Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Cách làm Bánh mì phô mai tỏi Hàn Quốc

Bánh mì bơ tỏi là một món ăn béo ngậy, thơm phức và hấp dẫn với màu vàng óng cùng lớp phô mai tan chảy hấp dẫn. Nếu bạn là người yêu thích bánh ngọt thì sẽ không thể bỏ qua món ăn vặt này. Đặc biệt nếu bạn có sở thích làm bánh giảm stress thì hãy thực hiện ngay nhé!

1.1 Chuẩn bị vật liệu

Làm sốt phô mai

  • 200 g kem phô mai
  • 100 gram kem tươi
  • 25 g đường bột
READ  Wagashi, loại bánh mỗi chiếc đều là một tác phẩm nghệ thuật của Nhật Bản | Giupbeanrauqua.com

Làm nước sốt bơ tỏi

  • 100 g bơ không muối
  • 20 g tỏi băm
  • 20 g kem tươi
  • 25 g đường bột
  • 3 gam muối
  • Một số lá thơm của các loại thảo mộc Ý
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh
Bạn có thể mua bánh mì nướng sẵn để bỏ qua bước chuẩn bị bột. Ảnh: Internet

1.2 Các bước làm bánh mì tỏi phô mai Hàn Quốc

1.2.1 Cách làm sốt phô mai

  • Kem phô mai để ở nhiệt độ phòng cho mát. Sau đó cho cream cheese vào đun ở tốc độ thấp cho đến khi mịn. Tiếp theo, bạn cho đường bột vào và dùng phới lồng trộn đều.
  • Đánh hỗn hợp bằng máy trộn ở tốc độ thấp và sử dụng lại cho đến khi tất cả được kết hợp. Nếu không có roi, bạn có thể dùng tay quất roi.
Sốt phô mai
Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng máy đánh trứng để đánh bông sốt phô mai. Ảnh: Internet

1.2.2 Làm nước sốt bơ tỏi

  • Lấy 20 gram bơ không muối, cho vào, vặn lửa và nấu cho đến khi bơ tan chảy, sau đó cho 20 gram tỏi và phi thơm. Đảo nhẹ tay cho đến khi tỏi có mùi thơm nhưng vẫn còn màu trắng thì tắt bếp. Ở công đoạn này, bạn không để tỏi ngả sang màu vàng, mất hương vị nhé!
  • Tiếp theo, lấy 80 gram bơ còn lại cho vào lò vi sóng để chúng mềm nhưng không bị chảy nước. Lúc này cho đường bột, muối, kem tươi, tỏi phi vào trộn đều đến khi hỗn hợp sánh mịn. Bạn có thể cho chúng vào lò vi sóng một lúc để hỗn hợp mềm hơn một chút nhưng không bị chảy ra ngoài. Nếm thử hỗn hợp và nêm nếm lại. Nước chấm này có vị chua ngọt, mặn mặn, thơm mùi tỏi. Nếu lá thơm thì cho một ít.
Sốt bơ tỏi
Cho rau thơm vào để bánh có mùi thơm khi nướng. Ảnh: Internet

1.2.3 Cách đánh kem và sốt lên bánh mì tỏi

  • Đầu tiên, bạn bật lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C.
  • Dùng dao cắt bánh mì thành các phần bằng nhau. Để làm bánh mì bơ tỏi kiểu Hàn Quốc, bạn cần cắt sát đáy bánh để 6 phần không bị tách rời nhau làm xấu. Dùng lưỡi cưa chuyên dụng để cắt bánh để bánh có đường cắt ngọt và không bị vỡ.
  • Tiếp theo, dùng cọ nhúng nước sốt bơ tỏi lau bên ngoài và bên trong vết cắt một lớp mỏng.
  • Cho nước sốt phô mai vào túi đựng đường ống, cắt bỏ phần trên của túi rồi rưới lên các vết nứt giữa các ổ bánh. Tùy theo sở thích ăn béo mà bạn có thể điều chỉnh lượng sốt cho phù hợp. Để tránh bị ngấy, bạn chỉ nên xịt nước sốt vào 1 đường giữa 2 miếng bánh thôi nhé!
  • Khi hoàn tất việc phết nước sốt lên mặt bánh, bạn quét thêm một lớp bơ nữa lên bên ngoài vỏ bánh. Rắc một ít lá thơm lên trên mặt bánh để khi nướng sẽ thơm và hấp dẫn hơn.
Làm bánh mì bơ tỏi Hàn Quốc
Khi bạn cầm phô mai dọc theo đường cắt bánh, hãy phết đều nước sốt bơ tỏi lên khắp mặt bánh. Ảnh: Internet

1.2.4 Nướng bánh mì phô mai

  • Đặt bánh lên khay cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 7 phút. Còn 2 phút nữa là bánh canh, bạn hãy bật chế độ quạt để bánh chín nhanh nhé. Khi lấy ra, bạn sẽ thấy bánh có độ giòn và phô mai đã tan chảy. Tranh thủ sử dụng nhiệt cho cảm giác ngon không cưỡng lại được.
Nướng
Cho vào lò nướng cho đến khi bánh mì có màu vàng nâu và phô mai chảy ra. Ảnh: Internet
  • Với việc mua bánh làm sẵn, bạn không phải mất nhiều thời gian để nhào bột. Chúng mang lại tốc độ và sự linh hoạt hơn. Theo đó, cách làm bánh mì bơ tỏi này mang đến cho gia đình một công thức thú vị và hấp dẫn. Một khi bạn ăn nó, bạn sẽ bị mắc câu.
Bánh mì nướng phô mai tỏi Hàn Quốc
Bánh mì bơ tỏi nướng phô mai Hàn Quốc hấp dẫn, thơm lừng, ấn tượng. Ảnh: Internet

2. Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là thiết bị nhà bếp cơ bản được sử dụng để làm bánh mì bơ tỏi thay cho lò nướng. Theo đó, quy trình làm món bánh này được chia làm 3 công đoạn: làm nhân bánh, làm kem cheese và sốt bơ tỏi. Tuy nhiên, mỗi thành phần có một quá trình thực hiện rất tinh vi. Đó là lý do tại sao bạn có thể đảm bảo làm theo các hướng dẫn.

2.1 Chuẩn bị vật liệu

Phần bột bánh mì

  • 270 g bột mì số 11
  • 60 g bột mì số 8
  • 140 gam sữa tươi
  • 40 g bơ không muối
  • 35 gam đường
  • 1 quả trứng gà
  • 2 gam muối
  • 4 gam men

Một phần kem phô mai

  • 70 g kem tươi
  • 200 g kem phô mai
  • 20 g đường
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh

Sốt tỏi

  • 60 g tỏi băm
  • 150 g bơ không muối
  • 1 quả trứng
  • 1 thìa mật ong
  • 1 thìa cà phê muối
  • 2 muỗng canh mùi tây khô (ngò tây khô)
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì
Chuẩn bị đủ bột mì, đường, trứng, bơ … để bạn làm bánh. Ảnh: Internet

2.2 Cách làm bánh bông lan bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

2.2.1 Làm bánh mì

Thêm bột:

  • Trong một âu lớn, trộn đều bột mì 8, bột mì 11, đường, trứng, muối, sữa tươi, men theo lượng bạn đã chuẩn bị.
  • Sử dụng máy trộn để đánh ở cài đặt thấp nhất và đánh theo một hướng. Nếu bột mềm và không dính tay là đạt yêu cầu. Tuy nhiên, nếu không có máy trộn bột, bạn có thể trộn đều hỗn hợp bằng tay.

Bột Anyial:

  • Khi bột mềm, cho 40gr bơ không muối vào nhào thêm 5 phút cho đến khi bột dẻo. Cán bột thành một quả bóng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để yên trong 1 giờ cho đến khi bột nổi lên.
  • Khi nhào bột xong, bạn chia bột thành 6 phần bằng nhau và nặn thành những khối bánh tròn. Che bột bằng màng bám và để bột nở thêm 1 giờ.
Làm vỏ bánh mì
Khi bột đã mềm và kết dính, vo tròn chúng lại và để cho ngấm. Ảnh: Internet

Nướng:

  • Làm nóng lò nướng ở 170 độ C.
  • Lót khay nướng bằng giấy da, cho bột vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 165 độ C trong khoảng 10 phút. Hết thời gian, bạn lấy bánh ra. Khi bánh đã nguội, bạn dùng dao cắt thành 6 phần bằng nhau không tách phần đáy bánh.
  • Lưu ý: Vì nồi chiên không khí rất nhỏ, bạn cần chia bột bánh mì cho 100 gram mỗi bánh. Khi trọng lượng quá lớn, bánh nở ra và chạm vào thanh nhiệt để nướng mặt trên. Bánh có kích thước vừa phải cũng giúp bạn không bị ngán, ăn không ngán.
Cắt bánh
Bánh chín lấy ra để nguội rồi cắt thành 6 miếng không tách phần đáy bánh. Ảnh: Internet

2.2.2 Cách làm kem phô mai trộn bánh mì bơ tỏi

  • Cho whipping cream, cream cheese, 1 thìa nước cốt chanh theo lượng đã chuẩn bị vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp cho đến khi mịn, khoảng 5 phút. Sau đó bạn cho hỗn hợp vào túi bắt kem và để vào tủ lạnh.
Kem phô mai
Sau khi trộn kem phô mai, cho chúng vào túi bắt kem. Ảnh: Internet
  • Làm nước sốt bơ tỏi: Đun chảy bơ không muối trong chảo có đáy dày, sau đó giảm bớt. Đun chảy bơ không muối trong bát cùng với tỏi băm nhỏ, 1 quả trứng, sữa đặc, 2 thìa mật ong, 2 thìa mùi tây khô. Trộn đều và để trong tủ lạnh.
Làm sốt bơ tỏi thơm
Làm nước sốt bơ tỏi thơm ngon, đậm đà rồi cho vào tủ lạnh. Ảnh: Internet

2.2.3 Nướng bánh mì tỏi

  • Bạn lấy sốt kem phô mai bơm vào các vết cắt bên trong của bánh. Tùy theo sở thích ăn béo mà bạn có thể cho ít hay nhiều kem cheese. Tiếp theo, nhúng bánh vào nước sốt bơ tỏi.
  • Cho bánh mì vào chảo chiên không dầu rồi phết sốt bơ tỏi và kem phô mai lên trên mặt bánh. Nướng lần 2 ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 10 phút.
Nướng bánh trong nồi không dầu
Bánh kem phô mai, nhúng sốt bơ tỏi rồi cho vào lò nướng. Ảnh: Internet
  • Thành phẩm cuối cùng là những chiếc bánh mì bơ tỏi vàng ruộm, thơm phức, béo ngậy với phô mai và bơ tỏi. Vỏ bánh giòn và mềm bên trong độc đáo, là món ăn vặt thú vị. Quá trình chế biến món ăn còn có thể giúp bạn giải trí, giảm stress hiệu quả.
Bánh mì tỏi không dầu
Bánh mì bơ tỏi vàng giòn, kem phô mai tan chảy siêu béo mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Ảnh: Internet

3. Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Nhanh Chóng Bằng Chảo

Ngay từ khi ra đời, bánh mì tỏi đã tạo nên một cơn sốt làm nức lòng tất cả mọi người. Theo đó, khi rảnh rỗi, bạn có thể chuẩn bị công thức một cách đơn giản mà không cần đến lò nướng hay nồi chiên không dầu. Công thức rất đơn giản với một số nguyên liệu là bánh mì, chảo và nước sốt.

3.1 Chuẩn bị vật liệu

  • Bánh mì sandwich (hoặc bánh mì dẹt đơn giản)
  • 2 thìa bơ không muối
  • 1 thìa tỏi băm nhỏ
  • 1 thìa sốt mayonnaise
  • 1,5 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh mùi tây băm nhỏ
Nguyên liệu làm bánh rán
Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn loại bánh mì dày hoặc bánh mì sandwich. Ảnh: Internet

3.2 Các bước làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo tiện lợi

3.2.1 Trộn nước sốt bơ tỏi và phết lên bánh mì

  • Đun chảy bơ trong chảo.
  • Tiếp theo, trộn bơ với sốt mayonnaise, đường, tỏi băm nhỏ và mùi tây theo lượng đã chuẩn bị.
  • Trộn đều các nguyên liệu rồi phết đều lên hai mặt của miếng bánh mì đã cắt.

3.2.2 Nướng bánh mì trong chảo

  • Đặt chảo chống dính lên bếp rồi cho bánh mì vào sốt trên ngọn lửa nhỏ. Nướng bánh trong vài phút mà mặt dưới bánh khô lại, có màu nâu thì mặt bánh sẽ nổi váng.
  • Khi thấy hai mặt bánh hơi khô, gần như cháy xém thì xoay bánh lại để bánh chắc và giòn.
Bánh áp chảo
Sau khi quết nước sốt bơ tỏi, bạn lấy những chiếc bánh đã nướng trên chảo chống dính và xoay đều hai mặt. Ảnh: Internet
  • Chỉ với 2 bước cực dễ dàng và nhanh chóng là bạn đã có ngay món bánh mì bơ tỏi thơm phức hấp dẫn. Cả không gian bếp như bị quyến rũ bởi hương thơm này. Vào những ngày mưa lạnh, vừa nấu nướng vừa cùng cả nhà xem tivi hoặc nhâm nhi những câu chuyện phiếm. Món ăn khiến cả nhà vui vẻ, những câu chuyện vui hơn.
Bánh mì bơ tỏi
Bánh Mì Tỏi Chiên Giòn, Đơn Giản Và Dễ Làm. Ảnh: Internet

Ba cách làm bánh mì bơ tỏi như đã hướng dẫn ở trên đều rất dễ dàng. Món ăn này mang đến sự hấp dẫn thơm ngon độc đáo mà gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Hãy tin tưởng rằng tài năng làm bánh của bạn sẽ nhanh chóng được công nhận. Chúc các bạn thành công, cùng cả nhà thưởng thức vui vẻ!

Ngochan

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud