Một trang web mới sử dụng WordPress

Cách làm nước sốt gừng
Chén nước mắm gừng đậm đà sẽ giúp tăng hương vị cho món ăn. Ảnh: Internet

1. Nước Mắm Gừng 1

Như một thành phần

  • 1 nhánh gừng tươi
  • 1 quả ớt
  • 2 nhánh tỏi
  • 1 thìa cà phê đường trắng
  • 3 thìa cà phê nước mắm ngon
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh
  • 2 thìa cà phê nước sôi để nguội
  • 1/3 thìa cà phê bột ngọt

Làm

Bước 1: Gừng tươi cạo sạch vỏ ngoài, rửa sạch, thái thành từng lát mỏng, đập dập. Tỏi bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập. Ớt rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Trong một bát nhỏ, thêm 2 thìa cà phê nước sôi để nguội + 1/3 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê đường trắng rồi đánh tan. Cho tỏi + gừng đập dập + nước mắm vào bát và đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp tan đều.

Bước 3: Thêm 1 thìa cà phê nước cốt chanh và trộn đều. Cho tất cả ớt đã thái vào bát nước mắm, tất nhiên là bạn đã hoàn thành món nước mắm gừng ngon tuyệt rồi.

Thịt vịt sốt gừng.
Chén nước mắm gừng chấm thịt vịt. Ảnh: Internet

2. Nước Mắm Gừng 2

Như một thành phần

  • 1 củ gừng tươi
  • 1 quả ớt
  • 2 nhánh tỏi
  • 1 lát chanh nhỏ
  • 1/4 thìa cà phê bột ngọt
  • 1/4 thìa cà phê đường
  • 3 thìa cà phê nước mắm fuquak

Làm

Bước 1: Ớt đỏ rửa sạch, thái nhỏ. Gừng tươi cạo sạch lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ. Tỏi bạn bóc sạch vỏ ngoài, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Cho gừng và tỏi đã đập dập vào bát, thêm 3 thìa cà phê nước mắm Fu Quak vào bát rồi đánh đều hỗn hợp trên lên.

Bước 3: Khi hỗn hợp đã đều, bạn cho bột ngọt, đường vào, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp tan hết rồi cho nước cốt chanh đã vắt vào trộn đều. Thêm ớt tươi thái nhỏ vào và đánh lại bằng tay, thế là bạn đã có một chén nước chấm gừng đầy đặn.

Nước mắm gừng
Bát nước mắm gừng cay. Ảnh: Internet

3. Nước Mắm Gừng 3

Như một thành phần

  • 1 trái ớt tươi
  • 1 nhánh gừng tươi
  • 2 thìa cà phê đường
  • 3 thìa cà phê nước mắm
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh

Làm

Bước 1: Gừng tươi cạo lớp vỏ ngoài, rửa sạch, thái thành từng lát mỏng, đập dập. Ớt cắt gốc, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Bước 2: Trong một cái bát nhỏ, cho 2 thìa nước đun sôi + 1 thìa bột ngọt + 1 thìa đường. Dùng thìa đánh đều sốt cho đến khi hỗn hợp quyện đều. Cho gừng + ớt băm nhỏ vào, đập dập.

Bước 3: Bạn phải pha nước mắm theo tỉ lệ 3: 3: 1 tức là thành phẩm sẽ là 3 nước + 3 nước mắm + 1 nước cốt chanh thì món ăn sẽ chuẩn nhất. Bạn tiến hành đánh tan hỗn hợp, sau đó nêm nếm lại gia vị là đã có chén nước mắm gừng thơm ngon rồi.

Bò sốt gừng
Chén thịt bò sốt gừng. Ảnh: Internet

Lưu ý khi làm nước sốt gừng

– Chọn loại nước mắm ngon sẽ giúp cho chén nước mắm gừng càng thơm ngon, đậm đà hơn khi dùng nước mắm thông thường.

– Nước chấm gừng thích hợp để chấm thịt bò luộc, cá luộc, vịt luộc sẽ làm dậy mùi món ăn. Đây là phương pháp tính điểm được sử dụng phổ biến nhất.

– Chén nước mắm gừng chuẩn vị phải có vị chua, ngọt, hơi cay, nước mắm phải sánh đều.

Bột gừng
Chén nước chấm gừng với chút ớt cayenne tạo vị chua chua ngọt ngọt như nhau. Ảnh: Internet

Cách làm nước sốt gừng Cách làm thì rất đơn giản, hoặc qua 3 cách làm kể trên, bạn sẽ thấy món nước chấm này không hề cầu kỳ như bạn thường nghĩ. Với loại nước chấm này, bạn có thể nhúng tay vào nhiều món ăn, đặc biệt là các món phổ biến được chế biến từ vịt hoặc hải sản. Chúc may mắn. Hãy cùng gặp gỡ với Yeutre.vn trong những món ăn tiếp theo nhé.

Fuang Le – Tổng hợp

READ  Tối nay ăn gì: Mách nhỏ thực đơn cơm tối ngon - bổ | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud