Một trang web mới sử dụng WordPress

Món Gì

Bánh cá Hàn Quốc – món ăn đường phố hấp dẫn ở xứ sở kim chi | Giupbeanrauqua.com

Bánh cá Hàn Quốc không chỉ là một món ăn đường phố hấp dẫn mà nó còn là đại diện cho nét truyền thống trong ẩm thực của xứ sở Kim chi.

Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với những bộ phim lãng mạn, cảnh đẹp mà còn có nền ẩm thực phong phú, đặc biệt là ẩm thực đường phố với vô số món ăn lạ miệng đặc trưng như chả cá Hàn Quốc.

Bánh cá là món ăn tiêu biểu của ẩm thực Hàn Quốc

Bánh cá là món ăn tiêu biểu của ẩm thực Hàn Quốc

Bánh cá hay thường được gọi là Bungeoppang là một món ăn nhẹ đơn giản đề cập đến ẩm thực truyền thống của Hàn Quốc. Từ tiếng Hàn “banjio” là tên của cá và “pong” có nghĩa là bánh mì. Cái tên Bungeoppang chỉ đơn giản là sự kết hợp của một chiếc bánh và một hình con cá.

Những chiếc bánh xinh xắn đúng như mô tả hình con cá chép.

Những chiếc bánh xinh xắn đúng như mô tả hình con cá chép.

Những chiếc bánh bungyopong xinh xắn được tạo hình chú cá chép vô cùng sinh động. Vỏ bánh chủ yếu được làm từ bột mì, trộn với baking soda và đường theo tỷ lệ nhất định. Nhân bánh bên trong thường là nhân đậu đỏ ngọt, hơi béo. Bánh được nướng trong chảo riêng có khuôn hình cá chép, khoảng 3 phút cho mỗi mặt bánh.

Có một cách làm bánh rất dễ

Có một cách làm bánh rất dễ

Khi chín, vỏ bánh chuyển sang màu vàng vàng, có mùi thơm đặc biệt hấp dẫn. Bánh cá Hàn Quốc ăn ngon nhất khi mới ra lò, còn bánh nóng hổi với nhân đậu đỏ ngọt ngào rất hấp dẫn. Nó không chỉ là món ăn vặt hàng ngày mà còn được đưa đến các nhà hàng như một món tráng miệng sau bữa ăn.

Chả cá Hàn Quốc không chỉ được bán ven đường mà còn được bán trong các nhà hàng cao cấp

Chả cá Hàn Quốc không chỉ được bán ven đường mà còn được bán trong các nhà hàng cao cấp

Một điều thú vị là ở Nhật Bản cũng có một dạng bánh cá gọi là Tayaki với hình dáng và cách chế biến gần như giống nhau. Tuy nhiên, trong tiếng Nhật Tayaki từ “tai” có nghĩa là cá tráp nhưng trong Bangopang “bunjio” có nghĩa là cá chép. Một số ý kiến ​​khác cho rằng hình dạng cá tráp biển Taiyaki khoe cánh và đuôi có cấu tạo tương đối dẹt, trong khi hình dạng cá chép Bangopong thẳng đứng, cân đối gọn gàng và nhỏ hơn một chút. Dài. Tròn hơn. Điều đó rất thú vị, phải không?

Bongopong hàn quốc hình

Bánh Bangopong Hàn Quốc có hình dáng “mũm mĩm”

Ngày nay, bánh cá Hàn Quốc thậm chí còn có nhiều biến thể thú vị hơn về nhân‌ như nhân trà xanh hay nhân kem mát lạnh. Nhưng dù ở hương vị nào thì chả cá vẫn rất hấp dẫn và đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực của xứ sở Kim chi.

Bánh cá hàn quốc trà xanh

Bánh cá hàn quốc trà xanh

Đến Hàn Quốc, bạn có thể dễ dàng thưởng thức công thức này tại các cửa hàng nhỏ ven đường với giá chỉ 2.000 won (tương đương 40.000 đồng).

READ  4 cách làm món ăn chân phương, giòn ngon cực thanh mát | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud