Một trang web mới sử dụng WordPress

Ban Chung ngon
Có nhiều cách nướng bánh trứng và có những công thức riêng cho từng loại bánh. Ảnh: Internet.

1. Cách làm bánh trứng kiểu Tây

Bánh tart trứng là loại bánh được làm từ 2 nguyên liệu chính là trứng và kem. Bánh thành phẩm có màu vàng nhạt với lớp vỏ dày, giòn. Nhân bánh phủ đầy trứng nướng mang đến vị ngọt ngào và béo ngậy khi thưởng thức. Bánh trứng ra đời ở Châu Âu vào thế kỷ 17 – 18 nhờ sự sáng tạo của những người dân sinh sống tại đây. Khi món bánh này du nhập vào Việt Nam, hương vị của món bánh này đã thu hút rất nhiều người. Cách làm bánh trứng không khó, ai cũng có thể tự làm tại nhà.

Bánh trung thu
Bánh trứng kiểu Tây có cách chế biến rất đơn giản và hương vị không chê vào đâu được. Ảnh: Internet.

2.1 Chuẩn bị vật liệu

Vỏ bánh:

  • 400 gram bột mì
  • 200 gram bơ thực vật muối
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 2 thìa cà phê đường

Nhân kem sữa:

  • 3 quả trứng
  • 60 ml sữa đặc
  • 200 ml sữa tươi không đường
  • 1 thìa cà phê vani
Nguyễn Lưu
Nguyên liệu cần có để làm bánh trứng kiểu tây ngon. Ảnh: Internet.

2.2 Cách Làm Bánh Trứng Kiểu Phương Tây

Bước 1: Nhào bột để làm vỏ bánh

Thêm 100 gram bột mì và bơ, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ 15 phút trong tủ lạnh.

Tôi đi thuyền
Nhào bột và bơ cho đến khi mịn và để bột nghỉ trong tủ lạnh. Ảnh: Internet.

Trộn 300 gam bột còn lại với 2 lòng đỏ trứng gà, đường và một chút nước. Dùng tay nhào bột cho đến khi bột tạo thành một khối bóng mềm.

Tiếp theo, cán bột thành một lớp mỏng hình chữ nhật. Đặt chính xác bột bơ vào giữa và cán mỏng. Sau đó, cán nhẹ, phủ lớp màng bám và tiếp tục để bột trong ngăn đá tủ lạnh 15 phút.

Thuyền có thể
Cán mỏng bột và cho bột nghỉ nhiều lần để có lớp vỏ đẹp hơn. Ảnh: Internet.

Sau 15 phút, lấy bột ra, cán mỏng và gấp làm 3. Bọc trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Làm điều này 2-3 lần.

Bước 2: Làm nhân kem sữa trứng

Đun nóng 200 ml sữa tươi không đường cùng với 60 ml sữa đặc trong lò vi sóng ở lửa lớn khoảng 3 phút.

Cho trứng và vani vào tô và đánh cho đến khi kết hợp lại. Cho hỗn hợp trứng vào hỗn hợp sữa đã đánh rồi rây hỗn hợp sữa trứng qua rây để nhân được mịn.

Bước 3: Tạo hình bánh và nướng

Lấy bột ra, cán mỏng và dùng dao cắt để chia bột thành những hình tròn nhỏ. Tiếp theo, lấy chúng ra và đặt chúng vào bên trong chảo nướng.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C rồi cho nhân kem sữa vào bên trong bột bánh vào khuôn nướng. Nướng bánh trong vòng 25 phút là bánh đã chín.

Tôi mong muốn được ăn và uống
Bạn có thể pha món bánh này với một ly sữa là có ngay bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng. Ảnh: Internet.

Bánh mãng cầu thành phẩm có lớp vỏ giòn đẹp mắt kết hợp với nhân mãng cầu mềm, có độ béo vừa phải và ngọt dịu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi bơ và không bị ngán.

2. Cách làm bánh trứng Hong Kong ngon cực đơn giản

Bánh trứng nướng là một món ăn vặt nổi tiếng ở Hong Kong. Bánh có hình trứng gà thơm ngon, béo ngậy và hơi giòn, rất độc đáo. Ở Việt Nam, loại bánh trứng này cũng rất được ưa chuộng.

Bánh trung thu
Bánh trứng thơm ngon được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Ảnh: Internet.

2.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 125 gam bột mì
  • 2 quả trứng gà
  • 1 hộp sữa đặc có đường
  • 15 gam dầu thực vật
  • 15 gam bột nở (bột nở)
  • 120 ml nước
  • Tinh chất vani
Nguyễn Lưu
Cách làm bánh trứng cũng rất đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm. Ảnh: Internet.

2.2 Cách làm bánh trứng Hồng Kông

  • Cho 125 g bột mì, 85 g đường, 1 muỗng canh bột nở, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh tinh chất vani, 2 quả trứng, 2 muỗng canh sữa đặc có đường và 80 ml nước lọc vào tô. Trộn đều các nguyên liệu trên.
Thuyền trần
Tiếp tục trộn bột để làm nhân bánh. Ảnh: Internet.
  • Dùng khuôn bánh chuyên dụng, làm nóng khuôn trong khoảng 5 phút. Sau đó, dùng cọ quét lớp dầu ăn lên hai mặt khuôn.
  • Đổ từ từ bột lên một mặt chảo, dàn đều rồi đậy vung lại và nướng trong khoảng 3 – 4 phút. Sau đó, bạn xoay khuôn để bột chảy qua nửa khuôn còn lại tạo thành hình quả trứng. Tiếp tục nướng bánh thêm 5-7 phút nữa cho đến khi bánh chín hẳn thì lấy bánh ra khỏi khuôn,
Nướng bánh
Bánh trứng Hong Kong rất ngon và dễ làm. Ảnh: Internet.
  • Bánh trứng nướng Hong Kong có mùi rất đặc trưng và hơi giòn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo của trứng, của sữa và thoảng mùi vani. Món bánh trứng này có thể ăn kèm với mứt trái cây, kem tươi v.v.

3. Cách làm bánh bông lan trứng sữa béo ngậy thơm ngon ai cũng mê

Cũng giống như bánh pía, bánh nướng nhân mãng cầu cũng phải sử dụng khuôn bánh chuyên dụng cho món bánh này. Bánh tét nhân mãng cầu nướng giòn thơm ngon với công thức đơn giản như sau.

Bóng mùa hè
Bánh tét mãng cầu chiên giòn dùng với siro hoặc trái cây đều ngon. Ảnh: Internet.

3.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 4 quả trứng gà
  • 1 thìa bột nở
  • 2 thìa bơ
  • 300 gram bột mì đa dụng
  • 250 ml sữa tươi
  • 150 gram đường trắng
  • Dầu ăn

3.2 Cách làm bánh tét mãng cầu nướng

  • Thêm bột mì, bột nở và một chút muối, sau đó lọc qua rây để được hỗn hợp bột mịn.
  • Đập trứng vào bát cùng 150 gam đường trắng và đánh cho đến khi tan hết đường.
  • Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp trứng vào âu bột và đánh cho đến khi mềm.
  • Làm nóng khuôn, quét một lớp dầu ăn hai mặt. Đổ bột vào khuôn và áo một cách nhẹ nhàng rồi nén chặt lại và cho bánh vào nướng trong khoảng 3 – 5 phút. Sau đó, úp ngược chảo và nướng thêm 1-2 phút cho đến khi bánh chín.
Nướng bánh
Lấy bánh ra khỏi khuôn, bánh trứng nướng sau khi nướng sẽ có lớp vỏ màu vàng nâu. Ảnh: Internet.

Với 3 cách làm bánh trứng mà chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ trên đây rất đơn giản. Chuẩn bị một chiếc khuôn nướng chuyên dụng, bạn có thể tự tay làm ra những mẻ bánh trứng nướng thơm ngon. Món bánh này rất thích hợp để ăn sáng hoặc ăn nhẹ.

Khan Kim

READ  [TOP] 100+ Hình ảnh bánh sinh nhật bựa chỉ có ở Việt Nam | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud