Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Hướng dẫn cách làm gà hầm nấm đông cô ngon nhất

Để có món gà nấu nấm đông cô ngon và ngọt nhất, các bạn nhớ thực hiện theo các bước dưới đây nhé.

1.1 Nguyên liệu làm gà nấm đông cô

Gà nấu nấm tất nhiên không thể thiếu cả nguyên liệu là gà và nấm. Ngoài ra, cần có một số nguyên liệu khác như sau.

  • Gà: 1 b
  • Nấm hương khô: 100 g
  • Nấm đông cô tươi: 150 g
  • Nấm cỏ: 200 g
  • Táo khô: 100 g
  • Hạt chàm: 100 gram
  • Cà rốt: 1 miếng
  • Ngô: 1 bắp
  • Dừa tươi: 2 trái
  • Hành lá, ngò.
Gà nấu nấm
Nguyên liệu nấu gà nấm đông cô. Ảnh: Internet

1.2 Chuẩn bị gà và nấm

  • Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chú ý không cắt thịt gà luộc, súp gà, v.v. Sau đó đem thịt gà ướp với 1 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê masala, 1 thìa cà phê muỗi, 3 thìa canh nước mắm, tiêu xay, hành tím băm nhỏ. Trộn đều và ướp ít nhất 30 phút.
  • Ngâm nấm đông cô cho đến khi mềm. Sau đó luộc khoảng 5 phút thì vớt ra để ráo.
  • Táo khô bạn cũng ngâm mềm, sau đó luộc chín để ráo nước.
  • Rửa sạch nấm hương và nấm cỏ tươi, cắt thành nửa hoặc nửa.
  • Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.
  • Lấy dừa tươi ngâm nước và thêm chút muối.
gà ướp
Ướp gà 30 phút trước khi nấu với nấm. Ảnh: Internet

1.3 Cách nấu gà nấm

  • Cho một thìa dầu vào chảo. Cho hành đã băm nhỏ vào chảo phi cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào chiên cho đến khi thịt mềm. Tiếp tục cho nước dừa tươi vào. Nếu nước dừa cạn, bạn có thể cho thêm một chút nước lọc.
  • Khi nước luộc gà chín, cho nấm hương khô, ngô và hạt sen vào. Trong khi đun, nêm gia vị, sau đó cho cà rốt và táo khô vào.
  • Tiếp tục nấu cho đến khi thịt gà mềm và cà rốt, ngô và nấm chín mềm. Lúc này, bạn cho nấm hương tươi, nấm hương đã nấu chín và một ít rau thơm vào rồi tắt bếp.
  • Cuối cùng cho hành ngò vào là hoàn thành món gà cuộn nấm rồi.
Nấm gà
Thịt gà nấu nấm đông cô rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

2. Cách Làm Gà Nấm Bào Ngư Cực Ngon

Trên đây là cách làm gà hầm nấm đông cô. Và trong phần này, Lits.com.vn sẽ hướng dẫn các bạn làm món Gà xào nấm bào ngư thơm ngon.

2.1 Nguyên liệu làm món gà nấm bào ngư

  • Thịt gà: 1 kg
  • Thịt lợn: 500 gram
  • Nấm bào ngư: 200 g
  • Nấm cỏ: 200 g
  • Nấm linh chi: 200 g
  • Nấm đùi gà: 200 g
  • Củ cải trắng: 500 g
  • Xà lách xoong: 200 gram
  • Mì trứng: 300 gram
  • Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ.
  • Gia vị: Dầu ăn, đường, gia vị, bột ngọt, nước mắm, muối …
Như một thành phần
Nguyên liệu làm món gà hầm nấm rau dền. Ảnh: Internet

2.2 Hướng dẫn cách làm món gà nấm bào ngư

Để có món gà hầm nấm bào ngư thơm ngon, bạn nhớ thực hiện chính xác hướng dẫn dưới đây nhé.

2.1 Nguyên liệu chế biến

  • Gà sau khi rửa sạch, bạn xát muối từ trong ra ngoài gà để khử mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch và lau khô.
  • Cắt thịt gà thành 4 miếng, sau đó dùng kéo cắt bỏ xương và để riêng ra 1 cái chén.
  • Xương heo rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ vi khuẩn, chất bẩn.
  • Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Cải xoong và nấm hương rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút. Tiếp theo, rửa sạch, lọc lấy nước và cắt miếng vừa ăn.
  • Mì trứng luộc chín, vớt ra cho vào thau nước lạnh rồi lọc.
Sơ cứu
Làm sạch gà, chặt miếng vừa ăn. Ảnh: Internet

2.2 Nấu nước dùng gà

  • Sau khi chặt gà thành từng miếng vừa ăn, bạn ướp với nửa thìa cà phê bột ngọt, nửa thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tỏi và nửa thìa cà phê tiêu xay. Ướp các thứ trong 30 phút cho ngấm gia vị.
  • Bắc nồi lên bếp, cho 2 lít nước lọc vào. Sau đó cho xương heo và xương gà vào ninh trong 3 tiếng. Khi món ăn hoàn thành, thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm gạo và củ cải trắng và giảm lửa nhỏ. Chờ cho đến khi nó sôi trở lại.
Súp gà
Nấu nước dùng gà trong ít nhất 3 giờ. Ảnh: Internet

2.3 Gà nấu nấm bào ngư

Khi nước luộc gà sôi, nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, cho nấm vào trước, rồi đến thịt gà và các loại nấm còn lại. Cho rau diếp vào sau cùng. Dọn gà hầm nấm ra bát, dùng với bún tươi.

3. Quan sát khi chế biến món gà nấu nấm

Gà nấu nấm có rất nhiều kiểu nấu khác nhau. Cả hai cách trên đều không cần thiết. Bạn có thể chế biến nước lẩu theo các hương vị khác như lẩu gà chua cay, lẩu gà lá chanh ăn với nấm cũng rất ngon. Ngoài ra, để có công thức nấu gà nấm bổ dưỡng nhất, bạn cần lưu ý một số điều dưới đây.

  • Bạn cần chọn những con gà tốt nhất của chúng tôi. Vì thịt gà ta dài, ngọt và thơm. Ngoài ra, bạn có thể chọn gà chọi, gà già một chút cho công thức nấu lẩu vì thịt của chúng cứng và dai hơn khi ăn gà non, ngon hơn gà công nghiệp.
  • Để nước dùng ngon, bạn cần nấu lâu hơn. Và thêm một số nguyên liệu vào nồi nước luộc gà: ngô ngọt, táo đỏ …
  • Có thể kết hợp thêm các nguyên liệu khác như thịt bò, nấm, rau củ tùy theo sở thích. Nói chung, công thức này hoàn toàn được gọi là lẩu gà.
  • Khi ăn kết hợp với các loại rau khác như rau đắng, cải xanh, chuối chát, rau diếp cá … thì càng ngon hơn.

Trên đây là top cách làm món gà cuộn nấm kim châm ngon nhất mà Yeutre.vn vừa được giới thiệu cho các bạn. Hi vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm một công thức món ăn bổ dưỡng cho cả nhà vào những ngày cuối tuần. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức làm gà không kém khác với món xôi Giòn thơm ngon nhé. Chúc các bạn thành công với những công thức nấu ăn nổi bật của ẩm thực Việt Nam.

Vịt Lok

READ  7 ngày đều đặn uống nước chanh leo, cơ thể có 5 thay đổi lớn | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud