Một trang web mới sử dụng WordPress

Trong chia sẻ sau đây, cachlam.com.vn sẽ hướng dẫn các bạn một số công thức làm bánh mì bơ siêu đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng theo dõi.

Cách làm bơ bánh mì
Cách làm bánh mì bơ rất dễ làm tại nhà. Ảnh: Internet.

1. Cách làm bánh mì bơ thơm ngon, đơn giản từ sữa tươi

1.1 như một phần tử

  • Sữa tươi
  • Châu Âu bị ảnh hưởng nặng nề
  • Cái đánh trứng
  • Nươc đa lạnh

1.2 Hướng dẫn cách làm bơ ngọt ăn bánh mì từ sữa tươi

  • Cho sữa tươi vào nồi rộng miệng, đậy nắp và để yên trong khoảng 12 tiếng.
  • Sau đó, hớt phần kem béo lên trên cho đến khi dưới đáy xuất hiện một lớp sữa trắng.
  • Lấy kem béo ra để lên men ở nhiệt độ phòng trong 7-8 tiếng, sau đó cho vào âu đánh kem đặc và đánh ở tốc độ cao để tách nước.
  • Đánh thêm 2-3 phút ở tốc độ trung bình, giảm dần đến mức thấp nhất, thu được một phần chất lỏng đặc sệt màu trắng đục.
  • Cho bơ đã đông vào tô, dùng thìa vắt lấy sữa, cho bơ vào máy trộn cùng với vài viên đá trong 1 phút, sau đó chắt bỏ phần nước thừa.
  • Lặp lại thao tác 2-3 lần cho đến khi nước trong và thu được nước sốt bơ cuối cùng.
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bơ và để trong tủ lạnh trong 1 tuần. Nếu để trong ngăn đá tủ lạnh sẽ để được 2 tháng.
Sữa bơ
Với nguyên liệu sữa tươi và thao tác nhanh, bạn đã có ngay công thức bơ ngon tuyệt để ăn cùng bánh mì. Ảnh: Internet.

2. Cách làm bơ từ trứng gà và giấm

2.1 như một phần tử

  • 1 lòng đỏ trứng gà lớn (hoặc 2 lòng đỏ trứng gà).
  • 1 chén dầu ăn
  • 1 nhúm đường
  • 1 thìa cà phê giấm hoặc nước cốt chanh

2.2 Hướng dẫn cách làm bơ ngọt ăn bánh mì cực đơn giản

  • Cho lòng đỏ trứng, đường và giấm vào tô, đánh bằng máy trộn tay ở tốc độ thấp (hoặc đánh cho đến khi bông nhẹ).
  • Thêm 3-4 giọt dầu ăn và đánh theo một chiều cho đến khi hỗn hợp thành dạng kem mịn.
  • Rưới dầu từng dòng (mỗi lần một ít) và đánh hỗn hợp trứng từ từ cho đến khi hòa quyện.
  • Lặp lại thao tác nhiều lần để dần dần bơ trứng bông và đặc. Thêm bơ vào bánh mì và thưởng thức!
Bơ bánh mì
Món bơ thơm ngon, béo ngậy dùng với bánh mì vào mỗi buổi sáng. Ảnh: Internet.

3. Cách làm bánh mì bơ trứng và dầu ăn

3.1 như một phần tử

  • Trứng: 1 quả trứng
  • Dầu ăn: 300 ml

3.2 Hướng dẫn cách làm bánh mì bơ ăn kèm bánh bông lan cực ngon

3.2.1 Cách làm bơ bánh mì bằng tay

  • Đập trứng vào bát và tách lòng đỏ khỏi lòng đỏ. Dùng nĩa khuấy theo một chiều cho đến khi lòng đỏ trứng có màu nâu nhạt.
  • Đổ 3-4 giọt dầu ăn vào lòng đỏ trứng gà và khuấy đều cho đến khi chúng hòa quyện hoàn toàn.
  • Lặp lại thao tác trên nhiều lần cho đến khi trứng dần mềm và đặc lại.
  • Sau đó, cho mỗi lần 1 thìa cà phê dầu ăn tùy theo phần / khẩu vị bạn thích vào nước sốt đặc hay loãng mà pha từ 200-400ml dầu ăn.
  • Khuấy đều tay cho đến khi nước sốt đạt được độ sánh như ý muốn thì thôi ra dầu.
Chuẩn bị bơ
Cách làm bánh mì bơ bằng tay tại nhà. Ảnh: Internet.

3.2.2 Làm bơ bánh mì bằng máy đánh trứng

  • Tương tự như cách 1, bạn cũng tách lòng đỏ trứng gà ra khỏi lòng trắng trứng gà.
  • Dùng máy đánh trứng đánh lòng đỏ ở tốc độ thấp cho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ.
  • Thêm từ từ 3-4 giọt dầu ăn và lặp lại các bước ở phương pháp 1 cho đến khi sốt bơ trứng sệt lại như ý muốn.
Đập trứng
Cách làm bánh mì tại nhà bằng máy. Ảnh: Internet.

3.2.3 Thêm gia vị vào sốt bơ bánh mì

  • Nếu không thích ăn mắm nêm, bạn có thể cho thêm một chút gia vị.
  • Để nước sốt không bị hỏng, hãy lấy một thìa nước sốt để riêng.
  • Thêm 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh đường (đường xay dễ tan hơn) khuấy đều.
  • Cuối cùng cho mắm nêm vào và đảo đều với phần mắm còn lại.
Sốt bơ trứng
Nêm sốt bơ trứng. Ảnh: Internet.
  • Nước sốt trứng này có thể dùng làm bơ cho bánh mì pate, cơm gà hoặc bánh mì chà bông.
  • Làm xong, để sốt bơ trứng vào tủ lạnh, bạn có thể dùng đến 1 tuần.
Sốt bơ ăn bánh mì
Sốt bơ trứng rất ngon khi dùng với bánh mì. Ảnh: Internet.

4. Công thức bơ làm bánh mì Hollandis kiểu Nhật

4.1 như một phần tử

  • Bơ không muối: 85 gram
  • Kẹo cao su Xantham (một hợp chất đường được tạo ra bằng cách trộn sữa lên men với một loại vi khuẩn cụ thể)
  • Lòng đỏ trứng gà: 3 miếng
  • Nước sôi: 60 ml
  • Nước cốt chanh: 2 thìa cà phê
  • Muối: 1/4 thìa cà phê

4.2 Hướng dẫn cách làm bơ trứng sốt Hollande thơm ngon

  • Cho 85 gram bơ không ướp muối vào cốc chịu nhiệt rồi cho vào lò vi sóng đun chảy.
  • Thêm 3 lòng đỏ trứng vào kẹo cao su và trộn đều bằng máy xay cầm tay.
  • Thêm nước cốt chanh, chút muối và trộn đều.
  • Đun sôi một nồi nước rồi cho nước sốt vào để ấm đến khi dùng thì dùng kèm với bánh mì để nước sốt ngon tuyệt.
Sốt bơ Hollandize
Sốt bơ trứng kiểu Nhật Hollandeis có vị cay tuyệt vời có thể dùng để rưới lên món ăn. Ảnh: Internet.

5. Cách làm bánh mì bơ sốt chanh ngon tuyệt

5.1 Như một phần tử

  • Lòng đỏ trứng: 4 miếng
  • Đường trắng: 0,75 cốc
  • Vỏ chanh: 1 muỗng cà phê
  • Chanh: 2 quả
  • Bơ: 3 muỗng canh

5.2 Hướng dẫn cách làm sốt bơ chanh và bánh mì ngọt

  • Vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt. Tách trứng khỏi lòng đỏ trong một cái bát và trộn chúng với đường, vỏ chanh và nước cốt chanh.
  • Đun nóng nồi hấp cách thủy rồi cho hỗn hợp trứng gà đã đánh tan vào nồi khuấy đều.
  • Khi đường đã tan, cho trứng vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại chứ không phải tán nhuyễn.
  • Đổ hỗn hợp vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh, sử dụng thường xuyên từ 7 – 10 ngày.
Bánh mì sốt chanh
Sốt bơ chanh có thể ăn với bánh mì hoặc làm nhân cho các loại bánh ngọt, bánh crepe, bánh tart hoặc ăn với bánh nướng. Ảnh: Internet.

6. Cách làm bánh mì bơ sốt trứng chanh cho bé

6.1 Như một phần tử

  • Trứng gà: 5 quả trứng
  • Bơ không ướp muối: 100 gram
  • Nước chanh: 90 ml
  • Đường bột: 80 gam

6.2 Hướng dẫn cách làm bánh mì sốt chanh dây tại nhà

  • Loại bỏ bột và hạt ra khỏi nước ép. Đập trứng vào bát cùng với đường bột và nước cốt chanh.
  • Đun nóng nồi hấp cách thủy, cho hỗn hợp vào nồi, khuấy đều khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
  • Cho chanh trứng vào lọ thủy tinh, bảo quản nơi thoáng mát và sử dụng thường xuyên trong khoảng 5 – 7 ngày.
  • Bạn có thể phục vụ nước sốt này với bánh mì và bánh quy nếu muốn.
Sốt bơ chanh
Hãy thử món sốt bơ này, vì hương vị của nó khiến bé càng ăn càng ghiền. Ảnh: Internet.

7. Cách làm bơ phết sốt trái cây cho bữa sáng ngọt ngào

7.1 như một phần tử

  • Nước chanh: 100 ml
  • Nước cam: 100 ml
  • Đường trắng: 150 gram
  • Trứng gà: 2 quả trứng
  • Bơ: 40 gram
  • Bột ngô: 20 gam
  • Vỏ cam: 10 gam

7.2 Hướng dẫn cách làm sốt bơ bánh mì hài hòa và đậm đà

  • Thêm nước cốt chanh, cam, đường trắng, tinh bột ngô, lòng đỏ trứng gà và vỏ cam vào trộn đều.
  • Trở lại bếp, khuấy hỗn hợp trên lửa nhỏ, đun sôi và khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại.
  • Cho bơ vào và tiếp tục khuấy thêm 3-4 phút nữa rồi tắt bếp.
Sốt bơ trứng
Sốt bơ trứng này cũng có thể dùng với bánh mì, bánh mì trứng muối, bánh mì ngọt đều rất ngon. Ảnh: Internet.

Cuối cùng là chúng ta đã hoàn thành xong 7 cách làm bánh mì bơ béo ngậy thơm ngon cho mỗi bữa sáng rồi. Không quá lằng nhằng về cách làm sốt bơ để ăn bánh mì. Hãy lưu lại công thức và bắt tay vào làm ngay những món sốt bơ thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc may mắn.

Bitch Tuen

READ  Cách làm bánh mochi nhân đậu xanh dẻo thơm, ngọt ngon tại nhà | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud