Một trang web mới sử dụng WordPress

Món Gì

2 cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa gia truyền ngon béo ngậy | Giupbeanrauqua.com

Bánh chuối nấu nước cốt dừa nhanh hơn dùng nồi cơm điện. Bánh chuối nướng với các nguyên liệu khác nhau tạo nên một chiếc bánh thơm tự nhiên, hấp dẫn. Không chỉ vậy, với nước cốt dừa bánh có vị béo ngậy, béo ngậy.

1.1 Nguyên liệu làm bánh chuối

  • Chuối chín: 10 quả
  • Dừa nạo: 1kg
  • Bột topioca: 260 g
  • Bột gạo / bột mì: 100 g
  • Nước cốt dừa: 300 ml
  • Vani: 1 ống
  • Vừng / mè rang: 10 g
  • Đường: 50 g
  • Muối: 1 nhúm
GameHow to Hap 2
Nguyên liệu làm bánh chuối hấp. Ảnh: Internet.

1.2 Cách làm bánh chuối nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy bằng nồi cơm điện

1.2.1 Sơ chế chuối và các nguyên liệu

  • Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt thành từng miếng cỡ 1 cm.
  • Sau đó cho chuối vào bát thêm 3 thìa cà phê đường và tiếp tục trộn cho đến khi chuối và đường quyện lại. Để 20 phút cho ngấm đường vào chuối.
  • Nếu bạn có dừa nạo thì cho 400ml nước âm ấm vào, trộn đều và nhào lấy nước.
Cách làm hop3
Ướp chuối và đường trong khoảng 15 – 20 phút. Ảnh: Internet.

1.2.2 Cách làm bột nếp cho bánh chuối nướng bằng bột sắn, bột gạo và nồi cơm điện

  • Bạn lấy 250 g bột sắn dây, 100 g bột gạo tẻ, 1 thìa cà phê muối, 50 g đường, 1 ống vani vào tô trộn đều. Sau đó cho 2 chén nước vào khuấy đều rồi tiếp tục cho chuối đã ngâm đường vào trộn đều nhưng nhớ là chuối chín mềm chứ không nên nát.
GameHow to Happen4
Thêm bột mì để làm thành món bánh chuối luộc. Ảnh: Internet.
  • Trước khi đổ hỗn hợp chuối vào nồi, bạn quét một lớp dầu ăn mỏng để bánh không bị dính khi chín. Sau đó đổ hỗn hợp chuối vào bát. Lưu ý bạn cần đổ mỏng hơn 4-5 cm để nhân bánh chính đều hơn.
  • Tiếp theo, bạn để nồi cơm điện ở chế độ nấu khoảng 10 phút, sau đó bật chế độ hâm nóng để ủ bánh trong khoảng 2 – 3 phút rồi bật lại chế độ nấu. Thực hiện chế độ trên khoảng 3 lần cho đến khi bánh chín. Để kiểm tra bánh chính, bạn phải dùng tăm ấn vào bánh, nếu bột không dính vào bánh là bánh đã sẵn sàng.
Trò chơi How To Make Hop 5
Nấu bánh chuối bằng nồi cơm điện. Ảnh: Internet.

1.2.3 Cách làm nước cốt dừa để ăn bánh chuối luộc

  • Dùng 10g bột sắn dây và 1 cốc nước lọc cùng với 300ml nước cốt dừa. Cho hỗn hợp này lên bếp đun cho đến khi sệt lại thì tắt lửa.
GameHow to Happen6
Cách làm nước chấm nước cốt dừa. Ảnh: Internet.
  • Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh chuối nướng nước cốt dừa bằng nồi cơm điện siêu đơn giản. Bánh ngọt quyện với nước cốt dừa và một ít mè nướng từ chuối càng làm ngon hơn.
GameHow to Happen7
Bánh chuối được nấu trong nồi cơm điện dẻo thơm. Ảnh: Internet.

2. Cách làm Bánh Chuối Hấp Nước Dừa Bằng Nồi Cơm Điện

Ngoài việc hấp thúng, hấp thực phẩm, hải sản,… thì ngày nay nó còn có rất nhiều công dụng để hấp bánh. Vậy hãy cho chúng tôi biết công thức và cách chế biến như thế nào nhé.

2.1 Nguyên liệu làm bánh chuối

  • Chuối xiêm: 1,2 kg
  • Bột topioca: 260 g
  • Bột gạo: 200 g
  • Nước cốt dừa: 250 ml
  • Nước dừa: 250 ml
  • Vani: 3 ống
  • Đường: 200 g
  • Muối: 1 thìa cà phê
Trò chơi How To Make Hop 8
Nguyên liệu cần có để làm một chiếc bánh chuối bằng nồi hấp. Ảnh: Internet.

2.2 Cách Làm Bánh Chuối Nướng Tinh Bột Sắn Truyền Thống Nước Dừa

2.2.1 Chuẩn bị chuối, trộn bột sắn và bột gạo, làm bánh chuối hấp

  • Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt thành từng miếng cỡ 1 cm. Sau đó bạn cho chuối vào nồi ướp với 200 gam đường, trộn đều và để khoảng 15 – 20 phút cho đường ngấm vào chuối.
Trò chơi How To Make Hop 9
Ướp chuối với 200 g đường. Ảnh: Internet.
  • Cho 1 thìa cà phê muối, 100 g bột gạo và 200 g bột sắn dây vào chuối đã ngâm và trộn đều. Nhớ trộn chuối thật nhuyễn không bị nát. Sau đó, khi bột và chuối đã quyện, bạn cho 250ml nước cốt dừa và 3 ống vani vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
Game How to Make Hop 10
Làm phần bột cho bánh chuối nướng. Ảnh: Internet.

2.2.2 Cách nấu nước cốt dừa để ăn bánh chuối

  • Trong một cái bát, bạn cho 100 g gạo, 60 g bột sắn, 60 g đường, 1/2 thìa muối. 250, nước cốt dừa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp quyện vào nhau.
11 Cách tạo một trò chơi
Làm bánh chuối nước cốt dừa. Ảnh: Internet.
  • Bạn sẽ cần một nồi hấp, 1 nồi nước ở dưới cùng và một vài lá dứa. Bạn sẽ cần một chiếc khay để đựng khay bánh bên cạnh. Trong khay bánh, bạn quét một lớp dầu ăn, rồi đổ hỗn hợp bánh chuối vào. Đậy nắp kín và hấp trong khoảng 10 phút với lửa vừa. Sau đó bạn thấy mặt bánh săn lại thì đổ nước cốt dừa lên trên, đậy nắp nồi và tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa là bánh chín.
  • Tùy theo ngọn lửa, bạn có thể kiểm tra bánh đã chín chưa bằng cách cắm tăm vào bánh, nếu bánh không dính tăm là bánh đã hoàn thành.
12 Cách tạo trò chơi
Chuẩn bị nồi để hấp bánh chuối. Ảnh: Internet.

2.2.3 Thưởng Thức Bánh Chuối Nướng Bột Nước Dừa

Bánh chuối luộc có bột màu trắng, có màu vàng nhạt của chuối. Khi ăn có vị mềm, dai với nước cốt dừa béo ngậy.

Trò chơi Làm thế nào để xảy ra13
Thành phẩm cuối cùng của món bánh chuối nướng. Ảnh: Internet.

3. Một số mẹo nhỏ khi tự làm bánh chuối hấp

3.1 Cách chọn chuối ngon để làm bánh tráng nướng

  • Bạn nên chọn chuối sứ để hấp bánh vì những loại chuối này khi chín đều dẻo, mềm, đẹp mắt và rất ngon. Đặc biệt là vì nó không lây nhiễm.
  • Khi chọn chuối, bạn nên chọn những quả chuối chín tự nhiên. Vỏ cây màu vàng sẫm, có đốm đen, thân cứng màu xanh.
  • Bạn hãy thử bóp nhẹ quả chuối để xem độ chín của chuối.
  • Không nên mua chuối có vỏ hoặc chuối bóng vì đó có thể là chuối đã được tiêm hóa chất.

3.2 Kỹ thuật hấp bánh chuối

  • Khi đổ bánh vào khuôn, bạn nên đổ bánh dưới 5cm thì bánh sẽ chín nhanh và mịn. Khi lấy bánh ra, bạn sẽ thấy bánh càng thơm ngon hơn.
  • Đảm bảo nước hấp không đọng lại trên bánh, sẽ làm bánh trông mất thẩm mỹ. Bạn nên lau nước đọng trên nắp nồi thường xuyên.
  • Bánh chuối hấp có thể ăn nóng hoặc ướp lạnh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn thường xuyên.

Hi vọng Yeutre.vn vừa chia sẻ 2 cách làm bánh chuối hấp sẽ giúp bạn và gia đình có được món bánh chuối hấp thơm ngon, hấp dẫn. Chúc bạn may mắn với 2 công thức trên.

Nguyễn Thiên

READ  Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện hấp đơn giản tại nhà | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud