Một trang web mới sử dụng WordPress

Bánh bao là món bánh thơm ngon, rất dễ “gây nghiện” cho mọi lứa tuổi bởi độ giòn của vỏ bánh với phần nhân bên trong vô cùng bổ dưỡng. Vào bếp cùng BlogAnChoi và học cách làm bánh bông lan chiên giòn siêu ngon trong bài viết dưới đây nhé!

Trong bài viết này, chị em BlogAnChoi đã kết hợp với cách làm bánh của các bà nội trợ. Đã sử dụng hình ảnh và công thức làm bánh bao chiên của Vjolet Rajn (Facebook Nick Vjolet Rajn). Cùng BlogAnChoi cập nhật ngay cách làm bánh xèo giòn ngon ngay tại bếp nhà bạn nhé!

bánh bao
Công thức làm bánh giò heo giòn ngon (Nguồn: BlogAnChoi.com)

Bánh bao chiên bổ dưỡng

Trứng, bột gạo, bột mì, cà rốt, thịt nạc,… dùng để tráng bánh giòn đều là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.

Trong đó, thịt lợn là thực phẩm phổ biến nhất trong bữa ăn hàng ngày, thịt lợn chứa nhiều huyết sắc tố giúp bổ sung chất sắt chống thiếu máu, cung cấp lượng protein cần thiết cho cơ thể, cà rốt cung cấp vitamin E. Sáng mắt, đẹp da …

Ngoài ra trứng gà không chỉ bổ dưỡng mà còn là một vị thuốc hữu ích cho chị em phụ nữ Làm đẹp Rất hiệu quả,

Tổng hợp tất cả lại là một món bánh bao chiên giòn thơm ngon, đảm bảo người ăn sẽ cung cấp đầy đủ giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Nó hứa hẹn sẽ Thức ăn ngon Bổ dưỡng cho cả gia đình bạn.

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để làm bánh kếp giòn

Nguyên liệu dùng trong bài này 6 người ăn. Bạn có thể thêm bớt các thành phần cho phù hợp với khẩu vị của riêng mình.

Bánh bao chiên
Đĩa bánh bao chiên cực hấp dẫn (Nguồn: Facebook Vjolet Rajn)

Thành phần cho vỏ bánh

  • Bột mì: 250 gram
  • Bột gạo: 50 gram
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Đường: thìa cà phê
  • Bột nở: 5 gam
  • Trứng gà: 2 quả trứng
  • Dầu ăn
  • Nước: 60 ml

Thành phần làm đầy

  • Mộc nhĩ: 50 gam
  • Nạc vai: 500 gram
  • Hành tây: trong tổng số
  • Hành tím: của
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Nêm gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm

Dụng cụ cần thiết để làm bánh

Các bước cơ bản trước khi thực hiện

  • Mộc nhĩ chỉ, miếng
  • Thịt vai thái lát hoặc thái mỏng
  • Hành tím băm nhỏ
  • Cà rốt nạo

Cách làm bánh kếp giòn

Bước 1: Dùng rây để rây 50 gam bột gạo và 250 gam bột năng, sau đó bạn tạo một lỗ ở giữa rồi cho 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 5 gam bột nở, 2 quả trứng và cuối cùng là nước. Vâng tất cả các nguyên liệu thô với nhau. Bạn cho thêm một chút nước, bột canh để bột được mềm, dẻo.

Khi làm xong, bạn dùng màng klang bọc bột lại và đợi bột nghỉ trong 30 phút.

Trộn bột bánh bao
Tiếp tục trộn bột cho vỏ bánh giòn tan (Nguồn: Facebook Vjolet Rajn)

Trong lúc chờ bột nghỉ, hãy cùng BlogAnChoi thực hiện bước 2 là công đoạn làm bánh bông lan nhé.

Bước 2: Cho tất cả hỗn hợp: mộc nhĩ, thịt vai băm, hành băm, hành tím băm, cà rốt nạo vào âu lớn rồi nêm gia vị: hạt nêm, tiêu và chút nước mắm cho vừa ăn, trộn đều để khoảng 30 phút. (nêm nếm gia vị cho vừa ăn Ẩm thực Của mỗi cá nhân).

Sau 30 phút, bạn lấy phần bột đã làm xong ở bước 1 ra và tiến hành làm bánh ở bước 3 nhé! Ở giai đoạn này bạn cần một chút khéo léo và tinh tế.

Bước 3: Đầu tiên bạn dùng bột mì khô rắc một lớp mỏng lên khay, sau đó dàn đều bột và cán thật mỏng. Sau khi cán bột xong, bạn dùng khuôn cắt bánh để tạo hình cho bánh (có thể dùng bát ăn cơm làm khuôn cho bánh).

Tạo khuôn bánh bao
Dùng bát nhỏ để tạo hình vỏ bánh bao giòn (Nguồn: Facebook Vjolet Rajn)

Sau khi đặt khuôn bánh, bạn cho phần nhân đã hoàn thành ở bước 2 vào từng khuôn bánh (bạn đoán nhân sẽ vừa thì bánh sẽ đẹp hơn).

Cho nhân vào vỏ bánh bao
Cho nhân vào vỏ bánh (Nguồn: Facebook Vjolet Rajn)

Sau đó, bạn dùng lòng đỏ trứng để dán mép và dùng nĩa để keo mép lại với nhau cho đẹp mắt. Nếu không khéo tay, bạn có thể nhờ đến sự hỗ trợ của dụng cụ làm bánh bao.

Hình bánh bao
Tạo hình cho bánh giòn (Nguồn: Facebook Vjolet Rajn)

Bánh kếp của bạn đã đi được một nửa chặng đường. Bây giờ các bạn đem bánh đi nướng ở bước 4 này là đã hoàn thành món bánh xèo thơm ngon, giòn rụm rồi.

Bước 4: పా Đặt chảo lên bếp cho dầu vào tráng bánh, đun sôi, khi dầu sôi thì giảm lửa và ủ bánh cho đến khi bánh nổi lên thì tiến hành trở mặt bánh cho vàng đều. Vớt bánh ra để thấm bớt dầu.

Lót bánh kếp bằng giấy thấm dầu mỡ
Sau khi chiên, lót giấy ăn để thấm bớt dầu (Ảnh: Internet)

Thực hiện và tận hưởng

Món bánh giòn sẽ không hoàn chỉnh nếu thiếu xà lách và một đĩa nước mắm tỏi ớt thơm lừng. Cách trang trí bánh xèo bắt mắt được thể hiện rất rõ qua hình ảnh bên dưới.

Thực hiện và tận hưởng
Chúc các bạn vui vẻ với món Bánh rán giòn (Ảnh: Internet)

Một số mẹo khi làm bánh giòn

  • Vỏ bánh giòn và dai hơn khi bạn thay cơm bằng bột sắn dây
  • Việc sử dụng bột nở khiến bánh nở xốp hơn, nếu không sẽ không ngon.
  • Bạn cần cán bột thật mỏng, bánh sẽ ngon và giòn ngon đúng vị.
  • Bột bánh xèo đạt tiêu chuẩn là phải chắc và mềm, nếu bột bị cứng sẽ không đạt yêu cầu.
  • Khi thêm thịt vào bánh, nếu thiếu nhân và bột thừa, bạn có thể chiên bột tạo hình sáng tạo cũng rất giòn và ngon, Cô ở dưới cùng nhé. Giống như bức ảnh Vjolet!

Bánh bao ngon
Bệnh đa xơ cứng. Vjolet Rajn Một đĩa bánh bao chiên tự làm hấp dẫn có thể được tạo thành nhiều hình dạng khác nhau (Nguồn: Facebook Vjolet Rajn)

Các bài viết mà bạn quan tâm:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để bỏ túi thêm nhiều công thức, cách làm món ngon được chúng tôi cập nhật thường xuyên nhé!

Xem thêm

Cách Làm Siro Chanh Dây Giải Nhiệt Mùa Hè Đơn Giản Tại Nhà

Chanh dây (hay còn gọi là chanh dây) là một loại trái cây vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe lại có công dụng làm đẹp da. Bây giờ là mùa chanh dây rồi, BlogAnChoi đã học cách làm nước chanh dây cực tươi ngon mà giá cả lại phải chăng, dễ thưởng thức và món Syrup Chanh dây thơm ngon để thưởng thức trong ngày hè …

READ  Các món rau xào ngon nhất định phải có trong sổ tay nội trợ của bạn | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud