagen mỗi ngày giúp cải thiện độ đàn hồi và hydrat hóa của da. Cũng là một loại thực phẩm bổ sung collagen hiệu quả cho da dê

Tóm lại, xương lợn hoặc xương dê chứa nhiều hợp chất tăng cường sức khỏe, bao gồm glucosamine, collagen, axit linoleic liên hợp và glycine. Các hợp chất này có liên quan đến việc giảm viêm, cải thiện chức năng khớp và rất tốt cho sức khỏe làn da.

Hy vọng cách làm súp Chuối xanh nấu xương Xương heo / dê đã giúp bạn thêm một công thức nấu ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe vào thực đơn của mình. Chúc các bạn thành công!

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-lam-mon-chuoi-xanh-nau-xuong-thom-ngon-kho-cuong-369595.html

READ  2 cách nấu đơn giản nhất tại nhà | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud