Một trang web mới sử dụng WordPress

Món Gì

5 cách làm bánh từ bột trà xanh dẻo thơm, ngọt ngon như ngoài hàng | Giupbeanrauqua.com

Mục lục

1. Hướng dẫn cách làm bánh flannel từ bột trà xanh mềm mịn.

1.1 Nguyên liệu làm bánh flan trà xanh

Bánh flan là món bánh được hầu hết mọi người biết đến, tuy nhiên với món bánh này bạn nên kết hợp thêm hương vị từ bột trà xanh để bánh ngọt và ngon hơn. Dưới đây là các nguyên liệu để chuẩn bị bánh flannel trà xanh:

  • 10 quả trứng gà
  • 700 ml sữa tươi không đường
  • 1 hộp sữa đặc
  • 300 g bột trà xanh
  • 200 gram đường
  • Vắt nước cốt của 1/2 quả chanh
READ  Thưởng thức nét đẹp món ăn truyền thống tại Spice Bistro | Giupbeanrauqua.com
Nguyên liệu bánh flannel trà xanh
Nguyên liệu làm bánh flannel trà xanh. Ảnh: Internet.

1.2 Hướng dẫn cách làm bánh flannel từ bột trà xanh

1.2.1 Bước 1: Làm caramen và đun sôi sữa
  • Đầu tiên, bạn cho đường và một chút nước vào chảo rồi bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ.
  • Khi đường đã sôi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
  • Cho thêm một chút nước cốt chanh, nước lạnh và nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
  • Đập trứng ra bát, dùng rây đánh nhẹ để loại bỏ phần lòng trắng trứng. Tiếp theo, bạn hòa tan sữa đặc với 350 ml sữa tươi có đường, cho hỗn hợp lên bếp, đun đến khi gần sôi thì tắt bếp.
Đun sôi sữa
Đun chảy sữa và nấu cho đến khi gần sôi. Ảnh: Internet.
1.2.2 Bước 2: Cách trộn hỗn hợp từ bột trà xanh với bánh flannel trên xửng hấp
  • Pha loãng 350 ml sữa tươi không đường với bột trà xanh.
  • Thêm trứng – đã đánh tan trong hỗn hợp sữa khi bạn nấu – và khuấy cho đến khi hỗn hợp mềm.
  • Đổ nước đường vào hũ nhựa rồi đổ hỗn hợp trên vào trộn đều.
  • Hấp lọ flannel trong khoảng 30 – 40 phút.
  • Cuối cùng, khi bánh đã chín, bạn lấy bánh ra và để nguội. Ở cách làm bánh từ bột trà xanh này, bạn cần bảo quản các hũ bánh trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể thưởng thức được rồi.
Bánh flan trà xanh
Bánh flannel trà xanh mềm, ngọt dịu. Ảnh: Internet.

2. Hướng dẫn cách làm bánh quy từ bột trà xanh

2.1 Nguyên liệu làm bánh quy trà xanh

Bánh cookie trà xanh là một trong những cách làm bánh với bột trà xanh đơn giản và nhanh chóng nhất. Trước hết, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 140 gram bột mì
  • 30 gam bột ngô
  • 15 g bột trà xanh
  • 100 gram đường trắng
  • 160 g bơ không muối
  • 3 gam muối
  • 3 quả trứng gà
  • 3 ml chiết xuất vani
Bột trà xanh
Cách làm bánh quy từ bột trà xanh có vị thanh mát và màu sắc bắt mắt. Ảnh: Internet.

2.2 Hướng dẫn cách làm bánh quy trà xanh

2.2.1 Bước 1: Trộn bột mì và bơ trứng
  • Cho bơ không muối ở nhiệt độ phòng vào và tán nhuyễn, rây bột ngô, bột năng và bột trà xanh vào tô trộn đều. Đập 3 quả trứng và tách lấy lòng trắng trứng cho vào bát.
  • Cho bơ, đường và muối vào tô, sau đó đánh tan.
  • Thêm lòng trắng trứng và vani rồi đánh thêm 3-4 phút.
  • Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ và trứng và đánh cho đến khi bột mềm.
Trộn bột mì và bơ trứng
Cách trộn hỗn hợp bơ trứng để làm bánh quy từ bột trà xanh. Ảnh: Internet.
2.2.2 Bước 2: Ủ bột và nướng bánh quy trà xanh
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát bột rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
  • Hết thời gian, bạn lấy bột ra và vo thành từng viên, sau đó, đặt các viên bột lên khay nướng.
  • Bạn có thể dùng các dụng cụ để tạo hình cho bánh.
  • Bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 15 phút, cho khay bánh vào và nướng khoảng 20 phút.
  • Bạn kiểm tra xem bánh đã chắc chưa thì tắt lò và lấy bánh ra.
Nướng bánh quy
Nướng bánh quy trà xanh trong 20 phút cho đến khi cứng. Ảnh: Internet.

3. Hướng dẫn cách làm bánh trung thu dẻo từ bột trà xanh

3.1 Nguyên liệu làm bánh trung thu trà xanh

Bột trà xanh nguyên chất có thể giúp bánh trung thu ngon hơn, đỡ ngán hơn. Thành phần cho Công thức làm bánh trung thu trà xanh này:

  • 200 gram bột mì
  • 15 g bột trà xanh Nhật Bản
  • 300 gram đường
  • 1 thìa cà phê giấm
  • 3 lát chanh
  • 300 hạt đậu xanh còn nguyên vỏ
  • 40 ml sữa tươi không đường
Nguyên liệu làm bánh trung thu trà xanh
Nguyên liệu làm bánh trung thu trà xanh. Ảnh: Internet.

3.2 Hướng dẫn cách làm bánh trung thu bằng bột trà xanh

Cách làm bánh trung thu từ bột trà xanh hay bất cứ hương liệu nào thì bước nấu nước đường vẫn vô cùng quan trọng. Để các bạn dễ hình dung các bước, công thức này sẽ hướng dẫn các bạn 2 bước: Cách đun nước đường làm nhân bánh trung thu và cách trộn bột bánh trung thu, tạo hình bằng khuôn.

3.2.1 Bước 1: Đun sôi nước đường, đổ ngập mặt đậu xanh
  • Cho vào nồi thêm 70 ml nước, 200 gam đường và 1 thìa nhỏ giấm rồi bắc lên bếp đun cho đến khi đường tan hết. Thêm 3 lát chanh nữa và nấu cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián và sánh lại.
  • Ngâm đậu xanh trong vài giờ để đậu nở, sau đó hấp chín, sau đó cho đậu xanh vào máy xay sinh tố cùng với 100 gam đường và xay nhuyễn. Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn rồi đổ đậu xanh vào sên cho sệt lại.
Đun sôi nước đường
Đun sôi nước đường cho đến khi nước đường chuyển màu cánh gián và đặc lại. Ảnh: Internet.
3.2.2 Bước 2: Cách Trộn Bột, Tạo Hình Bánh Trung Thu Nướng Từ Bột Trà Xanh
  • Cho bột mì, bột trà xanh và đường đun sôi vào âu rồi nhào đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột và cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ. Sau khi ủ xong, bạn chia đậu xanh và bột mì thành các phần bằng nhau. Cán mỏng miếng bột, cho nhân vào giữa và vo thành viên tròn.
  • Quét một lớp dầu ăn lên khuôn, đặt bánh vào, ủ khoảng 30 phút rồi lấy ra. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, phết một ít nước lên mặt bánh rồi cho khay bánh vào nướng trong 5 phút. Sau đó, bạn lấy bánh ra phết 1 lớp sữa tươi rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa là bánh chín đều.
Bánh trung thu trà xanh
Bánh trung thu trà xanh mang đến hương vị mới lạ. Ảnh: Internet.

4. Hướng dẫn cách làm bánh rán giòn thơm từ bột trà xanh

4.1 Nguyên liệu làm bánh rán nhân trà xanh sữa chua

Sữa chua Bánh rán trà xanh là một trong những cách làm bánh bằng bột trà xanh mà bạn không nên bỏ qua. Ngoài hương vị thơm ngon, giòn đẹp mắt, món bánh này còn mang đến hương vị thanh mát giúp bạn giải nhiệt ngày hè. Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

  • Bột mì: 60 gram
  • Bột trà xanh: 5 gam
  • Trứng: 2
  • Đường: 40 gram
  • Sữa chua: 50 ml
Bánh rán sữa chua trà xanh
Sữa chua Bánh rán trà xanh có vị thơm béo đặc trưng. Ảnh: Internet.

4.2 Cách làm bánh sữa chua từ bột trà xanh

  • Đập trứng ra bát, đánh đều, cho đường vào đánh tiếp cho đến khi đường tan hết. Thêm sữa chua và trộn đều. Trộn đều bột mì và bột trà xanh rồi dùng rây để xay.
  • Đổ bột mì vào âu hỗn hợp bánh và đánh cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng đợi dầu sôi thì cho từng thìa bột vào chiên đến khi chín vàng đều hai mặt.
  • Khi bánh chín đều cả hai mặt, nếu vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu mỡ thì bánh sẽ nóng hoặc nguội.
Cách làm bánh rán nhân trà xanh sữa chua
Các Bước Làm Bánh Donut Trà Xanh Sữa Chua. Ảnh: Internet.

5. Hướng dẫn cách làm bánh mochi từ bột trà xanh nhân kem lạnh

5.1 Nguyên liệu làm bánh mochi trà xanh nhân kem

Vào những ngày hè nóng nực, thưởng thức bánh mochi trà xanh với kem lạnh thì còn gì tuyệt hơn. Làm món bánh này từ bột trà xanh không khó, bạn hãy chuẩn bị trước các nguyên liệu:

  • Bột Mochi: 110 gram
  • Nước: 180 ml
  • Đường: 30 gram
  • Bột trà xanh: 5 gam
  • Bột khoai tây: 100 gram
  • Kem vani loại nhỏ: 9 – 10 viên
Bánh mochi trà xanh kem
Nhân trà xanh với kem mát lạnh giúp giải nhiệt tốt cho bánh mochi. Ảnh: Internet.

5.2 Hướng dẫn cách làm bánh mochi nhân kem trà xanh

5.2.1 Bước 1: Cách trộn bột bánh mochi từ bột trà xanh
  • Trộn đều bột mochi và bột trà xanh, đổ từ từ nước vào trộn đều. Thêm đường vào hỗn hợp và khuấy cho đến khi mịn và kem. Đậy bát bằng màng chống dính và cho vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút.
  • Sau đó bạn lấy bát bột ra, trộn đều, bọc lại rồi cho vào lò vi sóng quay thêm 1 phút. Nếu không có lò nướng, bạn có thể cho bột vào nồi cơm điện để hấp chín. Khi thấy bột săn lại, đặc sệt là được.
Trộn bột mochi và trà xanh
Cách làm bánh mochi từ bột trà xanh. Ảnh: Internet.
5.2.2 Bước 2: Làm bánh mochi trà xanh với kem
  • Lấy bột ra và nhào kỹ cho đến khi bột bông lên. Trải bột ra mặt phẳng rồi đặt viên bột lên trên, rắc thêm bột áo lên trên để bột phủ kín.
  • Cán mỏng bột, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ rồi phủ kem lên trên. Cuối cùng, bạn bày bánh mochi trà xanh nhân kem ra đĩa và thưởng thức khi bánh còn tươi.
Đặt nhân vào giữa bánh
Cán mỏng miếng bột và cho nhân kem vào giữa. Ảnh: Internet.

Thực hiện theo hướng dẫn làm bột trà xanh nguyên chất từ ​​Webnauan.vn, nhiều chị em nội trợ đang tìm kiếm để áp dụng nhanh tại nhà cách làm bột trà xanh thơm ngon, cũng như cách làm bánh dẻo bột trà xanh thơm ngon. Vị trà xanh mát lạnh khiến chiếc bánh càng thêm hấp dẫn và đẹp mắt. Ngoài ra, trà xanh đã được khoa học chứng minh có nhiều tác dụng hỗ trợ làm đẹp hiệu quả. Đồng thời là nguồn nguyên liệu có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vào những ngày hè nóng nực, hãy vào bếp và làm những món bánh từ bột trà xanh để giải nhiệt cho cả nhà nhé.

Nguyễn Điền tổng hợp

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud