Giupbeanrauqua Trong bài viết hôm nay, Kachlambep chia sẻ với các bạn công thức làm bánh xèo Nhật Bản ngon nhất: Bánh xèo Nhật Bản – Okonomi Yaki. Vậy công thức của món ăn này là gì? Cùng học cách làm bánh xèo Nhật Bản Okonomi yaki thơm ngon tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm bánh xèo Nhật Bản Okonomi Yaki
- 100 g bột mì
- 10 g bột gạo
- 3 g bột nở
- 50 g khoai lang mềm
- 3 quả trứng
- 200 g bắp cải
- Củ hành
- 20 g hành lá
- 150 g thịt và tôm
- 150 g mực
- 2 g muối
- 8 g đường
- 2 g bột ngọt
- 200ml súp cá ngừ
- Sốt okonomiyaki, sốt mayonnaise, vảy cá ngừ katsuo
Công thức làm bánh kếp Nhật cho Okonomiya
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trộn đều bột mì và bột gạo rồi rây mịn.
Bắp cải bào. Hành tây cắt lát. Hành tây cắt miếng nhỏ. Tôm bóc nõn, bóc vỏ và cắt đôi. Thịt thái mỏng. Mực để ráo, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.
Bước 2: Rây hỗn hợp bột gồm bột nở, muối, đường, bột ngọt, 2 quả trứng gà, 200 ml bột canh, khoai mỡ đã xay nhuyễn vào trộn đều.
Bước 3: Cho bắp cải, hành tây, hành lá, tôm, mực và thịt vào tô, sau đó cho từ từ hỗn hợp bột năng vào trộn đều.
Bước 4: Đun nóng một chút dầu rồi bắc chảo lên bếp cho nóng sau đó cho tất cả bột mì vào nhào đều. Bạn thêm 1 quả trứng lên trên. Đậy vung và chiên trong 3 phút, lật sang mặt kia và nấu thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 5: Khi bánh chín, bạn bày ra đĩa rồi rưới nước sốt, sốt mayonnaise và cá ngừ bụi katsuo lên trên mặt bánh.
Video hướng dẫn cách làm bánh xèo Nhật Bản ngon tuyệt
Thông tin về cách làm kinh tế yakini đơn giản tại nhà
- Thời gian chuẩn bị: 20 triệu
- Thời gian nấu: 35 triệu
- Tổng thời gian: 55 triệu
- Số người ăn: 2-3
- Công thức nấu ăn cho bữa trưa: bữa trưa, bữa tối
- Nguồn công thức: Việt Nam
- Tổng lượng calo trong chế độ ăn: 620 calo
Chúng tôi hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng làm được món bánh xèo Nhật Bản Okonomi Yaki thơm ngon tại nhà. Chúc may mắn!
