Một trang web mới sử dụng WordPress

Bánh flan ngon
Bánh flan là một trong những món bánh có sức quyến rũ kỳ lạ đối với bất kỳ ai thưởng thức. Ảnh internet

Bánh flan có nguồn gốc từ nước ngoài và được yêu thích tại Việt Nam từ nhiều năm trước. Món ăn này được cho là có từ thời La Mã cổ đại. Và, bánh được người Pháp mang sang Việt Nam.

Bánh flan không chỉ là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi độ mềm thơm ngon mà nguyên liệu lại rất bổ dưỡng cho cơ thể. Với nhiều lợi ích, món bánh này không chỉ được người lớn sử dụng mà đông đảo các bậc phụ huynh dành cho trẻ nhỏ, bà bầu cũng có thể chọn cho mình một món ăn vặt khi mang thai.

Nếu thích bánh flannel, bạn có thể tìm thấy món này ở bất kỳ nhà hàng nào và nó là món ăn vặt không thể thiếu trong thực đơn ẩm thực đường phố ở Việt Nam.

Bạn thấy đấy, Flann thực sự rất phổ biến đúng không? Cách làm bánh flan – cũng rất tuyệt. Tuy nhiên, cách làm dưới đây là một trong những cách dễ làm và rất thành công, chúng tôi gợi ý bạn nên áp dụng khi muốn sử dụng bánh tự làm.

Bánh flan thành phẩm
Cách làm bánh flannel vàng ươm, thơm mịn không khó. Ảnh Internet.

1. Nguyên liệu để làm bánh flannel ngon

  • 6 quả trứng gà
  • 250ml sữa tươi
  • 1 hộp sữa đặc có đường
  • 100 g đường
  • 2 ống vani
  • Nước uống
  • 1/2 quả chanh
  • Khuôn bánh (cốc hoặc hộp)
  • Hấp chống thấm
Nguyên liệu làm bánh flan
Để đánh bông trứng gà bạn nên chọn những quả vừa, mỗi quả nặng 50 gam. Ảnh internet

2. Cách làm bánh flan

2.1 Bước 1: Làm nước caramen

  • Đầu tiên bạn cho 70 g đường và 100 ml nước vào nồi. Sau đó vặn lửa nhỏ và đun trong khoảng 5 – 7 phút. Khi nước đường sôi, bạn cho một chút nước cốt chanh vào, đợi đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì tắt bếp.
  • Tiếp theo, bạn đổ một lớp mỏng hỗn hợp đường đã nấu vào từng cốc hoặc hộp đựng đã chuẩn bị trước rồi cho vào tủ lạnh.
Làm caramen
Khi đã có caramen, bạn đổ vào khuôn. Ảnh internet

2.2 Bước 2: Cạnh sườn

  • Cho sữa tươi vào nồi đun trên lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt bếp và cho sữa đặc vào trộn đều.
  • Tách cả lòng đỏ trứng gà, 2 lòng trắng trứng gà và lòng đỏ trứng gà vào âu sạch, đánh trứng nhẹ nhàng theo chiều kim đồng hồ để trứng không bị nổi bọt.
  • Cho 30 g đường, 2 ống vani vào hỗn hợp trên rồi khuấy nhẹ theo một chiều cho đến khi tan hết đường và trứng.
  • Sau khi đã hoàn thành tất cả các bước nêu trên, bạn cho từ từ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa khuấy đều theo một chiều để trứng và sữa được quyện đều.
  • Lọc hỗn hợp một lần nữa cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn mịn.
Tạo bánh flan
Đánh nhẹ tay để bánh không bị rỗ. Ảnh Internet.

2.3 Bước 3: Cho hỗn hợp vào khuôn và hấp bánh.

  • Đổ hỗn hợp sữa trứng vào từng cốc / hộp caramen rồi đổ đầy cốc / hộp, nếu bạn dùng lon thì đậy nắp lại.
  • Đặt các hộp hỗn hợp bánh flan vào nồi và hấp trong vòng 30 – 40 phút. Hấp ở lửa nhỏ. Cứ 10 phút mở nắp một lần để lau sạch hơi nước để nước không bị đọng lại. Bạn cũng có thể sử dụng nồi cơm điện để hấp.
  • Kiểm tra bánh bằng cách cắm tăm vào bánh, nếu hỗn hợp không còn dính nữa là bánh flan đã hoàn thành. Lấy bánh ra để nguội và cho vào tủ lạnh.
  • Bánh flannel khi hoàn thành có màu vàng nhạt, mềm, bóng, ăn rất béo và ngọt. Lớp caramen dưới cùng không bị chảy nhiều.
  • Ngoài phương pháp hấp, bạn cũng có thể sử dụng phương pháp nướng cách thủy. Trước khi cho bánh vào lò, bạn làm nóng lò trước ở 150-160 độ trong 10 phút. Đổ 1/3 lượng nước vào khay, đặt một chiếc khăn vào giữa khay, đặt các hộp bánh mềm lên trên khăn và nướng trong 30 phút ở 150-160 độ.
Đổ hỗn hợp vào khuôn
Đổ từ từ hỗn hợp lên caramen để tránh tạo bọt. Ảnh internet

3. Cách tốt nhất để đi với Flann là gì?

3.1 Ăn bánh flannel với nước cốt dừa, sữa tươi, siro, đá bào

Đây là cách trộn đồ ăn “hot” nhất hiện nay. Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt hay yêu thích bánh flannel thì nhất định không thể bỏ qua cách làm thú vị này. Thêm một chút nước cốt dừa, 1-2 thìa cà phê sữa đặc. Bạn có thể thêm 1 thìa siro trộn với đá bào để có món bánh flannel giải nhiệt thơm ngon.

Bánh flan ăn kem dừa
Bánh flannel giải nhiệt rất ngon. Ảnh internet

3.2 Ăn bánh với thạch, thạch

Thạch giòn và thạch thập cẩm với flannel thái nhỏ rất vừa miệng, khi dùng các bạn cho thêm đá bào nhé!

3.3 Ăn bánh flannel với kem và sô cô la

Ngoài cách trộn bánh flannel với cà phê hoặc nước cốt dừa, bạn hãy làm nước sốt từ kem tươi với socola để rưới lên bánh flannel. Đừng quên cho thêm đá bào để thưởng thức món ăn đậm đà thơm ngon này nhé.

Bánh flan kem
Sự kết hợp này rất hấp dẫn người ăn. Ảnh Internet.

3.4 Bánh flan thập cẩm

Đây là một món ăn rất ngon được nhiều quán ăn vặt bày bán và được nhiều người yêu thích. Đồng thời bánh flannel kết hợp với thạch, siro, mít hay các loại trái cây khác luôn thu hút thực khách, đặc biệt là thực khách tuổi teen.

4. Những lưu ý khi ăn bánh flannel

4.1 Ăn nhiều bánh flannel có tốt cho sức khỏe không?

Đây là một câu hỏi mà rất nhiều người hâm mộ bánh Flan thắc mắc. Nguyên liệu chính được sử dụng để làm bánh flannel là trứng và sữa. Đây là những món ăn bổ dưỡng rất tốt cho cơ thể và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng ta không nên sử dụng quá một tuần mà nên sử dụng hợp lý. 3-4 chiếc bánh mỗi tuần mà bạn ăn được coi là vừa phải.

Dùng bánh flan
Không ăn nhiều sườn trong tuần. Ảnh internet

4.2 Những tác dụng phụ của việc ăn bánh flannel đối với cơ thể?

Ăn bánh flannel đều là vậy, nhưng nó có những cách sử dụng khác nhau đối với mỗi người.

  • Cho trẻ em Bánh flan là món ăn vặt quen thuộc với trẻ em và nó còn bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, trong một tuần mẹ chỉ nên cho trẻ ăn từ 3-4 chiếc bánh flan là hợp lý rồi các mẹ ạ.
  • Cho nam giới : Đặc biệt đối với những người tập luyện thể thao, thể hình, ăn đều đặn 3 chiếc bánh flan trong tuần sẽ được bổ sung nhiều chất dinh dưỡng và giúp cơ bắp săn chắc. Ngoài ra, trứng gà rất tốt cho các vấn đề về thể chất của nam giới.
  • Dành cho những tín đồ muốn giảm cân : Sử dụng điều độ và ăn bánh flannel làm bằng sữa tươi không đường cùng với cà phê. Sữa tươi không đường và trứng không phải là thành phần gây tăng cân, vị đắng của cà phê sẽ trung hòa chất béo trong sữa.
Bánh flan cải thiện cân nặng
Bánh flan cũng là công thức dành cho những cô nàng muốn tăng, giảm cân. Ảnh Internet.

4.3 Cách bảo quản bánh flan

Để đảm bảo sức khỏe, nên bảo quản bánh flan tại nhà trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 7-10 ngày.

Trang trí bánh flannel
Bánh flan đông lạnh có thể dùng được từ 7-10 ngày. Ảnh Internet.

Quy trình làm bánh flannel vừa được chuyên mục Món Ngon chia sẻ trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn biết cách làm bánh flannel dễ hơn, ngon hơn và hợp khẩu vị hơn. Bánh flan cũng rất dễ gây nghiện và bạn sẽ càng nghiện hơn khi tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon, vì vậy hãy sử dụng điều độ để cơ thể khỏe mạnh và không bị tăng cân nhé!

Khan Kim Tổng hợp

READ  Rẻ giật mình, đe nẹt VinFast Fadil và Kia Morning | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud