Một trang web mới sử dụng WordPress

Ăn Gì

Ăn gì sau Tết cho đỡ ngán mà không phải đau đầu nghĩ thực đơn | Giupbeanrauqua.com

Gia đình ăn uống vui vẻ
Ăn ngon sau Tết là mong muốn của mọi gia đình. Ảnh internet

Ăn gì sau Tết cho đỡ ngán chắc chắn là “chuyện thường” của các gia đình. Để giúp mọi người thoát khỏi sự nhàm chán này, cũng như không cảm thấy mất thời gian chuẩn bị thực đơn hay chế biến những món ăn chống ngán, chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn mách bạn một mẹo nhỏ. Một số mẹo hay cũng như 5 công thức phổ biến chống ngán cực hiệu quả, lại dễ làm và không tốn nhiều công sức đi chợ như dưới đây. Hãy liên hệ với nhau.

1.1 Giải nén “Suy nghĩ”

Không có gì lạ khi chúng ta phải đối mặt với tình huống 3 ngày của TẾT, vì hầu như bữa ăn gia đình nào cũng gặp phải những công thức nấu ăn cầu kỳ suốt cả năm. Chẳng hạn, thịt bò năm nào cũng trở nên phổ biến, hầu như nhà nào cũng chế biến các món ăn từ thịt bò. Năm nào thịt lợn được yêu thích, gia đình nào cũng có món nộm với trứng, thịt đông, tôm, thịt trong mâm cơm gia đình, hay như năm nay, khi giá thịt lợn lên cao và thịt gà trở thành món thay thế thì cứ 10 gia đình thì có tới 9 gia đình. đi từ Tết đến họp mặt Năm mới, hình như đã chuẩn bị sẵn công thức nấu gà cho bữa ăn.

Vì yếu tố thời thượng này đã trở thành một nét “đột phá” trong truyền thống chuẩn bị và tổ chức lễ Teti, nên ngay cả trước khi ngồi vào mâm cơm cũng khó tránh khỏi cảm giác ngán ngẩm.

Gia đình ăn uống vui vẻ
Thoải mái suy nghĩ trong khi ăn là cách giúp cả nhà không ngán đồ ăn. Ảnh internet

Để thoát khỏi tình trạng ngán món ăn này, mẹo tù túng mà chúng ta có thể áp dụng và áp dụng thành công đó là thư giãn đầu óc. Ví dụ gia đình mình cũng ăn gà, bố, mẹ, họ hàng cũng dùng gà, không nghĩ “chán ăn lại gà” gia đình mình luộc gà, nhưng gia đình ông bà thì không như vậy. Công thức nấu gà được sử dụng để thay đổi hương vị, … Thư giãn những “suy nghĩ” về công thức nấu ăn gà làm giảm áp lực lên vị giác. Vì vậy, thay vì cảm thấy nhàm chán, nó cũng sẽ tốt hơn phần nào để thưởng thức món ăn.

1.2 Dùng thức ăn thừa sau tết cất vào tủ lạnh

Hầu hết mọi gia đình đều có thói quen tích trữ nhiều thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán. 3 ngày đầu năm vẫn có những gia đình chất đầy tủ lạnh vì không dùng hết số rau củ quả dự trữ.

Nếu nhà bạn cũng đang “thiếu” hoặc không dùng hết để dự trữ quá nhiều thực phẩm cho ngày Tết thì đừng vội đi chợ mua nhiều thực phẩm khác để chống ngán theo những thực đơn mẫu mà mình có. Đã liên hệ ..

Hãy đơn giản với thức ăn thừa và tìm hiểu thêm hoặc sử dụng nhiều công thức khác nhau. Như vậy, chúng ta vừa thay đổi mùi vị món ăn, vừa khắc phục được thực phẩm dự trữ.

Một ví dụ đơn giản, chẳng hạn trong dịp TẾT, khi nhà bạn có nhiều thịt bò khô, thịt gà và rau củ, bạn có thể làm món gỏi khô bò, gỏi khô gà rau củ. Hoặc thậm chí bạn có thể chế biến một món hầm ngon mà không hề ngán và thưởng thức món mình có mà không cần đi chợ.

Phụ nữ chuẩn bị nấu ăn
Chị em thưởng thức những món còn lại sau Tết được chế biến linh hoạt vẫn có những công thức nấu ăn ngon cho gia đình. Ảnh internet

1.3 Đi chợ theo phong cách “Siêu tiết kiệm”

Siêu tiết kiệm ở đây không nhằm mục đích tiết kiệm tiền mà là cách để chúng ta tiết kiệm tiền mua sắm thực phẩm. Lộ trình này cũng là một giải pháp trong “chiến lược” chống ngán sau Tết mà không giải quyết được tình trạng lãng phí thức ăn.

Ví dụ, nếu bạn muốn nấu canh chua nhưng vẫn còn thịt bò hoặc thịt gà đông lạnh ở nhà, bạn nên nấu canh chua thịt bò hoặc gà thay vì mua cá về nấu canh chua. Bởi vì, khi bạn mua cá về nấu canh chua chắc chắn sẽ dẫn đến việc không dùng được nước luộc cá, mà không biết thịt bò, gà để trong tủ lạnh, ngăn đá được bao lâu. Đã sử dụng.

1.4 Đơn giản hóa bữa ăn gia đình

Hầu hết các gia đình thường phức tạp hóa bữa ăn gia đình. Bữa cơm tất niên hay đầu năm là phải có và món ăn đó phải thật tuyệt và ngon. Trên thực tế, khi chúng ta lo lắng không biết ăn gì, chúng ta sẽ chán ăn.

Đơn giản hóa bữa cơm gia đình với những thực đơn đơn giản, những món ăn được chế biến từ những thực phẩm gần gũi bình dân giúp bữa ăn trở nên dễ dàng và thú vị hơn.

Nấu ăn cùng gia đình
Đơn giản hóa bữa ăn gia đình bằng những công thức, cách chế biến đơn giản cũng góp phần giảm ngán hiệu quả. Ảnh internet

2. Ăn gì sau TẾT để hết ngán – 5 công thức giảm ngán dễ dàng, nhanh chóng và hiệu quả

Chỉ những mẹo hay cùng với việc có những công thức, thực đơn áp dụng linh hoạt trên tinh thần thoải mái thì mới tốt. Dễ dàng chế biến với 5 công thức chế biến, chế biến nhanh chóng không tốn thời gian góp phần vào thực đơn chống ngán hiệu quả dưới đây, bạn sẽ thấy giải quyết tình trạng biếng ăn, biếng ăn sau Tết là điều không mấy khó khăn.

2.1 Dưa chua ăn liền

Món dưa chua hay dưa muối là món ăn hoàn toàn ngon và hiệu quả cho mọi thành viên trong gia đình trong và sau Tết. Đối với muối, bạn có thể sử dụng một số nguyên liệu đơn giản dễ sử dụng như dưa chuột, cà rốt, đu đủ, bắp cải hoặc một số loại trái cây như cóc, xoài.

  • Làm : Củ cải hoặc củ cải bạn đem rửa sạch, gọt vỏ, nạo vỏ rồi ngâm với giấm, đường, một chút nước mắm và ớt, tỏi băm. Thời gian ngâm có thể chỉ mất khoảng 15 phút. Đặc biệt với dưa bắp cải, bạn có thể ngâm bắp cải đã bào nhuyễn trong nước muối vài phút rồi rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh trực tiếp dưới vòi nước cho đến khi bắp cải mềm. Tiếp theo, bạn trộn bắp cải với giấm hoặc nước cốt chanh và ớt cùng với nước mắm và đường, để khoảng 15 phút là có thể dùng được.
Dưa muối
Dưa chuột muối chua là một món ăn ngon rất dễ làm, đơn giản và kích thích vị giác rất tốt. Ảnh internet
  • Ghi chú : Dưa muối chua không tốt cho sức khỏe dù chúng ta làm hay sử dụng không đúng cách. Vì vậy, để dưa muối an toàn cho gia đình, bạn nên chọn những loại rau sạch, sơ chế cẩn thận.

2.2 Rau luộc chấm nước mắm

Rau ngót nấu mắm được xem là một trong những món ăn giúp giảm ngán trong những ngày Tết và sau Tết. Tùy theo sở thích của gia đình mà chọn loại rau nấu phù hợp. Bạn xem lại tủ lạnh nhà mình luộc rau nào thì mình mang ra luộc nhé.

Về phần nước mắm kho, bạn có thể làm với hành tím, ít tôm khô và nước mắm đường là đủ ngon.

Rau luộc
Rau luộc vừa ngon, lành, vừa chống ngán hiệu quả. Ảnh internet

2.3 Tôm khô rim hoặc cá cơm khô rim

Trong số thực phẩm dự trữ cho Tết của nhiều bà nội trợ có mặt hàng tôm khô và cá cơm khô. Nếu trong nhà bạn có sẵn 2 nguyên liệu này thì hãy rim để ăn với cơm trắng, rất bắt cơm mà không ngán nhé.

  • Làm : Tôm khô / cá cơm khô Bạn đem rửa cho sạch, ngâm nước ấm cho mềm. Hành tím bạn bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng, cho tôm khô vào đảo cùng. Tiếp theo, bạn cho nước mắm ngon, một chút đường cho bớt muối, sau đó là một chút nước hàng hoặc nước dừa tươi. Giảm lửa nhỏ và đậy vung cho đến khi tôm mềm và nước dùng sệt lại. Nếu bạn có một cái nồi đất, hãy sử dụng một cái nồi đất để làm cạnh, đó là tốt. Dọn món tôm rim khô hoặc cá khô rim với cơm trắng dù bạn có mệt đến đâu trước bữa ăn.
Cạnh tôm khô
Tôm khô – món ăn đưa cơm trong mọi điều kiện. Ảnh internet

2.4 Tôm khô hoặc canh tôm khô

Với món canh tôm khô hay tôm khô trong mọi trường hợp giảm ngán đi rất nhiều. Có rất nhiều loại rau để nấu với tôm khô, bao gồm rau gai, mồng tơi, bí xanh, bầu, cải thìa, bắp cải, khoai mỡ, khoai môn, củ cải, cà chua, mướp đắng …

Những món canh trên đây không chỉ giúp bữa cơm bình thường ngon miệng hơn mà còn giải nhiệt. Món canh này rất dễ làm và ai cũng có thể nấu được. Và mẹo nấu canh với tôm khô luôn ngon là bạn chỉ cần ngâm tôm khô rồi giã nhẹ rồi nấu. Tùy từng loại rau, bạn nhớ cho thêm hành lá và ớt vào, sẽ kích thích vị giác hơn.

Canh củ cải tôm khô
Canh tôm khô hay củ cải ăn nóng rất thanh và ngon. Ảnh internet

2.5 Trứng tráng

Có lẽ đối với hầu hết các gia đình, khi nhắc đến các món ăn ngày Tết, họ ít nhắc đến món trứng rán trong thực đơn. Tuy nhiên, trứng chiên với hành lá hoặc một số loại rau hoặc cà chua là món ăn ngon, kích thích vị giác rất tốt. Công thức đơn giản, dễ làm này khiến bữa cơm sau Tết ngon bất ngờ.

Để đảm bảo món ăn này chinh phục cả nhà, bạn hãy dùng hành lá thái nhỏ rồi cho trứng vào xào trước, rau cải thìa hoặc cà chua bi có thể cắt đôi. Khi chuẩn bị cơm, chỉ chiên trứng để đảm bảo khi ăn vẫn còn nóng.

Mẹo nhỏ để món trứng chiên ngon là bạn cần cho một chút tiêu xay, một ít đường hạt và một chút nước mắm.

Ốp lết
Món trứng chiên nếu dùng với cơm sẽ rất ngon. Ảnh internet

Đến đây, chuyên mục Món ngon tin rằng bạn không còn quá bỡ ngỡ về việc ăn gì sau TẾT để tránh nhàm chán. Với một chút thoải mái, để tinh thần thoải mái khi chuẩn bị bữa ăn gia đình và thưởng thức, chúng tôi chắc chắn sẽ giúp cả nhà ngon miệng bất ngờ chứ không còn nhàm chán.

Cát Lâm tổng hợp

READ  Chim cánh cụt sống ở đâu? Ăn gì? Đẻ trứng hay đẻ con? | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud