Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Hướng dẫn cách nấu cháo thịt lợn thái sợi với rau thơm

1.1 Chuẩn bị vật liệu

Trước khi nấu cháo thịt bằm ngon, bổ dưỡng tại nhà, bạn nên chuẩn bị thật kỹ các nguyên liệu sau:

  • 1 chén cơm trắng
  • 100 gram thịt lợn nạc
  • Cà rốt, hành lá, ngò
  • Một số giá đỗ (học cách làm giá đỗ vài ngày là có thể thu hoạch tại nhà)
  • Gia vị: tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt, muối, gia vị
READ  Tưởng sữa chua mà toàn vị dâu, mùi y hệt bánh xốp "cổng trường" gây thất vọng | Giupbeanrauqua.com
Cà rốt
Sơ chế cà rốt để nấu cháo rau ngót. Ảnh Internet.

1.2 Cách nấu cháo thịt bằm cà rốt

1.2.1 Bước 1: Vo gạo và nướng
  • Gạo mua về bạn cho ra bát, đổ nước ngập 2 bát, vo sạch. Chú ý không nên vo quá kỹ sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong gạo. Sau khi vo xong, bạn vớt gạo ra rổ cho ráo.
  • Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì đổ gạo đã lọc vào và nướng ở lửa vừa. Nướng cho đến khi hạt gạo se lại và có màu vàng.
Gạo rang
Cách nấu món thịt băm xào rau củ là bạn nên chiên cơm cho đến khi bớt hạt và ngả sang màu vàng. Ảnh Internet.
1.2.2 Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu và nấu cháo
  • Đun sôi khoảng 2 bát con nước và khi nước sôi thì cho cơm đã chiên vào nấu trên lửa vừa cho đến khi hạt cơm nở ra. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu rồi cho vào nồi cháo.
  • Thịt lợn khi mua về bạn đem rửa sạch, sau đó băm nhuyễn, cho vào bát, thêm một chút gia vị, đường, tiêu rồi ướp gia vị. Trộn đều thịt và ướp khoảng 15 phút rồi vo thịt thành từng viên tròn rồi cho vào nồi cháo.
  • Cách nấu cháo rau ngót cho các nguyên liệu vào nấu chín, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp. Cuối cùng, bạn múc cháo ra bát và thưởng thức. Nhớ rắc một chút tiêu xay cho thơm ngon.
Cháo thịt bằm rau củ
Cháo thịt bằm và các loại rau củ rất tốt cho người ốm. Ảnh Internet.

2. Hướng dẫn cách nấu món thịt heo thái sợi với hành lá tía tô cực ngon

2.1 Chuẩn bị vật liệu

Đó là cách nấu cháo thịt bằm rau ngót có tác dụng giải cảm, trị ho rất hiệu quả. Để có món canh hành tây thái mỏng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 150 g thịt lợn nạc
  • Hành tím
  • Tía tô, ngò gai
  • 1/4 chén gạo nếp
  • 1/4 chén gạo tẻ
  • Gia vị: tiêu, muối, gia vị, bột ngọt
Hành tím
Hành tím là nguyên liệu thường dùng để nấu cháo cho người bệnh nhanh hồi phục. Ảnh Internet.

2.2 Cách nấu cháo thịt bằm, hành tím, lá tía tô giúp người ốm nhanh phục hồi sức khỏe.

  • Trộn đều gạo nếp và gạo tẻ, vo sạch rồi ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút cho nở ra. Sau khi ngâm, bạn cho gạo vào nồi, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ.
  • Cật heo rửa sạch, băm nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn. Sau khi xay xong, bạn ướp thịt với hành tím đã thái nhỏ và gia vị khoảng 15 phút.
  • Khi cháo chín mềm thì trút phần thịt đã ướp vào, đập dập một ít hành rồi cho vào nồi cháo. Cách nấu cháo rau ngót này bạn nhớ khuấy đều tay để thịt không bị teo lại, nêm gia vị vừa ăn.
  • Đợi cháo sôi trở lại thì cho lá tía tô đã thái nhỏ và tiêu xay vào khuấy đều.
  • Cuối cùng, tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.
Cháo hành thái lát
Cháo hành tây thái lát có thể giúp giảm cảm lạnh và trị ho hiệu quả. Ảnh Internet.

3. Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bằm củ cải xanh

3.1 Chuẩn bị vật liệu

Cũng như cách nấu cháo thịt bằm với rau xanh ở trên, món cháo thịt bằm với rau xanh cũng rất dễ chế biến và nhanh chóng. Đây là món ăn ngon giúp cơ thể bổ sung protein và chất xơ cần thiết. Nguyên liệu bao gồm:

  • Gạo nếp và một ít gạo nếp
  • Thịt lợn: 70-100 gam
  • Bông cải xanh: 7-10 lá + búp bắp cải
  • Gia vị: muối, mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, v.v.
Bông cải xanh
Xà lách là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Ảnh Internet.

3.2 Cách nấu cháo thịt bằm rau xanh

3.2.1 Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
  • Với phần gạo, bạn trộn đều 2 loại gạo sau đó vo sạch và ngâm gạo khoảng 1-2 tiếng để gạo nở mềm. Các loại rau rửa sạch, sau đó ngâm khoảng 5 – 10 phút với nước muối pha loãng, để ráo, thái nhỏ.
  • Rửa sạch thịt lợn và cắt thành từng lát mỏng, sau đó băm hoặc băm nhuyễn. Cho thịt vào tô ướp với nước mắm và hạt nêm để thịt thơm hơn, ướp khoảng 15 phút.
ướp thịt băm
Thái nhỏ thịt heo và ướp gia vị. Ảnh Internet.
3.2.2 Bước 2: Cách nấu cháo thịt bằm với củ cải
  • Sau khi ngâm gạo, bạn cho gạo vào nồi, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp đun sôi cho đến khi hạt gạo nở ra. Tùy theo thiết bị có sẵn ở nhà mà bạn sẽ phải nấu bằng nồi cơm điện hoặc nồi nấu cháo chuyên dụng. Với cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện với các loại rau củ, bạn nên kiểm tra thường xuyên để cháo không bị sôi.
  • Khi cháo chín, trút thịt vào khuấy đều, sau đó trút rau đã thái nhỏ vào. Bạn nên nấu cho đến khi rau mềm và cháo đặc lại. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo thịt bằm cải bẹ xanh
Cháo thịt bằm bông cải xanh cung cấp chất đạm và chất xơ cho cơ thể. Ảnh Internet.

4. Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò bằm nấm hương thơm ngon.

4.1 Chuẩn bị vật liệu

Ngoài cách nấu cháo thịt bò bằm với rau sống, bạn cũng có thể bổ sung thêm nấm đông cô thơm ngon để tăng cường dưỡng chất, bồi bổ cơ thể. Nguyên liệu cần có để làm món cháo này:

  • Gạo trắng: 50 gram
  • Gân bò: 100 gram
  • Nấm Shiatake khô: 50 gram
  • Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, tiêu, gia vị, muối, v.v.
Nấm đông cô khô
Nấm đông cô khô có vị dai thơm ngon giúp món cháo bò bằm cải thiện dinh dưỡng. Ảnh Internet.

4.2 Cách nấu cháo bò bằm nấm rơm tỉ lệ 1:12

  • Thịt bò khi mua về bạn cần rửa sạch và thái thành từng lát mỏng. Đối với nấm hương, bạn rửa sạch, cắt đôi rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút.
  • Vo gạo sạch rồi cho gạo và nước vào nồi theo tỷ lệ 1:12.
  • Đặt nồi cháo lên bếp ở lửa vừa.
  • Khi cháo chín, cho thịt bò và nấm đông cô đã chuẩn bị vào nấu cùng.
  • Chờ cháo và các nguyên liệu chín đều thì nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Khi cháo sôi trở lại thì tắt bếp, múc cháo ra bát, thêm tiêu và hành ngò thái nhỏ là có thể thưởng thức.
Cháo thịt thái sợi nấm đông cô
Cháo thịt ba chỉ nấm đông cô thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh Internet.

Trên đây là một số cách dễ dàng để bạn có thể thực hiện món cháo rau ngót tại nhà. Món cháo này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đủ chất đạm, chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể, nhất là đối với trẻ em và người mới ốm dậy. Tốt nhất, bạn nên thưởng thức cháo khi còn nóng. Hãy bổ sung ngay món cháo thịt bằm và rau củ vào thực đơn lành mạnh hoặc chế biến món ngon cho bé để tăng cường dưỡng chất cho cơ thể.

Nguyễn Điền tổng hợp

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud