Một trang web mới sử dụng WordPress

Mục lục

1. చేదు లేకుండా పచ్చి మాంసంతో బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ వండడానికి సూచనలు

మాంసంతో నింపిన చేదు పుచ్చకాయ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి, తద్వారా ఇది ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, నిజానికి చేదు కాదు, అస్సలు కష్టం కాదు. ఎందుకంటే, కొన్ని ఉపయోగకరమైన వంట చిట్కాలను పట్టుకుని, ఈ తేలికపాటి మరియు తీపి చేదు సొరకాయ సూప్‌తో మీరు మొత్తం కుటుంబాన్ని జయించవచ్చు. మీరు ఇక వేచి ఉండకుండా, ఈ రుచికరమైన సూప్ కోసం పదార్థాల తయారీకి వద్దాం.

1.1 మూలవస్తువుగా

  • 1 కిలోల తాజా చేదు పుచ్చకాయ
  • 500 గ్రాముల ముక్కలు చేసిన సిర్లోయిన్
  • 50 గ్రాముల బ్లాక్ ఫంగస్
  • 50 గ్రాముల వెర్మిసెల్లి
  • 2 బాతు గుడ్లు
  • 100 గ్రాముల గడ్డి పుట్టగొడుగులు
  • 5 ఊదా ఉల్లిపాయలు
  • వెల్లుల్లి యొక్క 1 బల్బ్
  • 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
  • 50 గ్రాముల పచ్చి ఉల్లిపాయలు
  • సుగంధ ద్రవ్యాలు: చక్కెర, మోనోసోడియం గ్లుటామేట్, ఉప్పు, కొద్దిగా వంట నూనె.
READ  Cách làm trà đào cam sả giải khát ngày nóng, giảm cân cực ổn | Giupbeanrauqua.com
స్టఫ్డ్ బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ కోసం కావలసినవి
స్టఫ్డ్ బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ కోసం పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

1.2 బిట్టర్ మెలోన్ మరియు రుచికరమైన పోర్క్ సూప్ ఎంచుకోవడానికి చిట్కాలు

రుచికరమైన సూప్ వండడానికి, మీరు సరైన పరిమాణం, పొడవాటి పరిమాణం మరియు స్లిమ్ బాడీని ఎంచుకోవాలి. ఎడమ బయటి కవచంలో చాలా చిన్న సిరలు ఉన్నాయని గమనించండి. ఉబ్బిన మరియు మెరిసే చర్మం, ముదురు ఆకుపచ్చ/ముదురు రంగులో ఉండే బిట్టర్ మెలోన్‌లను కొనడాన్ని పూర్తిగా నివారించండి. ఎందుకంటే, ఇది బిట్టర్ మెలోన్‌కు గ్రోత్ డ్రగ్స్‌తో ఇంజెక్ట్ చేయబడి ఉండవచ్చు లేదా వేగంగా పెరగడానికి ప్రొటీన్‌ని పెంచింది.

కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో 2 చేదు పుచ్చకాయలు
రుచికరమైన సూప్ వండడానికి చాలా చిన్న స్పైక్‌లతో సన్నని మరియు పొడవైన శరీరంతో చేదు పుచ్చకాయను ఎంచుకోండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

1.3 పచ్చి మాంసంతో నింపిన బిట్టర్ మెలోన్ సూప్‌ను ఉడికించడానికి దశలు

1.3.1 పుచ్చకాయను కడిగి ముక్కలుగా కోయాలి
  • కడిగిన తర్వాత, పుచ్చకాయను 4-5 సెంటీమీటర్ల పొడవు ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు.
టబ్‌లో చేదు పుచ్చకాయను కడగాలి
కాకరకాయను ప్రాసెస్ చేసే ముందు శుభ్రమైన నీటితో కడగాలి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • చేదు పొట్లకాయ లోపల గింజలను గీసేందుకు ఒక చెంచా లేదా కత్తిని ఉపయోగించండి.
బిట్టర్ మెలోన్‌ని కట్ చేసి పేగులను బయటకు తీయండి
పుచ్చకాయ యొక్క ప్రేగులను కత్తితో ఎలా తొలగించాలి.
  • చేదు పుచ్చకాయను పలచని ఉప్పు నీటితో నానబెట్టి, శుభ్రం చేయడానికి మళ్లీ చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. కాకరకాయను ఉడికించిన నీటితో బ్లాంచ్ చేసి, ఆపై ఒక గిన్నెలో ఐస్ చల్లటి నీటిలో ఉంచండి. కళ్లు చెదిరే పచ్చి మాంసంతో బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ తయారు చేసే రహస్యం ఇదే.
  • పచ్చి ఉల్లిపాయలు కాండం మరియు ఆకుపచ్చ ఆకులను వేరుగా ఉంచుతాయి. నీటి కుండను మరిగించి, ఉల్లిపాయలను వేసి, చల్లటి నీటిలో ఒక గిన్నెలో బ్లాచ్ చేయండి. బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ వండేటప్పుడు పచ్చి ఉల్లిపాయలను పచ్చగా ఉంచడానికి ఇది ఒక ఉపాయం.
  • పుట్టగొడుగులను గోరువెచ్చని నీటిలో నానబెట్టి, వాటిని బయటకు తీసిన 5 నిమిషాల తర్వాత వికసించాలి. పుట్టగొడుగు యొక్క పునాదిని కత్తిరించడానికి కత్తి లేదా కత్తెరను ఉపయోగించండి మరియు దానిని మెత్తగా కోయండి. గడ్డి పుట్టగొడుగులతో, కాళ్ళను కత్తిరించండి, నీటిని సాధారణంగా కడగాలి, నీటిని ఆరబెట్టడానికి బుట్టను తీయండి.
  • వెల్లుల్లి ఒలిచిన, స్మాష్, ముక్కలు, ఊదా ఉల్లిపాయలు అదే చేయండి.
1.3.2 స్టఫ్డ్ బిట్టర్ మెలోన్ ఎలా తయారు చేయాలి
  • శుభ్రమైన గిన్నెలో షాలోట్, వెల్లుల్లి మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని కలపండి.
  • రుచి ప్రకారం మసాలా.
  • తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి, గుడ్లు కొట్టండి మరియు మాంసం మిశ్రమంతో బాగా కలపండి.
సగ్గుబియ్యము చేదు పుచ్చకాయ
బిట్టర్ మెలోన్ ఫిల్లింగ్ కోసం పదార్థాలను కలపండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
1.3.3 చేదు పుచ్చకాయ సూప్ ఉడికించడానికి దశలు
  • మష్రూమ్ మీట్ ఫిల్లింగ్‌ని తీసుకుని, మీ చేతులు గట్టిగా ఉండేలా చూసుకోవడానికి బిట్టర్ మెలోన్‌లోని ప్రతి ముక్కలో చక్కగా నింపండి.
గోరింటాకు మాంసంతో నింపడం ఎలా
చేదు పుచ్చకాయల లోపల మాంసాన్ని నింపండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • ఉత్తర కుండ, ఫిల్టర్ నీటి గురించి 2 లీటర్ల జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకుని.
  • బిట్టర్ మెలోన్ ముక్కలను వేసి అందులో మాంసాన్ని వేసి రెండోసారి ఉడికినంత వరకు ఉడికించి, తర్వాత మంట తగ్గించాలి.
  • పచ్చి పుచ్చకాయ సూప్‌ని 1-2 గంటల పాటు పచ్చి మాంసంతో నింపి, పదార్థాలు మృదువుగా మారుతాయి, బిట్టర్ మెలోన్ నీటిలో తయారైన పోషకాలను స్రవిస్తుంది, తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
  • సూప్‌ను ఒక గిన్నెలోకి వేసి వేడి అన్నంతో సర్వ్ చేయండి, ఫిష్ సాస్‌లో ముంచి రుచిని సమతుల్యం చేయండి.
మాంసంతో నింపిన బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ గిన్నె
రుచికరమైన కోసం వేడి ఉడికిన మాంసంతో బిట్టర్ మెలోన్ సూప్‌ని ఆస్వాదించండి మరియు పోషకాలను సద్వినియోగం చేసుకోండి.

1.4 బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ తయారీ రహస్యం చేదు మరియు తీపి కాదు

  • మీరు చేదు లేకుండా చేదు పుచ్చకాయ సూప్ ఉడికించాలనుకుంటే, ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్ తర్వాత, మీరు 1-2 నిమిషాలు ఉడికించిన నీటితో బిట్టర్ మెలోన్ బ్లాంచ్ చేయాలి. అయితే, ఇది డిష్‌లోని పోషకాలను తగ్గిస్తుంది. కుటుంబం మొత్తం ఉపయోగించేందుకు సూప్‌ను వండేటప్పుడు దయచేసి దీన్ని పరిగణించండి.
  • మీరు మరింత జ్యుసి మాంసంతో చేదు పుచ్చకాయ సూప్ ఉడికించాలనుకుంటే, మీరు ఉడకబెట్టిన పంది ఎముకల నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసును పొందవచ్చు (నీటిని క్లియర్ చేయడానికి నురుగును తొలగించాలని గుర్తుంచుకోండి). అదే సమయంలో, వంట చేసేటప్పుడు, మూత కవర్ చేయవద్దు.
పంది ఎముక ఉడకబెట్టిన పులుసు కుండ
బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ వండడానికి ఎముకల పులుసును ఉపయోగించడం తియ్యగా ఉంటుంది. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • మాంసం నింపి మరింత రుచికరమైన చేయడానికి, మీరు గ్రౌండ్ పంది కొవ్వు కొద్దిగా జోడించవచ్చు. మాంసాన్ని మృదువుగా మరియు మృదువుగా చేయడానికి, సులభంగా స్టఫ్ చేయడానికి, మీరు మాంసాన్ని బ్లెండర్లో 2 సార్లు ఉంచవచ్చు.

2. టెట్ రైస్ ట్రే కోసం మొత్తం పండ్లతో బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ తయారు చేయడం ఎలా

2.1 మూలవస్తువుగా

  • పుచ్చకాయ (చేదు పుచ్చకాయ): 4 పండ్లు
  • గ్రౌండ్ లీన్ మాంసం: 450 గ్రాములు
  • ఉల్లిపాయ (మీడియం సైజు) సన్నగా తరిగినవి: 1
  • చెక్క చెవి పుట్టగొడుగులు (మెత్తగా నానబెట్టి, కడిగిన, తరిగినవి): 50 గ్రాములు
  • తరిగిన వెర్మిసెల్లి: 1 ప్యాక్
  • మాంసం మసాలా: 2 టీస్పూన్లు చక్కెర, 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు, 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్, 1/2 టేబుల్ స్పూన్ ఫిష్ సాస్.
  • ఉడకబెట్టిన పులుసు తయారీకి కావలసినవి: 2 లీటర్ల ఫిల్టర్ చేసిన నీరు (లేదా 750 ml ఎముక రసంలో 1,125 లీటర్ల ఫిల్టర్ చేసిన నీటితో తీపి మరియు స్పష్టమైన రుచి కోసం), చక్కెర మరియు ఉప్పు (మొత్తం రుచిపై ఆధారపడి ఉంటుంది).
  • అలంకరించు: తరిగిన కొత్తిమీర యొక్క కొన్ని కొమ్మలు, తరిగిన స్కాలియన్లు.

2.2 టెట్ హాలిడేలో మొత్తం పండ్లతో నింపిన బిట్టర్ మెలోన్ సూప్‌ను ఎలా ఉడికించాలి

2.2.1 పచ్చి పుచ్చకాయ మరియు పదార్థాలను ఎలా తయారు చేయాలి
  • చేదు పుచ్చకాయను కడగాలి, ఆపై కత్తిని ఉపయోగించి ఎడమ వైపున ఒక గీతను కత్తిరించండి.
  • కోతను శాంతముగా వేరు చేయండి, లోపలి ప్రేగులను తొలగించడానికి కత్తి యొక్క పదునైన బిందువును ఉపయోగించండి.
కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో బిట్టర్ మెలోన్‌ను కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి
లోపల ఉన్న ప్రేగులను తొలగించడానికి చేదు పుచ్చకాయ యొక్క ఎడమ వైపున కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • ఒక గిన్నెలో పలచని ఉప్పునీరు కలపండి, అందులో బిట్టర్ మెలోన్ వేసి 10 నిమిషాలు నానబెట్టండి.
  • అప్పుడు, చేదు పుచ్చకాయను తీయండి, శుభ్రం చేయడానికి, హరించడానికి మళ్లీ నీటిని ప్రవహిస్తుంది.
  • శుభ్రమైన గిన్నె లేదా గిన్నె తీసుకొని, ముక్కలు చేసిన మాంసం, పుట్టగొడుగులు, వెర్మిసెల్లి, ఉల్లిపాయలు వేసి, కలపండి మరియు రుచికి సీజన్ చేయండి.
మిక్స్డ్ బిట్టర్ మెలోన్
మాంసం మిశ్రమం మరియు మసాలా కలపండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
2.2.2 మాంసంతో నింపిన బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ ఉడికించాలి
  • ఎడమ రేఖాంశ కోతతో పాటు బిట్టర్ మెలోన్‌లో పుట్టగొడుగుల మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
  • స్కాలియన్స్ యొక్క కొన్ని రెమ్మలను బ్లాంచ్ చేయండి మరియు వాటిని మీకు నచ్చిన విధంగా అడ్డంగా కట్టుకోండి.
గోరింటాకు మాంసంతో నింపడం ఎలా
బిట్టర్ మెలోన్‌ను కాకరకాయలో నింపి ఉల్లిపాయ కొమ్మతో కట్టడానికి దశల వారీ సూచనలు.
  • కుండకు ఉత్తరాన, సూప్ ఉడికించడానికి ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించండి, దానిలో స్టఫ్డ్ బిట్టర్ మెలోన్‌ను నెమ్మదిగా వదలండి, మరిగించండి.
  • రుచికి సీజన్.
మొత్తం మాంసంతో బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ ఉడికించాలి
టెట్ నైవేద్యాల కోసం మాంసంతో నింపిన బిట్టర్ మెలోన్ సూప్‌ని దాని అర్థం చెక్కుచెదరకుండా అలాగే ఉంచాలి.
  • అప్పుడు, వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి, మూతపెట్టి, లేత వరకు 45 నిమిషాల నుండి 1 గంట వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  • చేదు పుచ్చకాయ మెత్తగా ఉన్నప్పుడు, దానిని ప్లేట్‌లో వడ్డిస్తారు, రుచిని సమతుల్యం చేయడానికి అన్నం మరియు ఫిష్ సాస్‌తో వడ్డిస్తారు.

3. మాంసం మరియు రొయ్యలతో సగ్గుబియ్యబడిన పోషకమైన బిట్టర్ మెలోన్ సూప్‌ను ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై సూచనలు

3.1 మూలవస్తువుగా

  • దుస్థితి: 2 మిగిలి ఉన్నాయి
  • గ్రౌండ్ లీన్ మాంసం: 200 గ్రాములు
  • తాజా రొయ్యలు: 100 గ్రాములు
  • పిల్లి పుట్టగొడుగులు: 10 గ్రాములు
  • మొక్కజొన్న పిండి: 1/2 టీస్పూన్
  • గ్రౌండ్ పెప్పర్: 1/4 టీస్పూన్
  • పచ్చి ఉల్లిపాయలు: 2-3 మొక్కలు (తరిగినవి)
  • మసాలా పొడి: 2/3 టేబుల్ స్పూన్లు
  • MSG: 1 టీస్పూన్
  • కొత్తిమీర: 3 మొక్కలు (తరిగినవి)
  • ఎండిన వెర్మిసెల్లి: 50 గ్రాములు
  • ఫిష్ సాస్: 1/2 టేబుల్ స్పూన్
తాజా రొయ్యల బుట్ట
ఇప్పటికీ సజీవంగా ఉన్న తాజా రొయ్యలను ఎంచుకోండి, నిగనిగలాడే గుండ్లు కలిగి ఉంటాయి మరియు కొనుగోలు చేయడానికి మరియు వండడానికి దూకండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

3.2 మాంసం మరియు తాజా రొయ్యలతో నిండిన చేదు పుచ్చకాయ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి

  • పుచ్చకాయను కడగాలి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ప్రేగులను తొలగించండి.
  • తాజా రొయ్యల పై తొక్క, నీటిని శుభ్రం చేయడానికి చాలాసార్లు కడగాలి, ఆపై మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
  • పుట్టగొడుగులు మరియు వెర్మిసెల్లి పైన ఉన్న స్టఫ్డ్ బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ యొక్క 2 వంటకాల మాదిరిగానే తయారు చేయబడతాయి.
మాంసం మరియు రొయ్యలతో నింపిన బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ కోసం పదార్థాలు
మాంసం మరియు రొయ్యలతో నింపిన బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ వండడానికి పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి.
  • మాంసం, రొయ్యలు, పుట్టగొడుగులు, వెర్మిసెల్లితో సహా నింపే పదార్థాలను కలపండి. అప్పుడు ఫిష్ సాస్ మరియు మోనోసోడియం గ్లుటామేట్‌తో సీజన్, ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి సుమారు 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి (మసాలాను రుచికి సర్దుబాటు చేయవచ్చు).
  • పూరించడానికి చేదు పుచ్చకాయ ముక్కలలో మాంసాన్ని పోయాలి.
  • ఉత్తర కుండ, కుండలో 3 కప్పుల ఫిల్టర్ చేసిన నీరు మరియు బిట్టర్ మెలోన్ పోయాలి, స్టవ్ ఆన్ చేయండి. సుమారు 2-3 నిమిషాల తరువాత, మసాలా పొడి, మొక్కజొన్న పిండి వేసి బాగా కదిలించు. మిశ్రమం మరిగేటప్పుడు, మంటను తగ్గించి మూత మూసివేయండి.
పంది మాంసం మరియు రొయ్యలతో బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ ఉడికించాలి
చేదు పుచ్చకాయలో రొయ్యల మాంసం నింపి, సూప్ వంట ప్రక్రియకు వెళ్లండి.
  • దాదాపు 45-60 నిమిషాల తర్వాత, పుచ్చకాయ మెత్తగా ఉన్నప్పుడు, వేడిని ఆపివేసి, పైన కొత్తిమీర మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను MSGతో చల్లుకోండి. ఒక ప్లేట్‌లో బిట్టర్ మెలోన్ సూప్‌ను ఉంచండి మరియు మొత్తం కుటుంబంతో ఆనందించండి.
చేదు పుచ్చకాయ సూప్ రొయ్యల మాంసంతో నింపబడి ఉంటుంది
రొయ్యలు మరియు మాంసంతో నింపిన చేదు పొట్లకాయ సూప్ ఖచ్చితమైన భోజనం కోసం స్పైసీ చిల్లీ ఫిష్ సాస్‌తో వడ్డిస్తారు.

4. శాకాహార మాంసంతో నింపిన బిట్టర్ మెలోన్ సూప్‌ను ఎలా ఉడికించాలి

4.1 మూలవస్తువుగా

  • తాజా చేదు పుచ్చకాయ: 3 పండ్లు
  • చిన్న క్యారెట్: 1 ముక్క
  • టోఫు కై: 1 కవర్
  • వెర్మిసెల్లి: 10 గ్రాములు
  • పిల్లి పుట్టగొడుగులు: 10 గ్రాములు
  • కొత్తిమీర స్ప్రింగ్ ఆనియన్: 2 శాఖలు
  • టేబుల్ ఉప్పు: 2 టీస్పూన్లు
  • చక్కెర: 1 టీస్పూన్
  • గ్రౌండ్ పెప్పర్: 1 టీస్పూన్
శాకాహార మాంసంతో నింపిన బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ కోసం పదార్థాలు
శాకాహార మాంసంతో నింపిన బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ చేయడానికి పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

4.2 శాకాహార మాంసంతో బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

4.2.1 చేదు పుచ్చకాయ మరియు పదార్థాల ప్రిలిమినరీ ప్రాసెసింగ్
  • పుచ్చకాయను కడగాలి, కత్తిని తీసుకొని ఎడమ వైపున ఒక గీతను కత్తిరించండి, ఆపై లోపల ఉన్న అన్ని ప్రేగులను హుక్ చేయండి. అప్పుడు, వేడినీటి కుండలో చేదు పుచ్చకాయను ఉంచండి, సుమారు 1-2 నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేసి, దానిని బయటకు తీయండి.
  • కై టోఫుతో, మీరు మురికిని తొలగించడానికి క్లుప్తంగా బ్లాంచ్ చేయడానికి (లేదా వేయించడానికి) వేడినీటి కుండలో కూడా ఉంచండి. తరువాత, దానిని బయటకు తీయండి, అది కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వేచి ఉండండి, ఆపై నేరుగా చేతితో నీటిని పూర్తిగా పిండి వేయండి.
వేయించిన టోఫు కై మరియు పురీ
శాకాహార మాంసంతో నింపిన బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ చేయడానికి టోఫును వేయించి, మీ చేతులతో పిండి వేయండి.
  • వెర్మిసెల్లి, పిల్లి పుట్టగొడుగులతో, మీరు వాటిని మృదువుగా చేయడానికి గోరువెచ్చని నీటితో ముందే నానబెట్టండి. సుమారు 10 నిమిషాల తరువాత, పుట్టగొడుగులను మరియు వెర్మిసెల్లిని తీసివేసి వాటిని కత్తిరించండి.
vermicelli మరియు నలుపు ఫంగస్ చిన్న ముక్కలుగా కట్
వెర్మిసెల్లి, పిల్లి పుట్టగొడుగులను చిన్న ఫైబర్‌లుగా కట్ చేసి, పక్కన పెట్టండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • ఉల్లిపాయలు కూడా కడుగుతారు మరియు కత్తితో మెత్తగా కత్తిరించబడతాయి.
  • క్యారెట్ యొక్క 2 చివరలను కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి, పై తొక్క, నీటిలో నానబెట్టి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
సన్నగా తరిగిన క్యారెట్ గిన్నె
సులభంగా నింపడానికి క్యారెట్లను ముక్కలు చేయండి లేదా ముక్కలు చేయండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
4.2.2 శాఖాహారం మాంసంతో నింపిన బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి
  • శుభ్రమైన గిన్నె తీసుకొని, వెర్మిసెల్లి, పిల్లి పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు టోఫు కలపండి.
  • పైన పేర్కొన్న మిశ్రమాన్ని ఉప్పు మరియు పంచదార (ప్రతి మసాలా 1/2 టీస్పూన్), కొద్దిగా మిరియాలు (కేవలం రుచికి) తో మెరినేట్ చేయండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు నింపడానికి బాగా కదిలించండి. ఈ దశలో, మీరు మిశ్రమాన్ని కలపడానికి మీ చేతులను ఉపయోగిస్తే, టెట్ సెలవుదినంలోని రుచికరమైన వంటకాలు పరిశుభ్రంగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు చేతి తొడుగులు ధరించాలి.
మిక్స్ క్యారెట్ టోఫు మష్రూమ్ మిక్స్
పుట్టగొడుగుల మిశ్రమాన్ని టోఫు, క్యారెట్లు మరియు వెర్మిసెల్లితో కలపండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • ప్రతిగా, మష్రూమ్ ఫిల్లింగ్ తీసుకొని మిక్స్ చేసి బిట్టర్ మెలోన్ తో నింపండి.
చేదు పుచ్చకాయలో పుట్టగొడుగుల మిశ్రమాన్ని నింపడం
మష్రూమ్ మిశ్రమాన్ని చేదు పుచ్చకాయలో జాగ్రత్తగా నింపండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • పై తొక్క లేదా పొడవాటి ఉల్లిపాయ శాఖను తీసుకోండి, నింపడాన్ని పరిష్కరించడానికి ఎడమవైపుకు అడ్డంగా కట్టుకోండి.
  • ఒక పాత్రను వేడి చేసి, కొద్దిగా నూనె వేసి, ఉల్లిపాయను సువాసన వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  • ఉడకబెట్టిన పులుసులో కొద్దిగా ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని పోయాలి, మరిగించాలి.
  • తరువాత, చేదు పుచ్చకాయలను సున్నితంగా ఉంచండి మరియు మెత్తగా అయ్యే వరకు సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఆపై మిగిలిన మసాలా దినుసులతో సీజన్ చేయండి (మీ అభిరుచిని బట్టి, మీరు దీన్ని మీ ఇష్టానుసారం రుచి చూడవచ్చు).
  • స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, సూప్‌ను ఒక గిన్నెలోకి మార్చండి మరియు అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు తినండి.
శాకాహార మాంసంతో నింపిన చేదు పుచ్చకాయ సూప్
శాకాహార మాంసంతో నింపిన చేదు పొట్లకాయ సూప్ రుచికరమైనది మరియు ప్రోటీన్‌లో పరిమితంగా ఉంటుంది. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

5. మాంసంతో సగ్గుబియ్యబడిన కాకరకాయ సూప్ – తయారుచేయడం సులభం మరియు అనివార్యమైన రుచికరమైన టెట్ వంటకం

బ్రైజ్డ్ మీట్ లాగా, స్టఫ్డ్ బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ కూడా రోజువారీ భోజనంలో సుపరిచితమైన వంటకం మరియు కొత్త సంవత్సరం ప్రారంభంలో తాతలు మరియు పూర్వీకులకు నైవేద్యాలు సమర్పించేటప్పుడు ఒక అనివార్యమైన టెట్ డిష్. “బాధ” అనేది జీవితంలో కష్టమైన సమయాన్ని అధిగమించినట్లు స్థూలంగా అర్థం చేసుకోవచ్చు. ఆ మంచి అర్థంతో, ప్రతి కుటుంబం రాబోయే సంవత్సరంలో అదృష్టం మరియు ఆనందం కోసం ప్రార్థించడానికి మాంసంతో నిండిన చేదు పులుసును కలిగి ఉంటుంది.

స్టఫ్డ్ బిట్టర్ మెలోన్ సూప్, ఎలా ఉడికించాలి
సాంప్రదాయ వియత్నామీస్ నూతన సంవత్సరానికి పుష్టికరమైన మాంసంతో నింపబడిన చేదు పొట్లకాయ సూప్ ఒక రుచికరమైన వంటకం.

పొట్లకాయ అనేక ఆరోగ్యకరమైన ఖనిజ భాగాలతో కూడిన ఆహారంగా కూడా పిలువబడుతుంది. ఓరియంటల్ మెడిసిన్‌లో, బిట్టర్ మెలోన్ యాంటీవైరల్‌కు మద్దతునిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ కారక కణాల వ్యాప్తిని నిరోధించగలదు. మధుమేహం చరిత్ర ఉన్నవారికి, మాంసంతో నింపిన బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ కాలేయాన్ని చల్లబరుస్తుంది, కణాలలోకి గ్లూకోజ్‌ను శరీరం శోషించడాన్ని పరిమితం చేస్తుంది. అంతేకాకుండా, చేదు పుచ్చకాయ జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క ఉద్దీపన, మూత్రవిసర్జన, అందం, … కాబట్టి, మీరు రోజువారీ భోజనం సిద్ధం చేయడానికి పైన ఉన్న 4 బిట్టర్ మెలోన్ సూప్ వంటకాలను వెంటనే నేర్చుకోవాలి, అలాగే మంచి కోసం ప్రార్థించడానికి హృదయపూర్వక టెట్ భోజనాన్ని ఏర్పాటు చేయడం వంటివి. మొత్తం కుటుంబం కోసం అదృష్టం!

Truc Nguyen సంశ్లేషణ చేస్తుంది

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud