Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Bò nấu đậu Hà Lan

Thịt bò nấu đậu Hà Lan là một trong những món ăn nổi tiếng mang đậm hương vị Việt Nam. Thịt bò béo ngậy, đậu mui mặn ngọt tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Sau đây, cùng vào bếp làm ngay món ăn nhé!

1.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 500 g thịt bò
  • 1/2 chén đậu Hà Lan
  • 100 g đậu trắng tây
  • 30 g tỏi, hành tím băm nhỏ
  • 1 carat
  • 1 củ khoai tây
  • Rau mùi ít
  • 1 chai sốt cà chua
  • Nước dừa 500ml
  • 2 muỗng canh tinh bột sắn
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, gia vị, bột ngọt, tiêu xay
READ  6 cách làm tan vết bầm tím trên cơ thể đơn giản hiệu quả | Giupbeanrauqua.com

1.2 Các hành động cần thực hiện

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

Chà xát thịt bò với muối và chanh, sau đó rửa sạch với nước. Thịt cá cắt miếng vuông vừa ăn, chần qua nước sôi để khử mùi tanh.

Ướp thịt bò với 3 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, chút tiêu, 1 muỗng canh dầu điều. Thêm hạt điều để ngấm gia vị và để ướp trong 30 phút.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
  • Gọt bí, nạo vỏ và cắt đôi. Sau 10 phút, bạn hãy nhặt nó lên và rửa sạch.
  • Khi đậu chín, ngâm trong nước qua đêm để đậu nhanh mềm.
Đùi bò que
Nên chần thịt bò qua nước sôi để khử bớt mùi tanh. Ảnh internet

Bước 3: Nấu thịt bò với đậu

  • Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tỏi với 2 muỗng canh dầu. Sau đó cho thịt bò vào xào qua rồi cho 500ml nước dừa vào. Tiếp theo, bạn cho 900ml nước lọc vào.
  • Đổ phần đậu trắng đã ngâm vào. Khi nước sôi, cho 1 muỗng cà phê masala, 2 muỗng cà phê tương cà, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu điều, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Đậy nắp hầm trong 2 giờ, sau đó kiểm tra độ mềm của đậu.
  • Khi đậu mềm, thêm cà rốt vào nấu trong 5 phút. Sau đó cho đậu Hà Lan và khoai tây vào nấu chín. Nấu cho đến khi tất cả chín nhừ, sau đó cho 2 thìa tinh bột sắn vào 1/2 cốc nước. Đổ chúng vào nồi thịt bò đã nấu cùng với đậu để tạo thành hỗn hợp sền sệt.
  • Khi nước sền sệt tùy thích, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Lấy chúng ra đĩa, rắc ngò và tiêu xay lên trên.
Cách nấu Bò nấu đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan bạn có thể mua ở siêu thị, đậu trắng bạn có thể nhanh tay đóng hộp mong muốn cho mềm. Ảnh: Internet

Thành phẩm cuối cùng là thịt bò nấu đậu‌ với màu sắc và mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ được thưởng thức nước dùng đậm đà, thịt bò mềm, đậu xanh và các loại rau củ ngọt tự nhiên. Còn được gọi là món bò kho đậu, rất thích hợp để làm bữa sáng với bánh mì.

Thịt bò nấu đậu Hà Lan
Thịt bò nấu đậu Hà Lan béo ngậy, có màu sắc hấp dẫn khiến mình nhìn thôi đã muốn thèm. Ảnh: Internet

2. Thịt bò nấu đậu trắng

Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn vừa ngon vừa bổ thì đừng bỏ qua món thịt bò nấu đậu trắng nhé. Thịt bò thường chứa nhiều chất dinh dưỡng dùng để chế biến các món bò xào, bò hầm, bò kho … Khi chúng được trộn với đậu trắng, rau sẽ bổ dưỡng hơn.

2.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 1 kg thịt bò (vừa và nạc)
  • 1 hộp đậu trắng đóng hộp
  • 1 quả cà chua lớn (250 g)
  • 1 kg khoai lang
  • 400 gram cà rốt
  • 2 quả ớt sừng
  • Hành lá, ngò
  • 50 g hành tím, tỏi
  • Bột ngô
  • 30 gam bơ
  • 1 lít nước dừa tươi
  • Gia vị: Dầu ăn, dầu điều, bột ngọt, gia vị, đường, muối

2.2 Các hành động cần thực hiện

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò xát muối, rửa sạch và loại bỏ phần mỡ bên ngoài. Cắt thịt bò thành từng miếng vuông vừa ăn.
  • Hành tím, tỏi, đầu hành lá cắt khúc. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.
  • Ướp thịt bò với 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu điều, 1/2 muỗng canh hành tỏi. Thêm gia vị và ướp trong 30 phút.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Khoai lang, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho chúng vào tô cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường, 1 củ hành tỏi băm nhuyễn.

Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ ruột rồi thái miếng nhỏ.

Ướp thịt băm
Thịt bò và khoai tây đã được tẩm ướp trước khi nấu chín thậm chí còn ngon hơn. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu thịt bò

  • Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, cho hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua vào đảo đều cho đến khi cà chua chín mềm. Tiếp theo, cho tất cả thịt bò vào, để dành nước ướp.
  • Khi thịt bò săn lại, đậy nắp nồi áp suất và nấu trong 10 phút.
  • Trong một cái bát, đổ nước xốt thịt bò, tất cả khoai tây và cà rốt vào trộn.
  • Loại bỏ hạt trắng và rửa sạch và lau khô.

Bước 3: Chiên khoai lang

Đặt chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn và một chút hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho khoai lang vào chiên đến khi chín vàng thì cho cà rốt vào xào cùng.

Sau 2 phút, đổ tất cả nước xốt vào, đậy nắp lại và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.

Món khoai tây với thịt bò
Thịt bò xào khoai tây, cà rốt sau đó cho thịt bò vào xào chín. Ảnh: Internet

Bước 4: Hoàn thành công thức làm thịt bò

  • Sau khi nấu thịt bò khoảng 10 phút, van áp suất mở ra, bạn cho toàn bộ số khoai tây đã chiên vào. Đổ 1 lít nước dừa vừa đun vào nồi. 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 30 gam bơ, đậy nắp lại và nấu cho đến khi khoai tây và thịt bò chín mềm.
  • Trong bát, thêm 1 thìa tinh bột ngô hòa tan với 1/2 cốc nước.
  • Khi tất cả các loại rau đã chín, bạn đổ hết phần đậu trắng vào nồi, đổ nước ngô vào khuấy đều. Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp.
Khuấy bột ngô để nấu thịt bò
Bột ngô hòa tan trong nước giúp nước dùng đặc hơn. Ảnh: Internet

Thịt bò nấu đậu trắng mang đến món ăn cường tráng cho một ngày mới đầy hứng khởi. Tin tưởng rằng đây sẽ là một trải nghiệm thú vị giúp bạn trau dồi các kỹ năng của mình. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm món bò kho cũng rất giống với món bò hầm.

Thịt bò nấu đậu trắng
Món ăn có mùi thơm đậm đà, nước dùng tuyệt vời, thịt bò mềm, đậm đà. Ảnh: Internet

3. Bò nấu sữa đậu

Vào những ngày ăn chay, trong lễ hội Woo Lun, bạn có thể làm món thịt bò nấu đậu để đổi vị cho cả nhà. Món ăn còn có thể dùng để thờ cúng rất trang trọng. Công thức nấu ăn chay ngon có thể giúp bạn cải thiện dinh dưỡng và cảm giác hạnh phúc.

3.1 Chuẩn bị vật liệu

  • Nấm Shiatake, Nấm hương tươi, Nấm hương khô (50 g mỗi loại)
  • 50 g nấm linh chi
  • 50 g bí đỏ
  • 50 gram bí xanh
  • 50 gram cà rốt
  • 100 gram malone trẻ em
  • 200 gram khoai tây
  • 100 gram đậu Hà Lan
  • 100 gram đậu trắng
  • 100 gram đậu tây đỏ
  • 100 gram đậu tibo
  • 100 gram thịt bò chay
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 20 gram bơ thực vật
  • 2 lá cỏ xạ hương
  • 3 lá nguyệt quế
  • 40 g cà chua cô đặc
  • Gia vị: Gia vị chay, dầu hào chay, nước tương, đường, bột ngọt, muối /

3.2 Các hành động cần thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nấm rơm, nấm đông cô tươi cắt gốc, tỉa hoa, ngâm nước muối loãng 10 phút. Sau đó vớt chúng ra rửa sạch và lau khô. Nấm hương khô ngâm nước ấm, rửa sạch, cắt bỏ chân.
  • Nấm linh chi cắt gốc, ngâm nước muối loãng, rửa sạch.
  • Rửa sạch bí vàng, bí xanh, cắt thành từng miếng vuông nhỏ hoặc thái theo hình dạng tùy thích.
  • Dưa hấu baby rửa sạch, cắt bỏ cuống.
  • Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông (hoặc hình khối).
  • Ngâm 2 loại bí ngòi, mướp non, cà rốt và khoai tây vào bát nước đá trong 10 phút. Sau đó vớt ra, rửa sạch và để khô.
Bỏ qua tất cả các loại rau ngâm đông lạnh
Vật liệu mà bạn có thể thoải mái thay đổi theo sở thích và khẩu vị của gia đình. Ảnh: Internet
  • Ngâm đậu và trắng trong nước 30 phút. Sau đó kéo chúng ra và bóc.
  • Thịt bò chay ngâm nước 30 phút, vớt ra nhào cho khô.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt đôi.
Bò chay bào
Thịt bò chay ngâm nước ấm cho nở nhanh rồi dùng tay nhào nước. Ảnh: Internet

Bước 2: Cho rau nấm vào xào cùng

Đặt chảo lên bếp cho 20 gam vào đun chảy. Thêm hành tây và phi thơm. Tiếp theo, bạn cho tất cả các loại rau và nấm vừa sơ chế vào, đảo đều. Cho thịt bò chay vào xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Nấu thịt bò chay

Đổ tất cả các nguyên liệu đã xào vào nồi. Thêm 40 gram cà chua cô đặc và khuấy đều. Cho 1 lít nước dừa, 2 lá húng tây, 20 gam hạt nêm chay, 40ml dầu hào chay, 40ml nước tương, 30g đường, 10g bột ngọt vào trộn đều.

Khi nước sôi, bạn cho đậu đỏ, đậu tibo, đậu trắng và đậu xanh vào nồi, đậy vung nấu chín.

Nấu bò chay
Sau khi xào rau và nấm, bạn cho nước vào nồi. Ảnh: Internet

Bước 4: Trộn đều bột mì với bơ

Đặt chảo lên bếp và cho 20 gam bơ đun chảy vào. Cho 20 gam bột năng vào, khuấy cho tan rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món sữa chua đậu que chay

Khi đậu và rau chín, bạn đổ hỗn hợp bột vào. Thêm 3 lá nguyệt quế và nêm gia vị cho vừa ăn. Để thêm vài phút nữa rồi tắt bếp.

Nấu đậu nhanh hơn bạn có thể mua trong lon nấu sẵn. Ngoài ra, bạn có thể ngâm đậu khô qua đêm, luộc sơ qua hoặc hấp chín.

Đã hoàn thành món bò nấu đậu chay
Buttermilk làm cho công thức có mùi thơm và phong phú. Ảnh: Internet

Thịt bò nấu đậu que có hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được. Tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn những giải pháp thay thế phù hợp. Nếu thấy tài liệu lộn xộn, bạn có thể phân loại để tiết kiệm thời gian. Chế độ ăn chay giúp bạn ăn uống thoải mái và vui vẻ.

Bò nấu đậu que
Những món chay ngon mang đến một tinh thần ăn chay sảng khoái, bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Thịt bò nấu đậu là món ăn được nhiều người yêu thích. Dù ăn chay hay không, chúng đều có một sức quyến rũ đặc biệt. Tin tưởng rằng bạn sẽ ăn thật ngon miệng với công thức đặc biệt này.

Ngochan

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud