Một trang web mới sử dụng WordPress

Gọi rau càng cua
Gỏi cua – Thường là món khai vị. Ảnh: Internet

1. Cách làm gỏi cua thịt bò

Rau càng chua thì món ăn càng ngon khi kết hợp với thịt bò. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa các hương vị chua, cay, mặn, ngọt trong món ăn sẽ kích thích vị giác của người thưởng thức.

1.1 Như một vật liệu

  • Rau càng cua: 300 gram
  • Thịt bò: 200 gram
  • Cà chua bi: 100 gram (hoặc 1 quả cà chua lớn)
  • Chanh hoặc giấm: 1 muỗng canh
  • Hành tây: 1 miếng
  • Horn Chilli: 2
  • Tỏi: 3 tép
  • Hành tím: 3 miếng
  • Hạt mè trắng nướng: 1 muỗng canh
  • Húng quế: 1 nắm
  • Masala: Nước mắm, đường, masala, tiêu bột, dầu ăn …
Nguyên liệu rau và rau thơm
Nguyên liệu cho món gỏi cua bắp bò rất đơn giản. Ảnh: Internet

1.2 Hướng dẫn cách làm món gỏi cua bắp bò

1.2.1 Nguyên liệu chế biến

  • Rửa sạch càng cua, bạn có thể rửa sơ qua với nước muối pha loãng một chút. Sau đó nhặt bỏ phần thân và lá già rồi cắt thành từng nhánh nhỏ vừa ăn.
  • Nguyên liệu: Tỏi, hành tây bóc vỏ, ớt chuông bỏ cuống rồi thái nhỏ hoặc đập dập băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng, nhúng qua nước đá. Cà chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn (nếu là cà chua lớn), cắt đôi (nếu là cà chua).
Vì vậy, che phủ cho rau
Sơ chế phần thịt cua và các nguyên liệu hành tỏi. Ảnh: Internet
  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng rồi ướp với gia vị: 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa tỏi đập dập rồi để khoảng 15 phút.
tôi đang mang thai
Thịt bò thái mỏng ướp gia vị. Ảnh: Internet

Làm 1.2.2

Bước 1: Rán thịt bò

  • Đặt chảo lên bếp, đun nóng chảo sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào cùng. Chiên vừa chín tới thì cho hành tây vào, đảo đều rồi tắt bếp. Nếu không muốn dùng hành chiên, bạn có thể ngâm với giấm đường.

Bước 2: Làm nước sốt trộn salad

  • Để làm nước trộn gỏi, bạn lấy 1 cái chén, trộn đều 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, 2 thìa cà phê tỏi băm và ớt. Khuấy đều để kết hợp tất cả các thành phần.
Các dịch vụ đặc biệt là Rau
Chỉ với các bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món Gỏi Cua Đồng Bò. Ảnh: Internet

Bước 3: Trộn salad

  • Cho tất cả các nguyên liệu: thịt bò, cải bó xôi, ớt thái hạt lựu, hành tây vào tô lớn. Đổ nước sốt vào và dùng găng tay trộn đều, nhớ làm nhẹ tay để rau không bị nát. Xem có hợp với khẩu vị của bạn không để điều chỉnh cho phù hợp.
  • Bày salad ra đĩa, trang trí với một ít mè trắng nướng, hành tím chiên, một vài nhánh húng quế và trang trí với vài lát cà chua và thưởng thức.

2. Cách làm gỏi cá hộp

Trong số các cách chế biến món gỏi cua, có lẽ món cua trộn cá hộp là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Cua và cá hộp đều là những nguyên liệu rất quen thuộc và dễ tìm. Khi bạn muốn một món salad đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng, bạn có thể chọn công thức này. Bằng cách kết hợp chúng, bạn có thể tạo ra một món salad đặc biệt. Vị chua chua ngọt ngọt và độ giòn của rau càng cua, thơm mềm của cá hộp thật khó cưỡng.

2.1 Như một vật liệu

  • Rau càng cua: 200 gram
  • Cá hộp: 1 hộp
  • Trứng vịt lộn: 1 quả trứng
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành tây: 1/2
  • Lạc: 20 gram
  • Nước chanh: 30 ml
  • Rau mùi: 1 nắm
  • Gia vị: Đường, muối, chả cốm, dầu trộn, tiêu, dầu ăn …
Rau sống Cà hop
Chuẩn bị các nguyên liệu để làm món gỏi cua cá hộp. Ảnh: Internet

2.2 Cách làm gỏi cua cá hộp

2.2.1 Nguyên liệu chế biến

  • Nếu chọn mua rau càng cua non, bạn hãy vò nát lá úa, bỏ phần cọng già, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn, để ráo.
  • Mở nắp hộp cá (cá mòi hoặc cá ngừ) và cho nước và cá vào 2 cốc riêng biệt. Trứng vịt luộc chín, bóc vỏ cắt làm 4.
So che goi rau ca hop
Chuẩn bị các nguyên liệu. Ảnh: Internet
  • Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ ruột rồi thái miếng nhỏ. Hành tây bỏ vỏ, xắt mỏng. Lấy lá rau mùi rửa sạch, để vào rổ cho ráo nước để trang trí.

Làm 2.2.2

Bước 1: Làm nước mắm đóng hộp

  • Đặt chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu vào. Tiếp tục cho ít hành phi vào xào cho thơm thì trút cá hộp vào.
  • Nước cá sôi, bạn nêm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp nước lọc. Đun cho đến khi sệt lại thì cho cá vào trộn đều.
Tôi đang ở một đất nước nhảy
Nước mắm đóng hộp quyết định hương vị của món gỏi. Ảnh: Internet

Bước 2: Pha nước trộn gỏi

  • Chuẩn bị một tô lớn và trộn đều 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/3 muỗng cà phê muối và phần hành tây còn lại. Tiếp tục cho từ từ nước trộn salad vào đồng thời khuấy đều để dầu hòa tan vào hỗn hợp.
Việt Nam được mệnh danh là Rau Ka Hợp
Cùng với nước mắm, bạn cũng nên thêm nước chấm từ các loại gia vị khác. Ảnh: Internet

Bước 3: Trộn salad rau bina

  • Cho rau đã rửa sạch, cà chua và nước sốt chanh vào tô lớn trộn đều. Cuối cùng cho từng ít nước mắm đóng hộp và cá vào, đảo nhẹ tay để cá không bị nát. Hương vị tốt để điều chỉnh.
  • Xếp rau càng cua ra đĩa, sau đó cho một quả trứng luộc vào, rắc ít ớt, đậu phộng và trang trí với vài cọng ngò là bạn đã có món gỏi ngon tuyệt để thưởng thức.
Gọi rau ca hop
Không khó để có món gỏi cá hộp ngon đúng điệu. Ảnh: Internet

3. Cách làm gỏi tôm càng cua

Gỏi càng ghẹ tôm tươi không chỉ là một món ăn mà còn rất bổ dưỡng. Bạn có thể thực hiện công thức này tại nhà để thay đổi khẩu vị, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn. Bên cạnh công thức nấu tôm trộn cua đơn giản, bạn cũng có thể làm thêm món tôm rim thịt lạ mắt như dưới đây để thay đổi khẩu vị.

3.1 Như một vật liệu

  • Rau càng cua: 500 gram
  • Thịt lợn hoặc thịt bò: 200 gram
  • Tôm tươi: 300 gram
  • Lạc: 40 gram
  • Hành tây: 1 quả
  • Hành tím: 3 miếng
  • Tỏi: 4 tép
  • Chanh: 1 quả
  • Nêm gia vị: Muối, Nước mắm, Bột ngọt, Gia vị, Dầu, Tiêu …
Nguyen Liu order rau Tom Thit
Rau càng cua, tôm và thịt là những nguyên liệu không thể thiếu. Ảnh: Internet

3.2 Cách làm gỏi tôm thịt

3.2.1 Nguyên liệu chế biến

  • Rau càng cua nhặt bỏ lá già, sâu, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5 cm, vớt ra thấm khô.
  • Tôm giữ lại phần đầu, đuôi, bóc vỏ, chẻ dọc sống lưng lấy đường đen, rửa sạch rồi cho 1/2 thìa đường, 1/2 thìa gia vị, chút tiêu, tỏi băm, trộn đều cho thấm. Đun sôi dầu tôm với 500 ml nước trong khoảng 30 phút rồi chắt lấy nước.
So che tom thit
Chuẩn bị rau, tôm và thịt. Ảnh: Internet
  • Thịt bò / thịt heo rửa sạch, nêm gia vị, bột ngọt, nước mắm, đường, tỏi, thái miếng mỏng, ướp với chút hạt nêm và để ngấm khoảng 10 phút.
  • Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái mỏng, ngâm muối rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi giòn. Cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước.

Làm 3.2.2

Bước 1: Chiên tôm và thịt

  • Phi tỏi, cho tôm vào xào trước, sau đó cho thịt bò vào. Khi cho thịt bò vào, bạn chỉ nên xào sơ qua, vì nếu đun lâu quá thịt sẽ bị khô và dai.
Rất buồn
Cho tôm và thịt vào xào cho gỏi cua. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm nước sốt trộn salad

  • Cho phần nước luộc đầu tôm ban đầu với một ít nước cốt chanh, đường, muối, tiêu vào khuấy đều cho tan hết gia vị. Nếu không có nước luộc đầu tôm, bạn có thể pha với nước lọc, nhưng phải thêm chút nước mắm ngon. Nêm nếm để điều chỉnh hương vị.

Bước 3: Trộn salad

  • Cho tất cả ghẹ, tôm, thịt, hành tây và ớt cắt hạt lựu vào tô lớn, rưới nước sốt lên trộn nhẹ tay. Nêm nếm lại, thưởng thức vị ngọt vừa đủ của món vừa ăn rồi bày ra đĩa, rắc lạc rang và hành phi lên trên và thưởng thức.
Đặt hàng rau
Tiến hành trộn gỏi với tôm thịt. Ảnh: Internet

Như vậy, chuyên mục Bí quyết món ngon của Yeutre.vn đã gợi ý cho bạn 3 cách làm món gỏi ghẹ thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Ngoài những công thức trên, bạn có thể kết hợp thịt cua với thịt gà, trứng hoặc tỏi,… chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ thích thú. Chúc các bạn thành công và mọi người sẽ hài lòng với món gỏi này.

Tuyết Nhi

READ  Cách nấu cháo cá hồi ngon, không tanh cho bé, bà bầu bồi dưỡng | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud