Một trang web mới sử dụng WordPress

Món Gì

2 cách làm bánh mì Hàn Quốc mè đen giòn dai, dẻo thơm tuyệt đỉnh | Giupbeanrauqua.com

1. Cách làm bánh mì Hàn Quốc mè đen

Bánh mì Hàn Quốc là một món ăn rất phổ biến đối với những người yêu thích ăn vặt và tìm kiếm công thức. Món ăn có hình dáng tròn nhỏ, vỏ bánh giòn đẹp mắt, phần ruột mềm và thơm. Cuối tuần bạn có thể chế biến các món ăn như một cách để thư giãn và tận hưởng cuộc sống. Ngoài ra, bạn có thể làm chúng để chiêu đãi bạn bè và khách trong nhà.

1.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 30 gam bột mì đa dụng
  • 130 gam bột sắn dây
  • 30 gam bơ không muối
  • 30 gam đường
  • 20 g sữa bột
  • 150 g sữa tươi không đường
  • 90 g cả quả trứng
  • 20 g mè đen
  • 1/4 thìa cà phê muối
Chuẩn bị bột đa dụng
Bột năng giúp vỏ bánh giòn, còn bột năng giúp nhân bánh mềm bên trong. Ảnh: Internet

1.2 Các hành động cần thực hiện

Bước 1: Nhào bột và nấu

  • Cho bột ra bát riêng. Tiếp theo, bạn lấy một chiếc nồi rồi cho 30 gam bơ nhạt, 30 gam đường, 20 gam sữa bột, 1/4 thìa muối, 150ml sữa tươi không đường vào. Đặt nồi lên bếp ở lửa vừa, trộn các nguyên liệu như dùng thìa trộn đều.
  • Khi hỗn hợp hơi sôi thì cho bột mì đã rây vào nồi, tiếp tục khuấy đều. Khi hỗn hợp trong nồi đặc và bông lên thì bạn tắt bếp và đổ bột ra bát.
Nấu bột làm bánh
Rây bột vào âu để không bị vón cục khi trộn với các nguyên liệu khác. Ảnh: Internet

Bước 2: Trộn đều bột sắn dây và vừng đen.

  • Khi hỗn hợp bột còn hơi ấm, cho từ từ 130gr bột sắn dây vào. Tiếp tục dùng phới trộn đều hỗn hợp bột. Cuối cùng, dùng tay nhào bột thành một khối dẻo, đàn hồi.
Bột
Đổ bột năng ra bát cho ấm lên sau đó cho bột sắn dây vào trộn dần để chúng được đều hơn. Ảnh: Internet
  • Đập 2 quả trứng vào bát trộn rồi từ từ đổ hỗn hợp bột vào. Bạn có thể sử dụng máy trộn tay hoặc máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian. Khi bột nổi lên và chảy từ từ xuống dưới là lúc bột đã đạt.
  • Sau đó, bạn đổ mè đen vào bát bột và trộn đều. Nếu bột đặc quá thì bạn cho trứng vào, nếu lỏng quá thì bạn cho thêm bột sắn dây.
Thêm hạt mè đen để làm bánh mì Hàn Quốc
Chia trứng thành nhiều lần trộn với bột mì để được lượng bột nếp vừa phải như ý muốn. Ảnh: Internet

Bước 3: Tạo hình bánh

Cho bột đã trộn vào túi bắt kem. Tiếp theo, bạn đặt bánh lên khay có lót sẵn giấy nến chống dính. Những chấm sắc nét trên bánh bạn có thể nhúng ngón tay vào nước rồi ấn vào.

Bước 4: Nướng bánh mì Hàn Quốc mè đen

Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong khoảng 5 – 10 phút. Tiếp theo, bạn cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 – 25 phút.

Bánh mì nướng hàn quốc
Bánh mì nướng kiểu Hàn Quốc có màu vàng đều và lớp vỏ giòn đẹp mắt. Ảnh: Internet

Khi chín bánh có màu vàng nâu rất hấp dẫn. Bánh có thể để được 3-5 ngày, nhưng nên tranh thủ ăn nóng là ngon nhất. Công thức bánh mì Hàn Quốc này rất dễ dàng và nhanh chóng, bạn có thể chế biến thành món ăn nhẹ ban ngày hoặc bữa ăn nhẹ. Theo đó, bạn có thể dùng chúng để nhúng vào sữa, thêm pate, mứt dâu, mứt cam …

Bánh mì Hàn Quốc mè đen thơm ngon
Khi cắn bánh mì Hàn Quốc, bạn sẽ thấy lớp vỏ giòn đẹp mắt, phần ruột mềm và thơm. Ảnh: Internet

2. Cách làm bánh mì Hàn Quốc bằng bột trộn sẵn

Bột làm sẵn giúp giảm thiểu thời gian và thuận tiện cho việc chế biến bánh mì Hàn Quốc. Theo đó, các công đoạn nhào bột và nướng bánh vẫn diễn ra như bình thường. Chỉ trong vòng 40 phút bạn sẽ có một mẻ bánh thơm ngon, quyến rũ.

2.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 500 g bột trộn bánh mì kona Hàn Quốc
  • 130 gram trứng
  • 200 g sữa tươi không đường
  • 98 g bơ không muối
  • 40 g mè trắng rang (hoặc mè đen)
  • 1/3 thìa cà phê muối
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì
Bột được trộn sẵn sẽ giúp bạn thoải mái và thuận tiện cho việc làm bánh mì Hàn Quốc. Ảnh: Internet

2.2 Các hành động cần thực hiện

Bước 1: Nhào bột

  • Đổ 500 gram bột mì đã trộn sẵn vào một cái tô lớn. Tiếp theo, bạn cho trứng, sữa tươi, mè trắng đã rang chín, bơ nhạt và muối vào với lượng đã chuẩn bị. Máy trộn, dùng máy trộn điện hoặc nhào bột bằng tay và nhào thật mịn.
  • Khi nhận thấy bột quyện lại và tạo thành một khối dẻo, dính là đạt.
Đánh tan bánh mì Hàn Quốc với mè đen
Bạn có thể chọn mè đen hoặc mè trắng trộn bột tùy theo sở thích. Ảnh: Internet

Bước 2: Tạo hình cho bánh

Chia bột thành những phần bằng nhau, vừa ăn và vo thành từng viên.

Bước 3: Nướng bánh mì Hàn Quốc

Chuẩn bị khay có lót giấy da rồi đặt các viên bột lên khay. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Sau đó cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25 – 30 phút.

Bánh mì Hàn Quốc có sẵn
Cán bột thành từng viên vừa vặn và đặt lên khay nướng. Ảnh: Internet

Bằng cách này, bạn đã hoàn thành món bánh mì Hàn Quốc một cách nhanh chóng và dễ dàng với bột làm sẵn. Theo đó, khi nướng trong lò, bạn có thể làm bánh bằng nồi chiên không dầu. Thành phẩm vẫn ngon, giòn độc đáo và mịn tuyệt vời. Hạt mè nướng khiến món ăn càng thêm ngon và thú vị. Chắc chắn món bánh sẽ được tất cả các thành viên trong gia đình yêu thích và ăn ngon miệng.

Bánh mì Hàn Quốc làm bằng bột mì có sẵn
Bánh mì nhiều màu sắc hấp dẫn đảm bảo sẽ là món ăn vặt thú vị. Ảnh: Internet

Cách làm bánh mì Hàn Quốc đảm bảo sẽ mang đến những món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể làm chúng để vui chơi cùng gia đình và bạn bè. Những chiếc bánh vàng ươm nay đã xuất hiện và được yêu thích sẽ giúp bạn ghi điểm với khả năng nấu nướng đỉnh cao.

Ngochan

READ  25 món ngon Phan Thiết nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud