Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Tổng quan ngắn gọn về bột đa năng

Như đã nói, bột mì đa dụng là nguyên liệu thiết yếu để làm bánh. Chúng được gọi là sàn trơn hoặc sàn đa năng trong tiếng Anh. Hiện nay trên thị trường thường bán phổ biến hai loại bột là bột đã tẩy trắng và chưa tẩy trắng. Trong số này, bột tẩy là bột lọc và đã qua xử lý. Nói chung, người ta sử dụng hóa chất để loại bỏ sắc tố vàng trong bột. Từ đó, bột mềm mịn và có màu trắng sáng. Loại bột này thường được dùng để làm các loại bánh mì hoặc bánh ngọt.

Bột mì đa dụng thường được chiết xuất từ ​​lúa mì. Bột thành phẩm có độ đạm từ 10 đến 12%. Trong quá trình nướng, protein trong bột sẽ chuyển thành gluten khi trộn với nước. Nhờ đó, bột có độ kết dính tốt hơn. Đồng thời, bánh sẽ dai và ngon hơn nhờ quá trình ủ bột.

READ  Ăn nhiều thịt bò sống, người đàn ông "xì hơi" ra sán dây dài 18m phá vỡ mọi kỷ lục | Giupbeanrauqua.com
Thành phần tạo nên bột mì đa dụng là lúa mì. Ảnh internet

2. Bột mì đa dụng bán ở đâu và giá bao nhiêu?

Lên Google tìm kiếm cụm từ “Bột mì đa dụng giá bao nhiêu, bán ở đâu”, công cụ tìm kiếm lớn nhất thế giới sẽ cho bạn hàng triệu kết quả. Quá nhiều thông tin trên internet có thể khiến bạn bối rối không biết thương hiệu nào tốt hơn. Để giải quyết vấn đề này, bạn nên chọn mua sản phẩm ở những siêu thị, cửa hàng uy tín. Ví dụ như Bách hóa xanh, Coop Mart, Vin Mart… Nếu mua ngoài chợ thì phải chọn theo nhãn hiệu. Sau đây, Yeutre.vn muốn điểm qua một số thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam:

2.1 Bột đa năng Meezan

Nó là một loại bột tẩy trắng được làm từ lúa mì. Thương hiệu Meizan cung cấp hai loại bao bì: bao 0,5kg và bao 1kg. Giá cũng không đắt lắm chỉ 25.000đ / túi 1kg. Tùy theo nhu cầu mà bạn có thể chọn mua loại bao bì phù hợp. Theo tìm hiểu, gói bột Meizan thường được dùng để làm bánh mì, bánh ngọt, bánh pizza …

Boat me da do meijan
Bột Đa Năng Meezan. Ảnh internet

2.2 Thương hiệu Tai Ky

Tài Ký cũng là một trong những nhà cung cấp bột mì đa dụng có tiếng tại Việt Nam. Gói bột do nhãn hàng này cung cấp có trọng lượng 0,5 kg. Giá cũng không đắt lắm, dao động từ 15.000 đồng đến 25.000 đồng tùy cơ sở kinh doanh. Bột được làm từ 100% lúa mì giúp đảm bảo dinh dưỡng và hương vị cho bánh. Mua bột về, bạn có thể tự nhào để làm bánh bông lan, bánh rán …

bot my tai ky
Tài Ký cũng là một trong những nhà cung cấp bột mì đa dụng có tiếng tại Việt Nam. Ảnh internet

2.3 Bột Đa Năng Hoa Ngọc Lan

Hoa Ngọc Lan là một thương hiệu khác mà bạn có thể lựa chọn khi muốn mua bột mì đa dụng. Sản phẩm mang thương hiệu Việt Nam uy tín, quy trình sản xuất hiện đại và nguồn nguyên liệu chất lượng cao được nhiều người tiêu dùng yêu thích. Bột mì Hoa Ngọc Lan được công nhận là dòng sản phẩm chất lượng cao. Ngoài làm bánh, sản phẩm này còn có thể dùng để tẩm ướp và chế biến các món ăn. Ví dụ như chả tôm, chả cá, hủ tiếu, v.v. Nhiều thợ làm bánh cũng thích sử dụng thương hiệu mì này. Giá thành sản phẩm cũng không đắt lắm, chỉ khoảng 20.000 đồng / túi 1kg.

Tôi dùng hoa phong lan
Giá bột Hoa Ngọc Lan xấp xỉ 20.000 đồng / bao 1 kg. Ảnh internet

Ngoài 3 thương hiệu kể trên, trên thị trường có rất nhiều loại bột nhập khẩu. Mức giá trung bình chỉ từ 10.000đ đến 40.000đ. Do đó, bạn có thể so sánh và lựa chọn theo nhu cầu, sở thích và túi tiền của gia đình mình.

3. Phương pháp bảo quản bột mì đa dụng không bị vón cục

Có rất nhiều bạn bị “đau đầu” do để bột quá lâu. Vậy làm thế nào để giải quyết triệt để vấn đề này? Lưu các mẹo sau ngay bây giờ!

Nguyên nhân khiến bột dễ bị hỏng là do “hơi khí”. Vì vậy, bạn nên bảo quản bột trong các lọ, hộp thủy tinh đậy kín. Đồng thời bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Làm thế nào để đối phó với bot mi trong hu
Bảo quản bột trong hũ hoặc hũ thủy tinh sẽ giúp bột không bị nhão. Ảnh internet

Ngoài ra, bạn cần tách bột cũ và bột mới. Chắc chắn, không trộn lẫn hai loại bột này. Vì bột cũ có thể gần ngày hết hạn sử dụng. Khi trộn với bột tươi vô tình làm ảnh hưởng đến chất lượng và làm bột bị vón cục.

Theo một số người làm bánh mì chuyên nghiệp: “Bảo quản bột mì đa dụng trong tủ lạnh cũng là một phương pháp bảo quản hiệu quả. Cách này giúp duy trì thời hạn sử dụng và đảm bảo dinh dưỡng cũng như chất lượng của bột.

4. Những loại bánh ngon nào có thể được làm từ bột mì đa dụng?

Như đã nói ở trên, bột mì đa dụng là một nguyên liệu làm bánh quan trọng. Chúng có trong tất cả các loại bánh, từ bánh ngọt cho đến bánh bông lan thơm ngon. Theo đó, mỗi loại đều có cách làm, hương vị và sự độc đáo riêng. Sau đây, trong chuyên mục món ngon của Yeutre.vn, là một số cách làm bánh ngon, phổ biến, đơn giản và được nhiều người yêu thích nhất này:

4.1 Bánh bột lọc đa dụng

Thoạt nhìn, món bánh này trông rất đơn giản, thậm chí là đơn điệu. Vì món bánh này được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm như trứng, sữa tươi, bột mì nên hương vị của nó sẽ khiến bạn phải kinh ngạc. Bánh có mùi thơm ngọt, béo ngậy. Điểm đặc biệt là vỏ bánh rất giòn, bên trong mềm và dẻo. Ăn một lần sẽ khiến bạn muốn thưởng thức lại lần nữa. Vì vậy, đừng để vẻ ngoài “hơi xấu xí” của chiếc bánh bột chiên đánh lừa bạn!

Ball Boat Me Chien
Bánh Mì Chiên Giòn Ngon. Ảnh internet

4.2 Bánh Doraemon

Một món bánh ngon khác được làm bằng bột đa dụng mà chúng tôi muốn kể đến đó chính là bánh Doraemon. Đúng như tên gọi, đây là món bánh tuổi thơ xuất hiện nhiều trong các cảnh phim hoạt hình Doraemon. Bánh gồm 2 lớp. Nhân gồm 2 lớp vỏ là trứng, sữa tươi, bột mì … và lớp nhân bánh dẻo nhân đậu đỏ. Hương vị của bánh cũng rất độc đáo. Vỏ bánh mềm, bông xốp và phần nhân béo ngậy, ngọt ngào. Mọi thứ kết hợp lại với nhau khiến bạn “rung rinh” mãi không thôi.

Bóng doraemon
Bánh Doraemon được làm bằng bột mì đa dụng. Ảnh internet

4.3 Bánh caramen bột mì đa dụng

Nhắc đến các món tráng miệng, bạn không nên bỏ qua món bánh caramen được làm bằng bột mì đa dụng. Món bánh này có màu sắc bắt mắt và hương vị độc đáo “vừa lạ vừa quen”. Nhìn từ bên ngoài có thể thấy rõ bánh được phủ 2 lớp. Bên trên là lớp caramen màu cánh gián. Bên dưới là lớp bột mì trộn với bơ sữa. Nhân bánh có vị ngọt, béo và mềm. Vui một lần, món bánh sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Caramel Boat Me Da Manure
Bánh bột lọc caramen có vị ngọt, béo và mềm. Ảnh internet

Thông tin về All-Purpose Flour ở trên. Hi vọng với nội dung bài viết sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc về giá cả, nơi bán loại bột này. Để mua được nguyên liệu chất lượng, bạn nên chọn mua ở các siêu thị, cửa hàng và nền tảng thương mại điện tử uy tín. Ngoài ra, dưới đây là một số mẹo để làm bánh ngon và dễ dàng từ loại bột này. Đôi khi bạn sẽ thấy cần phải có bột số 8 để làm bánh ngon, nhưng không có bột mì số 8 bạn dùng bột mì đa dụng để làm ra những chiếc bánh thơm ngon sẽ chinh phục mọi người rất dễ dàng.

Lian Xiaoi

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud