Một trang web mới sử dụng WordPress

Bạn sẽ ngạc nhiên trước cách làm bánh flannel bằng nồi cơm điện độc đáo, phá cách trong cách chế biến và tạo ra món bánh ngon không kém ngoài tiệm. Bánh flan cũng được coi là món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, bánh phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn tuổi. Món ăn có vị béo ngậy của trứng, lớp bánh mềm mại, gợn sóng xen lẫn vị đắng ngọt của cà phê và sữa. Bạn có thể thực hiện món ăn vặt đơn giản này bằng nồi cơm điện có sẵn tại nhà theo hướng dẫn dưới đây.

1.1 Thành phần bắt buộc

  • 50 gram đường cát trắng
  • 100 ml sữa đặc
  • 300ml sữa tươi (không đường)
  • 1 thìa cà phê vani
  • 2 quả trứng gà
  • 1/4 thìa cà phê nước cốt chanh
  • Bơ thực vật
  • Khuôn bánh flan
READ  9 món ăn để dù ăn no vẫn giữ dáng | Giupbeanrauqua.com
Trứng gà
Trứng gà là nguyên liệu không thể thiếu để món bánh flannel thơm ngon hơn. Ảnh: Pixabay

1.2 Cách làm bánh flannel vani bằng nồi cơm điện

1.2.1 Trộn các nguyên liệu làm bánh flannel vani

  • Bước 1 : Dùng bơ thực vật phết đều vào mặt trong khuôn bánh để khi bánh chín có thể làm bánh dễ và ngon hơn. Tuy nhiên, bạn có thể áp dụng hoặc không tùy theo sở thích của mình.
  • Bước 2 : Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho đường cát trắng và 20 ml nước lọc vào, vặn lửa nhỏ. Trong quá trình đun, bạn nên dùng thìa hoặc đũa khuấy đều để đường tan nhanh hơn và không bị cháy. Khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho nước cốt chanh vào, khuấy nhanh tay rồi tắt bếp.
  • Bước 3 : Cho nước đường đã xử lý vào khuôn bánh, khuấy đều tay cho bột áo đều dưới đáy khuôn.
  • Bước 4 : Lấy một cái tô rồi cho sữa đặc và sữa tươi không đường vào trộn đều. Sau đó cho vào lò vi sóng và chỉnh công suất ở mức cao trong khoảng 2 phút 30 giây.
Các bước làm sườn bằng nồi cơm điện
Các bước làm sườn bằng nồi cơm điện. Ảnh: Youtube Điện máy XANH
  • Bước 5 : Đập 2 quả trứng vào bát, thêm một thìa cà phê vani rồi đánh nhuyễn. Lấy sữa ra khỏi lò và trộn với hỗn hợp trứng và vani, khuấy đều rồi lọc qua rây.

1.2.2 Cách làm bánh flan bằng trứng luộc bằng nồi cơm điện không bị rỗ

  • Bước 6 : Lúc này, bạn cho 1/4 lượng nước vào nồi trong nồi cơm điện, sau đó bật nút nấu.
  • Bước 7 : Đổ hỗn hợp vào khuôn đợi đến khi nước sôi thì cho gạo đã nấu chín vào nồi, phủ một lớp vải, đặt khuôn bánh lên trên, đậy nắp lại và đợi khoảng 5 đến 7 phút.
  • Bước 8 : Lấy bánh ra khỏi nồi. Dùng dao quấn quanh khuôn hấp, đặt lên đĩa và úp ngược bánh lại để lấy bánh ra. Tuy nhiên, nếu bạn đánh bơ đều khuôn ở bước đầu tiên thì không cần dùng dao mà chỉ cần úp ngược đĩa là có thể đổ bánh dễ dàng. Bánh flannel bông xốp, thơm ngon đã hoàn thành. Bạn cho cà phê đen lên trên, quết đá rồi cho ra đĩa là bạn đã có món bánh flannel hấp dẫn, không khác gì ngoài tiệm.
Đĩa bánh flan với đá
Món bánh flannel hấp dẫn cho ngày hè oi bức. Ảnh: Pixabay

2.1 Thành phần cần thiết

  • 1 bịch sữa tươi (không đường)
  • 2 quả trứng gà
  • 2 vỉ sữa đặc (nhỏ)
  • 1/4 thìa cà phê nước cốt chanh
  • 2 muỗng canh đường cát
  • Khuôn bánh flan
Bình sữa và ly sữa
Để làm sườn, bạn cần chọn loại sữa tươi ngọt. Ảnh: Google

2.2 Cách làm bánh flannel trứng bằng nồi cơm điện không cần bơ

2.2.1 Trộn các nguyên liệu để làm bánh flannel trứng không bơ

  • Bước 1 : Bắc chảo lên bếp đổ đường và một chút nước lọc vào. Vặn lửa nhỏ, vừa nấu vừa dùng thìa khuấy đều. Khi thấy đường chuyển màu và tan hết trong nước, khuấy liên tục đến khi ngả màu vàng thì cho nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi tắt bếp ngay.
  • Bước 2 : Cho nước đường vừa làm vào khuôn bánh. Để có lớp caramen đẹp mắt trên mặt bánh, bạn vừa thắng theo tỷ lệ 1 hoặc 1,5 thìa cà phê đường. Thoa đều dưới đáy khuôn.
  • Bước 3 : Tiếp theo, bạn cho sữa tươi không đường và sữa đặc vào nồi, khuấy nhẹ tay. Không khuấy quá mạnh để tránh tạo bọt. Với những ai thích ngọt một chút có thể thêm đường tùy thích.
  • Bước 4 : Đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa. Đun sữa đến khi có dấu hiệu sôi thì tắt bếp.
Các bước làm sườn bằng nồi cơm điện
Các bước làm sườn bằng nồi cơm điện tại nhà. Ảnh: Youtube Food Vietnamese
  • Bước 5 : Đập 2 quả trứng vào bát. Đánh đều, tránh tạo bọt trứng (bánh khi thành phẩm sẽ nhỏ và không mềm). Sau đó, dùng rây để lọc lại, loại bỏ phần lòng trắng trứng ở phần trứng đã gấp nếp.
  • Bước 6 : Bạn lấy sữa cho vào âu trứng đổ bằng tay theo chiều kim đồng hồ và khuấy đều.

2.2.2 Cách làm khuôn bánh flan bằng nồi cơm điện

  • Bước 7 : Đổ hỗn hợp vào từng khuôn bánh. Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín khuôn rồi đậy nắp lại. Khi hấp tránh để hơi nước lọt vào bánh và biến bánh thành hố.
  • Bước 8 : Đổ 500 ml nước lọc vào nồi cơm điện và bật nút nấu. Sau đó cho gạo đã nấu chín vào, lót một chiếc khăn dày lên trên, xếp từng khuôn bánh vào rồi đậy vung lại. Nếu những chiếc nồi có dung tích lớn, bạn có thể hấp trong khoảng 3 phút. Sau đó dùng tăm xiên vào bánh, rút ​​ra không dính vào bánh là được. Nếu xôi thì hấp thêm 2 phút rồi lấy ra.
Bánh flan trang trí lá bạc hà
Món bánh flannel bắt mắt khiến ai khó có thể chối từ. Ảnh: Freepik

Bánh flan có thể thưởng thức ngay khi bánh chín hoặc để trong tủ lạnh để dùng sau. Khi phục vụ có thể pha một chút cà phê và sữa đặc với một chút đá nếu thích. Món bánh thơm ngon, bề ngoài mềm mại, hấp dẫn là món ăn hấp dẫn chiêu đãi cả nhà trong những ngày hè nắng nóng. Bạn có thể làm bánh flannel bí đỏ bằng cách thêm bí đỏ xay nhuyễn vào công thức. Hoặc học cách làm bánh flannel thạch dừa để tráng miệng mát lạnh cho cả nhà cũng là một ý tưởng hấp dẫn đấy!

3.1 Thành phần cần thiết

Hỗn hợp bánh flan làm bằng sữa Ông Thọ cần được điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu phù hợp để không quá đặc và không bị rỗ, rơi ra khi hấp.

  • 650ml sữa tươi (không chất tạo ngọt)
  • 150 gram sữa đặc
  • 5 quả trứng gà
  • 150 gram đường
  • Muối ăn
  • Nước uống
  • Khuôn bánh flan
Cốc sữa đặc
Sữa đông cũng là một nguyên liệu quan trọng tạo nên món bánh flannel hấp dẫn. Ảnh: Google

3.2 Cách làm dày flannel nhanh chóng bằng nồi cơm điện

  • Bước 1 : Bạn cho đường và một chút nước lọc vào nồi, vặn lửa nhỏ. Khi nấu bạn khuấy đều để đường tan đều, không bị cháy và dính thành nồi.
  • Bước 2 : Tắt bếp khi thấy đường chuyển sang dạng nước và chuyển sang màu vàng. Múc khoảng 1 muỗng cà phê bột ngọt cho vào chảo bánh, tráng đều dưới đáy khuôn, thành lớp mỏng.
  • Bước 3 : Đập trứng ra bát, lấy lòng đỏ đánh đều.
  • Bước 4 : Trong nồi cho sữa đặc và sữa tươi không đường vào trộn đều. Sau đó cho lên bếp, vặn lửa vừa, nấu đến khi gần sôi thì tắt bếp.
Các bước làm sườn bằng nồi cơm điện
Các bước làm bánh flannel cực nhanh bằng nồi cơm điện. Ảnh: YouTube: Butch Howa Green
  • Bước 5 : Đổ hỗn hợp sữa vào âu trứng, khuấy đều tay theo một chiều. Dùng rây lọc lại bánh khi thành phẩm mềm.
  • Bước 6 : Múc hỗn hợp sau khi đã khuấy khoảng 3/4 đường vào khuôn bánh để không bị trào ra ngoài khi bánh nổi lên.
  • Bước 7 : Cuối cùng, bạn đổ nước vào nồi cơm điện, đổ một ít nước, không đun quá nóng nồi hấp, lót một chiếc khăn dày cho bánh lên trên rồi đậy nắp lại. Bật nồi hấp trong khoảng 20 phút. Dùng tăm kiểm tra, nếu bánh không dính vào tăm thì lấy bánh ra.

3.3 Thưởng thức bánh flannel đã nấu bằng nồi cơm điện

Khi bánh chín, để bánh thơm ngon hơn, bạn đợi bánh hơi nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút là có thể dùng được. Thêm sữa đặc, cà phê và đá xay vào và thưởng thức món bánh flannel trứng thơm ngon này.

Thưởng thức bánh flan
Món bánh flannel mềm mịn hút khách. Ảnh: Youtube Bách hóa XANH

Với 3 cách làm ruốc bằng nồi cơm điện như đã giới thiệu ở trên, bạn lưu ý điều quan trọng nhất là đợi đến khi caramen cứng lại thì cho hỗn hợp trứng sữa vào. Bạn cũng có thể lựa chọn cách làm caramen sao cho phù hợp với căn bếp của mình. Thêm một chút chăm chút, thêm một chút yêu thương, bạn sẽ có được món ăn ngon với hương vị rất riêng để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè hay những người thân yêu. Đừng quên chúc các bạn thành công và học thêm nhiều cách làm bánh thú vị cùng Webnauan.vn nhé!

Lý Ngân tổng hợp

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud