Một trang web mới sử dụng WordPress

Món ăn nhẹ mùa hè dễ dàng
Món ăn vặt mùa hè có nhiều màu sắc nhưng rất dễ làm. Ảnh: Internet

1. Chè Khuk Bách – Món ăn vặt mùa hè dễ làm

Chè khúc bạch được coi là một trong những món ăn đặc trưng trong những ngày hè của Việt Nam và là món khoái khẩu của các tín đồ ăn vặt. Vào mùa hè, các quán vỉa hè bày bán đủ loại chè với nhiều hương vị khác nhau. Quy trình làm món ăn này cũng rất đơn giản.

Khuk Bach Tea
Trà Khuk Bạch rất được ưa chuộng vào mùa hè. Ảnh: Internet

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Sữa tươi không đường: 1 hộp
  • Kem sữa tươi: 1 hộp
  • Đường hạt: 200 gram
  • Nước phèn chua: 300 ml
  • Dầu hạnh nhân: 10 ml
  • Bột gelatin: 50 gram
  • Vải thiều chín: 200 gram
  • Lá dứa: 2-3 lá
  • Hương vị: Trà xanh, cacao, dâu tây, … tùy theo khẩu vị từng người

Làm:

Hòa tan bột gelatin với nước ấm.

– Cho sữa tươi, kem tươi, đường cát vào nồi, trộn đều và đun nhỏ lửa cho đến khi tan hết đường.

– Đổ từ từ gelatin vào nồi, khuấy nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp quyện đều thì cho dầu hạnh nhân vào.

– Thêm bột trà xanh hoặc bột cacao vào trộn đều tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người. Đổ vào khuôn hoặc cốc nhỏ và để trong tủ lạnh cho đến khi đông đặc.

– Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, đun sôi cho đường phèn, đường cát và lá dứa vào nước lọc đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

– Tách hạt vải rồi ngâm với nước đường.

Vải thiều
Lychee Khuk Bach làm cho món trà trở nên hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet

– Lấy phần lòng trắng đã đông và cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Cho vải thiều, nước đường, một chút dừa nạo, hạnh nhân và đá vào và thưởng thức.

2. Phục vụ món ăn nhẹ chanh đá bào đơn giản và dễ làm

Khỏi phải nói, đá bào chanh là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người mỗi khi hè về, bởi vị chua chua hấp dẫn. Nhưng giá cả bên ngoài không hề rẻ và chỉ trong thời gian ngắn, bạn đã có thể tự tay chế biến một ly Snow Lemon thơm ngon ngay tại nhà.

Chanh đá bào
Snow Lemon Shave Ice rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè. Ảnh: Internet

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Chanh tươi: 5
  • Dầu dừa: 50 ml
  • Sữa tươi không đường, sữa đặc: 1 hộp
  • Mật ong: 50 ml
  • Lá bạc hà, đá bào

Làm:

– Vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt để không bị đắng.

– Vỏ chanh rửa sạch, thái mỏng hoặc nạo sợi.

Vỏ chanh
Chanh dây là bí quyết của những món chanh đá bào tuyệt vời. Ảnh: Internet

– Trộn vỏ chanh dây với đá bào, mật ong, dầu dừa, sữa tươi, sữa đặc và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố để phù hợp với sở thích của mỗi người.

– Xay hỗn hợp ở tốc độ rất thấp cho đến khi hỗn hợp thực sự mềm và bông.

– Cho chanh đá vào ly, thêm lá bạc hà để trang trí.

– Do đó, không mất quá 15 phút bạn sẽ có ngay món kem chanh đá thơm ngon, sảng khoái.

3. Kem chuối – Món ăn vặt dễ làm chỉ bằng máy xay sinh tố

Công thức làm kem luôn là lựa chọn tốt nhất vào mỗi mùa tháng Bảy‌, nhưng bạn thường ngạc nhiên bởi quy trình làm kem phức tạp. Đừng lo lắng vì giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự làm kem bằng máy xay sinh tố.

Kem chuối
Tự làm kem chuối tại nhà bằng máy xay sinh tố. Ảnh: Internet

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Chuối chín vừa: 3-4
  • Bột ca cao, bơ đậu phộng: 100 gram mỗi loại
  • Đậu phộng trang trí: 100 gram
  • Sữa tươi: 1 hộp
  • Nước cốt dừa: 100 ml
  • Dừa nạo: 100 gram

Làm:

– Bóc vỏ một quả chuối, nạo lấy nước cốt.

– Cho chuối vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để chuối cứng lại.

Chuối chín
Chọn chuối chín không quá mềm để món kem ngon. Ảnh: Internet

– Cho chuối đã đông vào máy xay sinh tố xay đến khi nát, sau đó cho sữa tươi và nước cốt dừa vào xay nhuyễn.

– Thêm bơ đậu phộng và bột ca cao và trộn cho đến khi mềm.

– Cho hỗn hợp gồm một ít dừa nạo và đậu phộng giã nhỏ vào khuôn kem.

– Cho vào ngăn mát tủ lạnh là bạn đã có món kem giải nhiệt thơm ngon, bổ dưỡng.

4. Ăn vặt với Pudding Trà sữa là món giải khát tuyệt vời ngày hè

Quên trà sữa trân châu truyền thống đi, bây giờ bạn đã có món trà sữa pudding ngon và đơn giản để tự tay làm vào bếp.

Trà sữa Pudding
Pudding trà sữa là một món giải khát tuyệt vời và rất dễ làm. Ảnh: Internet

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Túi trà: 2-3 gói
  • Gelatin: 2 lá (hoặc dùng bột gelatin)
  • Bột ngô, bột trà xanh, bột cacao: 100 gam mỗi loại
  • Sữa tươi, kem tươi: 1 hộp
  • Ngọc trai, nước, đá

Làm:

  • Bước 1: Thành phần trà sữa

– Đặt túi trà vào nồi nước sôi khoảng 5 phút, sau đó vớt túi trà ra.

– Sau đó cho bột cacao và đường vào nồi trà, khuấy đều trên lửa nhỏ, tắt bếp và để nguội cho đến khi hỗn hợp tan hết.

– Luộc các hạt trân châu thật nhuyễn, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh để các hạt trân châu không bị dính vào nhau.

  • Bước 2: Bánh pudding

Ngâm lá gelatin vào bát nước lạnh để lá gelatin nở mềm.

– Trộn đường, bột ngô, bột trà xanh, đổ sữa tươi, kem tươi vào, khuấy đều. Lọc qua rây mịn.

– Đổ hỗn hợp vào nồi đun trên lửa nhỏ, khi đun sôi bạn cho gelatin vào khuấy đều rồi tắt bếp. Đổ vào khuôn và để nguội cho đông lại.

Bánh pudding
Phần pudding giúp trà sữa thơm hơn. Ảnh: Internet

– Cắt bánh pudding đông lạnh thành các miếng vừa ăn.

– Thêm trà sữa, trân châu, đá vào và thưởng thức.

Mùa hè là mùa của thiên đường đồ ăn vặt. Vì vậy, những món ăn vặt mùa hè dễ chế biến luôn được các tín đồ mê nấu nướng quan tâm. Thảo nào, nếu có những công thức hay ho như vậy, chắc chắn mọi người sẽ sảng khoái lạ thường ngay lập tức. Khi mặt trời lên cao, hãy vào bếp để ăn những món nguội cho cả gia đình.

Thúy Nga – Tổng hợp

READ  Bao giờ anh chị công khai? | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud