Một trang web mới sử dụng WordPress

Bạn đam mê bánh ngọt? Nhưng vấn đề là bạn chưa có đủ điều kiện để “tậu” ngay một chiếc máy nướng bánh mì thì cũng đừng lo, đó chính là giải pháp dành cho bạn. Nồi cơm điện là vật dụng rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta phải không nào?

Hãy tận dụng chiếc nồi cơm điện tự làm của bạn để tạo ra những món bánh ngọt siêu ngon, cực đơn giản mà ngon không cưỡng lại được:

1. Bánh bông lan cơ bản

Như một thành phần:

60 g bột mì

40 g ngô

30 ml sữa tươi

15ml dầu ăn

4 quả trứng gà lớn

70 g đường

1/2 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê vani

1 lát chanh

>> Xem thêm:7 Cách Nấu Chè Bắp Ngọt Tại Nhà Ngày Hè

Làm:

Bước 1: Chọn nồi cơm điện chống dính. Để bánh dễ lấy bánh khi chín, chúng ta cần lót thêm một lớp giấy nướng dưới đáy nồi.

Bước 2: Dùng 4 quả trứng. Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra một bát riêng. Trong một bát lòng trắng trứng, thêm 1/2 thìa cà phê muối và 5 giọt nước cốt chanh và đánh đều. Trong quá trình đánh, bạn cho 70 g đường vào âu và tiếp tục đánh cho đến khi trứng bông lên.

Bước 3: Rây đều 60 g bột mì và 40 g bột ngô.

Tiếp theo, bạn cho vani, sữa tươi, dầu ăn và bột mì đã rây vào âu lòng đỏ trứng gà rồi đánh đều. Sau đó trộn với hỗn hợp lòng trắng trứng ở trên.

Bước 4: Cho hỗn hợp bánh bông lan đã chuẩn bị vào nồi cơm điện. Chọn chế độ nướng và nấu trong 40 phút.

Bước 5: Sau 40 phút, mở nắp nồi kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Dùng ngón tay ấn nhẹ vào bánh, nếu bánh không xốp và có vết lõm thì bánh đã sôi.

Cách nấu 6 món bánh ngon bằng nồi cơm điện

2. Bánh bông lan trà xanh

Cách nấu 6 món bánh ngon bằng nồi cơm điện

Như một thành phần:

300 g bột bánh bông lan làm sẵn

Sữa tươi 200ml

2 quả trứng gà

20 g bột trà xanh

Làm:

Bước 1: Đổ bột bánh bông lan đã làm sẵn và bột trà xanh vào nồi cơm điện trộn đều.

Bước 2: Cho trứng và sữa tươi vào âu nhỏ, dùng máy đánh trứng đánh cho trứng và sữa tươi thật đều.

READ  Bột Trà Xanh Matcha Nhật Bản Nguyên Chất 100% Chính Hãng | Giupbeanrauqua.com

Bước 3: Đổ 2 hỗn hợp nói trên vào trộn đều. Nhớ nhẹ tay, không tạo bọt.

Bước 4: Cho hỗn hợp này vào nồi cơm điện và nấu trong 45 phút.

Bước 5: Cũng như cách thử độ chín của bánh bông lan cơ bản, sau 45 phút bạn mở nắp nồi cơm điện ra và bắt đầu xem bánh đã chín chưa. Dùng ngón tay ấn nhẹ vào bánh, nếu bánh đã chín, sau khi ấn nhẹ vào vết lõm sẽ xuất hiện dấu hiệu phồng lên. Xin chúc mừng, chiếc bánh đã hoàn thành.

3. Bánh flan

Như một thành phần:

50 g đường trắng

1/3 lát chanh

100ml sữa đặc

300ml sữa tươi

2 quả trứng gà

1 thìa cà phê vani

Làm:

Bước 1: Quét bơ chống dính xung quanh khuôn. Sau đó bạn bật bếp, cho 50 gam đường trắng và 20 ml nước vào nồi, đánh đường đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn vắt chanh vào rồi tắt bếp. Đổ đường đóng băng vào khuôn bánh.

Bước 2: Trong một cái tô, cho 100ml sữa đặc có đường và 300ml sữa tươi không đường vào, khuấy đều, đổ vào nồi, bật bếp, khuấy đều rồi tắt bếp. Khuấy nhẹ 2 quả trứng với 1 thìa cà phê vani. Lấy sữa ấm và trộn trứng vào đó. Lọc qua rây cho đến khi mịn.

Bước 3: Cho nước vào nồi cơm điện sao cho ngập 1/4 lượng đường trong nồi cơm điện rồi nhấn nút nấu. Đổ hỗn hợp sữa vào chảo bánh rồi nhẹ nhàng đặt vào nồi cơm điện. Đợi đến khi nước trong nồi sôi thì bạn đặt khay hấp lên, phủ khăn dày rồi đặt khuôn bánh vào. Đậy nắp nồi cơm điện và hấp bánh trong vòng 5 – 7 phút.

Lưu ý: Phải đông lớp đường (caramen) trước khi cho hỗn hợp sữa vào. Vì nhiệt lượng của nồi cơm điện rất lớn nên thời gian hấp rất nhanh, chỉ với 5 phút là bánh flan đã chín. Không nên hấp lâu quá bánh sẽ bị rỗ. Để khoảng 3 – 5 phút, bạn mở nắp nồi kiểm tra xem bánh flan đã chín chưa, nếu chưa thì hấp thêm 2 – 3 phút.

READ  2 cách làm bánh bắp chiên giòn đơn giản và nhanh chóng ngay tại nhà | Giupbeanrauqua.com

Cách nấu 6 món bánh ngon bằng nồi cơm điện

>> Có thể bạn quan tâm: 4 Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Thơm Ngon

4. Trên phô mai táo

Cách nấu 6 món bánh ngon bằng nồi cơm điện

Như một thành phần:

1 quả táo

15 g bơ không muối

30 g đường kính trắng

10 g đường nâu

Ít phô mai

Ít men

Thành phần cho vỏ bánh: 150 g bột mì; 100 g đường; 100 ml kem phô mai; 2 quả trứng; 50 g bơ tan chảy và 1 muỗng canh nước cốt chanh

Làm:

Bước 1: Để ở nhiệt độ phòng để bơ mềm.

Chuẩn bị vỏ bánh: Cho kem phô mai và đường vào âu trộn, dùng máy trộn để trộn đều hai nguyên liệu. Sau đó cho trứng và bột mì vào âu, tiếp tục đánh đều. Tiếp theo, bạn cho nước cốt chanh và bơ đã đun chảy vào rồi dùng thìa trộn đều. Lúc này bạn sẽ thu được một hỗn hợp bột rất đặc và mềm.

Bước 2: Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và cắt thành từng khoanh. Ngâm táo trong nước muối ấm 10 phút để táo không bị thâm đen, sau đó vớt ra.

Bước 3: Đun nóng chảo đáy dày với phần bơ còn lại, đợi bơ chảy thì cho táo, đường cát và đường nâu vào đun nhỏ lửa trong 5 phút.

Bước 4: Xếp các lát táo thành hình bông hoa dưới đáy nồi rồi đổ siro táo đã đun vào.

Bước 5: Đổ bột làm vỏ bánh vào nồi cơm điện đã đậy nắp rồi bật nồi cơm điện trong 40 phút.

5. Bánh sô cô la Lava

Cách nấu 6 món bánh ngon bằng nồi cơm điện

Như một thành phần:

120 g sô cô la viên

5 thìa bơ

1 thìa đường hoặc mật ong

2 quả trứng gà

1/4 cốc bột cacao (1 cốc 250ml)

1 thìa bột mì

Làm:

Bước 1: Đun chảy các viên sô cô la và đánh cho đến khi mịn. Đổ ra 1 tô lớn. Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào bát và khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sô cô la.

Bước 2: Cho bơ vào khuôn bánh, cho hỗn hợp vào khuôn và hấp trên nồi cơm điện khoảng 15 phút cho đến khi lớp ngoài bánh cứng lại.

Bước 3: Để bánh nguội khoảng 5 phút trước khi bày ra đĩa.

>> Có thể bạn quan tâm: 9 cách làm sinh tố bơ thơm ngon tại nhà

6. Pudding chuối

READ  Cách làm thịt heo rừng xào lăn với nước cốt dừa béo ngậy thật hấp dẫn | Giupbeanrauqua.com

Cách nấu 6 món bánh ngon bằng nồi cơm điện

Như một thành phần:

Bánh chuối

Dành 30 g bơ nấu chảy, 60 g bơ mềm

1 quả chuối cắt nhỏ, 2 quả

2 quả trứng

Nửa thìa bột quế

2 thìa sữa

1 chén bột trộn sẵn (Bột Mico – Mua ở siêu thị hoặc chợ)

Caramel Sauce

30 ml sữa

Nửa cốc đường nâu

80 g bơ

Làm:

Bước 1: Trải giấy bạc trong nồi cơm điện, sau đó đổ 30 g bơ lỏng vào nồi và rắc đều 2 thìa đường nâu lên trên. Sắp xếp các lát chuối và đặt nồi sang một bên.

Bước 2: Cho bơ đã làm mềm vào tô, thêm bột quế, chuối nghiền, sữa vào khuấy nhẹ, cho bột mì vào tô dùng thìa đánh cho đến khi hỗn hợp mềm và đều. Cho hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện rồi đặt lên trên lớp chuối.

Bước 3: Tiếp theo, chúng ta đậy nắp nồi cơm điện lại và nấu trong 5 phút. Nhấn công tắc sang “giữ ấm” và để nguội trong 10 phút. Sau đó, chúng ta nhấn “Cook” một lần nữa để nấu thêm 3 phút. Chuyển sang “giữ ấm” trong 10 phút nữa.

Bước 4: Tùy theo loại nồi cơm điện mà đôi khi bạn phải nấu từ 2 lần trở lên. Dùng dao găm vào giữa bánh, nếu dao không dính bột là bánh đã chín. Lắc nồi cơm điện, xếp bánh ra đĩa, lót giấy bạc.

Bước 5: Để làm sốt caramen, bạn lau nhẹ thành nồi. Cho sữa, đường nâu và bơ vào nồi, khuấy đều, đậy nắp và nhấn “cook”. Trong quá trình đun, bạn liên tục lắc đều tay cho đến khi đường tan hết và dung dịch hơi sệt lại là được. Khi caramen đã làm xong, bạn đổ nước sốt vào một cọng nhỏ. Khi dọn bánh, rưới sốt caramen lên trên mặt bánh và dùng với kem lạnh hoặc kem tươi tùy sở thích.

Bánh pía quá dễ làm chỉ với nồi cơm điện đúng không nào! Thưởng thức bánh với vài ly nước ép là giải pháp tuyệt vời để xua tan cái nóng của những ngày nắng. Còn chần chừ gì nữa, hãy tận dụng ngay chiếc nồi cơm điện nhà mình và nướng ngay những chiếc bánh yêu thích nhé các bạn.

Ảnh: Internet

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud