Một trang web mới sử dụng WordPress

Bánh khoai lang tím nhân bánh mì và khoai tây Hàn Quốc đang là chủ đề hot trên các trang mạng về ẩm thực. Nó thu hút không chỉ bởi hương vị mềm mại và ngọt ngào, mà còn với kết cấu đáng yêu của nó. Vậy hôm nay, hãy cùng BlogAnChoi học cách làm bánh khoai lang tím Hàn Quốc độc đáo này nhé!

Giá trị Dinh dưỡng Bánh khoai lang tím Hàn Quốc

Bánh khoai lang tím Hàn Quốc vừa đẹp mắt, vừa ngon lại còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt, thành phần đầu tiên phải kể đến là khoai lang, đây là loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Không chỉ vậy, nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp cải thiện hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa ung thư và bệnh tim. Ngoài ra, nó còn giúp cải thiện tiêu hóa, kiểm soát huyết áp, giảm viêm nhiễm và béo phì.

READ  Dầu tầm xuân, món quà dưỡng nhan quý từ hoa hồng ít ai biết đến | Giupbeanrauqua.com
Bánh khoai lang tím Hàn Quốc Thơm ngon, Đẹp mắt và Bổ dưỡng (Nguồn: Internet)
Bánh khoai lang tím Hàn Quốc Thơm ngon, Đẹp mắt và Bổ dưỡng (Nguồn: Internet)

Ngoài ra, trong món ăn này còn sử dụng trứng gà là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể. Trứng gà rất giàu protein, vitamin A, D, E, B1, … và các khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa da, giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, hạ huyết áp, tăng cơ,

Ngoài ra, không thể bỏ qua bơ không ướp muối và sữa đặc, không chỉ giúp tăng hương vị cho món bánh mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, tăng cường năng lượng cho cơ thể.

Nguyên liệu làm bánh khoai lang tím Hàn Quốc

Với lượng nguyên liệu này, Bánh khoai lang tím Hàn Quốc thích hợp cho 3-4 người thưởng thức, thậm chí bạn có thể điều chỉnh kích thước để phù hợp với các thành viên trong gia đình.

Một phần của vỏ bánh

Nhân bánh

  • Khoai lang mật: 400 g
  • Bơ không ướp muối: 10 g
  • Sữa đặc: 30 g
  • Lòng đỏ trứng: 1 quả trứng
Công dụng của khoai lang mật giúp khoai có vị ngọt và màu sắc hấp dẫn (Nguồn: Internet)
Công dụng của khoai lang mật giúp khoai có vị ngọt và màu sắc hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu cần có để làm bánh khoai lang tím Hàn Quốc

Cách làm bánh khoai lang tím Hàn Quốc

Bước 1: Cho bột mì, bột sắn và muối vào âu trộn đều. Tiếp theo, thêm nước sôi, bơ không muối đã đun chảy và trứng vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Thêm bột vào vỏ bánh (Nguồn: Góc Bếp)
Thêm bột vào vỏ bánh (Nguồn: Góc Bếp)

Bước 2: Tiếp theo, bạn nhào bột thành một khối mềm, không dính tay, chia bột thành các phần bằng nhau và dùng màng klang đậy lại trong khoảng 1 tiếng để bột không bị khô.

Nhào bột, chia thành các phần bằng nhau và đậy nắp (Nguồn: Góc Bếp)
Nhào bột, chia thành các phần bằng nhau và đậy nắp (Nguồn: Góc Bếp)

Bước 3: Trong quá trình ủ, bông được rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn vừa phải rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 phút cho mềm. Cho khoai tây vào tô và tán nhuyễn, sau đó cho bơ không muối, sữa đặc và lòng đỏ trứng gà vào trộn đều.

Kết hợp khoai tây luộc, nghiền, bơ, sữa và lòng đỏ trứng (Nguồn: Góc bếp)
Kết hợp khoai tây luộc, nghiền, bơ, sữa và lòng đỏ trứng (Nguồn: Góc bếp)

Bước 4: Lấy bột ra, gói mỏng rồi cho nhân khoai vào giữa, vo tròn các mép bột rồi vê viên khoai thành củ.

Nặn bánh thành hình củ khoai lang (Nguồn: Góc Bếp)
Nặn bánh thành hình củ khoai lang (Nguồn: Góc Bếp)

Bước 5: Làm tương tự cho đến khi hết bột, lăn bánh trong bột khoai lang tím rồi dùng nĩa hoặc tăm châm nhẹ cho bánh giống củ khoai.

Cuốn bánh trong bột khoai lang tím (Nguồn: Góc Bếp)
Cuốn bánh trong bột khoai lang tím (Nguồn: Góc Bếp)

Bước 6: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút, cho bánh vào khay nướng có lót sẵn giấy da và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 20 phút. Nếu có nồi chiên không khí, bạn nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 7 phút.

Xếp những chiếc bánh khoai lang tím ra khay rồi cho vào lò nướng chín (Nguồn: Góc Bếp)
Xếp những chiếc bánh khoai lang tím ra khay rồi cho vào lò nướng chín (Nguồn: Góc Bếp)

Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy thêm video hướng dẫn về cách làm bánh khoai lang tím Hàn Quốc:

Cách trình bày và thưởng thức Bánh khoai lang tím Hàn Quốc

Khi bánh khoai tím đã chín, bạn lấy ra và bày ngay ngắn vào đĩa. Bánh khoai nên thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon và tuyệt vời hơn nữa cùng với tách trà nóng.

Bày Bánh Khoai Lang Tím ra Đĩa và Thưởng Thức Khi Còn Nóng (Nguồn: Góc Bếp)
Bày Bánh Khoai Lang Tím ra Đĩa và Thưởng Thức Khi Còn Nóng (Nguồn: Góc Bếp)

Yêu cầu thành phẩm của bánh khoai lang tím Hàn Quốc

Bánh khoai lang tím có hình dạng giống củ khoai tây rất đẹp mắt, được bao phủ bởi một lớp màu vàng tím hấp dẫn và lôi cuốn.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của khoai lang kết hợp với mùi béo của bơ và mùi thơm phức của sữa đặc.

Bánh khoai lang có màu tím bắt mắt, bên trong vàng ươm, ngọt ngào (Nguồn: Góc Bếp)
Bánh khoai lang có màu tím bắt mắt, bên trong vàng ươm, ngọt ngào (Nguồn: Góc Bếp)

Một số lưu ý khi làm bánh khoai lang tím Hàn Quốc

  • Khoai tây nên chọn những củ khoai lang, có màu sắc hấp dẫn. Chọn những củ thon dài, hơi tròn thường ít xơ, tránh khoai quá nhỏ, hư và quá mềm.
  • Khoai tây có thể luộc, hấp hoặc rang tùy thích nhưng nếu rang chín sẽ ngọt và thơm hơn.
  • Tùy từng loại khoai mà bạn điều chỉnh lượng sữa đặc cho phù hợp, có thể thay thế bằng đường hoặc mật ong.
  • Nếu không dùng đến, bạn có thể cho bánh khoai lang tím vào hộp kín, bảo quản nơi thoáng mát trong 2-3 ngày. Khi ăn thì lấy ra nướng lại nhưng tốt nhất nên dùng trong ngày để đảm bảo hương vị thơm ngon.

Chỉ với một vài nguyên liệu quen thuộc và thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món Bánh khoai lang tím Hàn Quốc thơm ngon, đẹp mắt rồi. Hương vị của món bánh này sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê cho mà xem!

Bài viết trên có sử dụng công thức, hình ảnh và video clip của kênh YouTube Corner Kitchen.

Bạn có thể xem thêm các công thức khác dưới đây để học cách làm bánh tại nhà:

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi để biết thêm nhiều công thức nấu ăn mới để hoàn thiện hơn cho sổ tay nấu ăn của mình nhé!

Xem thêm

Cách nấu súp cua bào ngư đơn giản cho cả nhà

Bào ngư từ lâu đã được biết đến là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, để bồi bổ sức khỏe cho người già và trẻ em, món súp cua amla vô cùng được ưa chuộng. Quá trình thực hiện công thức này rất đơn giản, không quá rườm rà và dễ làm tại nhà.

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud