Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Cách làm xúc xích hình con chó xúc xích cuộn sợi

Quy trình làm ra những chiếc xúc xích hình thú với nhiều hình thù đẹp mắt, lạ mắt là điểm đặc biệt sẽ gây ấn tượng mạnh với các bé. Từ những chiếc hotdog hình que, các cá nhân đã biến tấu thành những chiếc hotdog với nhiều hình dáng đặc biệt khác nhau: hình thú, hình tam giác, hình tròn … nhân bên trong cũng có nhiều vị mặn – ngọt khác nhau phù hợp với nhu cầu của mọi người.

READ  Bánh rế Phan Thiết, món đặc sản dân dã được nhiều người tìm mua khi đến Bình Thuận | Giupbeanrauqua.com

1.1 Nguyên liệu làm xúc xích muối hình thú

  • Bơ: 20 gram
  • Trứng gà: 3 quả trứng
  • Chà bông: 20 gram
  • Xúc xích: 2 miếng
  • Mayonnaise: 20 gram
  • Bột mì: 100 gram
  • Vani: 2 ống
  • Chanh: 1 quả
  • Đường: 100 gram
  • Dụng cụ làm bánh: roi tay, máy làm bánh hình thú, rây bột …

1.2 Hướng dẫn từng bước để làm xúc xích hình thú muối

1.2.1 Các bước đánh trứng bằng máy

  • Đập trứng và tách lòng đỏ và lòng đỏ.
  • Nhào phần nước cốt chanh, thêm khoảng 20 ml lòng trắng trứng gà.
  • Bạn có thể dùng máy đánh trứng để ở mức cao nhất, đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt rồi cho đường vào từ từ.
Các bước đánh trứng để làm hotdog
Các công đoạn đánh lòng trắng và lòng đỏ trứng gà. Ảnh: Internet.
  • Khi cho đường vào phải đánh liên tục cho đến khi đường tan hết trong trứng. Tốt nhất, bạn nên thêm nửa thìa trong vòng 10 giây để đánh nhanh hơn. Đánh cho đến khi trứng bắt đầu cứng lại, bạn có thể nhấc máy đánh trứng lên và đảm bảo trứng không bị rơi ra ngoài. Thời gian đánh 10-15 phút.
  • Đánh với lòng đỏ trứng, ngay cả ở tốc độ tối đa. Đánh đều tay cho đến khi trứng bắt đầu chuyển sang màu vàng nhạt và nhạt thì dừng lại. Có thể mất 5-7 phút để làm điều này.
  • Trộn lòng trắng và lòng đỏ trứng gà đã đánh bông.

1.2.2 Cách rây bột và làm nhân ngon cho xúc xích hình thú

  • Tiếp tục rây bột mì vào hỗn hợp trứng vừa tạo. Để quá trình trộn được đều, bạn phải rây một ít, sau đó trộn cho đến khi phần khô là được.
  • Khi bột đã trộn đều, bạn cho 2 ống vani đã chuẩn bị vào. Sau đó để bột nghỉ khoảng 5 – 7 phút.
  • Trong thời gian chờ bột nghỉ, ta lật mặt nhân cho bánh. Với lạp xưởng đã chuẩn bị, bạn dùng kéo cắt thành những lát mỏng, chà bông để cắt nhuyễn.
  • Tất cả trộn với sốt mayonnaise. Cách đắp này giúp giữ ẩm cho nhân, không bị khô quá hay gây cảm giác nhàm chán khi sử dụng.
Rây bột để làm bánh hotdog hình thú
Rây bột và tạo dải xúc xích cho bánh. Ảnh: Internet.

1.2.3 Cách nướng xúc xích hình thú bằng khuôn điện

  • Khi nhân và bột đã sẵn sàng, bạn dùng máy nướng bánh mì để nướng.
  • Bạn cắm điện cho bếp đun nóng. Khi đèn xanh của lò xuất hiện, bạn mở máy và thoa một lớp bơ mỏng lên hai mặt khuôn.
  • Cho nửa viên bột vào khuôn, cho nhân vào giữa và cho một ít phần bột áo vào để tráng.
  • Nhớ dàn đều bột để nhân bánh không bị trào ra ngoài. Đậy nắp lò khoảng 4-5 phút là bánh sẽ nướng.
  • Kiểm tra độ hoàn thiện của bánh bằng cách dùng tăm xuyên qua phần dày của bánh. Nếu thấy tăm khô là bánh đã hoàn thành, ngược lại nếu thấy bột dính vào tăm thì tiếp tục nướng đến khi bánh chín.
  • Khi bánh đã chín, bạn lấy bánh ra xếp lên đĩa hoặc vỉ nướng, để bánh nguội khoảng 5 – 10 phút trước khi thưởng thức món hotdog thơm ngon.
Nặn một chiếc hotdog động vật
Đổ khuôn là hoàn thành món hotdog hình thú thơm ngon. Ảnh: Internet.

2. Cách làm xúc xích sữa tươi thơm ngon hấp dẫn.

2.1 Nguyên liệu làm xúc xích sữa tươi

  • Trứng gà: 2 quả trứng
  • Sữa tươi không đường: 60 ml
  • Dầu ăn: 100 ml (có thể thay thế bằng bơ không ướp muối)
  • Đường hạt: 100 gram
  • Bột mì số 8: 140 gram
  • Bột nở (bột nở): 4 gam
  • Vani: 2 thìa cà phê
  • Dụng cụ: Máy nướng bánh mì hình thú, máy khuấy lồng, thìa dẹt, rây lọc, …
Sữa tươi là món hotdog động vật
Các nguyên liệu chính cần thiết để chế biến món hotdog. Ảnh: Internet.

2.2 Hướng dẫn cách làm xúc xích hình sữa tươi đơn giản

  • Cho 2 quả trứng và 100 gram đường vào tô, dùng phới đánh tan cho đến khi đường tan hết.
  • Tiếp theo, bạn cho 60 ml sữa tươi, 2 thìa cà phê vani, 100 ml dầu ăn vào đánh đều đến khi bông mềm.
  • Trong một bát khác, trộn 140 gam bột mì và 4 gam bột nở.
  • Trộn bột thật đều và nhẹ tay theo chiều không làm vỡ bọt khí trong hỗn hợp bột, khi nướng bánh sẽ mềm và ngon hơn.
  • Từ từ rây hỗn hợp vào hỗn hợp đường và trứng cho đến khi bột tan đều.
  • Tiếp tục dùng thìa trộn đều cho đến khi được một khối bột mềm mịn.
Thêm hỗn hợp bánh hotdog
Các bước trộn hỗn hợp bánh hotdog. Ảnh: Internet.
  • Làm nóng máy trước 5 phút, quét một lớp dầu ăn hoặc bơ để chống dính.
  • Đổ đầy bột vào khuôn bánh để thành phẩm cuối cùng có màu đẹp.
  • Đậy vung và nướng trong 5 phút, sau đó quét lại một lớp chống dính lên máy nướng bánh mì.
  • Bánh có vị ngon khi dùng ngay mà còn an toàn cho sức khỏe. Nếu dùng không hết, bạn cần cho vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín để bánh không bị khô.
  • Có thể bảo quản xúc xích ở nhiệt độ phòng từ 1 – 2 ngày hoặc trong tủ lạnh từ 3 – 5 ngày (khi dùng hâm nóng lại trong lò vi sóng từ 1 – 2 phút).
Nướng bánh hotdog hình sữa tươi
Các Bước Nướng Bánh Hotdog Sữa Tươi Ngon. Ảnh: Internet.

3. Cách làm bánh hotdog tròn trịa bằng chảo chống dính không cần máy

Với những chiếc hotdog hình thú hay hình tròn truyền thống, nếu không có khuôn điện chuyên dụng, bạn có thể làm bánh bằng chảo chống dính siêu đơn giản như sau.

3.1 Nguyên liệu để làm xúc xích tròn cho 2 phần ăn

  • Trứng gà: 4 quả trứng
  • Sữa tươi không đường: 20 ml
  • Vani: 1 thìa cà phê
  • Bột mì: 140 gram
  • Bơ: 1 muỗng cà phê
  • Chà bông: 30 gram
  • Xúc xích vừa: 1-2 miếng
  • Phô mai Con Bò Cười: 1 miếng
  • Pate: 4 muỗng cà phê
  • Gia vị: muối, dầu ăn, 70 gam đường
  • Dụng cụ: Máy đánh trứng, rây lọc, chảo chống dính, thìa …
Nguyên liệu để làm bánh hotdog tròn
Nguyên liệu để làm bánh hotdog tròn tại nhà. Ảnh: Internet.

3.2 Các bước làm xúc xích tròn không dùng máy

3.2.1 Trộn bột hotdog

  • Tách 4 lòng trắng và lòng đỏ trứng gà, để riêng.
  • Trong một cái tô, cho 4 lòng trắng trứng gà, một chút muối và dùng máy đánh trứng đánh bông đến khi mềm, không đánh mạnh tay.
  • Cho 4 lòng đỏ trứng gà vào âu đựng lòng trắng trứng và tiếp tục dùng máy đánh trứng trộn ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp tan đều.
  • Cho mướp ngọt, 20ml dầu ăn, 1 muỗng cà phê vani, 70 g đường vào tô. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi mịn.
Bột trộn cho bánh hotdog
Chuẩn bị bột cho bánh hotdog. Ảnh: Internet.
  • Rây qua rây cho đến khi bột mềm, không bị vón cục.
  • Cho từ từ phần bột mì đã rây vào âu trứng, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh cho các nguyên liệu quyện đều.
  • Xúc xích và phô mai dùng để làm nhân bánh được gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
Nhân sơ bộ cho bánh
Trộn xong hỗn hợp bột và chuẩn bị phần nhân cho bánh. Ảnh: Internet.

3.2.2 Cách làm bánh hotdog tròn bằng chảo chống dính

  • Bật bếp làm nóng chảo chống dính, cho 1 muỗng canh bơ vào chảo, dùng đũa đảo đều để bơ bám đều khắp chảo.
  • Khi bơ đã tan chảy, bạn dùng khăn giấy để loại bỏ bơ.
  • Dùng thìa lớn nhào 1 thìa bột trong chảo, nhanh tay xúc xích, phô mai, xoa và vỗ nhẹ vào giữa bột.
Làm xúc xích trên chảo chống dính
Làm xúc xích trên chảo chống dính. Ảnh: Internet.
  • Tùy theo nhân bánh muốn nhiều hay ít mà bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu làm nhân bánh.
  • Bạn lấy thêm 1 thìa bột mì, đổ từ từ đều tay lên mặt bánh để bánh có hình tròn, đẹp mắt.
  • Đợi bánh chín khoảng 1 phút thì lật mặt bánh lại đợi 1 phút cho mặt bánh se lại là được.
Hotdog xúc xích phô mai
Hotdog xúc xích phô mai ngon và đơn giản không cần đến máy làm hotdog. Ảnh: Internet.

Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm vô cùng thú vị với 3 cách làm hotdog hình thú và hình tròn dễ làm như trên Yeutre.vn phải không nào! Chắc chắn đây không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn mà các bé sẽ thích mê mà còn là bữa sáng nhanh, gọn, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình bạn. Mời vào, xem qua và tận hưởng các bạn nhé!

Bitch Tuen

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud