Một trang web mới sử dụng WordPress

Quy trình làm bánh quy Giáng sinh gừng đường rất đơn giản nhưng hương vị lại rất ngon. Những chiếc bánh quy gừng thường được làm thành những món đồ chơi hình người, cây thông hay nơ xinh xắn và ngộ nghĩnh.

1. Hướng dẫn làm Bánh quy Giáng sinh Gingerbread

1.1 Thành phần cần chuẩn bị

Cách làm bánh quy gừng giáng sinh cho 4-5 người chuẩn bị nguyên liệu như sau.

Phần bánh:

  • 210 gam bột mì
  • 1 muỗng cà phê baking soda
  • 1 thìa cà phê muối ăn
  • 2 thìa cà phê bột gừng
  • Bột quế thìa cà phê
  • Tinh dầu cam thìa canh
  • 50 gram đường cát trắng
  • 70 gam mật ong
  • 85 gram bơ không muối
  • 1 quả trứng gà
Thành phần bánh gừng Giáng sinh
Nguyên liệu để làm bánh quy gừng giáng sinh. Ảnh internet

Thành phần công cụ: Chuẩn bị khuôn cắt bánh quy, nơ, cây thông, chuông, … giấy nến, túi bắt kem, máy đánh trứng, bát và túi lọc theo hình người.

Thành phần trang trí:

  • 165 gam đường bột
  • 1 quả trứng gà
  • 1 quả chanh

1.2 Cách làm bánh quy gừng cho Giáng sinh

1.2.1 Chuẩn bị nguyên liệu cho bánh quy gừng
  • Dùng một cái bát và rây lọc để cho bột mì, bột nở, bột gừng và bột quế ở trên vào rây đơn giản cho đến khi mềm.
  • Cắt bơ.
  • Đập trứng vào một cái bát, đập 2 quả trứng ra 2 bát riêng và tách lấy lòng đỏ.
  • Vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt.
Chuẩn bị sơ bộ các nguyên liệu để làm bánh quy gừng
Sơ chế các nguyên liệu để chuẩn bị làm bánh quy gừng.
1.2.2 Nhào bột và tạo hình bánh quy gừng Giáng sinh
  • Chúng ta cho bơ và đường vào một cái âu lớn và đánh đều.
  • Tiếp theo, bạn cho mật ong, tinh dầu cam và 1 bát con lòng trắng trứng gà, đường vào đánh đều cho đến khi tan hết.
  • Tiếp theo, ở bước chế biến cơ bản chúng ta cho hỗn hợp bột đã rây vào, trộn tiếp cho đến khi tan hoàn toàn, không còn vón cục.
  • Cho bột vào tủ lạnh khoảng 20 – 30 phút cho bột khô và hơi cứng lại thì lấy bột ra.
Thêm bột bánh quy gừng
Nhào bột và cắt ra khuôn để làm bánh quy Giáng sinh gừng.
  • Cách làm bánh quy Giáng sinh ở công đoạn này, bạn dùng que cán bột thật mỏng với độ dày 0,5 cm.
  • Dùng khuôn đã chuẩn bị sẵn để cắt bánh thành những hình vừa ý, sau đó đặt lên khay nướng có lót sẵn giấy nến bên dưới.
Sử dụng Máy cắt bánh quy bánh gừng Giáng sinh
Sử dụng khuôn cắt bánh quy hình bánh quy Giáng sinh.
1.2.3 Nướng bánh quy gừng
  • Nướng bánh: Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 166 độ C trong 12-15 phút.
  • Hết thời gian nướng, bạn lấy bánh ra khỏi lò, đặt lên khuôn để bánh nguội tự nhiên.
  • Ở bát lòng trắng thứ hai, bạn đánh trứng sao cho lòng trắng trứng nổi bọt rồi cho nước cốt chanh vào. Tiếp tục đánh cho hỗn hợp mịn hơn, sau đó đổ từ từ đường bột vào và đánh cùng.
  • Đổ kem tươi vào túi và bắt đầu trang trí. Cách làm bánh quy Giáng sinh Trang trí nút cho mặt, mắt, miệng cười, bánh hay thỏa sức sáng tạo theo cách riêng của bạn.
Trang trí với bánh quy gừng
Dùng túi bắt kem để tạo hình bánh quy gừng.
  • Cuối cùng, đặt tác phẩm của bạn vào lò vi sóng trong vài phút để những quả trứng trang trí đông cứng lại.

2. Hướng dẫn cách làm bánh quy đường giáng sinh

2.1 như một phần tử

  • 275 gram bột mì
  • 150 gram bơ không muối
  • 85 gram đường thông thường
  • Đậu vani nghiền
  • 1 lòng đỏ trứng
  • Sô cô la
  • Dụng cụ làm bánh: Khuôn socola hình giáng sinh, lò nướng, máy đánh trứng, bát trộn.
Thành phần bánh quy đường giáng sinh
Chuẩn bị các nguyên liệu để làm bánh quy đường Giáng sinh. Ảnh internet

2.2 Cách làm bánh quy Giáng sinh với đường

  • Lò nướng được làm nóng trước 180 độ C.
  • Cho tất cả các nguyên liệu vào bát trộn, sau đó đánh cho đến khi kết hợp tốt.
  • Đậy bột lại và cho vào tủ lạnh khoảng 60 phút.
  • Sau thời gian này, lấy hỗn hợp bột bánh ra và đợi khoảng 10 phút.
  • Đặt bột trên giấy da, sau đó đặt một lớp giấy da khác lên trên.
  • Tiếp theo, nhào bột có độ dày khoảng 0,5 cm.
  • Dùng khuôn cắt bánh quy để cắt bột.
Cách làm bánh quy trang trí Giáng sinh bằng đường
Cách làm bánh quy đường trang trí Noel.
  • Sau đó, chúng ta xếp bánh lên khay nướng có phủ sẵn giấy da, đặt khay vào lò nướng.
  • Cách làm bánh quy Giáng sinh này là nướng khoảng 10 phút cho đến khi chín vàng thì lấy ra để nguội hoàn toàn.
  • Đun chảy hoặc cho sô cô la vào lò vi sóng bằng phương pháp cách thủy.
  • Đổ socola vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn, để nguội, đông cứng rồi lấy ra khỏi khuôn.
  • Quét sô cô la đã tan chảy lên trên những chiếc bánh quy, sau đó đặt một miếng sô cô la đã cứng ra khỏi khuôn và ấn nhẹ cho sô cô la tan chảy dính vào bánh.

3. Gợi ý một số cách trang trí bánh quy Giáng sinh hấp dẫn

Dưới đây là một số hướng dẫn trang trí về cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt.

Lấy kem và trang trí bánh quy ông già Noel
Làm bánh quy ông già Noel mà hàng ngàn trẻ em sẽ thích. Ảnh internet
Cách làm bánh quy Giáng sinh có tên
Cách làm bánh quy giáng sinh có khắc tên kèm theo những lời chúc đặc biệt. Ảnh internet
Giáng sinh trang trí bánh gừng
Những chiếc bánh quy gừng cũng có thể được làm một cách sáng tạo với những hình ảnh Giáng sinh đơn giản. Ảnh internet
Cách làm bánh quy Giáng sinh đầy màu sắc
Những chiếc bánh quy Giáng sinh đầy màu sắc và hấp dẫn. Ảnh internet

Cách làm bánh quy Giáng sinh rất đơn giản, không đòi hỏi sự khéo léo hay tốn nhiều nguyên liệu, công sức thực hiện. Bạn mất khoảng 1 tiếng để làm một đĩa bánh quy gừng hoặc bánh quy đường trong ngày giáng sinh ấm áp ngon và đẹp mắt. Với công thức được chia sẻ trên đây, bạn không cần phải ra tiệm cũng có thể tự làm bánh. Với những “tác phẩm” này, bạn có thể tự tay làm những món quà Giáng sinh với những lời chúc an lành, ấm áp cho bạn bè và những người thân yêu của mình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những chiếc bánh quy Giáng sinh này.

Nhân Nguyễn tổng hợp

READ  9 cách làm bánh bông lan siêu ngon đơn giản tại nhà | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud