Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Cách làm bánh mì nướng muối ớt ngon nhất tại nhà

1.1 như một phần tử

Cách làm bánh mì nướng muối ớt của người Khmer là sự kết hợp của muối và tiêu để làm nước sốt chấm lên bánh mì. Sau đó, nướng bánh mì cho đến khi vàng giòn là xong. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể thêm bớt nguyên liệu để món ăn vặt này thêm ngon và hấp dẫn.

READ  Beau Tea: Tiệm trà ngọt ngào và dễ thương cho team bánh bèo | Giupbeanrauqua.com

Thành phần bánh mì nướng:

Thành phần chất béo hành tây: Một vài nhánh hành lá cắt nhỏ, một ít dầu thực vật.

Thành phần: Xúc xích, tôm nướng, một ít hành lá, sốt mayonnaise, …

Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối tiêu
Một số thành phần được phục vụ với bánh mì nướng muối và tiêu.

Công cụ: Chảo chống dính, tô, đũa, cán bột, …

1.2 Cách làm bánh mì nướng sốt sa tế muối tiêu

  • Cho ớt sa tế, tương ớt, ớt bột vào âu sạch khuấy đều.
  • Thêm đường và muối cho vừa ăn và để riêng.
Cách làm nước sốt sa tế để ăn bánh mì nướng muối ớt
Cách làm nước sốt sa tế để ăn bánh mì nướng.

1.3 Cách nướng bánh mì với sốt muối tiêu

1.3.1 Cách làm bánh mì nướng muối ớt trong lò nướng
  • Bắc chảo, đổ một chút dầu thực vật vào, đun nóng.
  • Thêm hành lá vào trộn đều.
  • Chiên hành cho đến khi hành hơi chín, chuyển sang màu sẫm và dầu sệt lại thì tắt bếp.
  • Dùng kim lăn để làm phẳng từng ổ bánh.
Cách làm bánh mì nướng muối ớt trong lò nướng
Hướng dẫn cách nướng muối ớt bằng lò nướng.
  • Phết đều bơ lên ​​các ổ bánh mì mới cuộn, sau đó, phết hỗn hợp ớt sa tế lên trên bánh mì.
  • Đặt đều các ổ bánh lên vỉ nướng, cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 220 độ C.
  • Sau khoảng 2 phút, mở nắp lò và lấy bánh ra.
  • Dùng đũa lật bánh mì, quét nước sốt và tiếp tục nướng thêm 2 phút cho đến khi chín vàng đều.
1.3.2 Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng chảo

Để thực hiện phương pháp nướng chảo, bạn cần sử dụng chảo sâu lòng, có lớp chống dính tốt. Các bước thực hiện như sau:

  • Đầu tiên, bạn đun nóng chảo và đun nóng.
  • Sau khi phết một lớp bơ đã đun chảy lên bánh mì, hãy để một ít bơ để tráng trên chảo đã được làm nóng. Lúc này, bạn điều chỉnh mức lửa của bếp ở mức nhỏ nhất.
Cho bơ vào chảo nóng
Đổ bơ vào chảo đã đun nóng. Ảnh: Internet
  • Tiếp theo, đặt vụn bánh mì (hoặc để nguyên) vào chảo.
  • Dùng cọ phết nước sốt lên bánh mì.
Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng chảo
Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng chảo.
  • Xoay các lát bánh mì sau khoảng 2-3 phút.
  • Tiếp tục phết một lớp sốt nữa lên mặt bánh còn lại, cho bánh vào nướng thêm 3-4 phút nữa rồi tắt bếp. Sau đó, bạn thực hiện các bước thêm topping tương tự như cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng lò nướng ở trên.
1.3.3 Cách nướng bánh mì chấm muối tiêu trên bếp than

Cũng giống như dùng chảo, bạn có thể nướng bánh mì với nước sốt muối tiêu trên bếp than hồng. Quy trình làm bánh mì nướng muối ớt bằng bếp than rất đơn giản. Đầu tiên, bạn cần phết một lớp bơ đều khắp bánh mì, rồi cho lên bếp nướng than hoa.

Phết sốt bơ lên ​​bánh mì
Đánh đều bơ lên ​​cả hai mặt của bánh mì. Ảnh: Internet

Nhớ đảo bánh liên tục, phết nước sốt nhiều lần để bánh thêm đậm đà. Khi bánh chuyển sang màu vàng nâu, gắp ra đĩa, phủ topping và trang trí ngay. Nướng muối tiêu bằng bếp than sẽ thơm và ngon hơn rất nhiều so với dùng lò nướng, chảo.

Cách nướng bánh mì bằng bếp than
Hướng dẫn từng bước nướng bánh mì bằng bếp than.

1.4 Muối và tiêu để nếm và dùng tăm bông chà xát

  • Cắt bánh mì đã ướp sa tế thành từng miếng nhỏ và cho vào đĩa sạch.
  • Rắc chà bông, xúc xích, mỡ hành, tôm chiên xù… lên đĩa bánh mì rồi rưới tương ớt, sốt mayonnaise lên trên là xong. Giờ thì bạn có thể thưởng thức ngay món bánh mì nướng giòn với lớp nhân mặn ngọt cực chất lượng rồi.
Đĩa bánh mì nướng muối ớt, xúc xích
Bánh mì nướng muối ớt giòn, đủ vị, mặn, ngọt, cay. Ảnh: Kenh14

Yêu cầu thành phẩm là 1,5 chiếc bánh mì nướng muối ớt ngon

  • Vị bánh: Bánh nướng rất giòn nhưng tan trong miệng. Cân bằng với bánh mì là tương ớt sa tế cay cay, mỡ hành thơm phức, xốt mayonnaise mặn béo… cùng tìm hiểu nhé!
  • Dạng bánh : Đầu tiên bạn cắt đều các lát bánh mì. Khi nướng, bánh có màu vàng, giòn, ngon, không bị đen.
Cách làm bánh mì nướng muối ớt
Sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì nướng giòn với các nguyên liệu, nước sốt cay ngọt.

2. Cách làm bánh mì nướng tôm muối tiêu

2.1 như một phần tử

  • Bánh mì: 1 ổ (cắt thành 3 miếng bằng nhau)
  • Bạn có thể dùng một ít hành phi (hành tím bóc vỏ, xắt mỏng rồi đun với dầu ăn cho đến khi chín vàng, thơm và hết hành thì chiên) hoặc mỡ hành.
  • Topping Ăn kèm: Ba ​​chỉ, xúc xích, …
  • Ăn kèm với bánh mì nướng muối ớt tôm: 1 muỗng cà phê bơ (đun chảy), 1 muỗng cà phê muối ớt, 1 muỗng cà phê tương ớt, 3 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê cà phê. Kết hợp các thành phần này trong một bát nhỏ và khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
Nguyên liệu làm bánh mì nướng tôm muối ớt
Nguyên liệu làm bánh mì nướng tôm muối tiêu.

2.2 Cách làm bánh mì nướng tôm muối tiêu giòn bằng lò nướng

  • Dùng kim lăn để làm phẳng các lát bánh mì (để nướng giòn hơn).
  • Rưới đều muối và mắm tôm lên bánh mì, sau đó đặt bánh đều lên khay nướng có lót sẵn giấy da bên dưới.
  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong 4 phút, sau đó cho khay bánh mì vào.
  • Nướng bánh khoảng 4 phút thì lấy ra, lật mặt bánh, phết lại nước mắm ớt tôm rồi nướng tiếp khoảng 3-4 phút nữa.
  • Sau khi tắt lò, đặt khay bánh mì vào nướng thêm 5-10 phút để bánh giữ được độ giòn và thơm.
Cách làm bánh mì nướng tôm muối tiêu
Cách làm bánh mì nướng tôm muối tiêu bằng lò nướng. Ảnh: ChoiUnSu Kitchen
  • Dọn bánh mì ra đĩa, rắc hành phi và ruốc lên trên mặt bánh là xong.

3. Cách làm bánh mì nướng muối ớt kiểu Hàn

3.1 như một phần tử

Ngoài cách làm tương ớt thông thường, bạn cũng có thể làm tương ớt Hàn Quốc với nước sốt để món ăn thêm đậm đà. Muốn bớt gia vị thì giảm lượng muối tôm vào mắm. Cách làm Bánh mì nướng muối ớt Hàn Quốc bằng các nguyên liệu sau:

  • Bánh mì ngon: 2 ổ (cắt lát hoặc để nguyên con, dẹt)
  • Gia vị nước chấm: 1/2 thìa tương ớt, 1 thìa ớt bột Hàn Quốc, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa đường trắng, 10 gram bơ đun chảy, 1 thìa nước xì dầu ngon, 1/2 thìa muối hột, 1 thìa hành lá cắt nhỏ.
  • Nguyên liệu phủ trên: cá ngừ bào (katsuvobushi), sốt mayonnaise, xúc xích, xúc xích, trứng rán, bông gòn, v.v.
Bát cá ngừ bào
Cá ngừ bào là sản phẩm làm từ cá ngừ muối khô được bán sẵn trong các siêu thị. Ảnh: Internet

3.2 Cách làm bánh mì nướng muối ớt cay kiểu Hàn Quốc

  • Bạn cho các gia vị làm nước sốt muối ớt Hàn Quốc vào một chiếc bát nhỏ.
  • Phết đều nước sốt lên cả hai mặt bánh mì.
  • Nướng bánh trong lò, trên bếp than hay chảo – tùy thích.
  • Trong khi nướng, lật mặt bánh và quét nước sốt một lần nữa.
Cách làm bánh mì nướng muối tiêu Hàn Quốc
Cách làm bánh mì nướng muối ớt kiểu Hàn.
  • Bánh mì nướng vàng giòn cả hai mặt, xếp ra đĩa, trang trí thêm lớp trên là xong.

4. Về bánh mì nướng muối tiêu

Bánh mì cay mặn là món ăn vặt đường phố rẻ nhất, phổ biến nhất Việt Nam, được nhiều người yêu thích. Tại nhiều quán ăn, quán ăn vỉa hè, nhiều bạn trẻ chờ đợi đến lượt được nếm thử món bánh mì nhẹ độc đáo này. Và bạn cũng đừng ngạc nhiên ở đâu bán bánh mì nướng muối ớt. Bởi, dọc các con đường ở các địa điểm như Sài Gòn, Hà Nội,… bạn có thể dễ dàng bắt gặp những gánh hàng / quán phục vụ món ăn vặt này. Tại một số cửa hàng của Mỹ, bánh mì bắt đầu xuất hiện với phiên bản “lai” giữa Việt Nam và Mỹ.

Bánh mì nướng muối tiêu
Bánh mì nướng muối ớt Món ăn vặt đường phố giá rẻ của Việt Nam. Ảnh: Internet

Món bánh mì nướng kiểu Việt Nam này rất dễ làm, chỉ với 4 bước cơ bản. Quy trình thực hiện gồm có: Bôi mỡ cuốn bánh, hành phi, muối ớt, nướng trên lửa nhỏ cho đến khi bơ chảy, có màu vàng nâu rồi thưởng thức. Toàn bộ cách nướng bánh mì nướng muối ớt chỉ mất khoảng 20 phút. Chưa hết, món ăn này sau đó được trang trí bằng nhiều nguyên liệu khác nhau. Mắm tôm, tương ớt, sốt mayonnaise, khô gà, v.v.

5. Có bao nhiêu calo trong bánh mì nướng muối tiêu?

Nói chung, một ổ bánh mì chứa khoảng 80-240 calo. Hàm lượng calo này phụ thuộc vào kích thước bánh mì to hay nhỏ, đặc hay không. Khi nướng, chỉ số này không thay đổi. Điều này là do thực phẩm nướng chỉ giải phóng lượng nước có trong nó chứ không làm mất chất dinh dưỡng.

Vì vậy, có bao nhiêu calo trong bánh mì nướng với sốt muối và tiêu? Câu trả lời là 100 – 250 calo. Tùy thuộc vào cách bạn chọn bánh mì nướng muối ớt với topping, con số này sẽ tăng lên theo chất dinh dưỡng trong các thành phần đó. Hàm lượng calo cũng có thể lên đến 400 calo (ổ lớn). Muốn giảm cân khoa học thì bạn phải nhớ điều này.

Có bao nhiêu calo trong bánh mì nướng muối và tiêu?
Muối và tiêu phụ thuộc vào lượng calo trong bánh mì nướng.

Khi bạn yêu thích nấu ăn, bạn được đảm bảo sẽ liên tục sáng tạo ra những công thức nấu ăn mới phù hợp với sở thích và sự sành điệu của mình. Cách làm bánh mì nướng muối ớt – lấy từ món ăn vặt của người Khmer – cũng giống như vậy. Trên đây Webnauan.vn chỉ hướng dẫn một số hương vị làm sốt bánh mì nướng ngon nổi tiếng. Từ những bước cơ bản này, bạn có thể tạo ra hương vị bánh mì nướng cho riêng mình.

Trúc Nguyễn tổng hợp

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud