Một trang web mới sử dụng WordPress

Trong thời tiết mùa hè nóng nực mà được thưởng thức một ly chè mát lạnh thì quả là tuyệt vời. Nhưng nếu ngày hè bạn quá lười đi chơi thì đừng bỏ qua công thức nấu chè mít siêu hấp dẫn mà BlogAnChoi gợi ý dưới đây nhé!

giá trị dinh dưỡng Chè mít

Chè mít không chỉ hấp dẫn người ăn bởi hương vị ngọt ngào, hấp dẫn mà còn mang đến nguồn dưỡng chất dồi dào cho sức khỏe.

Chè mít
Chè hạt mít là một món chè rất bổ dưỡng (Ảnh: Facebook Hiền Thanh)

Để làm món chè mít, chúng ta đang thiếu một nguyên liệu vô cùng quan trọng đó là hạt mít. Mít được biết đến là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa một lượng lớn protein và các loại vitamin B1, B2, C… các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, magie, canxi… Nó cũng chứa rất nhiều. Trái cây

Với hàng tấn chất dinh dưỡng tuyệt vời, mít có thể giúp tăng cường miễn dịch, tăng cường hệ thống miễn dịch và thậm chí ngăn ngừa ung thư. Vì vậy, mít góp phần không nhỏ tạo nên giá trị dinh dưỡng dồi dào cho món chè mít.

Ngoài mít, chè mít còn chứa rất nhiều nguyên liệu bổ dưỡng khác như nước dừa xiêm, sữa đặc, đường phèn … tất cả những nguyên liệu này kết hợp với nhau rất hài hòa tạo nên món chè mít bổ dưỡng mang lại hiệu quả tốt cho sức khỏe.

Hãy cùng blogunchoi học cách làm chè mít non dưới đây nhé!

Nguyên Liệu Làm Chè Mít

Với lượng nguyên liệu gợi ý trong bài, bạn có thể làm món chè mít cho 2-3 người thưởng thức. Bạn hoàn toàn có thể tăng giảm số lượng nguyên liệu theo yêu cầu của mình.

Mít vàng nạo 10 múi

Nguyên liệu cần có để làm thạch mít

  • 5 múi mít vàng dày, cứng.
  • 200 gram bột sắn dây

Nguyên liệu làm Sứa Sơn Thủy

Nguyên liệu pha trà

  • 2 trái dừa xiêm (chọn trái còn non, cùi dẻo) khoảng 500ml nước và 4 nửa cùi dừa.
  • 100 gram đường phèn
  • 35 g sữa đặc
  • 200ml nước cốt dừa

Dụng cụ cần thiết để pha trà mít

Cách làm chè mít

Các bước làm thạch mít

Bước 1: Cắt múi mít và áo qua ba lần với tinh bột sắn, sau đó cho vào rổ hoặc rây, rây nhẹ để loại bỏ hết phần bột thừa.

Chè mít
Mít thái hạt lựu (Ảnh: Facebook Hien Thanh)
Chè mít
Thêm tinh bột sắn vào mít thái hạt lựu (Ảnh: Facebook Hin Thanh)
Chè mít
Xôi mít với bột sắn dây (Ảnh: Facebook Hien Thanh)
Chè mít
Chế biến áo mít ba lần qua bột sắn dây (Ảnh: Facebook Hin Thanh)
Chè mít
Rây hỗn hợp mít và bột sắn dây để loại bỏ bột thừa (Ảnh: Facebook Hien Thanh)

Bước 2: Đun sôi nước rồi thả mít đã ngâm bột sắn dây vào đun cho đến khi bột sắn dây trong, thạch nổi trên bề mặt thì vớt ra ngay.

Chè mít
Nấu cho đến khi thạch nổi lên (Ảnh: Facebook Hien Thanh)

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho thạch vào bát nước đá khoảng 10 phút rồi vớt ra rổ cho ráo. Cho thạch mít vào đá khoảng 10 phút rồi vớt thạch ra bát.

Chè mít
Cho mít vào bát nước đá (Ảnh: Facebook Hin Thanh)
Chè mít
Thạch sau khi ngâm nước đá (Ảnh: Facebook Hien Thanh)

Các bước làm Thạch Sơn Thủy

Bước 1: Ngâm 2 gói thạch với 380 gam đường trong 1,7 lít nước khoảng 1 giờ.

Chè mít
Hỗn hợp nước thạch (Ảnh: Facebook Hien Thanh)

Bước 2: Đun sôi hỗn hợp thạch, hớt bỏ bọt rồi hạ lửa nhỏ đun trong vòng 15 phút cho đến khi thạch chín thì chia thạch ra 3 nồi.

Bước 3: Cho 200ml lá dứa vào nồi 1, 200ml cà phê vào nồi 2, 200ml nước cốt dừa vào nồi 3 khuấy đều. Nấu ba ba thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Chè mít
Tổ chức tô màu thạch (Ảnh: Facebook Hien Thanh)

Bước 4: Đổ bình cà phê vào khuôn và đợi cho đến khi hỗn hợp đặc lại một chút. Đun nóng lại nồi trắng rồi đổ vào khuôn theo hình tròn nhỏ đợi hỗn hợp hơi đặc lại. Tiếp tục hâm lại nồi thạch xanh, sau đó đổ vào khuôn theo hình tròn nhỏ, hỗn hợp thạch nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Chè mít
Tiếp tục đổ thạch vào khuôn (Ảnh: Facebook Hien Thanh)
Chè mít
Sơn thạch sau khi hoàn thành (Ảnh: Facebook Hien Thanh)

Bước 5: Dùng dao răng cưa cắt thành từng miếng nhỏ.

Chè mít
Dùng dao răng cưa cắt sứa (Ảnh: Facebook Hien Thanh)

Các bước pha trà

Bước 1: Cắt cùi dừa non đã chuẩn bị trước đó.

Chè mít
Cùi dừa non rửa sạch (Ảnh: Facebook Hien Thanh)
Chè mít
Cắt dừa non thành từng sợi nhỏ (Ảnh: Facebook Hien Thanh)

Bước 2: Cho nước dừa, đường phèn và sữa đặc vào nồi đun sôi rồi khuấy đều hỗn hợp.

Bước 3: Thêm dừa non nạo vào nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp, để nguội.

Chè mít
Cho dừa non bào sợi vào nấu cùng hỗn hợp nước dừa và sữa (Ảnh: Facebook Hien Thanh)

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè mít

Khi pha xong, chè mít có mùi thơm rất riêng của mít quyện với mùi thơm của nước cốt dừa. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt vừa phải của nước cốt và những viên thạch mít dẻo bùi kết hợp với vị ngọt hấp dẫn và những sợi mít giòn.

Trang trí chè mít rất dễ, bạn chỉ cần đổ lượng viên vừa đủ vào cốc, sau đó tiếp tục cho thạch mít, thạch, mít đã nạo vào cốc rồi múc chè và dừa non vào cốc. Cùng với chúng tôi, bạn có thể dùng thêm một chút siro trái cây hoặc lá bạc hà để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn và tươi vui.

Chè mít
Ăn xong món chè mít non (Ảnh: Facebook Hien Thanh)

Cách Thưởng Thức Chè Mít

Với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, chắc chắn bạn sẽ thích thú với vị ngọt thanh của trà sữa kết hợp với vị béo ngậy của những sợi dừa non và những sợi mít giòn. Tin tôi đi, món chè mít này sẽ khiến vị giác của bạn bùng nổ.

Nếu bạn không muốn thưởng thức với đá, hãy để trà mít vào tủ lạnh trước khi dùng. Ngoài ra, bạn có thể biến tấu một chút bằng cách cho thêm một số loại trái cây tươi vào cùng với món chè này cũng rất thú vị như long nhãn, lê.

Chè mít
Thưởng thức chè mít khi nguội thật hấp dẫn (Ảnh: Facebook Hien Thanh)

Một số lưu ý khi pha chè mít

  • Khi chọn mít, bạn nên chọn những quả đu đủ có màu vàng vì múi mít giòn, rất ngọt và có màu vàng bắt mắt.
  • Bạn lưu ý chọn những quả mít già chín vàng, có gốc rõ ràng.
  • Với dừa, bạn nên chọn những trái dừa còn non và dẻo.
  • Khi làm thạch sơn, bạn có thể thay đổi màu sắc để phù hợp với sở thích của bản thân.

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm như mít, nghệ, dừa xiêm, chỉ với một chút thời gian là bạn đã có thể tự tay làm món chè mít dẻo thơm ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những ngày rồi.

Bạn có thể gợi ý thêm một số công thức nấu chè khác để nâng tầm cho cuốn sách nấu ăn của mình qua bài viết:

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để được cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!

Xem thêm

Cách làm Cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn

Bibimbap, một món ăn phổ biến của Hàn Quốc, chỉ đơn giản là cơm trộn với thịt, trứng và rau củ nhưng lại tạo nên một hương vị rất riêng và thơm ngon. Tuy không mới lắm nhưng BlogAnChoi Với cách làm Cơm trộn Bibimbap như sau, bạn …

READ  Miến xào rau củ ngon, vị phong phú làm dịu những ngày nóng | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud