Một trang web mới sử dụng WordPress

Bánh rất ngon và rất dễ làm tại nhà. Trong bài chia sẻ sau đây, cachlam.com.vn sẽ hướng dẫn các bạn một số công thức cách làm bánh gối tại nhà nhé!

Cách làm bánh
Bánh rất dễ làm, thậm chí là dễ ăn với vị ngọt, mặn. Ảnh: Internet.

1. Cách làm bánh bò thốt nốt thơm ngon ấm lòng ngày lạnh

1.1 như một phần tử

  • Bột nếp: 150 gram
  • Gừng: 1 miếng
  • Đường thốt nốt: 300 gram
  • Muối: 1 nhúm
  • Dầu ăn

1.2 Hướng dẫn cách làm món bánh lọt Nghệ An ngon tuyệt

  • Trộn đều bột nếp với một chút muối, 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho từ từ nước nóng vào trộn đều cho đến khi bột vừa đủ ẩm thì dừng lại.
  • Đặt bột lên mặt phẳng sạch, trộn bột thành một khối dẻo và dính.
  • Đậy bột lại và để bột nghỉ trong 20 phút. Rửa sạch và băm nhỏ gừng.
  • Khi bột nghỉ, chia thành các viên tròn nhỏ và nặn thành hình kén vừa phải.
  • Đun sôi nước, cho từng chiếc bánh vào nồi nấu khoảng 1-2 phút cho đến khi bánh nổi lên thì bánh sẽ sôi.
  • Dùng một chiếc nồi khác, cho đường thốt nốt và 500ml nước vào nấu chín, cho gừng miếng và viên bánh ngọt vào nồi nước đường.
  • Nấu thêm 1-2 phút cho bánh thấm nước mật ong thì bạn có thể tắt bếp.
  • Cho bánh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
Bánh nghệ thuật
Món bánh vàng ruộm, thơm phức ăn kèm với nước đường gừng nóng hổi thì tuyệt cú mèo cho những ngày se lạnh. Ảnh: Internet.

2. Cách làm bánh mật Nghệ An ngon đúng điệu.

2.1 như một phần tử

  • Bột nếp: 350 gram
  • Mật đường: 150 ml
  • Gừng: 3 miếng

2.2 Hướng dẫn cách làm bánh quy gừng thơm ngon

  • Bột nếp được nhào thành một khối dẻo, mềm, sau đó nhào với nước cho đến khi quyện đều.
  • Sau đó, vo viên thành hình tròn hoặc bầu dục vừa ăn. Rửa sạch và băm nhỏ gừng.
  • Đun sôi nước, thả từng viên bánh đã nặn vào nồi đun đến khi bánh nổi lên thì vớt ra, lọc lấy nước.
  • Cho mật mía vào nồi đun sôi cho đến khi mật đặc sánh lại với nước.
  • Cho bánh chín và gừng vào đảo đều, đun trên lửa nhỏ khoảng 3-5 phút nữa rồi tắt bếp.
  • Lấy bánh ra chén và dùng khi bánh còn nóng.
Bánh mật
Ăn thử sẽ cảm nhận được vị thơm, ngọt của mật ong và gừng quyện trong từng lớp bánh. Ảnh: Internet.

3. Công thức “mix” bánh ngọt làm bánh mật đường thốt nốt

3.1 như một phần tử

  • 100 gam bột gạo nếp
  • 2 thìa mật đường
  • 4 thìa đường thốt nốt
  • 100 gram đậu xanh hấp vỏ
  • Lạc rang, gừng thái sợi, muối thái nhỏ

3.2 Hướng dẫn cách làm bánh đậu xanh cho ngày Tết Hòn Thak

  • Hòa bột nếp với nước, vo viên và luộc qua nước sôi.
  • Khi bánh nổi, vớt ra cho vào thau nước lạnh để làm nóng bánh lại.
  • Đun sôi nước thốt nốt rồi cho gừng cắt lát vào.
  • Sau đó, thêm 2 thìa mật mía và một chút muối.
  • Cho từng viên bánh đã luộc vào nồi nước đường, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
  • Lấy bánh ra tô, cho đậu xanh đã luộc chín và đậu phộng rang vào.
Bánh gừng
Món bánh ngon và trang nghiêm cho ngày Tết Han Thak của gia đình. Ảnh: Internet.

4. Cách làm bánh mật nhân thịt đậu xanh thơm ngon.

4.1 như một phần tử

  • 300 ml mật mía Nghệ An
  • 200 gram bột gạo nếp
  • 100 gram thịt ba chỉ, thái mỏng
  • 50 gram mỡ vụn
  • 100 gram hành tím cắt lát
  • 100 gam đậu xanh ngâm
  • Hành vàng
  • Mè trắng

4.2 Cách làm bánh trôi nhân đậu xanh Nghệ An Làm tôi nhớ lại tuổi thơ

  • Nhào gạo vào nước ấm, nhào kỹ cho đến khi dẻo và dính.
  • Mỡ lấy một phần nhỏ (không đánh tan hoàn toàn), cho thịt ba chỉ cắt hạt lựu vào, ướp với gia vị và hành tím băm nhuyễn rồi cho vào chảo phi thơm.
  • Đậu xanh xay mịn, trộn đều với 1 thìa cà phê đường.
  • Lấy 1 viên bột nếp 35-40 gam, vo tròn rồi cho phần nhân (miếng thịt, miếng mỡ, chút đậu xanh, vài cọng hành phi) vào, rồi bắc ra. Bắc một nồi nước sôi lên bếp.
  • Luộc cho đến khi bánh nổi lên thì vớt ra cho vào tô nước lạnh.
  • Mật mía 300ml và 100ml nước lọc, gừng giã nhỏ và nước đường đun cho đến khi hết mùi hôi.
  • Cho bánh ngọt đã luộc vào nước đường, nấu thêm 5 phút nữa là xong.
  • Lấy bánh ra tô và thưởng thức, rắc một ít nhân lên trên.
Bánh thịt
Bánh ngọt làm bằng bột nếp, thịt mỡ nấu với mật mía và gừng rất ngon, có vị cay, mặn, ngọt và rất ấm. Ảnh: Internet.

5. Cách Làm Bánh Nếp Than Hà Tĩnh ngon chuẩn vị Bánh Quê

5.1 Như một phần tử

  • 100 gam bột gạo nếp
  • 100 gram bột mì
  • 1 miếng gừng
  • 1 bát mật mía

5.2 Cách Làm Bánh Nếp Thơm Ngon Và Hấp Dẫn

  • Keo bột gạo trộn với bột năng, mật mía và gừng băm nhỏ.
  • Trộn bột với nước âm ấm và để bột nghỉ 30-60 phút trước khi nhào.
  • Nhào bột đều tay, nhào thành từng viên, ấn dẹt, cho vào nước sôi, luộc đến khi bánh nổi lên.
  • Vớt bánh ra cho săn ngon rồi cho đá vào tô nước lọc.
  • Cho mật mía và gừng vào chảo, đặt bánh trên bếp lửa liu riu cho mật ong ngấm vào bánh cho đến khi mật ong còn dính.
Bánh nếp
Vị thơm ngọt của gừng và mật mía khiến cả nhà thích thú. Ảnh: Internet.

6. Cách làm bánh đậu xanh nước cốt dừa

6.1 Như một phần tử

  • Keo bột gạo
  • Mật đường
  • gừng
  • Đậu xanh
  • Dừa nạo
  • Sữa dừa
  • Đường, đậu phộng

6.2 Hướng dẫn cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng, béo ngậy

  • Gọt vỏ bí, nạo vỏ và thái nhỏ. Đổ bột nếp vào âu to, hòa với nước âm ấm rồi nhào cho đến khi khối bột tròn đều, không dính tay.
  • Hấp chín và giã nhỏ đậu xanh, thêm đường, dừa nạo và nước cốt dừa vào bánh tóp mỡ rồi cho vào chảo để ráo.
  • Chia bột nếp thành những phần nhỏ bằng nhau, đặt viên nhân đậu xanh đã làm sẵn vào giữa rồi vo thành từng viên tròn.
  • Cho mật mía, gừng miếng, nước lọc vào nồi, đun sôi rồi cho bánh vào.
  • Khi bánh nổi (khoảng 3 phút) thì ủ thêm 15 phút nữa để mật mía thấm vào bánh thì tắt bếp.
  • Múc bánh ra bát, rắc chút lạc rang lên trên và dùng khi còn nóng.
Bánh nếp
Những chiếc bánh nếp dẻo thơm cùng với mật mía ngọt ngào mang đến không khí đầm ấm cho bữa cơm của cả gia đình. Ảnh: Internet.

7. Cách làm bánh nhãn bông lan ngọt ngào.

7.1 như một phần tử

  • Bột nếp: 200 gram
  • Trứng gà: 3 miếng
  • Đường: 100 gram

7.2 Cách làm nước đường hấp dẫn và đẹp mắt nhất

  • Cho bột nếp và trứng gà vào âu lớn, nhào cho bột thành một khối dẻo, đàn hồi rồi chia bột thành những viên tròn bằng nhau.
  • Đun nóng chảo dầu, sau đó giảm lửa, cho các viên bột vào đảo đều cho đến khi bánh nở đều, có màu vàng nâu thì cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu mỡ.
  • Cho 100 gam đường và 80 ml nước lọc vào chảo, đun đến khi đường tan hết thì cho bánh vào khuấy đều, vặn lửa vừa cho đến khi đường khô lại.
  • Tắt bếp và cho đường bánh dẻo vào đảo đều cho đến khi khô hoàn toàn.
  • Thỏa sức lôi bánh ra khỏi đĩa hoặc có thể bảo quản trong hộp kín.
Bánh nhãn
Bánh nhãn có đường vừa giòn, vừa mềm, rất hấp dẫn. Ảnh: Internet.

Cách làm bánh gối vào những ngày mưa hay những ngày đông se lạnh rất thích hợp để trải nghiệm vị cay của gừng, của thịt lạc rang và vị ngọt của mật mía. Chúc các bạn thành công với kỹ thuật làm bánh bông lan được cachlam.com.vn hướng dẫn qua bài viết trên. Rất mong gia đình bạn có những giây phút đầm ấm, vui vẻ bên nhau để thưởng thức những chiếc bánh ngon không cưỡng lại được.

Bitch Tuen

READ  Các món lẩu ngon cho mùa hè bạn nhất định không nên bỏ qua | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud