Một trang web mới sử dụng WordPress

Món Gì

Cách làm bánh trung thu thập cẩm gà quay đơn giản, siêu ngon tại nhà | Giupbeanrauqua.com

1. Cách Làm Bánh Trung Thu Gà Nướng Không Trứng Muối

Khâu chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu nhân gà quay vô cùng quan trọng, bạn hãy chuẩn bị thật kỹ như sau nhé!

1.1 như một phần tử

Thành phần cho lớp vỏ trên 1.1.1
  • Baking soda: 300 g
  • Dầu ăn: 50 ml
  • Baking soda: thìa cà phê
  • Nước xám: 1 muỗng canh
  • Bột mì: 350 g
1.1.2 Nguyên liệu làm bánh
  • Gà xay: 150 g
  • Hạt điều chiên: 150 g
  • Hạt mè trắng rang: 150 g
  • Hạt dưa hấu rang chính: 150 g
  • Mứt sen: 150 g
  • Mứt bí đỏ: 150 g
  • Xúc xích luộc: 150 g
  • Chất béo và đường: 100 g
  • Lá chanh cắt sợi
  • Năm hương vị: Một túi năm hương vị
Nguyên liệu làm bánh trung thu thập cẩm gà nướng
Nguyên liệu làm bánh trung thu thập cẩm gà quay hấp dẫn. Ảnh internet
1.1.3 Trộn hỗn hợp
  • Dầu mè: 150 g
  • Rượu mai quế lộ: 30 ml
  • Nước tương: 15 g
  • Bột bánh: 150 g
  • Xi-rô ngô: 75 g
  • Nước lọc: 75 g
1.1.4 Hỗn hợp bánh kếp

Bạn cần trộn tất cả các thành phần này trong một cái bát.

  • Lòng đỏ trứng: 1 lòng đỏ
  • Nước lọc: 1 muỗng canh
  • Baking soda: 1 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 muỗng canh

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những nguyên liệu này ở các siêu thị, quầy hàng.

1.2 Cách làm bánh trung thu nhân gà nướng chỉ trong 5 bước

Cách làm bánh trung thu thập cẩm gà quay đặc biệt được thực hiện theo 5 bước sau đây.

1.2.1 Làm bánh
  • Chuẩn bị một tô lớn. Để nhân bánh được mịn, bạn cho mứt sen, mứt bí, hạt điều và hạt dưa hấu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp nhân nhuyễn và tất cả các nguyên liệu làm bánh còn lại vào âu lớn trộn đều.
  • Cho hỗn hợp dầu mè, rượu mai quế lộ, xì dầu, siro ngô và nước lọc vào một cái âu khác rồi trộn đều. Tiếp theo, bạn cho từ từ bột bánh trung thu vào phần nhân khô, sau đó cho hỗn hợp nhân vào trộn đều.
Làm nhân bánh trung thu thập cẩm gà quay
Nhân bánh trung thu đùi gà nướng. Ảnh internet
1.2.2 Làm lớp vỏ trên cùng
  • Bạn lấy 1/2 bột mì đa dụng cho vào tô lớn, sau đó đổ nước đường, dầu ăn, nước nở và muối nở vào trộn đều. Bạn nhào bột cho đến khi bột mềm thì cho từ từ phần bột mì còn lại vào trộn đều và nhào cho đến khi bột trở thành một khối bóng mềm.
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát để bột không bị khô. Để bột nghỉ trong 30 phút đến 1 giờ.
1.2.3 Vo tròn bánh
  • Đối với phần nhân, chia thành các phần bằng nhau và tạo thành hình tròn. Nhân bánh bạn cũng có thể chia thành các phần bằng nhau và vo tròn.
  • Bạn cân đối lượng nhân bánh và vỏ bánh theo tỷ lệ 2: 1. Bạn cán mỏng bột để làm vỏ bánh rồi cho nhân vào giữa, vo viên lại và vo viên tròn.
Gói nhân bánh
Dùng vỏ bánh nướng bọc nhân bánh lại. Ảnh internet
1.2.4 Đúc bánh
  • Bạn lấy một ít bột năng khô thoa vào khuôn bánh để bánh không bị dính. Sau đó đặt bánh.
  • Dùng đầu ngón tay ấn vào mép bánh, dùng mu bàn tay ấn chặt bánh vào khuôn. Sau đó lấy khuôn ra và đặt bánh lên khay đã lót sẵn giấy nến.
Nướng 1.2.5
  • Trước khi nướng, bạn bật lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 220 độ C.
  • Sau đó cho khay nướng vào lò. Nướng khoảng 5 phút thì lấy ra rưới nước cho bánh nguội.
  • Khi mặt bánh khô, bạn dùng cọ sạch phết một lớp mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Sau đó bạn bắt đầu nướng bánh thêm 5-7 phút nữa.
  • Sau đó bạn gạn bớt nước, quét một lớp hỗn hợp trứng lên mặt bánh rồi để bánh nghỉ khoảng 20 phút rồi tiếp tục nướng bánh cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng đều là được.
Bánh trung thu thập cẩm gà nướng
Bánh trung thu nhân gà nướng hấp dẫn. Ảnh internet

2. Cách làm Bánh Trung Thu Nhân Gà Nướng Trứng Muối

Về nguyên liệu và các bước thực hiện, công thức làm bánh trung thu nhân thập cẩm nhân gà nướng cũng tương tự như ở trên. Điểm khác biệt là phần nhân trứng muối được cho vào bánh trung thu thập cẩm này là nhân gà quay. Nguyên liệu bạn cần thêm để làm nhân bánh là 12 quả trứng muối.

Bạn có thể ngâm trứng muối vào rượu ở hàng tôi để giúp khử mùi tanh của cá. Bạn dùng dầu mè quét một lớp mỏng xung quanh quả trứng muối, đặt lên giấy bạc rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 150 độ C trong vòng 5 phút. Sau khi làm xong phần nhân hỗn hợp, bạn lăn phần nhân này qua trứng muối. Vẫn còn nóng .. bởi vì, khi nguội nhân bánh nóng hơn và nhanh hơn. Sau đó, thực hiện các thao tác như nhân, gói, gói, in khuôn và nướng như bình thường để làm vỏ bánh trung thu.

Cách làm bánh trung thu nhân gà nướng với các bước
Các bước làm bánh trung thu nhân gà nướng trứng muối.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong quy trình làm bánh trung thu nhân gà nướng với các bước vô cùng dễ dàng. Như vậy, món bánh truyền thống Tết thiếu nhi năm nay sẽ thân thiện với gia đình hơn nếu bạn tự tay làm những chiếc bánh bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình. Có ý nghĩa, không! Chúc các bạn may mắn với món ngon dễ chế biến này nhé!

Ngọc trai tổng hợp

READ  Hoá ra hương vị không hề dễ nuốt tí nào! | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud