Giupbeanrauqua 
Mục lục
1. Thời điểm thích hợp cho bé ăn cháo ếch – Yếu tố quan trọng giúp bé làm quen và ăn ngon miệng.
Trước khi bổ sung món cháo ếch vào thực đơn ăn dặm của bé, mẹ cần lưu ý thời điểm cho bé ăn dặm. Sở dĩ như vậy vì tùy từng giai đoạn, nguyên liệu mà bé sử dụng để kết hợp các nguyên liệu, nếu phù hợp không chỉ tốt cho bé mà còn giúp bé dễ ăn, ăn ngon miệng và ăn nhiều hơn. .
Với món cháo ếch, mẹ có thể quan sát thời điểm mẹ cho bé ăn như sau:
- Mẹ có thể tập cho bé ăn món cháo dinh dưỡng này khi bé được 7 tháng tuổi.
- Nếu trẻ đã tập ăn đặc và đã làm quen tốt với cháo thịt, cháo tôm hay cháo cá trắng, cháo lươn thì việc bổ sung cháo ếch là rất hợp lý.
- Các mẹ cũng có thể cho bé ăn cháo ếch khi 8, 10 tháng đều tốt. Nhưng giai đoạn này bé đã trong giai đoạn tập ăn dặm nên bạn có thể cho bé nấu cháo ếch xay nhuyễn với thịt ếch băm nhuyễn mà không cần phải xay cháo.
2. Cách nấu thịt ếch nấu cháo ngon, an toàn cho bé?
- Mẹ chỉ chọn phần thịt đùi ếch để nấu cháo cho bé và chọn những con ếch đồng ngon, tránh chọn những con ếch quá “béo”. Ếch đồng thường vừa, đùi có nhiều gân nhưng thớ thịt săn chắc, thơm ngon.
- Đùi ếch cần cắt bỏ hoàn toàn.
- Xả kỹ bằng nước muối âm ấm rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
- Lọc thịt và băm nhuyễn.
- Thịt ếch nên nấu chín kỹ để hạn chế nhiễm giun sán cho trẻ.
3. 3 cách nấu cháo ếch chuẩn vị cho bé
3.1 Cách nấu cháo ếch cơ bản
Trước khi nấu bất cứ món cháo ếch nào cho bé, bạn nên tập cho bé cách nấu cháo ếch cơ bản này trước để bé quen dần. Cách nấu cháo ếch ở cấp độ cơ bản này rất đơn giản và dễ dàng nên mẹ có thể nấu rất nhanh.
3.1.1 Như một phần tử
- 1 nắm gạo tẻ
- 1-2 cái đùi ếch
- 1 củ hành tím
- 1/2 muỗng canh dầu ăn
3.1.2 Chế tạo
- Phần đùi của ếch mẹ đã làm như trên.
- Hành tím mẹ bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc xắt mỏng. Hành phi.
- Gạo mẹ vo sạch rồi ninh nhừ thành cháo, tỷ lệ gạo và nước ít nhất là 1:10.
- Khi cháo chín, cho một chút nước vào thịt ếch đông mẹ khuấy đều cho tan rồi cho cháo vào, khuấy đều. Mình làm như vậy để thịt không bị vón cục. Các mẹ nên nấu thêm khoảng 10-15 phút nữa để đảm bảo thịt ếch đã chín hoàn toàn.
- Cuối cùng, mẹ cho thêm dầu hành hoặc cả củ hành đã đập dập vào xào cùng cháo rồi tắt bếp.
- Các mẹ có thể chỉ cần lấy lượng cháo vừa đủ cho bé ăn, rây hoặc lọc cho bé. Khi xay, để nguội cháo và xay cháo đến khi mất mùi thơm. Sau khi xay xong, bạn có thể đun cháo lại. Chỉ cho ăn khi cháo còn ấm.
3.2 Cách nấu cháo ếch đậu que cho bé
Thịt ếch kết hợp với một số loại đậu hoặc hạt tạo mùi vị rất đặc trưng, có hàm lượng chất béo cao và tăng chất đạm thực vật trong món ăn, rất tốt cho sức khỏe của bé. Cách nấu cháo ếch cho bé khi trộn đậu các bé sẽ có món cháo ngon và thú vị hơn. Dưới đây là một số loại đậu thông dụng và phù hợp để nấu cháo cho bé:
- Đậu xanh
- Hạt sen
- Đậu Hà Lan
3.2.1 Như một phần tử
- 1 nắm gạo tẻ
- 1-2 cái đùi ếch
- 1 củ hành tím
- 30 g đậu xanh / đậu Hà Lan hoặc 30 g đậu Hà Lan tươi, hoặc 30 g hạt sen tươi / khô
- 1/2 muỗng canh dầu ăn
3.2.2 Chế tạo
- Đùi ếch mẹ làm như trên
- Nếu là đậu khô, bạn ngâm đậu khoảng 10-15 phút trong nước ấm rồi rửa sạch. Việc ngâm đậu khô giúp mẹ dễ dàng nhặt sạch những hạt bị hỏng, đồng thời giữ cho đậu được sạch và mềm trong khi nấu.
- Nếu hạt còn tươi, hãy rửa thật sạch. Chú ý không để tim bị chàm bị đắng, nhất là với hạt sen tươi.
- Gạo mẹ vo sạch
- Cho gạo và đậu vào nấu cho đến khi thành cháo.
- Hành tím mẹ bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng hoặc bào sợi rồi phi thơm.
- Khi hạt cháo đậu đã nảy mầm, mẹ cho thêm chút nước cùng với thịt ếch đã thái mỏng vào khuấy đều cho thịt tan hết thì đổ cháo vào khuấy đều, nấu thêm 10-15 phút cho thịt chín hẳn. , sau đó cho hành tây vào. Cho dầu hoặc hành băm nhỏ vào cháo, khuấy đều. , Tắt bếp.
Lúc này, bạn có thể lấy được lượng cháo phù hợp, rây / xay / xay. Cho trẻ dùng khi cháo còn ấm.
3.3 Cách nấu cháo ếch cho bé rau củ, củ cải, củ quả
Cháo ếch rau ngót giúp đổi vị, giải nhiệt, bổ sung chất xơ và giàu vitamin cho bé. Trong quá trình sinh nở, mẹ bổ sung các loại rau, củ, quả để nấu cháo ếch cho con:
- Cà rốt
- Bí đỏ
- Bắp ngọt
- Bông cải xanh
- Quả bí ngô
- Yum
- Khoai tây
- Rau mồng tơi
- Rau gia giảm
- Rau cải thìa
3.3.1 Như một phần tử
- 1 nắm gạo tẻ
- 1-2 cái đùi ếch
- 1 củ hành tím
- 30 g cà rốt hoặc các loại trái cây khác, hoặc 1 nắm rau diếp cá hoặc lượng tương đương
- 1/2 muỗng canh dầu ăn
3.2.2 Chế tạo
- Thịt ếch mẹ cũng sơ chế thật kỹ và thái mỏng như đã nói ở trên.
- Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.
- Rau cải / củ cải rửa sạch, cắt nhỏ.
- Mẹ nấu cháo với hạt mắc khén rồi cho thịt ếch vào ninh nhừ. Tiếp theo, mẹ cho thêm rau răm / rau vào, đun cho rau chín lâu hơn thì cho hành tây vào xào cùng rồi tắt bếp. Mẹ có món cháo ếch rau củ / củ mài hay rau củ trộn rất ngon cho bé yêu. Tùy vào thời điểm bé ăn thô mà mẹ sẽ chế biến phù hợp cho bé sử dụng.
Mẹ vừa tham khảo xong 3 cách nấu cháo ếch cho bé với những chia sẻ cực hữu ích. Từ những chia sẻ này, chuyên mục Món Ăn Cho Bé tin rằng, mẹ có thể sáng tạo thêm nhiều thực đơn dinh dưỡng cho con với công thức nấu cháo ếch thơm ngon, bổ dưỡng nhất cho con. Nhờ đó, trẻ không chỉ nhận được các nguồn dinh dưỡng khác nhau mà còn được thưởng thức hương vị tuyệt vời của món cháo ếch.
Cát Lâm tổng hợp
