Một trang web mới sử dụng WordPress

Món Gì

【Giải đáp】Pretzel là gì? Ý nghĩa của loại bánh Pretzel như thế nào? | Giupbeanrauqua.com

Mới đây, Google đã đưa biểu tượng chiếc bánh có tên Pretzel lên trang chủ. Bởi vì điều này hầu hết mọi người không hiểu Bánh quy là gì, Chuyện gì khiến nó đặc biệt như vậy? Hãy cùng tìm hiểu về món bánh này qua bài viết sau chon.vn Bạn.

Bánh quy là gì?

Mỗi quốc gia có một nền ẩm thực truyền thống riêng như Bánh Chung (Việt Nam), Sushi (Nhật Bản), Kim Chi (Hàn Quốc) … thậm chí cả bánh quy, một món ăn phổ biến và nổi tiếng ở Alsace, Áo, Nam Đức. Pretzels là tên của một loại bánh quy hay bánh rán thơm ngon.

Không giống như các loại bánh mì thường cứng, giòn và dày, bánh quy giòn có phần nhân dai, nhân mềm và lớp vỏ mỏng. Pretzels Theo truyền thống, nhân thường không có. Baker đã nghiên cứu ra nhiều công thức khác nhau, cải thiện hương vị của bánh quy. Bột và bơ là hai mùi thơm đặc trưng của món bánh này.

Bánh quy là gì?

Bánh quy là gì?

Nguồn của Pretzel

Hình ảnh của bánh quy trong khi cầu nguyện giống như một bàn tay gấp lại. Nguồn gốc của món ăn nhẹ này đến từ một thợ làm bánh cụ thể trong tu viện. Chúng có nguồn gốc từ Châu Âu rất lâu trước khi Cơ đốc giáo truyền bá. Từ thế kỷ 12, Pretzels Pretzels Nó được coi là biểu tượng của Baker ở miền nam nước Đức.

READ  5 món ăn cực kì bổ dưỡng của người Hàn Quốc nhất định phải thử một lần | Giupbeanrauqua.com

Có tài liệu cho rằng phiên bản đầu tiên của bánh quy ra đời vào năm 610 sau Công nguyên. Một nhà sư người Ý đã phát minh ra một chiếc bánh như một món quà để cầu nguyện cho trẻ em. Kết cấu của bánh quy rất độc đáo. Trước khi nướng, họ nhúng bột vào dung dịch kiềm và rắc muối. Quá trình hóa học Maillard diễn ra trong quá trình thực hiện.

Năm 1947, Reading Pretzel Machinery Company tiết lộ rằng máy Pretzel tạo ra khoảng 250 cookie mỗi phút. Năm 2015, những chiếc bánh quy lớn nhất thế giới được sản xuất tại El Salvador dài 9 mét và nặng hơn 780 kg.

Ý nghĩa của bánh quy

Tên tiếng Đức Brazil có nguồn gốc từ Brachiola (cánh tay nhỏ) và brasellus (vòng tay). Bánh được làm bằng ba lỗ, được buộc bằng dây thừng. Ưu điểm của vòng thắt nút bánh quy là rất thiết thực. Như trong bức tranh The Baker năm 1681 của Job Berkheed, người thợ thủ công có thể treo chúng lên móc trong máy sấy bánh mì.

Công thức Pretzels Theo truyền thống được thực hiện rất đơn giản. Thành phần Chỉ cần nước lạnh và bột mì. Trước khi cho vào lò, nhào thật nhuyễn và vo thành hình. Trong Nhà thờ Công giáo La Mã, bánh quy có ý nghĩa đầy đủ trong cả sản xuất và kết cấu của nó. Ngoài ra, bánh quy cũng là một món thay thế cho công thức của người Cơ đốc trong Mùa Chay.

Trong thời gian này, họ không được phép ăn mỡ lợn, trứng, các sản phẩm từ sữa… Theo thời gian, bánh quy dần trở thành món ăn không thể thiếu trong lễ Phục sinh và Mùa chay.

READ  Cách làm bánh căn ngon giòn đơn giản tại nhà, ăn hoài không ngán | Giupbeanrauqua.com

Bánh Pretzel mang đầy đủ ý nghĩa cả về cách chuẩn bị và kết cấu

Bánh Pretzel mang đầy đủ ý nghĩa cả về cách chuẩn bị và kết cấu

Bánh quy nổi tiếng

Tôi vẫn xem nó thường xuyên Pretzels Rắc mè hoặc muối, quẹo ở quán bánh mì ven đường. Đó là một biến thể của bánh Pretzel, giúp thực khách trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn. Trên thực tế, bánh quy truyền thống được làm đơn giản với nước và bột mì, làm mềm và lọc trước khi cho vào lò nướng.

Với bàn tay tài hoa của Baker, chúng vẫn chiếm được cảm tình của người thưởng thức. Thị hiếu của khách hàng đang tăng lên từng ngày và Pretzel cũng phải biến đổi để phù hợp với nhu cầu sử dụng. Bây giờ, bánh quy không chỉ là bánh quy vô vị. Chúng được thêm vào nhiều loại nhân như pho mát nhai, bơ tan chảy, pepperoni và xúc xích.

Bánh Pretzels cũng có thể biến tấu thành những chiếc bánh nhỏ gọn, tiện lợi và xinh xắn hơn. Thường là bánh quy bánh quy, hình dạng giống như ban đầu. Tuy nhiên, thiết kế nhỏ nên thực khách có thể nhâm nhi trong bữa trà chiều. Pretzels cũng đã từng được làm thẳng để trở thành một que bánh mì xoắn. Thưởng thức một hộp bơ mặn như một bữa xế chiều thú vị.

Bánh quy nổi tiếng

Bánh quy nổi tiếng

Bánh quy có tốt cho sức khỏe không?

Mặc dù có hàm lượng calo thấp hơn so với các loại thực phẩm ăn vặt thông thường khác như khoai tây chiên, nhưng nhiều người vẫn thắc mắc liệu bánh quy giòn có tốt cho sức khỏe không.

READ  Không ngờ thịt hộp Spam nổi tiếng xuyên lục địa như thế này đây | Giupbeanrauqua.com

Lịch sử bánh Pretzel

Lịch sử bánh Pretzel

Giá trị dinh dưỡng của bánh quy

Bánh quy có hàm lượng carbs cao, ít chất béo và protein, nhưng chúng cũng giàu chất xơ và vitamin B.

Bảng dưới đây cung cấp thông tin dinh dưỡng cho bánh quy thô và mềm. Tham khảo (RDI) đề cập đến các khuyến nghị về lượng dinh dưỡng hiện tại

Giá trị dinh dưỡng của bánh quy

Giá trị dinh dưỡng của bánh quy

Cả bánh quy cứng và mềm đều được làm từ bột mì, có hàm lượng carbs cao. Cơ thể bạn phân hủy carbs thành đường để sử dụng làm năng lượng. Giống như các loại thực phẩm khác được làm từ lúa mì, bánh quy giòn có chứa một số chất xơ. Chất xơ trong ruột đã được chứng minh là cải thiện sức khỏe và các triệu chứng tiêu hóa như táo bón. Một nghiên cứu quan sát, bao gồm 62.036 phụ nữ, cho thấy những người ăn ít nhất 20 gam chất xơ mỗi ngày ít bị táo bón hơn những phụ nữ ăn 7 gam hoặc ít hơn mỗi ngày.

Ít calo hơn các món ăn nhẹ ngon miệng khác

Bánh quy cứng chứa ít calo hơn 27% so với đồ ăn nhẹ chiên như khoai tây chiên. Ngoài ra, hầu hết các loại bánh quy mềm đều đủ lớn để trở thành một món ăn nhẹ. Một chiếc bánh quy mềm trung bình (115 gam) chứa lượng calo nhiều gấp ba lần so với một chiếc bánh quy cứng 1 ounce (28 gam). Bánh quy mềm thường chứa 300-500 calo

Qua đường bưu điện chon.vn Đã trả lời cho bạn Bánh quy là gì?. Đây thực sự là một loại bánh mì rất đặc biệt. Nếu có cơ hội, bạn nên thử. Chắc chắn bạn sẽ thấy chúng rất ấn tượng cả về hương vị lẫn hình thức.

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud