Một trang web mới sử dụng WordPress

Nếu có một bát thịt đông ăn kèm với rau xanh và cơm nóng trong bữa tối giao thừa thì chẳng còn gì hấp dẫn đến thế phải không? Nếu bạn đam mê món thịt đông thì đừng bỏ qua Cách nấu chân giò đông lạnh Giới thiệu bên dưới ăn rất ngon, mềm và thơm nhé các chị em.

Cách nấu thịt đông chân giò vừa ngon mà lại cực dễ

Nguyên liệu chuẩn bị để nấu món chân giò nấu đông

  • Thịt chân giò – Thịt lợn nấu đông được coi là phần ngon nhất vì nó có đủ da, nạc, mỡ, mỡ theo tỷ lệ rất chính xác. Chọn thịt chân giò ở phần chân trước vì thịt chắc và ngon.

Thịt chân giò trước cho món chân giò đông ngon nhất
Thịt chân giò trước hết cho món chân giò nấu đông ngon nhất. Ảnh: Internet

  • Nấm đông cô, mộc nhĩ, hành khô – giúp tạo vị cay và giòn độc đáo cho món thịt đông.
  • Nước mắm ngon (độ đạm hơn 40 độ), tiêu, muối, đậu xanh

Cách làm thịt lợn đông lạnh như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân giò heo: Bạn vẫn cạo sạch lông bên ngoài da, rửa sạch rồi thái miếng dày vừa phải, kích thước vừa ăn sẽ đẹp mắt. Làm xong, bạn có thể chần qua nước sôi với muối và gừng để khử mùi hôi cũng như loại bỏ chất bẩn bám trên thịt. Sau khi chần, để thịt nơi khô ráo.

Thịt được cắt miếng vừa phải, nấu chân giò ngon cả da, mỡ và gân.
Thịt được cắt miếng vừa phải, nấu chân giò ngon có cả da, mỡ và gân. Ảnh: Internet

Nấm hương: Ngâm với nước muối ấm, rửa sạch, cắt bỏ chân và cắt theo chiều dài.

READ  Uống 1 cốc nước ép dứa mỗi ngày và tác dụng giải độc cơ thể, giảm vòng eo, tăng size vòng 1 đến không ngờ | Giupbeanrauqua.com

Mộc nhĩ: Để làm dịu tai gỗ, bạn ngâm nước muối ấm vào nước muối ấm, cắt bỏ tai rồi thái sợi dài, lưu ý không cắt quá ngắn vì như vậy sẽ làm nát tai gỗ.

Chuẩn bị đủ nấm đông cô và gia vị để nấu chân giò cho trọn vị
Chuẩn bị đủ nấm đông cô và gia vị để nấu chân giò cho trọn vị. Ảnh: Internet

Bước 2: Nêm thịt đông lạnh đã nấu chín

Lúc này thịt heo đã được ướp với mắm, muối, tiêu và một chút hạt tiêu, đảo đều và để khoảng 20 – 30 phút cho thịt ngấm hết gia vị.

Được tẩm ướp đầy đủ để đông thịt thơm ngon nhất
Ướp thịt thật kỹ để thịt thơm ngon nhất. Ảnh: Internet

Cho nấm hương và mộc nhĩ, thịt đợi ngấm gia vị thì chị em cho vào chảo, phi thơm với hành tỏi, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Cách nấu thịt đông từ chân giò

Bật bếp, bắc nồi lên, phi tỏi thơm rồi bạn cho thịt chân giò vào đảo đều đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp. Tranh thủ ăn thử xem chân giò đã nhừ chưa, lúc này gia giảm gia vị.

Khi thịt săn lại thì đổ nước xâm xấp mặt thịt rồi bật bếp đun lửa vừa, trong quá trình đun nếu thấy bọt hoặc chất bẩn bám trên thịt thì bạn cần nhanh chóng vớt bỏ. Nên đục miếng thịt để nước cốt không bị trào ra ngoài. Sau khi vớt hết bọt trong nồi, đậy vung lại đun khoảng 30 phút, đảm bảo nước luôn ngập mặt thịt. Nếu nước khô, hãy thêm nhiều hơn.

READ  Top 15 địa điểm đặt cơm trưa văn phòng chất lượng chuẩn cơm mẹ nấu | Giupbeanrauqua.com

Khi thịt gần chín, bạn mở vung, cho nấm hương và mộc nhĩ đã xào ở trên vào, đảo đều với thịt, tiếp tục đun khoảng 10-15 phút rồi tắt bếp.

Cách nấu chân giò đông lạnh r nCách chế biến chân giò đông lạnh r nCách nấu chân giò đông lạnh r nCách nấu chân giò đông lạnh r nCách nấu chân giò đông lạnh r n nCách nấu thịt lợn đông lạnh “}” data-sheet-userformat = “” 2 “: 573,” 3 “:[null,0]”5”: {“1”:[{“1″:2,”2″:0,”5”:[null,2,0]}, {“1”: 0, “2”: 0, “3”: 3}, {“1”: 1, “2”: 0, “4”: 1}]”6″: {“First “:[{“1″:2,”2″:0,”5”:[null,2,0]}, {“1”: 0, “2”: 0, “3”: 3}, {“1”: 1, “2”: 0, “4”: 1}]”7″: {“First “:[{“1″:2,”2″:0,”5”:[null,2,0]}, {“1”: 0, “2”: 0, “3”: 3}, {“1”: 1, “2”: 0, “4”: 1}]”8″: {“First “:[{“1″:2,”2″:0,”5”:[null,2,0]}, {“1”: 0, “2”: 0, “3”: 3}, {“1”: 1, “2”: 0, “4”: 1}]”12″: 0 “>Cho nấm đông cô, mộc nhĩ vào khi thịt gần chín.
Khi thịt chín cho nấm đông cô, mộc nhĩ vào. Ảnh: Internet

Bước 4: Cho cả nồi thịt lợn đã đông vào hộp hoặc bát đã chuẩn bị sẵn, đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Sau khoảng 4 giờ là có thể dùng được trong bữa ăn. Nếu thời tiết lạnh, bạn không cần bảo quản trong tủ lạnh mà chỉ cần để thịt bên ngoài. Nhưng sau khi sử dụng nên bảo quản trong tủ lạnh để thịt lợn đông lạnh không bị hư nhanh.

Sau một vài bước đơn giản, bạn sẽ học được cách nấu thịt lợn nấu đông ngon và hấp dẫn
Sau vài bước đơn giản, chị em đã học được cách nấu thịt lợn nấu đông thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Thực hiện theo các bước đơn giản hướng dẫn trên đây là bạn đã có ngay món chân giò nấu đông thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức, quây quần bên bữa cơm trưa ngày Tết ấm cúng. Thịt mềm, không có dầu mỡ, với hương vị thơm ngon tan chảy trên đầu lưỡi, chắc chắn sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa cảm thán tài nấu nướng của bạn.

READ  Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện đơn giản, không bị trào | Giupbeanrauqua.com

Thêm vào đó, Món Chung, Chả Giò, Thịt Chân giò đông lạnh chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần thú vị, đầm ấm và vui vẻ, cùng thưởng thức những món ăn ngon. Phụ nữ và gia đình Xin kính chúc quý vị và các thành viên trong gia đình một năm mới 2022 thật hạnh phúc, an khang, thịnh vượng, vạn sự như ý và may mắn.

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/bat-mi-cach-nau-thit-dong-chan-gio-ngon-khong-the-cuong-noi-266107.html

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud