Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Cách nấu cá thu sốt cà chua dứa ngọt ngon.

Cá thu sốt cà chua là món ăn rất dễ làm và dễ làm tại nhà. Chỉ mất 15-20 phút chuẩn bị là bạn đã có ngay món thịt cá thu sốt cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. .

READ  Cách làm cơm cháy chà bông giòn rụm ngon vô đối | Giupbeanrauqua.com

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá thu Nhật sốt cà chua

  • Cá thu Nhật: 4 con
  • Cà chua: 5
  • Ớt nguy hiểm: 4
  • Ớt khô: 1/2 muỗng canh
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Hành tím, tỏi: 2 tép
  • Dứa (thơm): 1/2 quả
  • Nước lọc: 1 ít
  • Masala Masala: Nước mắm, đường, masala, muối, tiêu, dầu ăn …
Nguyên liệu cá thu Nhật Bản
Nguyên liệu cho món cá thu Nhật sốt cà chua Ảnh: Internet.

1.2 Hướng dẫn cách làm món cá thu sốt cà chua kiểu Nhật đơn giản

1.2.1 Chuẩn bị nguyên liệu và ướp cá

  • Cá thu Nhật mua về làm sạch, bỏ ruột và đầu, cắt đôi mình cá.
  • Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ, băm nhỏ. Rửa sạch ớt đỏ và để nguyên.
  • Cà chua 5 quả rửa sạch, cắt miếng nhỏ, 4 quả bổ múi cau, 1 quả băm nhỏ.
  • Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc vừa phải 3-4 cm.
  • Cắt nửa quả dứa (thơm) thành miếng vừa ăn.
Cách chế biến cơ bản cá thu Nhật
Sơ chế cá thu Nhật và các nguyên liệu khác. Ảnh: Internet.

1.2.2 Cách Nấu Cá Thu Nhật Sốt Cà Chua Dứa Cho Bé Ăn Cơm

  • Bắc chảo dầu lên bếp, cho cá thu Nhật vào chiên, khi cá chín vàng thì vớt ra để ráo.
  • Tiếp theo, bạn cho một chút dầu vào chảo và phi thơm hành tỏi băm nhuyễn cho thơm.
  • Tiếp theo, cho cà chua băm nhỏ vào xào cho đến khi có màu đỏ sẫm.
  • Tiếp theo, bạn trộn đều hỗn hợp gia vị: nước mắm (3 muỗng canh) + đường (5 muỗng canh) + muối (1/2 muỗng cà phê), masala (1 muỗng cà phê) + tiêu (1 muỗng cà phê) + ớt khô xay (1/2. thìa canh) với một ít nước lọc rồi cho vào chảo.
  • Cho nước sốt cà chua vào xào cho đến khi sôi, sau đó cho cá thu đã chiên sơ lên ​​trên.
Chiên cá và làm tương cà
Chiên cá và làm nước sốt cà chua. Ảnh: Internet.
  • Rim cá thu Nhật với sốt cà chua trên lửa nhỏ, đến khi có mùi thơm thì cho cà chua + dứa + ớt băm nhỏ vào chảo cá.
  • Đun thêm 10 phút, rắc ít hành lá và ớt vào, đảo đều một chút rồi tắt bếp.
  • Thịt cá thu chín vàng, thấm đều gia vị, mặn ngọt, đặc biệt là vị cay cay đặc trưng, ​​thích hợp làm món ăn ngon hàng ngày để làm ấm lòng bạn trong những ngày se lạnh.
Cá thu Nhật sốt cà chua
Cá thu sốt cà chua Nhật Bản tuy đơn giản nhưng rất “đưa cơm”. Ảnh: Internet.

2. Cách làm cá thu 1 nắng sốt cà chua không ngọt cá

2.1 Cá thu sốt cà chua ngon 1 Thành phần Sundae

  • Cá thu 2 nắng 1 nắng
  • 2 quả cà chua
  • 2 nhánh tỏi
  • Ớt khô hoặc ớt đỏ (tùy theo sở thích)
  • Hành lá, ngò gai: vài nhánh
  • Gia vị: 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa cafe nước mắm, 1/2 bát nước lọc, dầu ăn …
vật chất
Nguyên liệu đã chuẩn bị. Ảnh: Internet.

2.2 Cách nấu cá thu 1 nắng sốt cà chua ngon

2.2.1 Sơ chế nguyên liệu và chiên vàng cá thu

  • Đầu tiên, cá thu 1 nắng mua về bạn đem rửa sạch rồi thấm khô.
  • Cà chua rửa sạch, xắt thành từng miếng nhỏ, ngâm nước muối.
  • 2 nhánh tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
  • Hành lá và thì là ngâm rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho 2 miếng cá thu 1 nắng vào chiên.
  • Cá thu một nắng chỉ nên chiên đến khi chín vàng cả hai mặt, không cần chiên kỹ quá để không làm mất vị ngọt của cá.
Cá thu 1 nắng
Chiên cá thu 1 nắng vàng đều hai mặt. Ảnh: Internet.

2.2.2 Cách làm cá thu một nắng sốt cà chua

  • Đặt chảo lên bếp, cho hành tỏi đã cắt hạt lựu vào, sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào đảo nhanh tay.
  • Tiếp theo, bạn cho 1/2 thìa cà phê tiêu xay + 1 thìa cà phê nước mắm + 1/2 bát nước lọc + 1/2 thìa cà phê muối vào nồi mắm rồi đun sôi.
Làm tương cà
Các bước làm sốt cà chua. Ảnh: Internet.
  • Tiếp theo cho cá thu đã chiên vào sốt cà chua và om một lúc.
  • Lật đều hai mặt để cá thấm đều sốt cà chua masala.
  • Cuối cùng cho ớt tươi hoặc ớt khô vào khuấy đều, giảm lửa và nêm lại cho vừa ăn.
Nước sốt cà chua cho cá
Đặt cá vào chảo sốt cà chua. Ảnh: Internet.
  • Khi cá và sốt cà chua thấm đều, nước sốt cà chua hơi sệt lại thì cho hành lá và rau mùi vào. Dọn cá thu 1 nắng sốt cà chua ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.
Cách làm cá thu sốt cà chua
Cá thu 1 nắng sốt cà chua, không tanh, nước sốt cà chua bóng đẹp, vị chua chua mặn mặn vừa ăn. Ảnh: Internet.

3. Cách làm Cá Thu Nướng Sốt Cà Chua mềm ngọt, ăn rất đã miệng

3.1 Nguyên liệu làm Cá Thu Nướng Sốt Cà Chua

  • Cá thu: 1 con 250 gram (chọn cá tươi hoặc nướng trước)
  • Cà chua: 2-3 quả
  • Hành khô: 3 củ
  • Gừng: 1 củ rang
  • Hành lá, cỏ cà ri: vài nhánh
  • Ớt tươi: 1-2 quả
  • Trà tươi (trà): 200ml
  • Rượu trắng: 1 cốc
  • Masala: Muối, Ớt, Đường, Bột canh, Nước mắm …
Như một thành phần
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng. Ảnh: Internet.

3.2 Cách làm Cá Thu Nướng Sốt Cà Chua Ngọt

3.2.1 Sơ chế cá thu để khử mùi tanh

  • Nếu mua được phần cá thu đã nướng sẵn, bạn hãy rửa lại với nước cho thật sạch và để thật ráo nước.
  • Đối với cá thu tươi chưa nướng, bạn có thể ngâm với nước vo gạo hoặc nước có pha chút muối + vài lát gừng tươi + 1 thìa cà phê nước cốt chanh để khử bớt mùi tanh.

Ghi chú: Bạn chỉ nên ngâm cá trong vòng 1 phút và không ngâm lâu hơn. Nếu không sẽ làm mất chất dinh dưỡng của cá, màu sắc cá nhợt nhạt, kém tươi.

  • Sau khi ngâm, rửa cá lại, để khô hoặc dùng khăn thấm khô cá.
  • Sau đó, nướng nhẹ cá trên bếp cho đến khi thịt cá săn lại và có màu hơi vàng.
  • Rửa sạch cà chua, cắt thành khối vuông. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Rửa sạch và thái nhỏ gừng. Hành lá, thì là rửa sạch, cắt khúc.
Giai đoạn cơ bản
Sơ chế các nguyên liệu và cách nướng cá thu cơ bản trước khi bảo quản. Ảnh: Internet.

3.2.2 Ướp và chiên cá thu nướng

  • Bạn ướp cá thu với 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa rượu trắng, để cá thấm gia vị trong khoảng 10 phút.
  • Dù là cá thu tươi hay cá thu nướng, bạn vẫn cần chiên cá.
  • Chiên cá giúp cá thơm hơn, khử mùi tanh và không bị nát trong quá trình xào cá.
  • Cho dầu ăn vào chảo, lượng dầu vừa đủ vì chiên sơ qua cá sẽ bị khét.
  • Khi dầu nóng, bạn cho cá vào chiên để cá vàng đều hai mặt, không cần chiên kỹ quá cá sẽ bị khô.
  • Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể cho thêm 1 – 2 lát gừng vào xào cùng cá thu cho thơm.
  • Sau khi chiên cá thu xong, bạn để riêng ra đĩa.
Cá thu chiên
Chiên vàng 2 mặt cá thu. Ảnh: Internet.

3.2.3 Cách làm Cá Thu Nướng Sốt Cà Chua

  • Cho 20 ml trà tươi + 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng canh bột canh vào chén khuấy đều. Hỗn hợp này được đổ vào chảo sau khi cà chua đã được rang chín.
  • Nước chè tươi làm cho món cá thu sốt vang thơm ngon và hấp dẫn hơn, đặc biệt món ăn không có mùi tanh.
  • Đổ ít dầu vào chảo, để lại một ít.
  • Đun nóng dầu trở lại, cho hành khô và gừng vào phi thơm.
  • Tiếp theo cho cà chua vào xào cùng, bạn cho 2/3 cà chua vào trước, 1/3 cà chua còn lại cho vào sau để món ăn đẹp mắt.
  • Thêm 1/3 thìa cà phê bột canh để cà chua mềm và đậm vị.
Làm tương cà
Làm nước sốt cà chua đậm đà. Ảnh: Internet.

3.2.4 Cách làm cá thu nướng sốt cà chua ngon

  • Chiên cà chua khoảng 2 phút thì cho cá thu vào, rưới nước sốt lên trên rồi giảm lửa nhỏ để sốt cà chua ngấm vào thịt cá.
  • Nấu khoảng 5 phút thì lật cá để hai mặt thấm đều nước sốt, tiếp tục rim nước mắm thêm 5 phút nữa.
  • Bây giờ thêm cà chua còn lại. Nêm nếm lại masala cho vừa ăn, đầu tiên cho cá ra đĩa, để nước sốt trong chảo.
  • Sau đó thả hành lá, thìa là + 1 ít tiêu vào đảo đều khoảng 20 giây thì tắt bếp.
  • Cuối cùng, rưới nước sốt cà chua lên trên cá. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ít ớt bào sợi.
Cá thu sốt cà chua
Cá thu sốt cà chua đậm đà dùng với cơm nóng thì tuyệt cú mèo. Ảnh: Internet.

Cá kho sốt cà chua ngọt là một trong những món ăn ngon được các bé yêu thích nhất. Đặc biệt đối với trẻ đang tập ăn cơm thì nên chế biến đúng cách để trẻ dễ dàng thưởng thức. Với những cách làm cá thu sốt cà chua như của webnauan.vn, chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và đầy đủ hương vị. Hãy chăm chút thực đơn bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho ngôi nhà thân yêu của bạn cùng webnauan.vn mỗi ngày nhé!

Beach Tuen

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud