Một trang web mới sử dụng WordPress

Món Gì

Bánh Trung thu nhân thịt bò Wellington ‘gây choáng’ vì mức giá đắt đỏ | Giupbeanrauqua.com

Loại bánh trung thu “phiên bản giới hạn” với vỏ bánh nhân thập cẩm nhân thập cẩm đen và nhân thịt bò thượng hạng có giá 1,6 triệu đồng / cặp.

Ở Việt Nam, Tết Trung thu là dịp để gia đình đoàn tụ, quây quần bên mâm cỗ trông trăng, cùng nhau ăn bánh, uống trà, tỏ lòng thành kính với ông bà tổ tiên. Tuy nhiên, đối với nhiều nhà hàng, khách sạn ở châu Á, đây là cơ hội hoàn hảo để các đầu bếp trổ tài sáng tạo từ bánh trung thu truyền thống.

Bánh trung thu bò Wellington thơm ngon

Nhìn chung, nhân bánh trung thu bao gồm các loại nhân truyền thống như nhân đậu xanh, nhân thập cẩm, nhân trứng muối. Hay những ngày này, giới trẻ thay thế bánh trung thu bằng nhiều loại nhân ngọt như nhân trà xanh. , Socola, hạt mè đen, …

Tuy nhiên, một đầu bếp người Thái Lan mới đây đã cho ra đời món Bánh Trung thu có “1-0-2”, vượt mặt mọi loại bánh truyền thống. Đó là một chiếc bánh nhồi thịt bò Wellington đẹp và đắt tiền.

READ  Món ngon Vũng Tàu và 7 địa điểm ăn uống nhất định phải đến | Giupbeanrauqua.com
Đầu bếp người Thái Lan đã cho ra đời món bánh trung thu độc đáo với nhân thịt bò Wellington đắt đỏ.  Ảnh: Yaktummayakkin.

Đầu bếp người Thái Lan đã cho ra đời món bánh trung thu độc đáo với nhân thịt bò Wellington đắt đỏ. Ảnh: Yaktummayakkin.

Đầu bếp người Thái Lan Attasit Pattanasatiyenkul đã tốt nghiệp Học viện Ẩm thực ở Thụy Sĩ. Kinh nghiệm làm việc của anh ấy cũng rất “nghiêm túc”. Gaggan đã từng làm việc tại Bangkok, nơi anh đã 4 lần được bình chọn là nhà hàng tốt nhất Châu Á.

Hiện tại, Atacit đang quản lý nhà bếp Yaktummaikin của chính mình và anh phải “hoãn” lại ước mơ trở thành sao Michelin do dịch bệnh. Mới đây, anh chàng đã đăng tải trên fan page của Aktumaikin giới thiệu sản phẩm mới mang tên Wellington Beef Mooncake, gây được nhiều sự chú ý.

“Phiên bản giới hạn” là đặc sản của bánh Trung thu

Thoạt nhìn, bánh trông giống với bánh trung thu truyền thống. Tuy nhiên, sự sáng tạo và khác biệt nằm ở bên trong chiếc bánh.

Cận cảnh một chiếc bánh trung thu tuyệt vời.  Ảnh: Yaktummayakkin.

Cận cảnh một chiếc bánh trung thu tuyệt vời. Ảnh: Yaktummayakkin.

Bơ nóng chảy Atasit, thăn bò cắt thành miếng tròn, nấu vừa chín tới, thêm nấm thông thái nhỏ và một ít rau bina sa tế và cuối cùng bọc trong lớp vỏ truffle đen.

Bánh trung thu bò Wellington được làm hai đôi, đựng trong hộp giấy tráng đỏ do chính tay đầu bếp trẻ làm. Do sử dụng những nguyên liệu đắt tiền nên một hộp bánh như vậy có thể có giá lên tới 2.345 baht (tương đương 1,6 triệu đồng).

Đặc biệt hơn, trong khi thưởng thức món bánh trung thu này, bạn hãy làm nóng trước trong lò khoảng 3-5 phút rồi mới ăn nhé. Bánh được ăn kèm với nước sốt “thần thánh”. Đây là một điều lạ đối với những người ăn bánh trung thu truyền thống.

Một hộp 2 bánh có giá khoảng 1,6 triệu đồng.  Ảnh: Yaktummayakkin.

Một hộp 2 bánh có giá khoảng 1,6 triệu đồng. Ảnh: Yaktummayakkin.

Không dừng lại ở đó, chiếc bánh trung thu này thực sự là “phiên bản giới hạn”, không phải ai có tiền cũng có thể thưởng thức được. Thai Chef chỉ bán 168 cái, khách có nhu cầu mua đặt bánh từ ngày 15 – 25/9. Tất cả các công đoạn từ làm, sơ chế nguyên liệu đến đóng gói đều do bếp trưởng Atasit Pattanasatiyan‌kul đảm nhận.

Nguồn: Facebook Yaktummaiyakgin

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud