Một trang web mới sử dụng WordPress

Ẩm Thực

Cách làm gừng ngâm giấm trị chứng trào ngược dạ dày và giảm cân rất tốt | Giupbeanrauqua.com

Gừng ngâm
Gừng ngâm giúp chữa bệnh và giảm cân. Ảnh: Internet

1. Gừng ngâm giấm – thần dược

Ăn gừng ngâm giấm hoặc uống nước giấm cũng có tác dụng tiêu mỡ, đốt cháy chất béo cũng như loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể. Nó là thần dược rất tốt cho gan, giảm rụng tóc và tăng cường thể lực.

Ngoài ra, gừng ngâm giấm còn là nguyên liệu giảm cân rất hiệu quả được nhiều bạn gái biết đến và áp dụng. sức nóng của Trà gừng Gừng ngâm này cũng giúp đốt cháy chất béo đáng kể. Chưa kể, tạo thói quen uống nước gừng ngâm giấm mỗi ngày có thể giúp giảm cảm lạnh và ho khan.

Không cần nói thì ai cũng biết gừng ngâm giấm có tác dụng chữa đau bụng đi ngoài rất hiệu quả. Sự kết hợp giữa gừng và rượu mang lại hiệu quả thơm ngon. Do đó tạo môi trường tốt cho hệ tiêu hóa, loại bỏ chứng khó tiêu, ăn không ngon

2. Cách làm gừng ngâm giấm chữa trào ngược axit cực hiệu quả

2.1 Chuẩn bị các thành phần

  • 1/2 kg gừng tươi
  • 250ml giấm táo hoặc giấm gạo lên men
  • 50-100 g đường cát trắng
Thành phần cho gừng ngâm
Gừng và giấm là hai thành phần chính của công thức này. Ảnh: Internet

2.2 Cách làm gừng ngâm chua

Bước 1: Gừng mua về bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi thái lát mỏng. Tiếp theo, bạn ngâm vào bát nước muối loãng khoảng 15-20 phút rồi để cho ráo nước.

Gừng ngâm
Gọt vỏ gừng và sơ chế thật sạch. Ảnh: Internet

Bước 2: Chuẩn bị lọ thủy tinh, chần sơ qua nước sôi và để nơi thoáng mát cho khô ráo.

Bước 3: Cho giấm táo vào nồi và đun ở lửa vừa cho đến khi giấm sôi. Tắt bếp, cho đường vào, khuấy đều và đợi đến khi nước đường giấm nguội hẳn.

Nấu giấm đường
Nấu giấm cùng với đường thành hỗn hợp sền sệt. Ảnh: Internet

Bước 4: Lấy lọ thủy tinh ra, cho hết gừng vào lọ rồi đổ giấm và nước đường vào, đổ ngập mặt gừng. Sau đó, đậy nắp kín và để ngâm khoảng 1 ngày rồi mới lấy ra sử dụng.

Gừng ngâm chua bảo quản
Bảo quản gừng ngâm trong tủ lạnh để sử dụng sau. Ảnh: Internet

2.3 Hướng dẫn cách sử dụng gừng ngâm rượu

Cách tốt nhất để điều trị bệnh trào ngược dạ dày là bạn nên ăn 2-3 miếng vào mỗi buổi sáng. Đây là thời điểm dạ dày hoạt động, giúp lưu thông máu tốt hơn. Bạn ăn liên tục trong 3 ngày sẽ thấy các triệu chứng đau nhức, nôn mửa không còn nữa.

Gừng ngâm giấm nếu biết cách sử dụng còn có tác dụng hỗ trợ chữa nhiều bệnh như viêm khớp, mỡ máu, cao huyết áp. Hãy lưu ý, mỗi ngày chỉ nên uống 20ml giấm, không nên uống quá nhiều sẽ không tốt cho dạ dày.

3. Gừng ngâm giấm tăng cường sức đề kháng với giấm chua ngọt.

Gừng không chỉ giúp chữa đau dạ dày mà còn có khả năng xua đuổi bệnh tật, cải thiện khả năng miễn dịch rất tốt. Nếu trong gia đình có người lớn hoặc trẻ nhỏ, bạn có thể áp dụng công thức này để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà khi đến mùa. Đặc biệt, gừng ngâm giấm còn ức chế sự phát triển của các gốc tự do, từ đó ngăn ngừa ung thư.

Gừng ngâm chua ngọt
Gừng ngâm chua ngọt rất ngon khi ăn kèm với sushi. Ảnh: Internet

3.1 Chuẩn bị các thành phần

  • Gừng 350 gram
  • Muối 1,5 thìa cà phê
  • 1/2 chén giấm gạo
  • 1 cơ sở nước
  • 1,5 thìa đường cát
  • 1 củ cải đỏ
  • Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm lọ, phễu thủy tinh.
củ cải
Dưa củ cải đỏ cho gừng có màu đẹp. Ảnh: Internet

3.2 Cách làm gừng ngâm giấm để bồi bổ sức khỏe, xua đuổi bệnh tật

Bước 1: Gừng mua về bạn rửa sạch, gọt vỏ, nhớ gọt bỏ phần vỏ ở các kẽ của từng củ gừng. Sau đó, rửa sạch lại, để ráo và cắt thành từng khoanh dày 1,5mm. Lưu ý, để làm gừng ngâm giấm theo cách này, bạn phải thái lát theo chiều ngang, không được cắt theo chiều dọc. Vì nếu vậy rất dễ khiến gừng bị dai và khó ăn.

Gừng băm nhỏ
Cắt mỏng gừng trước khi ngâm. Ảnh: Internet

Bước 2: Để tạo màu đẹp cho món gừng ngâm, bạn có thể lấy một ít củ cải đỏ, rửa sạch rồi cắt bỏ đầu và đuôi. Sau đó cắt thành từng lát dày 3 mm. Nếu không dùng củ cải đường mà vẫn muốn có màu đẹp mắt, bạn có thể dùng một vài lát củ dền hoặc một ít nước ép củ cải đường để thay thế.

Củ cải đỏ thái lát
Cắt mỏng củ cải đỏ. Ảnh: Internet

Bước 3: Cho gừng vào bát, sau đó rắc một ít muối lên trên, để trong 30 phút. Thao tác này sẽ làm mềm thịt gừng và giảm bớt mùi nồng của gừng. Sau đó, bạn cho cả củ cải đã thái mỏng vào bên trong để gừng có màu đẹp mắt.

Bước 4: Cho giấm, nước và đường vào nồi, bắc lên bếp và bắt đầu đun. Bạn nhớ dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường tan hết, đợi hỗn hợp đường sôi thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp.

Nước củ dền đỏ
Bạn có thể dùng nước củ dền để tạo màu cho gừng ngâm. Ảnh: Internet

Bước 5: Chuẩn bị một lọ thủy tinh, cho cả gừng và củ cải vào bên trong lọ. Sau đó, dùng phễu để lọc hỗn hợp nước đường đã ngâm. Các bạn lưu ý, nhớ để một đoạn văn ngắn không bị đầy quá. Bằng cách đó, bạn có thể bảo quản và lưu trữ chúng lâu hơn.

Bước 6: Bạn lắc nhẹ chai để bọt khí nổi lên, nếu nước cạn bớt thì cho nốt phần hỗn hợp đường còn lại vào. Tiếp theo, dùng khăn ẩm lau sạch vành lọ, điều này sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây ảnh hưởng đến chất lượng của gừng ngâm. Cuối cùng, đậy nắp lại.

Gừng ngâm chua ngọt
Đậy nắp để ngâm gừng. Ảnh: Internet

Ghi chú: Công thức làm Sushi Gừng Gừng Dấm cũng tương tự như công thức này, tuy nhiên bạn có thể thay củ cải đỏ bằng củ dền, ép lấy nước để tạo màu.

3.3 Bảo quản và thưởng thức gừng ngâm chua ngọt

Sau khi làm xong lọ gừng ngâm rượu cần bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần trong vòng 2 tháng. Gừng ngâm theo cách này có thể dùng sau 48h, càng để lâu gừng càng thơm ngon và hiệu quả. Gừng sau khi ngâm có màu hồng đẹp mắt sang màu củ cải, nước giấm gừng thơm, có vị chua ngọt rất ngon.

Thời điểm tốt nhất để ăn gừng ngâm rượu là buổi sáng, bữa sáng. Lưu ý, chỉ nên ăn 2-4 miếng mỗi ngày là đủ để tránh gây ra các tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe. Sau đó, múc 1-2 thìa nhỏ giấm để uống để nhân đôi tác dụng.

Sushi kiểu Nhật
Gừng ngâm giấm thường được dùng làm món ăn kèm với sushi. Ảnh: Internet

Ngoài ra, gừng ngâm giấm chua ngọt rất hợp với sushi, đây cũng là một thói quen ăn uống của người Nhật. Khi được phục vụ với sushi Cùng với gừng hồng giúp bạn có được hương vị của cá cũng như nhiều loại sushi cuộn khác. Điều quan trọng là nó còn giúp giảm bớt mùi vị của cá cũng như chống được độ ngấy của hải sản.

4. Cách làm gừng ngâm giấm giảm cân cho chị em.

Cách làm gừng ngâm chua giảm cân, bạn cũng có thể thực hiện với công thức ngâm chua ở trên. Sau 1 tuần ngâm, bạn chỉ cần ăn 2-4 miếng vào buổi sáng với 1 thìa dấm. Thực hiện cách này liên tục trong vài tháng sẽ giúp bạn giảm cân đáng kể.

Ngoài ra, bạn nhớ áp dụng chế độ ăn uống khoa học, hạn chế đồ ngọt, đồ ăn nhiều dầu mỡ. Thay vào đó, bạn nên bổ sung nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt trong chế độ ăn uống của mình.

Ngoài ra, sự kết hợp của gừng và giấm cũng tạo ra một phương thuốc chữa mất ngủ rất tốt. Mỗi tối trước khi ngủ nên ngâm chân vào nước ấm có pha vài lát gừng tươi và vài thìa giấm. Để nước ngâm trong khoảng 30 phút cho đến khi nguội hẳn. Tiếp tục thói quen này chỉ trong vòng 1 tháng, bạn sẽ thấy da đẹp hơn, ăn ngủ ngon hơn.

5. Cách làm gừng ngâm giấm theo mẹo nhỏ

Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn một trong hai cách làm gừng ngâm rượu được chia sẻ trên đây của Món ngon Yeutre.vn. Tuy nhiên, dù làm theo công thức nào, hãy ghi nhớ một vài mẹo nhỏ dưới đây để gừng ngâm giấm có chất lượng tốt hơn và thời gian bảo quản lâu hơn.

  • Để gừng ngâm giấm được đúng vị, bạn nên ngâm trong bình thủy tinh thay vì bình nhựa hoặc bình sứ. Trước khi ngâm, bạn nhớ chần sơ qua nước sôi rồi để khô tự nhiên.
chai thủy tinh
Đổ nước sôi vào lọ thủy tinh. Ảnh: Internet
  • Gừng ngâm giấm để được bao lâu?
  • Không dùng gừng với aspirin và coumarin. Những người ho ra máu, thổ huyết, rong huyết, chảy máu cam cũng nên dùng gừng. Gừng cũng không tốt cho những người bị nhiệt miệng, ra mồ hôi trộm và sốt cao.
  • Những người mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, phụ nữ có thai chỉ nên sử dụng gừng ngâm giấm với liều lượng nhỏ và không dùng trong thời gian dài.

Quy trình làm Giấm Gừng tuy đơn giản nhưng lại thực sự mang đến cho chúng ta một bài thuốc rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ là nguyên liệu tạo mùi thơm tinh tế trong chế biến món ăn, gừng còn là phương thuốc chữa nhiều bệnh: đau dạ dày, trào ngược dạ dày, mất ngủ, rụng tóc … Yeutre.vn tin rằng những thông tin trên sẽ rất hữu ích. Thật hữu ích để bạn có thể tự tay chăm sóc sức khỏe gia đình mình với hũ gừng ngâm giấm cực đơn giản.

Nguyễn Điền

READ  Cách làm tôm sốt bơ tỏi thơm lừng cả nhà ai cũng mê | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud