Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Cách làm bánh táo truyền thống ngon đơn giản tại nhà

Cách làm bánh táo vẫn còn rất xa lạ đối với các bà nội trợ. Tuy nhiên, chỉ cần họ nhẹ nhàng, khéo léo là không làm khó được. Hãy xem bên dưới làm thế nào để làm điều này.

1.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 500 gram bột mì
  • 6 quả táo
  • 1 quả trứng
  • 10 gam bơ
  • Sữa tươi 200ml
  • 2 thìa cà phê nước cốt chanh
  • 1/3 cốc đường cát trắng
  • 1 thìa cà phê bột quế
  • 1/2 thìa bột nhục đậu khấu
  • 1 thìa cà phê muối
  • Nước uống
  • Dầu ăn
  • Khuôn trên: 18 cm
  • 1/3 cốc đường đỏ

1.2 Các Bước Làm Bánh Táo Nướng Truyền Thống Ngon

1.2.1 Cách nhào bột làm vỏ bánh táo

  • Bước 1: Cho bột vào âu lớn, thêm đường, muối và sữa tươi. Sau đó bạn lấy bơ cắt thành từng miếng, cho vào tô và tiến hành nhào bột bằng tay.
  • Bước 2: Tiếp tục đánh trứng và đổ một chút nước lọc vào tô bột. Nhào bột cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau như một quả bóng.
  • Với bước này, bạn cần đổ một chút nước để bột thật nở và không khó tạo hình. Không đặt nhiều bộ vì bánh chín có thể bị khô.
  • Bước 3: Sau khi nhào bột xong, bạn dùng giấy bạc bọc kín khối bột lại hoặc cho vào màng bọc thực phẩm bọc kín. Cho bột vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng 30 phút. Khi bột đủ dẻo, bạn cán mỏng.
READ  Cách tẩy sơn móng tay bằng cồn 90 độ đơn giản, an toàn tại nhà | Giupbeanrauqua.com
Cách làm bánh táo bằng bột
Nếu không có máy, bạn có thể nhào bột bằng tay. Ảnh: Internet

1.2.2 Lăn bột cho lớp vỏ trên quả táo

  • Bước 1: Sau khi lấy bột ra, bạn tiến hành cán mỏng bột. Lấy 2/3 lượng bột trong hỗn hợp vừa trộn, tải xuống mặt phẳng rồi cán bột thành các miếng tròn dày khoảng 3 mm.
  • Bước 2: Nhẹ nhàng lăn bột vào khuôn trên hình quả táo. Sau đó cắt phần bột thừa thành những viên tròn.
Cuộn bánh vào khuôn
Dùng cán lăn bánh theo hình tròn rồi cho vào khuôn để loại bỏ bột thừa. Ảnh: Internet
  • Bước 3: Tiếp theo bạn vo phần bột còn lại thành hình tròn, đường kính viên bột bằng khuôn bánh để làm mặt bánh. Bề mặt bánh đã làm bạn đặt lên đĩa đã phủ sẵn. Dùng kính đậy khuôn bánh lại rồi cho cả hai vào tủ lạnh nghỉ 30 phút.
Làm mặt bánh
Cắt một miếng bột dài để làm mặt bánh và quét một chút dầu ăn lên chảo bánh trước khi nướng. Ảnh: Internet

1.2.3 Cách làm bánh táo nướng

  • Táo đỏ bạn đem đi rửa sạch rồi gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài. Lăn đều táo rồi cho vào bát. Thêm đường đỏ, đường cát trắng, nước cốt chanh, bột quế, bột nhục đậu khấu và một chút muối vào trộn đều.
Cách làm bánh táo nhân táo
Chiên táo đã cắt lát qua đêm với các nguyên liệu đã chuẩn bị. Ảnh: Internet
  • Lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Sau đó cho vào khuôn bánh đã cuộn tròn. Quét thêm một lớp dầu ăn xung quanh vỏ bánh để không bị dính.
  • Bạn lấy bột làm bề mặt bánh ra đĩa rồi cắt thành những sợi đan rổ hoặc hoa văn tùy thích. Điều này sẽ giúp bánh trông đẹp mắt và ấn tượng hơn. Theo đó, bạn có thể dùng khuôn cắt bánh quy để cắt hình trái tim, ngôi sao, bông hoa,… tùy theo sở thích của mình.
Hình dạng trên quả táo
Tạo hình chiếc bánh táo để đẹp mắt bạn phải thật gọn gàng và tinh tế. Ảnh: Internet
  • Sau khi lật ngược bánh, cho khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C.
  • Nướng khoảng 40 phút là bánh chín, lấy ra đĩa.
Trên quả táo đã hoàn thành
Đừng làm bạn thất vọng về quả táo sau khi lấy ra khỏi lò. Ảnh: Internet
  • Vì vậy cách làm bánh táo không quá khó và đòi hỏi nhiều kỹ thuật. Họ cũng không mất nhiều thời gian và công sức. Thành phẩm cuối cùng của bạn sẽ là một chiếc bánh táo chua ngọt hấp dẫn. Nếu nhìn thấy món bánh này chắc chắn gia đình bạn sẽ bị mê hoặc bởi hương vị đặc biệt này.
Cách làm bánh táo nhiều hình
Bạn có thể thay đổi hình dạng của quả táo tùy theo sở thích. Ảnh: Internet

2. Ăn công thức bánh táo một lần là ghiền luôn

Bánh táo hay còn gọi là bánh táo luôn được mọi người săn đón vì hương vị tuyệt vời. Món bánh càng đặc biệt và “gợi cảm” hơn khi có sự kết hợp của khoai lang. Ngoài ra, hàm lượng dinh dưỡng và năng lượng trong bánh tăng gấp đôi. Điều này là do cả táo và khoai lang đều giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất cần thiết.

2.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 160 g bột bánh
  • 155 gam bột mì
  • 2 quả táo
  • 2 củ khoai lang
  • 15 gam hạnh nhân
  • 2 ống vani
  • 220 g bơ đậu phộng
  • 30ml sữa đặc
  • 40 g đường mía
  • 1/3 thìa rượu rum
  • 1 thìa cà phê muối

2.2 Cách làm bánh khoai lang

2.2.1 Cho bột mì vào và khuấy đều để tạo thành bánh táo

  • Lấy bột mì và bột bánh bông lan trộn đều. Sau đó, cắt 200 gram bơ thành từng miếng nhỏ. Sau đó, thêm bơ vào bột mì khô và cắt miếng.
  • Lấy 160ml nước lạnh có 2 gam muối rồi đổ từ từ hỗn hợp bột vào.
  • Dùng tay nhào bột và nặn thành một quả bóng.
  • Bọc kín bột bằng màng bám và để trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.
  • Bạn nhào bột trên thớt, lấy bột ra và rắc thêm một chút bột năng lên trên mặt bột. Điều này sẽ giúp bột không bị dính trong khi cán. Tiếp theo, bạn dùng cây lăn để cán bột thành hình chữ nhật.
  • Và sau đó bận gấp bột và cán lại. Cuối cùng, gập 2 đầu miếng bột lại rồi cho vào bọc ni lông cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm 1 tiếng.
  • Đầu tiên bạn lấy bột ra trải lên thớt, rắc bột này lên mặt bánh rồi cán mỏng bột. Và sau đó gấp chúng lại và tiếp tục lăn qua một lượt khác. Gấp bánh lại và để vào tủ lạnh thêm 1 tiếng.
Ủ và cán bột bánh
Sau khi đã nhào kỹ và hình thành quả bóng, bạn hãy lăn bột ra và để cho bột nghỉ. Ảnh: Internet

2.2.2 Các chế biến cơ bản của khoai lang

  • Khoai lang bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó cắt chúng thành từng khoanh tròn, dùng dao loại bỏ phần da.
  • Khi khoai mềm, cho khoai vào luộc khoảng 20 phút thì tắt bếp, vớt khoai ra để nguội.
  • Khi khoai tây nguội, tán nhuyễn. Sau đó cho 30 ml sữa đặc, 40 g đường mía và 1 ống vani vào trộn đều.
  • Tiếp theo, bạn cho 15 gam bột hạnh nhân, 1/3 thìa rượu rum vào. Tiếp tục trộn hỗn hợp cho đến khi chúng gặp nhau đồng đều. Dùng màng klang để ủ lại khoai tây.
Làm nhân khoai lang
Gọt vỏ bí, nạo vỏ và trộn với sữa và đường. Ảnh: Internet

2.2.3 Cách sên táo với caramen làm bánh

  • Táo bạn đem rửa sạch rồi cắt múi cau, gọt vỏ và bỏ hạt. Cho chúng vào một chiếc bát lớn và trộn với 15 ml nước cốt chanh.
  • Bạn bắc nồi cho vào 10ml nước, 40gr đường mía.
  • Sau đó khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Khi đường đã sôi, bắt đầu chuyển màu cánh gián thì bạn đun chảy 20 gam bơ đậu phộng vào, sau đó, bạn cho táo vào nồi, khuấy đều. Cho 1 ống vani vào và tiếp tục đảo thêm 10 phút nữa cho táo thấm đều rồi tắt bếp, cho ra đĩa.
Cách làm bánh sên nhân táo
Sên táo là công đoạn quan trọng để tạo nên món bánh dẻo chua ngọt đơn giản. Ảnh: Internet

2.2.4 Chuẩn bị bề mặt và sắp xếp lớp vỏ trên táo

  • Chia bột thành 2 phần. Cuộn 1 miếng và từ từ đặt vào chảo trên cùng. Ấn nhẹ cho bánh gần thành khuôn, dùng dao cắt bỏ phần thừa. Đậy bột lại và cho vào tủ lạnh 30 phút cho đông lại.
  • Phần bột còn lại, bạn đem đi cán mỏng, dùng dao chuyên dụng cắt thành sợi 1cm để tạo hình chiếc rổ.
Cho bánh vào khuôn
Cho bánh vào khuôn, phần bột còn lại sẽ làm nhân bánh. Ảnh: Internet
  • Bạn lấy khuôn bột ra khỏi tủ lạnh và cho hỗn hợp khoai lang lên trên khuôn bánh, dàn đều. Sau đó, bạn quấn tròn từng quả táo với sốt caramen. Tiếp theo, lấy sợi bạn đã cắt và sắp xếp chúng theo kiểu dệt kim như bàn cờ. Sau đó cắt phần bánh thừa.
  • Tiếp theo, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút cho lò nóng lên. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 40 phút. Khi bánh đã chín hoàn toàn, bạn có thể lấy bánh ra.
Nướng táo khoai lang
Khi bánh đã thành hình, chúng sẽ được nướng trong lò. Ảnh: Internet
  • Công thức làm bánh khoai tây nhân táo là một món bánh ngon. Vỏ bánh vàng ruộm, vị caramen và độ giòn giòn càng làm tăng thêm độ hấp dẫn. Hơi béo ngậy, chua chua, ngọt ngọt, hấp dẫn lạ miệng. Chúng được phục vụ với trà nóng.
Cách làm bánh táo khoai lang ngon
Bánh có vị ngọt ngọt, chua chua, béo béo khiến người ăn rất hài lòng. Ảnh: Internet

Cách làm bánh táo sẽ mang đến cho bạn niềm thích thú vô cùng khi thấy những người thân yêu của mình được ăn ngon. Không chỉ vậy, nó còn giúp bạn giải tỏa tâm trạng sau những giờ làm việc căng thẳng, mệt mỏi. Cùng thử món ăn vặt đẹp mắt này nhé, chúc các bạn thành công!

Ngochan

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud