Một trang web mới sử dụng WordPress

Món Gì

2 cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng xốp, mịn đơn giản tại nhà | Giupbeanrauqua.com

1. Hướng dẫn 2 cách nướng bánh bông lan bằng lò vi sóng cực dễ

Quy trình làm bánh bông lan bằng lò vi sóng không mấy xa lạ với các bà nội trợ Việt Nam hiện đại. Đó là do các dòng sản phẩm lò vi sóng ngày càng được nâng cấp, tích hợp thêm chức năng nướng tiện lợi hơn. Nếu có lò vi sóng tại nhà, ngoài việc hâm nóng và chế biến thức ăn, giờ đây bạn còn có thể làm bánh.

1.1 Cách làm bánh bông lan bằng sữa tươi bằng lò vi sóng

1.1.1 Như một phần tử
  • 100 gram bột mì
  • 4 quả trứng, tách lòng đỏ và lòng đỏ
  • 80 gam đường chia thành 2 phần bằng nhau
  • 50 ml dầu ăn
  • 1 thìa cà phê vani để nướng
  • 30 gam bột ngô
READ  Gợi ý màu sơn móng tay đẹp cho học sinh sinh viên | Giupbeanrauqua.com
Nguyên liệu làm bánh bông lan vi sóng
Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng lò vi sóng. Ảnh internet
  • 3 thìa cà phê bột nở
  • 100 ml sữa tươi không đường
  • Một chút muối
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh
1.1.2 Các bước trộn bột làm bánh bông lan trong lò vi sóng
  • Lấy một âu trứng đã tách lấy lòng đỏ trứng gà rồi đánh tan với dầu ăn, vani và 40 gam đường. Đánh cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu kem nhạt.
Đánh tan lòng đỏ trứng
Đánh tan hỗn hợp lòng đỏ trứng.
  • Trong một âu sạch khác, rây bột mì, bột ngô, bột nở và muối rồi trộn đều.
  • Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng vào hỗn hợp bột và đánh theo chuyển động tròn. Khi hỗn hợp xuất hiện bọt khí thì cho sữa vào, tiếp tục khuấy cho đến khi thành một khối bột đặc, mềm.
Sponge Cake Mix
Để làm bánh bông lan bằng lò vi sóng, cần đánh cho hỗn hợp bột nở, mềm.
  • Trong bát có lòng trắng trứng, trộn với nước cốt chanh và đánh lại cho đến khi xuất hiện bọt khí lớn. Nhớ điều chỉnh tốc độ máy đánh trứng một chút. Ở đây, thêm một chút muối và bắt đầu đánh trứng nhanh hơn. Đánh hỗn hợp cho đến khi bớt bọt khí thì cho 40 gam đường còn lại vào. Đánh thêm vài phút cho đến khi hỗn hợp bông cứng thì dừng lại.
Đánh tan lòng trắng trứng
Công đoạn dùng phới đánh bông lòng trắng trứng gà. Ảnh internet
  • Trộn hỗn hợp bột mì với lòng trắng trứng gà rồi dùng phới lồng đánh theo kiểu gấp khúc từ dưới lên trên.
  • Rây từ từ phần bột còn lại vào, đánh cho đến khi không còn vón cục.
  • Đổ bột vào chảo nướng có lót giấy da bên dưới.
Đổ bột bánh vào lò vi sóng
Đổ bột bánh vào khuôn trong lò vi sóng. Ảnh internet
1.1.3 Cách nướng bánh bông lan trong lò vi sóng
  • Bật lò nướng ở 170 độ C làm nóng trước, khoảng 5 – 10 phút.
  • Đặt khay bánh vào giữa lò vi sóng.
  • Cách nướng bánh bông lan bằng lò vi sóng, bánh chín từ 10-15 phút. Để kiểm tra xem bánh đã chín chưa, bạn cắm tăm vào. Tăm xuyên qua dễ dàng, rút ​​ra không bị ướt là bánh đã chín.
Nướng bánh bông lan trong lò vi sóng
Đặt khay bánh vào giữa lò vi sóng để bánh chín đều. Ảnh internet
  • Lấy bánh ra để nguội khoảng 5 phút.
  • Dùng dao sắc khéo léo để xoay khay bánh, sau đó úp ngược khay xuống mặt phẳng sạch. Lấy bánh ra ấn nhẹ xung quanh chảo bánh là có thể thưởng thức ngay.

1.2 Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng không cần sữa tươi

1.2.1 Như một phần tử
  • 120 gram bột mì
  • Tách 4 lòng đỏ trứng gà, 2 lòng trắng trứng gà ra bát riêng
  • 120 gram đường
  • 1 thìa cà phê vani
  • 80 ml nước lọc
  • Dầu ăn 40 ml
  • Giấy da nướng
  • Dụng cụ làm bánh: lò vi sóng, cốc, bát, máy đánh trứng, v.v.
Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng lò vi sóng
Nguyên liệu làm bánh bông lan nướng Không dùng sữa tươi. Ảnh internet
1.2.2 Các bước nướng bằng lò vi sóng

Bạn thực hiện các bước tương tự như hướng dẫn ở trên. Tuy nhiên, công thức làm bánh bông lan bằng lò vi sóng này không sử dụng sữa tươi nên ở bước trộn bột bánh bông lan với lòng đỏ trứng gà, bạn bỏ qua bước cho sữa vào nhé. Sau đó, cho bánh vào lò vi sóng nướng ở nhiệt độ 170 độ C, sau khoảng 15 phút là bánh chín.

2. Có thể nướng bánh bằng lò vi sóng không?

2.1 Lò Vi Sóng Có Nướng Bánh Không?

Với những công cụ làm bánh hiện đại ngày nay, nhiều người băn khoăn không biết lò vi sóng có nướng được bánh không. Vì trước đây, lò vi sóng không được tích hợp chức năng nướng. Nhiều chị em nội trợ vẫn đang áp dụng cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện để hoàn thành món bánh thơm ngon này một cách đơn giản mà không cần lò nướng chuyên dụng.

Cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng
Bánh nướng bằng lò vi sóng vẫn bông, mềm và ngon. Ảnh internet

Tuy nhiên, việc thêm nước theo cách trên khiến bánh dễ bị co lại và phồng lên, xốp và không mềm do nướng ở nhiệt độ cao. Tin vui cho các bà nội trợ là hiện nay, nhiều lò vi sóng đã được cải tiến và có nhiều chức năng khác nhau. Bạn vẫn có thể nướng bánh bằng lò vi sóng mà không phải lo bánh chín đều hay không.

2.2 Ưu điểm của phương pháp nướng bánh bông lan bằng lò vi sóng

So với các phương pháp khác, phương pháp làm bánh bông lan bằng lò vi sóng có những ưu điểm sau:

  • Bánh mềm, bông xốp, hạn chế phồng.
  • Lò vi sóng ngày nay có chức năng nướng với chế độ 2 lửa. Đây chính là “điểm cộng” lớn nhất của việc nướng bánh bông lan đều cả hai mặt.
  • Dễ sử dụng, dễ nhớ.
  • Chế độ nhiệt độ, thời gian chế biến bánh dễ dàng điều chỉnh.
Cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng
Nướng bánh bông lan trong lò vi sóng để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian làm chín bánh.

3. Cần lưu ý những gì khi nướng trong lò vi sóng?

Làm bánh bông lan bằng lò vi sóng rất dễ nhưng bạn cũng cần nhớ một vài điều quan trọng để hoàn thành chiếc bánh ngon nhất. Chứa:

  • Nên điều chỉnh nhiệt độ nướng bánh xốp trong lò vi sóng ở khoảng 170 – 175 độ C. Thời gian nướng tiêu chuẩn khoảng 10-15 phút. Trước đó, bạn cần bật lò để làm nóng trước.
  • Trước khi đổ bột bánh vào khuôn, nên lót dưới đáy khuôn bằng giấy bạc. Điều này giúp bánh ngon hơn, dễ tách ra khỏi khuôn sau khi nướng.
Khuôn bánh xốp phủ giấy sáp
Đặt giấy da dưới chảo không bị dính trước khi đổ bột. Ảnh internet
  • Đặt chảo muffin ở giữa lò vi sóng và phân phối nhiệt đều. Có như vậy, cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng mới phát huy được hết công dụng của việc nấu hai món bánh thơm ngon.

2 cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng trên đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến ​​thức bổ ích về các dụng cụ làm bánh hiện đại. Ngoài phương pháp nướng bánh bông lan bằng lò nướng hay qua nồi cơm điện thì việc sử dụng lò vi sóng có thể giúp bạn giảm thiểu thời gian để làm món bánh này mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều không thể cưỡng lại được. . Chúc các bạn áp dụng thành công để làm ra những mẻ bánh thơm ngon và nội trợ nhé!

Trúc Nguyễn tổng hợp

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud