Giupbeanrauqua Bánh Hành Phô Mai Quay là một trong những món ăn được chị em săn lùng và chia sẻ nhiều nhất trong thời gian gần đây. Nguyên liệu và cách làm món bánh này cũng vô cùng đơn giản, vậy còn chần chừ gì mà không cùng BlogAnChoi vào bếp thử ngay công thức siêu hot này nhỉ?
Mục lục
Cheesecake Onion Biscuits: Món bánh thơm ngon, bổ dưỡng
Trên các diễn đàn Yêu Bếp gần đây, dân nhà xôn xao bàn tán về công thức làm bánh quy hành tây phô mai siêu hot hit. Những chiếc bánh quy giòn tan với bơ hành muối béo béo kết hợp với kẹo dẻo phô mai dai dai nghe hấp dẫn quá đi thôi!
Bánh hành phô mai là món ăn sáng rất phong phú Dinh dưỡngThơm ngon và sẽ hợp khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình. Những chiếc bánh màu vàng rất thích hợp để thưởng thức bánh tete hoặc những món ăn nhẹ hàng ngày. Đây là một món quà handmade vô cùng đặc biệt và mới lạ để dành tặng cho người thân và bạn bè trong những dịp đặc biệt.
Nguyên liệu làm bánh quy hành tây phô mai
Với lượng nguyên liệu sử dụng trong công thức này, bạn có thể làm được 20-30 chiếc bánh quy, bạn có thể tăng giảm số lượng nguyên liệu tùy theo số lượng thành phẩm mà bạn muốn:
- 100 g bơ nhạt
- 10 g hành lá
- 3 g muối
- 100 g kẹo dẻo
- 15 g sữa bột
- 10 g bột phô mai (nếu có)
- Bánh AFC 100g 2 gói
Cách làm bánh quy hành phô mai
Làm nước sốt hành cho bánh quy
Bước 1: Cho 70 gram bơ vào lò vi sóng quay khoảng 20-25 giây cho đến khi bơ mềm và hơi chảy.
Bước 2: Thêm muối và hành lá vào trộn đều với hỗn hợp bơ. Nếu bơ hoặc bột phô mai đã mặn, bạn có thể giảm lượng muối hoặc loại bỏ muối hoàn toàn khỏi nước sốt.
Bước 3: Phết đều sốt bơ hành lên cả hai mặt của bánh quy. Dùng phới hoặc cọ silicone để tán bơ đều.
Nướng giòn
- Bạn có thể nướng bánh bằng nồi chiên không khí hoặc lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 4 phút, nhớ lấy bánh ra sau nửa thời gian để bánh chín vàng đều hơn.
- Bạn có thể áp chảo cookie ở lửa nhỏ cho cả hai mặt trong khoảng 2-3 phút / mặt là xong!
Làm kẹo dẻo phô mai
Bước 1: Bạn nên sử dụng chảo chống dính tốt để dễ dàng thao tác. Đầu tiên, hạ ngọn lửa, cho 30 g bơ vào đun chảy.
Bước 2: Giảm nhiệt xuống thấp và khi bơ đã tan chảy hoàn toàn, đổ kẹo dẻo vào. Khuấy liên tục cho đến khi marshmallow tan chảy hoàn toàn. Khuấy liên tục nếu không kẹo dẻo sẽ dễ bị cháy.
Bước 3: Từ từ trộn hỗn hợp sữa bột và phô mai vào cho đến khi nhân bánh trở nên sền sệt. Tắt bếp và để nguội.
Kẹp bánh
Để nguội và cho vào túi đựng đường ống hoặc dùng thìa để đổ nhân vào bánh. Khi kẹo còn ẩm, bạn cho nhân bánh vào, đặt một chiếc bánh khác lên trên và ấn nhẹ để nhân bánh nở đều. Lặp lại cho đến khi kết thúc.
Cách bảo quản bánh: Cho bánh vào túi zip hoặc hộp kín, bảo quản ở nhiệt độ phòng, ngăn mát tủ lạnh được 1-2 tuần. Hoặc có thể để trong tủ lạnh 1-2 tháng.
Cùng nhau thưởng thức món ăn nhé!
Bánh hành phô mai có màu vàng ruộm khi mới lấy ra khỏi lò, thơm lừng mùi hành và bơ rất ngon. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị kẹo dai dai bên trong, vị mặn ngọt rất vừa miệng chắc chắn sẽ “đổ gục” bạn ngay từ miếng cắn đầu tiên!
Chắc chắn sẽ là món ăn vặt thích hợp cho cả nhà, ai cũng thích. Món bánh này rất thích hợp để nhâm nhi vào bữa trà chiều trong những ngày Tết; Hay những lúc cần nạp năng lượng thì còn gì tuyệt hơn món bánh hành phô mai siêu thơm ngon bổ dưỡng này nhỉ?
Lưu ý khi làm bánh quy nhân phô mai
- Bạn có thể tăng giảm lượng sữa bột và kẹo dẻo để nhân bánh đạt được độ đặc và sệt như ý muốn.
- Các bạn chú ý vo viên khi nhân bánh còn hơi ấm, nếu để quá lâu viên kẹo sẽ bị cứng và nhão gây khó khăn khi đặt lên mặt bánh.
- Khi khuấy nhân, nếu kẹo quá cứng, bạn có thể cho thêm một chút bơ và kẹo marshmallow; Nếu muốn đặc có thể thêm sữa bột hoặc phô mai khô.
Bạn cũng có thể tham khảo những món bánh ngon sau đây để trổ tài trổ tài trong dịp Tết này cho gia đình và bạn bè:
Vậy là bạn đã cùng BlogAnChoi làm xong món bánh quy hành tây phô mai thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức hay chiêu đãi người thân trong mùa này rồi. Chúc may mắn!
Xem thêm
Giòn tan tiết lộ cách làm bánh mì phô mai tan chảy cực ngon
Bánh mì phô mai chiên giòn rất dễ làm và không cần nhiều nguyên liệu. Bạn có thể nhanh chóng thực hiện công thức này tại nhà. Cùng vào bếp với BlogAnChoi để làm món ăn này cho cả nhà vào dịp cuối tuần nhé.
