Một trang web mới sử dụng WordPress

Bánh tráng là một loại thực phẩm quen thuộc với người dân Việt Nam. Ngoài chế biến món chính, bánh tráng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Trong bài viết này, hãy cùng BlogAnChoi tham khảo cách làm một số món ăn vặt từ bánh tráng nhé!

1. Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn được coi là món ăn vặt “quốc dân” với độ phổ biến cao. Nước chấm đặc biệt của bánh tráng, thịt bò khô, vị chua chua của xoài, vị cay của sate và vị bùi bùi của đậu phộng và trứng cút tạo nên một hương vị thích thú cho những tín đồ ăn vặt.

READ  Cách làm bánh pizza đơn giản mà hẫp dẫn hơn ngoài tiệm | Giupbeanrauqua.com
Bánh tráng trộn (nguồn internet).
Bánh tráng trộn (nguồn internet).

Như một thành phần:

Để làm được món Bánh Tráng Trộn Siêu Ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Xoài liệu: Còn 01 cái.
  • Thịt bo khô: 50 gam.
  • Bánh tráng: 1 túi.
  • Trứng cút: 5 hoặc nhiều hơn tùy theo sở thích của bạn.
  • Sate: 1 hộp.
  • Đậu phộng: 50 gam.
  • Các loại thảo mộc, lá Lakh, hành tím: Mỗi thứ 20 gam.
  • Gia vị: Nước tương, giấm và đường trắng.
Nguyên liệu làm Bánh Tráng Trộn (Nguồn Internet)
Nguyên liệu làm Bánh Tráng Trộn (Nguồn Internet)

Cách làm bánh tráng trộn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để đảm bảo an ninh lương thực và tiết kiệm thời gian hơn, bạn cần:

  • Rau thơm và ngò gai rửa sạch. Sau đó để khô.
  • Luộc trứng cút.
  • Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.
  • Bạn hãy rang chín đậu phộng, sau đó đập dập và bỏ vỏ.
  • Cắt bánh tráng thành từng miếng vừa ăn.
  • Gọt vỏ bí, nạo vỏ và chiên cho đến khi chín vàng.

Bước 2: Làm nước sốt

Món bánh tráng trộn ngon không thể hoàn thành nếu thiếu một loại nước chấm đặc biệt. Để làm nước sốt, bạn cho 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê sa tế và 1 thìa cà phê đường trắng. Tiếp theo, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Làm Nước chấm (Nguồn Internet)
Làm Nước chấm (Nguồn Internet)

Bước 3: Thêm bánh tráng

Bạn chuẩn bị một chiếc tô lớn rồi cho bánh tráng đã cắt nhỏ vào cùng với 3 thìa sa tế và nước sốt đã pha sẵn. Sau đó, bạn cần trộn đều để ngấm gia vị.

Sau khi trộn một lúc, bạn cho các nguyên liệu còn lại đã chuẩn bị ở bước 1 vào và tiếp tục trộn đều.

Ghi chú: Nhớ đeo găng tay để giữ cho bản thân và bát đĩa sạch sẽ.

Bánh tráng trộn (nguồn internet)
Bánh tráng trộn (nguồn internet)

Thực hiện và tận hưởng

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn vặt “quốc dân” ai ăn cũng được. Món ăn vặt vừa ngon, vừa rẻ, vừa an toàn lại có thể tự làm tại nhà, còn chần chừ gì mà không thử nhỉ!

Trình bày và Thưởng thức (Nguồn Internet)
Trình bày và Thưởng thức (Nguồn Internet)

2. Bánh tráng nướng

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt vừa nóng vừa giòn thì bánh tráng nướng là một lựa chọn đúng đắn.

Bánh tráng nướng (Nguồn Internet)
Bánh tráng nướng (Nguồn Internet)

Thành phần làm bánh tráng nướng

Nguyên liệu để làm bánh tráng nướng rất rẻ và dễ tìm mua ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị v.v. Để làm bánh tráng nướng, bạn cần chuẩn bị:

  • Bánh tráng dẻo: 5 miếng.
  • Trứng cút: 10 quả.
  • Gà trống: 10 gam.
  • Bơ mặn: 20 gam.
  • Lạp xưởng: 3 cây.
  • Xà bông: 50 gam.
  • Củ hành: 50 gam.
  • Các loại gia vị: Tương ớt, sốt mayonnaise, dầu ăn.
Nguyên liệu làm bánh tráng nướng (Nguồn Internet)
Nguyên liệu làm bánh tráng nướng (Nguồn Internet)

Cách làm bánh tráng nướng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đầu tiên, bạn cần rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ. Tiếp theo, bạn cần cho một chút dầu nóng vào phi thơm hành tím băm.
  • Đun chảy bơ mặn đã chuẩn bị.
  • Đập trứng.

Bước 2: Nướng bánh

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp để làm nóng chảo.
  • Đặt bánh tráng lên chảo hoặc vỉ nướng, cho một chút bơ đun chảy và mỡ hành đã làm sẵn vào rồi phết đều khắp mặt bánh.
  • Khi hỗn hợp trên mặt bánh bắt đầu khô lại thì đổ một lượng trứng vừa đủ lên mặt bánh. Chú ý đổ mỗi lần một ít để không làm đổ trứng ra ngoài bánh.
  • Khi lớp trứng khô lại, bạn cho xúc xích vào, xoa đều rồi chà lên mặt bánh.
  • Để tăng thêm vị ngon cho bánh, bạn chấm thêm tương ớt và sốt mayonnaise.
Làm bánh (Nguồn: Internet)
Bánh tráng nướng (Nguồn: Internet)

Thực hiện và tận hưởng

Khi bánh đã giòn, bạn gấp đôi bánh lại và bày ra đĩa. Còn gì tuyệt hơn khi vừa nhâm nhi chiếc bánh nướng nóng hổi, ​​vừa giòn tan vừa trò chuyện cùng bạn bè và gia đình phải không nào!

Trình bày và Thưởng thức (Nguồn Internet)
Trình bày và Thưởng thức (Nguồn Internet)

3. Tokbokki từ bánh tráng

Tokbokki còn được gọi là bánh gạo. Là món ăn phổ biến không chỉ ở Hàn Quốc mà còn ở nhiều quốc gia khác trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, ở một số nơi rất khó tìm thấy bánh đa nem. Nếu bạn đang muốn thưởng thức một đĩa bánh tráng trộn cay siêu ngon miệng mà nguyên liệu lại ít thì làm bánh tráng cuốn là một giải pháp tuyệt vời.

Tokbokki từ bánh tráng (nguồn internet)
Tokbokki từ bánh tráng (nguồn internet)

Nguyên liệu làm tokbokki từ bánh tráng

Để tạo ra thành phẩm từ bánh tráng cuốn tok‌bok hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị:

  • Bánh tráng Safoko gói 300g: 1 gói hàng
  • Ớt bột Hàn Quốc hoặc ớt thông thường: 30 gam
  • Trứng cút: 10 quả
  • Lạp xưởng: 4 cây
  • Chả tôm, Bò viên: 1 gói hàng
  • Chả cá: 100 gam
  • Các loại gia vị: Tương ớt, tương cà, bơ, đường, …

Đang làm

Bước 1: Luộc trứng cút

Để tiết kiệm thời gian, bạn cho trứng cút đã chuẩn bị vào nồi và đun sôi.

Luộc trứng cút (nguồn internet).
Luộc trứng cút (nguồn internet).

Bước 2: Làm bánh đa nem từ bánh tráng

  • Bạn lấy khoảng 3-4 tờ bánh tráng xếp chồng lên nhau sau đó nhúng bánh tráng vào thau nước rồi đặt bánh tráng đã ngâm nước ra đĩa sạch.
  • Khi bánh mềm, dùng tay cuộn chặt bánh lại.
  • Tiếp tục làm điều này cho đến khi bạn có đủ phần của mình.
  • Sau đó, dùng dao hoặc kéo cắt bánh đa nem thành từng miếng vừa ăn.
Làm bánh đa nem từ bánh tráng (nguồn internet).
Làm bánh đa nem từ bánh tráng (nguồn internet).

Bước 3: Làm nước sốt

Bạn bắc chảo lên bếp, cho các gia vị: tương ớt, tương cà, ớt bột, đường và một chút nước lọc vào chảo rồi tiếp tục trộn đều cho hỗn hợp ngấm đều. Tùy theo độ lớn của tương ớt và ớt trong hỗn hợp mà bạn có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị và khả năng ăn cay của mình.

Bước 4: Trộn đều

Khi hỗn hợp đã sệt lại, bạn cho nhân bánh tráng vào với phần bánh tráng đã chuẩn bị, các nguyên liệu còn lại: lạp xưởng, tôm viên, bò viên, … vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp sôi và ngấm gia vị.

Thực hiện và tận hưởng

Bạn tắt bếp và bày bánh đa đã chín ra đĩa, rắc thêm một chút vừng để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.

Trình diễn và tận hưởng (Nguồn Internet).
Trình diễn và tận hưởng (Nguồn Internet).

Trên đây là một số món ăn vặt làm bằng bánh tráng. BlogAnChoi rất vui khi mang đến cho độc giả những công thức nấu ăn hữu ích. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cùng chúng tôi tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!

Xem thêm

Giòn tan tiết lộ cách làm bánh mì phô mai tan chảy cực ngon

Bánh mì phô mai chiên giòn rất dễ làm và không cần nhiều nguyên liệu. Bạn có thể nhanh chóng thực hiện công thức này tại nhà. Cùng vào bếp với BlogAnChoi để làm món ăn này cho cả nhà vào dịp cuối tuần nhé.

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud